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フライパン

フライパンの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍するフライパン。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのフライパンが勢揃い!フライパンは多くの調理に使われる必須の調理器具で、さまざまな特徴と種類があります。ステンレス鋼製のフライパンは耐久性があり、高温調理に適しており、焼き色を美しく出せます。ノンスティックコーティングのフライパンはくっつきにくく、洗い物が楽です。鋳鉄製のフライパンは熱伝導性が優れ、長時間の調理に向いています。適した料理は多岐にわたり、卵料理やソテーからステーキ、魚料理、パン焼きまで幅広く使えます。サイズや材質など、食材や調理法に合わせて最適なフライパンをお選びください。プロの職人に人気の業務用フライパンを種類豊富に扱っています。

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901EBM モリブデンジ2プラス フライパン 40cm ノンスティック加工  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロの右腕になる条件1.熱を平均に伝える極厚底2.優れた耐蝕性+タフなボディー3.使い易さを追究したデザイン4.汚れがつきにくいノンスティック加工●大きく重い業務用の鍋を、毎日洗浄・メンテナンスするのは大変で女性や力の弱い人にはかなりの重労働です。モリブデンジⅡプラスは、内面の汚れやコゲを容易に落とせるノンスティック加工を施している為、格段に作業を軽減できます。また、洗浄時の水や洗剤の節約・時間短縮などコストダウンにも寄与し、大きなメリットをもたらします。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:3.8kg

商品コード:
4548170105768
サイズ:
底径:290mm

価格: 46,587円(税込)

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902エスコ EA913VS-5 30cmフライパン(IH対応) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●直径…300mm●深さ…85mm●全長…480mm●材質…本体:鉄(シリコーン樹脂塗装)柄:天然木●重量(g)…1111●直火・IH対応●エンボス加工でこびりつきにくい●フチに向かって徐々に薄くするスピン加工で軽量化。●梱包サイズ:306×485×145●梱包重量1168g

商品コード:
4550061736258

価格: 4,818円(税込)

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903エスコ EA913VS-4 26cmフライパン(IH対応) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●直径…260mm●深さ…70mm●全長…445mm●材質…本体:鉄(シリコーン樹脂塗装)柄:天然木●重量(g)…890●直火・IH対応●エンボス加工でこびりつきにくい●フチに向かって徐々に薄くするスピン加工で軽量化。●梱包サイズ:279×411×108●梱包重量932g

商品コード:
4550061736487

価格: 3,281円(税込)

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904エスコ EA913VS-51 14cmフライパン・鍋用ガラス蓋 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●直径(mm)…150●高さ(mm)…55●重量(g)…226●材質…強化ガラス(全面物理強化)、縁リング:ステンレス鋼、つまみ:フェノール樹脂(耐熱温度150℃)、つまみの座板:ナイロン(耐熱温度180℃)●蒸気穴付きの強化ガラス製のフタ●仕様…14cm用●梱包サイズ:205×193×52●梱包重量236g

商品コード:
4550061737736

価格: 1,014円(税込)

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905エスコ EA913VS-58 28cmフライパン・鍋用ガラス蓋 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●直径(mm)…290●高さ(mm)…65●材質…強化ガラス(全面物理強化)、縁リング:ステンレス鋼、つまみ:フェノール樹脂(耐熱温度150℃)、つまみの座板:ナイロン(耐熱温度180℃)●重量(g)…718●仕様…28cm用●蒸気穴付きの強化ガラス製のフタ●梱包サイズ:288×353×69●梱包重量706g

商品コード:
4550061738672

価格: 1,850円(税込)

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906エスコ EA913VS-60 32cmフライパン・鍋用ガラス蓋 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●直径(mm)…330●高さ(mm)…65●材質…強化ガラス(全面物理強化)、縁リング:ステンレス鋼、つまみ:フェノール樹脂(耐熱温度150℃)、つまみの座板:ナイロン(耐熱温度180℃)●重量(g)…897●仕様…32cm用●蒸気穴付きの強化ガラス製のフタ●梱包サイズ:330×373×68●梱包重量980g

商品コード:
4550061739648

価格: 2,424円(税込)

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907SW 鉄 厚板 フライパン 30cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします●重量:2.4kg

商品コード:
4562283617406
サイズ:
外径:30cm/深さ:45mm/底径:220mm/柄長:約250mm

価格: 6,717円(税込)

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908SW 鉄 厚板 フライパン 36cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします●重量:3.3kg

商品コード:
4562283617413
サイズ:
外径:36cm/深さ:50mm/底径:270mm/柄長:約370mm

価格: 8,626円(税込)

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909SW 鉄 厚板 フライパン 40cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします●重量:4.2kg

商品コード:
4562283617420
サイズ:
外径:40cm/深さ:65mm/底径:300mm/柄長:約350mm

価格: 9,970円(税込)

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910WEAR-EVER セラミガード フライパン 10インチ Z4010  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●硬質セラミック配合高密度3層コーティングシルバーストーン。コーティングの隙間を極度に少なくし、油やゴミ、空気の侵入を防ぎ、尚且つ表面にセラミック附着加工をしていますので、表面がかたく丈夫になりステンレスのターナー等を使ってもキズがつきにくい仕上りになっています。●重量:1kg

商品コード:
0029419773923
サイズ:
φ275mm

価格: 19,228円(税込)

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911若林工業 フライパン用 蒸し調理皿(サテン)22cm用 AMSO804 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フライパンにセットし、簡単に蒸す事ができます。●落とし蓋としても使えます。●cm用:22●218×H40●材質:18-8ステンレス●カタログコード:8-0392-0904●商品番号:AMSO804●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100013750

価格: 1,386円(税込)

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912丸新銅器 銅フライパン 黄銅ハンドル 21cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●内径×深さ:φ210×40mm●材質:銅●コード番号:04-0180-1101●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100373397

価格: 24,057円(税込)

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913アズワン 軽~い深型フライパン 24cm6151-022 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

●ピンクマーブルコーティングとスノーホワイトがとてもオシャレなフライパン。●木製ハンドルなので高級感があり、とても軽量で使いやすいフライパンです。●入数:1個●直径:24cm●重量:590g●材質:本体/アルミニウム合金(内面:フッ素樹脂加工、外面:焼付塗装)、底面/ステンレス鋼、取っ手/天然木●中国製●コード番号:SWL-PM24DF●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100721907

価格: 2,926円(税込)

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914本間製作所 KO 18-0 STフライパン用蓋 22cm 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

●ステンレスフライパン用蓋●外径×板厚:220×0.7mm●材質:18-0ステンレス●コード番号:04-0184-0302●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100722409

価格: 1,089円(税込)

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915和平フレイズ グレーバー3 兼用カバー 16・18・20cm用 SRE-7185 1個(ご注文単位1個)【直送品】

16cm、18cm、20cmの3サイズに使えるフライパンカバー。軽くて扱いやすいアルミ製。吊るし収納に便利なフックが付いています。

商品コード:
4903779471858
サイズ:
横221×縦233×高さ50mm

価格: 548円(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

916和平フレイズ グレーバー3 兼用カバー 22・24・26cm用 SRE-7186 1個(ご注文単位1個)【直送品】

22cm、24cm、26cmの3サイズに使えるフライパンカバー。軽くて扱いやすいアルミ製。吊るし収納に便利なフックが付いています。

商品コード:
4903779471865
サイズ:
横280×縦294×高さ53mm

価格: 710円(税込)

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917和平フレイズ ララッテ・トルテ 着脱ハンドル RE-7514 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ララッテ・トルテIH対応着脱用フライパン・鍋シリーズ用の着脱ハンドルです。●適合品:RB-3080/RB-3081/RB-3082/RB-3083/RB-3084

商品コード:
4903779475146
サイズ:
横180×縦41×高さ50mm

価格: 1,232円(税込)

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918和平フレイズ にゃんこれ スタンド式兼用パンカバー 18・20・22cm RE-7515 1個(ご注文単位1個)【直送品】

猫好きにぴったりのフライパンカバーです。可愛らしい猫モチーフが料理をより楽しく演出してくれます。18cm・20cm・22cmの3サイズ兼用だから、鍋・フライパンに使いまわしできます。スタンド式で調理中の一時置きにも便利。ふっ素樹脂加工で汚れを落としやすいのも嬉しいポイントです。ガラス窓付きで安心調理。

商品コード:
4903779475153
サイズ:
横240×縦235×高さ58mm

価格: 1,408円(税込)

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1種類の商品があります

919和平フレイズ にゃんこれ スタンド式兼用パンカバー 24・26・28cm RE-7516 1個(ご注文単位1個)【直送品】

猫好きにぴったりのフライパンカバーです。可愛らしい猫モチーフが料理をより楽しく演出してくれます。24cm・26cm・28cmの3サイズ兼用だから、鍋・フライパンに使いまわしできます。スタンド式で調理中の一時置きにも便利。ふっ素樹脂加工で汚れを落としやすいのも嬉しいポイントです。ガラス窓付きで安心調理。

商品コード:
4903779475160
サイズ:
横300×縦295×高さ58mm

価格: 1,628円(税込)

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920MISM IHマーブル深フライパン 20cm(ご注文単位1個)【直送品】

IH対応。深いからこぼれにくい!焼く・炒める・煮る・茹でるなど、様々な用途に対応します。マーブルコート加工によりこげつきにくく、お手入れ簡単です。●サイズ:20cm●外寸(縦×横×高):205×380×125mm●底面:1.6mm●材質:本体=アルミ、底面=ステンレス、ハンドル=フェノール樹脂

商品コード:
2502300306427

価格: 1,789円(税込)

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1種類の商品があります

921MISM IHマーブル深フライパン 28cm(ご注文単位1個)【直送品】

IH対応。深いからこぼれにくい!焼く・炒める・煮る・茹でるなど、様々な用途に対応します。マーブルコート加工によりこげつきにくく、お手入れ簡単です。●サイズ:28cm●外寸(縦×横×高):285×485×165mm●底面:1.6mm●材質:本体=アルミ、底面=ステンレス、ハンドル=フェノール樹脂

商品コード:
2502300306434

価格: 2,753円(税込)

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1種類の商品があります

922ビタクラフトプロ 0314 フライパン 28cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●全面5層構造●オール熱源対応 全面5層構造「鍋」をプロの方々に ビタクラフトプロプロの現場でも省エネや、食に対する安全性などへ関心が高まる中、抜群の熱効率と素材のもつ栄養や旨みを逃がさない調理が求められています。ビタクラフトはプロの方々のニーズにお応えするため、ついに業務用の開発をスタートしました。全面5層構造の機能はそのままに、ハンドルの耐久性向上などの工夫を重ね、厨房での調理に耐えうるビタクラフトを完成させました。 ステンレスとアルミの異なる金属板を幾重にも重ね全面多層構造にすることで、極めて高い熱吸収性、拡散性、保温性が生まれます。また、衝撃にたいしても大変強く頑丈です。 ●深さmm:55

商品コード:
2502400005619
サイズ:
深さmm:55

価格: 24,200円(税込)

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923プロデンジ フライパン 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●SUS444(NSSC190)●PRO仕様極厚底NSSC190ステンレス単層 構造だから、丈夫で電磁調理器には最適です。 ●深さmm:44

商品コード:
2502400012891
サイズ:
深さmm:44

価格: 8,957円(税込)

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924プロデンジ フライパン 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●SUS444(NSSC190)●PRO仕様極厚底NSSC190ステンレス単層 構造だから、丈夫で電磁調理器には最適です。 ●深さmm:60

商品コード:
2502400012921
サイズ:
深さmm:60

価格: 15,852円(税込)

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925IHヴェスタ フライパン 20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●2層クラッド 内面:テフロン●外径×高さmm:φ214×H50

商品コード:
2502400012952
サイズ:
●外径×高さmm:φ214×H50

価格: 4,321円(税込)

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926IHヴェスタ フライパン 26cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●2層クラッド 内面:テフロン●外径×高さmm:φ276×H58

商品コード:
2502400012976
サイズ:
●外径×高さmm:φ276×H58

価格: 5,186円(税込)

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927キングパン 16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鉄●鉄のフライパンは熱伝導が良いので、高温で手早く調理ができます。なので、素材の持ち味がしっかりいかされた料理に仕上がり、お店でいただくようなパラパラのチャーハンを作れるだけでなく、炒め物も美味しく仕上がります。他にも焼いたり、揚げたりする料理には最適。●深さ×板厚mm:32×1.6

商品コード:
2502400013003
サイズ:
深さ×板厚mm:32×1.6

価格: 2,161円(税込)

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928キングパン 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鉄●鉄のフライパンは熱伝導が良いので、高温で手早く調理ができます。なので、素材の持ち味がしっかりいかされた料理に仕上がり、お店でいただくようなパラパラのチャーハンを作れるだけでなく、炒め物も美味しく仕上がります。他にも焼いたり、揚げたりする料理には最適。●深さ×板厚mm:46×2.0

商品コード:
2502400013041
サイズ:
深さ×板厚mm:46×2.0

価格: 3,889円(税込)

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929キングパン 32cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鉄●鉄のフライパンは熱伝導が良いので、高温で手早く調理ができます。なので、素材の持ち味がしっかりいかされた料理に仕上がり、お店でいただくようなパラパラのチャーハンを作れるだけでなく、炒め物も美味しく仕上がります。他にも焼いたり、揚げたりする料理には最適。●深さ×板厚mm:57×3.2

商品コード:
2502400013089
サイズ:
深さ×板厚mm:57×3.2

価格: 7,779円(税込)

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930キングパン 38cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鉄●鉄のフライパンは熱伝導が良いので、高温で手早く調理ができます。なので、素材の持ち味がしっかりいかされた料理に仕上がり、お店でいただくようなパラパラのチャーハンを作れるだけでなく、炒め物も美味しく仕上がります。他にも焼いたり、揚げたりする料理には最適。●深さ×板厚mm:65×3.2

商品コード:
2502400013119
サイズ:
深さ×板厚mm:65×3.2

価格: 10,487円(税込)

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931キングパン 45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鉄●鉄のフライパンは熱伝導が良いので、高温で手早く調理ができます。なので、素材の持ち味がしっかりいかされた料理に仕上がり、お店でいただくようなパラパラのチャーハンを作れるだけでなく、炒め物も美味しく仕上がります。他にも焼いたり、揚げたりする料理には最適。●深さ×板厚mm:80×3.2

商品コード:
2502400013140
サイズ:
深さ×板厚mm:80×3.2

価格: 20,570円(税込)

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932鉄短柄フライパン 22cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鉄●オーブンにそのまま入れられます。 ●深さ(柄長)×板厚mm:40(100)×1.6

商品コード:
2502400013188
サイズ:
深さ(柄長)×板厚mm:40(100)×1.6

価格: 3,025円(税込)

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933鉄短柄フライパン 28cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鉄●オーブンにそのまま入れられます。 ●深さ(柄長)×板厚mm:51(135)×2.0

商品コード:
2502400013218
サイズ:
深さ(柄長)×板厚mm:51(135)×2.0

価格: 5,186円(税込)

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934鉄なべ流フライパン 26cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鉄●鉄のフライパンは熱伝導が良いので、高温で手早く調理ができます。なので、素材の持ち味がしっかりいかされた料理に仕上がり、お店でいただくようなパラパラのチャーハンを作れるだけでなく、炒め物も美味しく仕上がります。他にも焼いたり、揚げたりする料理には最適。●縦×横×高さmm:260×470×H110

商品コード:
2502400013249
サイズ:
縦×横×高さmm:260×470×H110

価格: 3,929円(税込)

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935鉄木柄フライパン 27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鍋:黒皮鋼板+シリコンクリア加工 柄:天然木●IH対応鉄製フライパン。握りやすい木製ハンドル●深さ×板厚mm:55×1.4

商品コード:
2502400013287
サイズ:
深さ×板厚mm:55×1.4

価格: 2,939円(税込)

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936鉄槌目深型フライパン 28cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:鉄 透明シリコン焼付塗装 ハンドル:天然木●鉄のフライパンは熱伝導が良いので、高温で手早く調理ができます。なので、素材の持ち味がしっかりいかされた料理に仕上がり、お店でいただくようなパラパラのチャーハンを作れるだけでなく、炒め物も美味しく仕上がります。他にも焼いたり、揚げたりする料理には最適。●深さ×板厚mm:134×1.6

商品コード:
2502400013324
サイズ:
深さ×板厚mm:134×1.6

価格: 4,714円(税込)

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937匠の技 鉄フライパン 26cm(IH対応) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鉄●鉄のフライパンは熱伝導が良いので、高温で手早く調理ができます。なので、素材の持ち味がしっかりいかされた料理に仕上がり、お店でいただくようなパラパラのチャーハンを作れるだけでなく、炒め物も美味しく仕上がります。他にも焼いたり、揚げたりする料理には最適。●外径×高さ×板厚mm:260×H110×1.6

商品コード:
2502400013355
サイズ:
外径×高さ×板厚mm:260×H110×1.6

価格: 2,262円(税込)

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938アルミシルクウェアー フライパン 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム+シルクウェアー3層コーティング●軽いので煽りやすい。熱伝導が良いので細かい火力調整がしやすい。銀色なのでソースや食材の色(状態)がわかりやすい。内側:シルクウェア3層コーティング●深さmm:45

商品コード:
2502400013386
サイズ:
深さmm:45

価格: 8,211円(税込)

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939アルミシルクウェアー フライパン 33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム+シルクウェアー3層コーティング●軽いので煽りやすい。熱伝導が良いので細かい火力調整がしやすい。銀色なのでソースや食材の色(状態)がわかりやすい。内側:シルクウェア3層コーティング●深さmm:65

商品コード:
2502400013423
サイズ:
深さmm:65

価格: 13,713円(税込)

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940プロマイスターCTフライパン21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム 内面:テフロンプラチナ●軽いので煽りやすい。熱伝導が良いので細かい火力調整がしやすい。銀色なのでソースや食材の色(状態)がわかりやすい。テフロン加工でくっつきにくい。IH対応。●深さmm:48

商品コード:
2502400013454
サイズ:
深さmm:48

価格: 6,718円(税込)

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941プロマイスターCTフライパン30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム 内面:テフロンプラチナ●軽いので煽りやすい。熱伝導が良いので細かい火力調整がしやすい。銀色なのでソースや食材の色(状態)がわかりやすい。テフロン加工でくっつきにくい。IH対応。●深さmm:62

商品コード:
2502400013485
サイズ:
深さmm:62

価格: 10,254円(税込)

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942テフロンプラチナ プロ アルミフライパン 19cm(7吋)68007 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム 内面:テフロンプラチナ●軽いので煽りやすい。熱伝導が良いので細かい火力調整がしやすい。銀色なのでソースや食材の色(状態)がわかりやすい。テフロン加工でくっつきにくい。IH対応。●深さmm:40

商品コード:
2502400013515
サイズ:
深さmm:40

価格: 3,394円(税込)

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943テフロンプラチナ プロ アルミフライパン 37cm(14吋)68014 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム 内面:テフロンプラチナ●軽いので煽りやすい。熱伝導が良いので細かい火力調整がしやすい。銀色なのでソースや食材の色(状態)がわかりやすい。テフロン加工でくっつきにくい。IH対応。●深さmm:65

商品コード:
2502400013553
サイズ:
深さmm:65

価格: 10,560円(税込)

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944プロマイスターBCフライパン24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●軽いので煽りやすい。熱伝導が良いので細かい火力調整がしやすい。銀色なのでソースや食材の色(状態)がわかりやすい●深さmm:54

商品コード:
2502400013584
サイズ:
深さmm:54

価格: 6,011円(税込)

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945プロマイスターBCフライパン36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●軽いので煽りやすい。熱伝導が良いので細かい火力調整がしやすい。銀色なのでソースや食材の色(状態)がわかりやすい●深さmm:70

商品コード:
2502400013621
サイズ:
深さmm:70

価格: 10,890円(税込)

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946アルミ打出フライパン 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●内径×深さ×板厚mm:φ210×45×3.0

商品コード:
2502400013652
サイズ:
●内径×深さ×板厚mm:φ210×45×3.0

価格: 6,482円(税込)

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947アルミ打出フライパン 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●内径×深さ×板厚mm:φ300×60×3.0

商品コード:
2502400013683
サイズ:
●内径×深さ×板厚mm:φ300×60×3.0

価格: 9,507円(税込)

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948アルミフライパン 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●軽いので煽りやすい。熱伝導が良いので細かい火力調整がしやすい。銀色なのでソースや食材の色(状態)がわかりやすい●深さmm:45

商品コード:
2502400013713
サイズ:
深さmm:45

価格: 6,050円(税込)

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949アルミフライパン 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●軽いので煽りやすい。熱伝導が良いので細かい火力調整がしやすい。銀色なのでソースや食材の色(状態)がわかりやすい●深さmm:60

商品コード:
2502400013744
サイズ:
深さmm:60

価格: 9,075円(税込)

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950HS 純チタン木柄フライパン 22cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●チタニウム●チタン製なので軽くて扱いやすい。握りやすい木製ハンドル。●深さ×板厚mm:50×1.2

商品コード:
2502400013775
サイズ:
深さ×板厚mm:50×1.2

価格: 11,286円(税込)

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よくある質問

フライパンのノンスティックコーティングは安全ですか?
一般的には安全ですが、高温で加熱しすぎるとコーティングが分解する可能性があるため、指示に従って使用することが重要です。
フライパンの材質によって熱伝導性が異なりますか?
はい、材質によって異なります。銅やアルミニウムのフライパンは熱伝導性が高く、均一な加熱ができます。一方、ステンレス鋼は熱伝導性がやや低いため、適切な予熱が必要です。
フライパンの寿命を延ばすコツは?
フライパンを優しく扱い、金属の調理器具を避け、適切なお手入れを行います。ノンスティックコーティングの場合は、柔らかいスポンジや調理用具を使って洗い、コーティングを傷つけないようにします。
飲食店におすすめのフライパンを教えてください。
飲食店向けにおすすめのフライパンは、ステンレス鋼製のフライパンです。ステンレス鋼のフライパンは耐久性が高く、高温での調理に適しています。また、食材の風味を引き立て、料理に美しい焼き色を付けるのに優れています。さらに、ステンレス鋼は食品衛生基準に適合しているため、飲食店での使用に安心です。サイズや形状は料理の種類に合わせて選び、適切なお手入れを行うことで長く使えます。