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シモジマがおすすめする「カンダ」の商品を紹介するページです。株式会社カンダは伝統的な中国の調理器具から現代的な厨房用品まで幅広く提供しています。特に中国料理道具に力を入れ、その耐久性と使いやすさがプロの料理人からも高く評価され、ホテルやレストランなど様々な場所で利用されています。料理のプロフェッショナルが求める高品質な製品を提供し続けるカンダの商品を、ぜひご覧ください。
絞り込み:
●粘性液体●※銀・銅どちらにもご使用になれます。 ●サイズmm:125×45×H210
価格: 1,100円(税込)
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●粘性液体●※銀・銅どちらにもご使用になれます。 ●サイズmm:190×110×H280
価格: 3,771円(税込)
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磨き剤 業務用 銀磨き TU-19 300cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●研磨剤●※銀食器磨きに又、金、銀メッキ品もOKです。 ●内容量㏄:300
価格: 1,602円(税込)
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磨き剤 業務用 銅真鍮ステンレス TU-20A 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●研磨剤●※銅、真鍮、ステンレス製品の錆や汚れ落としに。 ●内容量g:300
価格: 1,614円(税込)
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シャインポリッシュ 480cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●スプレーして拭き取るだけで、ビニールレザー・樹脂製品等のツヤを出し保護します。
価格: 961円(税込)
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LW シルバークロス・ハード 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●綿布:超微粒子研磨剤●シルバークリーナー(銀器専用研磨洗浄剤)を染み込ませたクロスです。銀器の変色やステンレスカトラリーの曇り等を簡単に磨き落とすことができ、変色防止効果もあります。本品で磨いた後の銀器やステンレスカトラリーは、から拭きするか、水洗いしてください。※クロス自体は、ご使用過程で黒くなりますが、染み込ませた研磨洗浄剤が流出してしまいますので、水洗いはしないでください。 ●縦×横mm:250×195
価格: 1,131円(税込)
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フレッシュマスター魚と肉のための保鮮シート バット用白 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●天然パルプ●冷蔵保存・仕込み・自然解凍に最適です。食材の鮮度と旨味をしっかりキープするために開発した大判サイズの保鮮シートです。精肉や鮮魚の仕込み、冷やし込みや仕越し保存の際の鮮度維持。解凍時の鮮度劣化抑制。●縦×横mm:250×350×50枚入
価格: 2,084円(税込)
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業務用レッドキーパー ミニ 20枚入 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリプロピレン・ポリエチレン不織布●レッドキーパーの仕組 吸水性に優れた素材を、湿気を逃さないフィルムと保湿・調湿剤で挟み込んでいます。ペーパータオルよりもいちだんと優れた吸水能力がありながらも、吸い取ったドリップや水分を素材側へ逆戻りさせない構造。さらに、内側に溜め込んだ水分が、素材の潤いを保ちます。だから、食感が抜群に変わってくるのです。 ・シートの吸水力と調湿力で余分な水分をとり冷蔵庫の中でもムレず乾燥しません。肉や魚介類等、チルド素材の冷蔵庫内の鮮度保持用シートです。 ●縦×横mm:180×250
価格: 1,414円(税込)
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業務用レッドキーパー 小 32枚入 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリプロピレン・ポリエチレン不織布●レッドキーパーの仕組 吸水性に優れた素材を、湿気を逃さないフィルムと保湿・調湿剤で挟み込んでいます。ペーパータオルよりもいちだんと優れた吸水能力がありながらも、吸い取ったドリップや水分を素材側へ逆戻りさせない構造。さらに、内側に溜め込んだ水分が、素材の潤いを保ちます。だから、食感が抜群に変わってくるのです。 ・シートの吸水力と調湿力で余分な水分をとり冷蔵庫の中でもムレず乾燥しません。肉や魚介類等、チルド素材の冷蔵庫内の鮮度保持用シートです。 ●縦×横mm:250×350
価格: 3,394円(税込)
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業務用レッドキーパー 大 20枚入 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリプロピレン・ポリエチレン不織布●レッドキーパーの仕組 吸水性に優れた素材を、湿気を逃さないフィルムと保湿・調湿剤で挟み込んでいます。ペーパータオルよりもいちだんと優れた吸水能力がありながらも、吸い取ったドリップや水分を素材側へ逆戻りさせない構造。さらに、内側に溜め込んだ水分が、素材の潤いを保ちます。だから、食感が抜群に変わってくるのです。 ・シートの吸水力と調湿力で余分な水分をとり冷蔵庫の中でもムレず乾燥しません。肉や魚介類等、チルド素材の冷蔵庫内の鮮度保持用シートです。 ●縦×横mm:500×350
価格: 3,394円(税込)
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622589kao クッキングペーパー シェフたっぷり吸収 M 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●パルプ●縦×横mm×枚数:265×260×100
価格: 1,909円(税込)
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クレシア クッキングペーパー M 100カットx2ロール 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●パルプ●1枚カットサイズmm:265×240
価格: 1,282円(税込)
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アルミホイル 30cmx50m 13μ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●アルミニウム箔●幅cm×長さm×厚みμ:30×50×13
価格: 1,485円(税込)
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アルミホイル 30cmx25m 13μ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●アルミニウム箔●幅cm×長さm×厚みμ:30×25×13
価格: 800円(税込)
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アルミホイル 30cmx100m 13μ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●アルミニウム箔●幅cm×長さm×厚みμ:30×100×13
価格: 2,758円(税込)
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アルミホイル 25cmx8m 11μ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●アルミニウム箔●幅cm×長さm×厚みμ:25×8×11
価格: 255円(税込)
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アルミホイル 25cmx16m 11μ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●アルミニウム箔●幅cm×長さm×厚みμ:25×16×11
価格: 523円(税込)
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業務用ピチットマイルド30枚(カット) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリビニル/アルコールフィルム●低吸収タイプなので脱水時間の管理の手間が省けます。鮮魚、貝類、精肉の生鮮素材に幅広く活用できます。 食品を包むだけで、なまものに含まれている余分な自由水を吸収するピチット。水っぽさをなくして旨味を引き立てるほか、自由水による生臭みや痛みの進行を抑えます。 ●縦×横mm:250×350
価格: 2,829円(税込)
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業務用ピチット レギュラー ミニ 36枚(カット) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリビニル/アルコールフィルム●低吸収タイプなので脱水時間の管理の手間が省けます。鮮魚、貝類、精肉の生鮮素材に幅広く活用できます。 食品を包むだけで、なまものに含まれている余分な自由水を吸収するピチット。水っぽさをなくして旨味を引き立てるほか、自由水による生臭みや痛みの進行を抑えます。 ●縦×横mm:180×250
価格: 2,310円(税込)
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オカモト クッキングシートロングタイプ CS-33x30 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●シート両面シリコン加工●両面シリコーン加工をしており、裏表なく使用できます。縦×横33㎝×30m●幅mm×長さm:330×30
価格: 905円(税込)
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HRF-175 耐熱調理フィルム 厚口 17.5cm角(100入) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリエチレンテレフタレート●蒸し料理など幅広く調理にご利用できます。 ●耐熱温度 -40~220℃ ●直火不可 厚み 厚口25μ 薄口16μ ●縦×横mm:175×175
価格: 778円(税込)
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HRF-250 耐熱調理フィルム 厚口 25cm角(100入) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリエチレンテレフタレート●蒸し料理など幅広く調理にご利用できます。 ●耐熱温度 -40~220℃ ●直火不可 厚み 厚口25μ 薄口16μ ●縦×横mm:250×250
価格: 1,626円(税込)
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HRF-350 耐熱調理フィルム 厚口 35cm角(100入) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリエチレンテレフタレート●蒸し料理など幅広く調理にご利用できます。 ●耐熱温度 -40~220℃ ●直火不可 厚み 厚口25μ 薄口16μ ●縦×横mm:350×350
価格: 2,475円(税込)
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HRF-420 耐熱調理フィルム 厚口 42cm角(100入) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリエチレンテレフタレート●蒸し料理など幅広く調理にご利用できます。 ●耐熱温度 -40~220℃ ●直火不可 厚み 厚口25μ 薄口16μ ●縦×横mm:420×420
価格: 3,819円(税込)
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HRF-500 耐熱調理フィルム 厚口 50cm角(100入) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリエチレンテレフタレート●蒸し料理など幅広く調理にご利用できます。 ●耐熱温度 -40~220℃ ●直火不可 厚み 厚口25μ 薄口16μ ●縦×横mm:500×500
価格: 5,304円(税込)
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HRF-T175 耐熱調理フィルム 薄口 17.5cm角(100入) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリエチレンテレフタレート●蒸し料理など幅広く調理にご利用できます。 ●耐熱温度 -40~220℃ ●直火不可 厚み 厚口25μ 薄口16μ ●縦×横mm:175×175
価格: 636円(税込)
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HRF-T250 耐熱調理フィルム 薄口 25cm角(100入) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリエチレンテレフタレート●蒸し料理など幅広く調理にご利用できます。 ●耐熱温度 -40~220℃ ●直火不可 厚み 厚口25μ 薄口16μ ●縦×横mm:250×250
価格: 1,273円(税込)
数量
HRF-T350 耐熱調理フィルム 薄口 35cm角(100入) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリエチレンテレフタレート●蒸し料理など幅広く調理にご利用できます。 ●耐熱温度 -40~220℃ ●直火不可 厚み 厚口25μ 薄口16μ ●縦×横mm:350×350
価格: 2,121円(税込)
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HRF-T420 耐熱調理フィルム 薄口 42cm角(100入) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリエチレンテレフタレート●蒸し料理など幅広く調理にご利用できます。 ●耐熱温度 -40~220℃ ●直火不可 厚み 厚口25μ 薄口16μ ●縦×横mm:420×420
価格: 2,970円(税込)
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HRF-T500 耐熱調理フィルム 薄口 50cm角(100入) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリエチレンテレフタレート●蒸し料理など幅広く調理にご利用できます。 ●耐熱温度 -40~220℃ ●直火不可 厚み 厚口25μ 薄口16μ ●縦×横mm:500×500
価格: 4,101円(税込)
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ME-T02 竹皮タイ 6x12㎝ (100入) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●紙/ポリエチレン/ポリプロピレン 中芯:軟鉄線●全長mm:120
価格: 353円(税込)
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●天然未晒綿100%●天然未晒綿100%のだしこし袋●外寸縦×外寸横mm:410×330
価格: 2,143円(税込)
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●天然未晒綿100%●天然未晒綿100%のだしこし袋●外寸縦×外寸横mm:450×400
価格: 2,390円(税込)
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●綿100%●編目:極細目・だし・スープを細かくこせます。●外寸幅×長さmm:900×900
価格: 2,899円(税込)
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ポリエステル紗 だしこし袋 ミニ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリエステル●だしこし袋、だしこし布の中で細目の素材です。コンソメスープなどのスープこし、だしこし、豆乳・牛乳・はちみつ・チーズなどの濾過に適しています。●外寸縦×外寸横mm:150×160
価格: 1,061円(税込)
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ポリエステル紗 だしこし袋 極小 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリエステル●だしこし袋、だしこし布の中で細目の素材です。コンソメスープなどのスープこし、だしこし、豆乳・牛乳・はちみつ・チーズなどの濾過に適しています。●外寸縦×外寸横mm:200×220
価格: 1,273円(税込)
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ポリエステル紗 だしこし袋 特小 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリエステル●だしこし袋、だしこし布の中で細目の素材です。コンソメスープなどのスープこし、だしこし、豆乳・牛乳・はちみつ・チーズなどの濾過に適しています。●外寸縦×外寸横mm:280×260
価格: 1,485円(税込)
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ポリエステル紗 だしこし袋 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリエステル●だしこし袋、だしこし布の中で細目の素材です。コンソメスープなどのスープこし、だしこし、豆乳・牛乳・はちみつ・チーズなどの濾過に適しています。●外寸縦×外寸横mm:400×370
価格: 1,909円(税込)
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ポリエステル紗 だしこし袋 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリエステル●だしこし袋、だしこし布の中で細目の素材です。コンソメスープなどのスープこし、だしこし、豆乳・牛乳・はちみつ・チーズなどの濾過に適しています。●外寸縦×外寸横mm:440×420
価格: 2,051円(税込)
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ポリエステル紗 だしこし布 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリエステル●だしこし袋、だしこし布の中で細目の素材です。コンソメスープなどのスープこし、だしこし、豆乳・牛乳・はちみつ・チーズなどの濾過に適しています。●外寸縦×外寸横mm:1000×1000
価格: 2,687円(税込)
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●綿●寒冷紗はガーゼを少し丈夫にしたような生地です。衛生上有害なものや、食品の風味を損なう材料は一切使用していない無蛍光、無害、安全な食品用クロスです。●外寸縦×外寸横mm:410×330
価格: 1,485円(税込)
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●綿●寒冷紗はガーゼを少し丈夫にしたような生地です。衛生上有害なものや、食品の風味を損なう材料は一切使用していない無蛍光、無害、安全な食品用クロスです。●外寸縦×外寸横mm:450×400
価格: 1,626円(税込)
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●綿●寒冷紗はガーゼを少し丈夫にしたような生地です。衛生上有害なものや、食品の風味を損なう材料は一切使用していない無蛍光、無害、安全な食品用クロスです。●外寸縦×外寸横mm:900×900
価格: 1,344円(税込)
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●綿●天竺とは、インドを天竺と呼んだ時代にインドから輸入されていたことから、この名が残りました。中国でも天竺布と呼ばれています。ホワイトソースやデミグラスソースなど、粘度のあるソース作りに適しています。無蛍光ですので、食品用に安心してお使いいただけます。●外寸縦×横mm:410×330
価格: 1,980円(税込)
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●綿●天竺とは、インドを天竺と呼んだ時代にインドから輸入されていたことから、この名が残りました。中国でも天竺布と呼ばれています。ホワイトソースやデミグラスソースなど、粘度のあるソース作りに適しています。無蛍光ですので、食品用に安心してお使いいただけます。●外寸縦×横mm:450×400
価格: 2,263円(税込)
数量
●綿●天竺とは、インドを天竺と呼んだ時代にインドから輸入されていたことから、この名が残りました。中国でも天竺布と呼ばれています。ホワイトソースやデミグラスソースなど、粘度のあるソース作りに適しています。無蛍光ですので、食品用に安心してお使いいただけます。●外寸縦×横mm:900×900
価格: 2,758円(税込)
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さらし(吉田晒) 34cmx10M 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●綿100%●出汁を漉すや点心用にもお使い頂ける蛍光剤を使用していない布です。 食品安全・国産綿糸無蛍光晒 ●外寸幅mm×長さm:340×10
価格: 3,182円(税込)
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●綿100%●出汁を漉すや点心用にもお使い頂ける蛍光剤を使用していない布です。 食品安全・国産綿糸無蛍光晒 ●外寸幅mm×長さm:340×10
価格: 3,182円(税込)
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薄手ガーゼ だしこし袋 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●綿100%●野菜搾り、果汁搾り、味噌こし特長綿100%のだしこしの中で荒目の素材です。野菜搾りや果汁搾り、味噌こしなどにも適しています。衛材料ガーゼ無蛍光晒綿100%●外寸縦×外寸横mm:410×330
価格: 990円(税込)
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