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フライパン

フライパンの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍するフライパン。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのフライパンが勢揃い!フライパンは多くの調理に使われる必須の調理器具で、さまざまな特徴と種類があります。ステンレス鋼製のフライパンは耐久性があり、高温調理に適しており、焼き色を美しく出せます。ノンスティックコーティングのフライパンはくっつきにくく、洗い物が楽です。鋳鉄製のフライパンは熱伝導性が優れ、長時間の調理に向いています。適した料理は多岐にわたり、卵料理やソテーからステーキ、魚料理、パン焼きまで幅広く使えます。サイズや材質など、食材や調理法に合わせて最適なフライパンをお選びください。プロの職人に人気の業務用フライパンを種類豊富に扱っています。

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1デバイヤー アフィニティ フライパン 3724-20cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.7kg

商品コード:
3011243724209
サイズ:
底径:133mm

価格: 25,987円(税込)

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2デバイヤー アフィニティ フライパン 3724-24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.1kg

商品コード:
3011243724247
サイズ:
底径:168mm

価格: 29,287円(税込)

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3デバイヤー アフィニティ フライパン 3724-28cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.4kg

商品コード:
3011243724285
サイズ:
底径:200mm

価格: 32,587円(税込)

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4デバイヤー アフィニティ フライパン 3724-32cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.7kg

商品コード:
3011243724322
サイズ:
底径:230mm

価格: 40,012円(税込)

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5デバイヤー 鉄 共柄 フライパン 5110-18cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●蓄熱性に優れた極厚フライパンは食材にムラなく均一に熱を伝え、格別の焼き上がりです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします●重量:0.9kg

商品コード:
3011245110185
サイズ:
底径:120mm

価格: 7,070円(税込)

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6デバイヤー 鉄 共柄 フライパン 5110-20cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●蓄熱性に優れた極厚フライパンは食材にムラなく均一に熱を伝え、格別の焼き上がりです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします●重量:1.1kg

商品コード:
3011245110208
サイズ:
底径:130mm

価格: 7,542円(税込)

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7デバイヤー 鉄 共柄 フライパン 5110-22cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●蓄熱性に優れた極厚フライパンは食材にムラなく均一に熱を伝え、格別の焼き上がりです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします●重量:1.2kg

商品コード:
3011245110222
サイズ:
底径:150mm

価格: 8,485円(税込)

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8デバイヤー 鉄 共柄 フライパン 5110-24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●蓄熱性に優れた極厚フライパンは食材にムラなく均一に熱を伝え、格別の焼き上がりです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします●重量:1.4kg

商品コード:
3011245110246
サイズ:
底径:170mm

価格: 8,956円(税込)

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9デバイヤー 鉄 共柄 フライパン 5110-26cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●蓄熱性に優れた極厚フライパンは食材にムラなく均一に熱を伝え、格別の焼き上がりです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします●重量:1.9kg

商品コード:
3011245110260
サイズ:
底径:180mm

価格: 10,842円(税込)

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10デバイヤー 鉄 共柄 フライパン 5110-28cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●蓄熱性に優れた極厚フライパンは食材にムラなく均一に熱を伝え、格別の焼き上がりです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします●重量:2.2kg

商品コード:
3011245110284
サイズ:
底径:200mm

価格: 10,560円(税込)

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11デバイヤー 鉄 共柄 フライパン 5110-30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●蓄熱性に優れた極厚フライパンは食材にムラなく均一に熱を伝え、格別の焼き上がりです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします●重量:2.4kg

商品コード:
3011245110307
サイズ:
底径:210mm

価格: 12,320円(税込)

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12デバイヤー 鉄 共柄 フライパン 5110-32cm 向い手付  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●蓄熱性に優れた極厚フライパンは食材にムラなく均一に熱を伝え、格別の焼き上がりです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします●重量:2.6kg

商品コード:
3011245110321
サイズ:
底径:230mm

価格: 13,200円(税込)

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13デバイヤー 鉄 共柄 フライパン 5110-36cm 向い手付  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●蓄熱性に優れた極厚フライパンは食材にムラなく均一に熱を伝え、格別の焼き上がりです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします●重量:3.5kg

商品コード:
3011245110369
サイズ:
底径:260mm

価格: 16,280円(税込)

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14デバイヤー 鉄 共柄 フライパン 5110-40cm 向い手付  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●蓄熱性に優れた極厚フライパンは食材にムラなく均一に熱を伝え、格別の焼き上がりです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします●重量:4.2kg

商品コード:
3011245110406
サイズ:
底径:290mm

価格: 20,240円(税込)

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15デバイヤー 鉄 共柄 オーバルフライパン 5111-36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします●重量:2.3kg

商品コード:
3011245111366
サイズ:
底寸:290×200mm

価格: 15,400円(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

16デバイヤー 鉄 共柄 オーバルフライパン 5111-40cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします●重量:3.4kg

商品コード:
3011245111403
サイズ:
底寸:320×210mm

価格: 20,240円(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

17デバイヤー 鉄コールドハンドル フライパン 5130-32cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●蓄熱性に優れた極厚フライパンは食材にムラなく均一に熱を伝え、格別の焼き上がりです。●向い手付●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします●重量:2.6kg

商品コード:
3011245130329
サイズ:
32cmmm/底径:235mm

価格: 15,488円(税込)

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18デバイヤー 鉄 共柄 ブリニフライパン 5140-12cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●重量:0.5kg

商品コード:
3011245140120
サイズ:
φ120×20mm

価格: 3,676円(税込)

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19デバイヤー アルミノンスティック ブリニフライパン 8140-12cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●特殊ノンスティックハードコーティングが業務用の苛酷な状況下でも威力を発揮します●重量:0.2kg

商品コード:
3011248140127
サイズ:
φ120mm

価格: 4,996円(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

20デバイヤー アルミノンスティック ブリニフライパン 8140-14cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●特殊ノンスティックハードコーティングが業務用の苛酷な状況下でも威力を発揮します●重量:0.3kg

商品コード:
3011248140141
サイズ:
φ140mm

価格: 5,845円(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

21デバイヤー アルミノンスティック フライパン 8180-20cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●特殊ノンスティックハードコーティングが業務用の苛酷な状況下でも威力を発揮します●重量:0.7kg

商品コード:
3011248180208
サイズ:
φ200mm

価格: 7,070円(税込)

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22デバイヤー アルミノンスティック フライパン 8180-24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●特殊ノンスティックハードコーティングが業務用の苛酷な状況下でも威力を発揮します●重量:0.9kg

商品コード:
3011248180246
サイズ:
φ240mm

価格: 8,673円(税込)

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23デバイヤー アルミノンスティック フライパン 8180-26cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●特殊ノンスティックハードコーティングが業務用の苛酷な状況下でも威力を発揮します●重量:1.1kg

商品コード:
3011248180260
サイズ:
φ260mm

価格: 9,428円(税込)

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24デバイヤー アルミノンスティック フライパン 8180-28cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●特殊ノンスティックハードコーティングが業務用の苛酷な状況下でも威力を発揮します●重量:1.3kg

商品コード:
3011248180284
サイズ:
φ280mm

価格: 9,900円(税込)

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25デバイヤー アルミノンスティック フライパン 8180-30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●特殊ノンスティックハードコーティングが業務用の苛酷な状況下でも威力を発揮します●重量:1.4kg

商品コード:
3011248180307
サイズ:
φ300mm

価格: 11,088円(税込)

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26デバイヤー アルミノンスティック フライパン 8180-32cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●特殊ノンスティックハードコーティングが業務用の苛酷な状況下でも威力を発揮します●重量:1.6kg

商品コード:
3011248180321
サイズ:
φ320mm

価格: 11,616円(税込)

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27デバイヤー アルミノンスティック フライパン 8180-36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●特殊ノンスティックハードコーティングが業務用の苛酷な状況下でも威力を発揮します●重量:2.2kg

商品コード:
3011248180369
サイズ:
φ360mm

価格: 17,160円(税込)

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28デバイヤー アルミノンスティック フライパン 8180-40cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●特殊ノンスティックハードコーティングが業務用の苛酷な状況下でも威力を発揮します●重量:2.6kg

商品コード:
3011248180406
サイズ:
φ400mm

価格: 19,360円(税込)

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29デバイヤー アルミノンスティック レクタングル フライパン 8184-38cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●特殊ノンスティックハードコーティングが業務用の苛酷な状況下でも威力を発揮します●重量:2kg

商品コード:
3011248184381
サイズ:
鍋部:388×270mm

価格: 25,987円(税込)

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30デバイヤー ノンスティックIHフライパン 8340-32cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●特殊ノンスティックハードコーティングが業務用の苛酷な状況下でも威力を発揮します●極厚タイプ(5mm)で、熱を鍋全体に伝えます。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします●重量:1.8kg

商品コード:
3011248340329
サイズ:
底径:219mm

価格: 31,020円(税込)

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31マトファー/ブウジャ アルミノンスティック フライパン 6651-16cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●高純度アルミを使用し、板厚も厚く熱効率が非常に良く、また通常ノンスティック加工が2層のものが多いのに対し、4層ととても丈夫で扱い易く多くの三ツ星レストランで使用されています。●重量:0.4kg

商品コード:
3109616651167
サイズ:
φ160mm

価格: 6,788円(税込)

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32マトファー/ブウジャ アルミノンスティック フライパン 6651-20cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●高純度アルミを使用し、板厚も厚く熱効率が非常に良く、また通常ノンスティック加工が2層のものが多いのに対し、4層ととても丈夫で扱い易く多くの三ツ星レストランで使用されています。●重量:0.5kg

商品コード:
3109616651204
サイズ:
φ200mm

価格: 8,013円(税込)

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33マトファー/ブウジャ アルミノンスティック フライパン 6651-24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●高純度アルミを使用し、板厚も厚く熱効率が非常に良く、また通常ノンスティック加工が2層のものが多いのに対し、4層ととても丈夫で扱い易く多くの三ツ星レストランで使用されています。●重量:0.7kg

商品コード:
3109616651242
サイズ:
φ240mm

価格: 9,333円(税込)

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34マトファー/ブウジャ アルミノンスティック フライパン 6651-28cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●高純度アルミを使用し、板厚も厚く熱効率が非常に良く、また通常ノンスティック加工が2層のものが多いのに対し、4層ととても丈夫で扱い易く多くの三ツ星レストランで使用されています。●重量:1kg

商品コード:
3109616651280
サイズ:
φ280mm

価格: 10,182円(税込)

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35マトファー/ブウジャ アルミノンスティック フライパン 6651-32cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●高純度アルミを使用し、板厚も厚く熱効率が非常に良く、また通常ノンスティック加工が2層のものが多いのに対し、4層ととても丈夫で扱い易く多くの三ツ星レストランで使用されています。●重量:1.4kg

商品コード:
3109616651327
サイズ:
φ320mm

価格: 11,704円(税込)

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36マトファー/ブウジャ アルミノンスティック フライパン 6651-36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●高純度アルミを使用し、板厚も厚く熱効率が非常に良く、また通常ノンスティック加工が2層のものが多いのに対し、4層ととても丈夫で扱い易く多くの三ツ星レストランで使用されています。●重量:1.9kg

商品コード:
3109616651365
サイズ:
φ360mm

価格: 15,488円(税込)

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37マトファー/ブウジャ アルミノンスティック フライパン 6651-40cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●高純度アルミを使用し、板厚も厚く熱効率が非常に良く、また通常ノンスティック加工が2層のものが多いのに対し、4層ととても丈夫で扱い易く多くの三ツ星レストランで使用されています。●重量:2.3kg

商品コード:
3109616651402
サイズ:
φ400mm

価格: 18,216円(税込)

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38マトファー/ブウジャ アルミノンスティック ブリニフライパン 6656-12  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●高純度アルミを使用し、板厚も厚く熱効率が非常に良く、また通常ノンスティック加工が2層のものが多いのに対し、4層ととても丈夫で扱い易く多くの三ツ星レストランで使用されています。●重量:0.15kg

商品コード:
3109616656124
サイズ:
φ120mm

価格: 6,316円(税込)

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39マトファー/ブウジャ アルミノンスティック オーバルフライパン 6671-36  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●高純度アルミを使用し、板厚も厚く熱効率が非常に良く、また通常ノンスティック加工が2層のものが多いのに対し、4層ととても丈夫で扱い易く多くの三ツ星レストランで使用されています。●重量:1.5kg

商品コード:
3109616671363
サイズ:
360×260mm

価格: 20,790円(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

40マトファー/ブウジャ アルミノンスティック オーバルフライパン 6671-40  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●高純度アルミを使用し、板厚も厚く熱効率が非常に良く、また通常ノンスティック加工が2層のものが多いのに対し、4層ととても丈夫で扱い易く多くの三ツ星レストランで使用されています。●重量:1.8kg

商品コード:
3109616671400
サイズ:
400×280mm

価格: 25,327円(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

41マトファー/ブウジャ アルミノンスティック レクタングルフライパン 6676-38  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●高純度アルミを使用し、板厚も厚く熱効率が非常に良く、また通常ノンスティック加工が2層のものが多いのに対し、4層ととても丈夫で扱い易く多くの三ツ星レストランで使用されています。●重量:1.7kg

商品コード:
3109616676382
サイズ:
380×260mm

価格: 21,780円(税込)

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42マトファー/ブウジャ 18-10 ノンスティック フライパン 6694 20cm 電磁  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●内側ノンスティック4コート加工。イノックス+アルミ+イノックスの三重底で熱効率抜群です。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします●重量:0.8kg●容量:1.1L

商品コード:
3109616694201
サイズ:
φ212 底径:155mm

価格: 26,895円(税込)

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43マトファー/ブウジャ 18-10 ノンスティック   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●内側ノンスティック4コート加工。イノックス+アルミ+イノックスの三重底で熱効率抜群です。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします●重量:1.1kg●容量:1.9L

商品コード:
3109616694249
サイズ:
φ255mm/底径:190mm

価格: 28,050円(税込)

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44マトファー/ブウジャ 18-10 ノンスティック   1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●内側ノンスティック4コート加工。イノックス+アルミ+イノックスの三重底で熱効率抜群です。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします●重量:1.9kg●容量:2.7L

商品コード:
3109616694287
サイズ:
φ300mm/底径:215mm

価格: 35,227円(税込)

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45マトファー/ブウジャ 18-10 ノンスティック   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●内側ノンスティック4コート加工。イノックス+アルミ+イノックスの三重底で熱効率抜群です。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします●重量:2.5kg●容量:3.4L

商品コード:
3109616694324
サイズ:
φ340mm/底径:250mm

価格: 40,531円(税込)

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46マトファー/ブウジャ 18-10 フライパン   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.1kg●容量:1.4L

商品コード:
3109616850249
サイズ:
φ255mm/底径:175mm/底厚:7.0mm

価格: 22,192円(税込)

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2種類の商品があります

47マトファー/ブウジャ 18-10 フライパン   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.9kg●容量:2.2L

商品コード:
3109616850287
サイズ:
φ300mm/底径:210mm/底厚:7.0mm

価格: 29,452円(税込)

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2種類の商品があります

48マトファー/ブウジャ 18-10 フライパン 6850 32cm 電磁  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.5kg●容量:3.2L

商品コード:
3109616850324
サイズ:
φ340 底径:240 底厚:7.0mm

価格: 36,217円(税込)

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2種類の商品があります

49ティファール IHルージュ・アンリミテッド マルチパン 22cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

耐久性が格段にアップ、こびりつきにくさが 圧倒的にずっと長持ち。従来品比2倍、ガス火チタンコーティング比で6倍の耐久性。  お知らせマークのデザインを一新、より機能がわかりやすく IHディスクが大きくなり、熱伝導性が更にアップ、より均一に、より早く熱が伝わり、お料理をより美味しく●重量:913g

商品コード:
3168430306523
サイズ:
W397.7×D250×H95.4mm

価格: 8,367円(税込)

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50ティファール IHルージュ・アンリミテッド フライパン 28cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

耐久性が格段にアップ、こびりつきにくさが 圧倒的にずっと長持ち。従来品比2倍、ガス火チタンコーティング比で6倍の耐久性。  お知らせマークのデザインを一新、より機能がわかりやすく IHディスクが大きくなり、熱伝導性が更にアップ、より均一に、より早く熱が伝わり、お料理をより美味しく●重量:1307g

商品コード:
3168430306561
サイズ:
W473.8×D298×H86.2mm

価格: 9,192円(税込)

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よくある質問

フライパンのノンスティックコーティングは安全ですか?
一般的には安全ですが、高温で加熱しすぎるとコーティングが分解する可能性があるため、指示に従って使用することが重要です。
フライパンの材質によって熱伝導性が異なりますか?
はい、材質によって異なります。銅やアルミニウムのフライパンは熱伝導性が高く、均一な加熱ができます。一方、ステンレス鋼は熱伝導性がやや低いため、適切な予熱が必要です。
フライパンの寿命を延ばすコツは?
フライパンを優しく扱い、金属の調理器具を避け、適切なお手入れを行います。ノンスティックコーティングの場合は、柔らかいスポンジや調理用具を使って洗い、コーティングを傷つけないようにします。
飲食店におすすめのフライパンを教えてください。
飲食店向けにおすすめのフライパンは、ステンレス鋼製のフライパンです。ステンレス鋼のフライパンは耐久性が高く、高温での調理に適しています。また、食材の風味を引き立て、料理に美しい焼き色を付けるのに優れています。さらに、ステンレス鋼は食品衛生基準に適合しているため、飲食店での使用に安心です。サイズや形状は料理の種類に合わせて選び、適切なお手入れを行うことで長く使えます。