燻製器のおすすめ人気ランキング

●手軽に、すばやく燻す香り付けも思いのまま●ヘッド部分の底に付属のフィルター大（金アミ）をセットし、その上にチップを入れて軽く押します。本体のスイッチをONにし、ヘッド部分のチップにロングライターで点火するとスモークが発生します。（アラジンチップは多少水分を含ませてからご使用下さい。燃焼時間が長くなります。）スイッチをON／OFFすることで燃焼の加減をコントロールすることが出来ます。ヘッド部分のフィルターは燃焼の為に焦げますが破損するまで使用できます。（洗浄時に紛失しないよう気をつけて下さい。）付属のアダプターホースを使って食品、容器、ガラスカバーに注入できます。●単三乾電池×4個●重量：19g

商品コード：

8436002852880

●重量：90g

商品コード：

8436020100048

●ほかのスモークチップとのブレンドにも合い、魚介との相性が良いです●重量：80g

商品コード：

8436020100277

●ウイスキーの甘味が、淡白な肉や魚に合います。●重量：80g

商品コード：

8436020100420

●羊肉や鶏肉などに、スモーキーなオリーブの香りが付きます●重量：80g

商品コード：

8436020100529

●ナッツ調で甘い薫香、すべての肉に合います。●重量：80g

商品コード：

8436020100543

いつでもどこでも簡単に燻製商品を作れます。用意するものはライター1つ、何の苦労もなく冷燻製が出来ます。僅か910gという軽量で持ち運びが手軽にできます。ヘッド部分が取り外し可能なので簡単に掃除ができます。煙の量も調節できるようになりました。ちょっとしたプレゼンテーションをテーブルにて行います。（ウエディングなど）●重量：910g

商品コード：

0021614057495

●香り豊かで大きなサイズのウッドチップ●スモーキーな味わいでチキン・豚肉、ソーセージ、ベーコンに合います。

商品コード：

0077924051494

●香り豊かで大きなサイズのウッドチップ●一番力強い味わい。スモーキー、やや苦い味わい。牛肉、豚肉、ラム肉に最適。●重量：1020g

商品コード：

0077924051531

●重量：約2kg

商品コード：

4934756981602

新鮮な国産原木のみを使用。薬品無添加で自然のままの香りをお届けします。●使いやすいサイズに３分割したタイプ。１カットで使用できる時間は約１時間３０分。
３個の断面を連結させて置けば連続約５時間の燻煙が可能です。
※熱源不要な燻煙材です●香り：さくら●内容量：８０ｇ×３本
●外形寸法：幅５０×奥行２５×高さ１００ｍｍ（１本当り）
●重量：約８０ｇ（１本当り）
●燻煙時間：約１．５時間（１本当り）
※使用状況により異なります
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501601170430

●香り豊かで大きなサイズのウッドチップ●力強い味わい。牛肉、豚肉に最適です。●重量：1020g

商品コード：

0077924051517

個性的な強い香りでどんな食材にもマッチします。

商品コード：

2502700375610

●一般向け●強い香り●ハム・ウインナー及び肉系●重量：140g

商品コード：

4548170224483

●一般向け●ナッツの香り●ハム・ベーコンなど肉系●重量：161g

商品コード：

4548170224490

●一般向け●色付きが良い●魚介系●重量：142g

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4548170224506

●一般向け●やわらかい香り●魚介系●重量：137g

商品コード：

4548170224513

●付属品:Sフック×10本ひと味ちがう焼きあがり!おいしさ本格派ラーメン店で､本物のチャーシューを｡レストランで､スペアリブ､ローストチキンを｡日本ソバ屋で､鴨南蛮､鴨ローストを｡●ローストローストビーフ､チャーシュー､スペアリブ弱火でじっくりあぶるので､油脂分が抜けてジューシーな本格的料理が家庭でできます｡(燻製ではありませんが､熱燻法が出来るスモーカーでつくる事が出来ます｡):●熱燻法スモークドスペアリブ､スモークドチキンアルミ箔に燻煙材を入れて､90~140度の温度で約10分から30分燻煙をかけていぶしながら焼く方法です｡●温燻法生ベーコン､スモークドハム､カキ･アサリ･ホタテ燻煙材をチップ皿にのせて､30~80度の温度で約2~5時間いぶす方法です｡●冷燻法生ハム､スモークサーモン､パストラミー燻煙材に豆炭をおいて25度以下の低温で､熱を伝えず約1~2時間煙のみをかけるなどして長時間かけて仕上げる方法です｡オーブン21､マルチオーブン特長直火焼きや蒸し焼きと違い､スモーク状態で焼き上げるために､肉の味､つや､香り､柔らかさなどは､これまでの器具より格段優れています｡本格スモークを楽しみたい方は､スモークチップ､スモークウッド､お茶葉等使いますと､燻製がお手軽にお作りいただけます｡取り扱いや清掃も簡単にできる構造になっています｡●直径×高さ(mm):270×370

商品コード：

2501200215891

●質量:約2kg●付属品:Sフック×3本サクラチップ125g×1袋●メーカー品番:F-160●直径×高さ(mm):185×390●質量(kg):2

商品コード：

2501200215907

●付属品:Sフック×10本スモークチップ(サクラ):500g×1袋チップ皿×1枚ひと味ちがう焼きあがり!おいしさ本格派ラーメン店で､本物のチャーシューを｡レストランで､スペアリブ､ローストチキンを｡日本ソバ屋で､鴨南蛮､鴨ローストを｡●ローストローストビーフ､チャーシュー､スペアリブ弱火でじっくりあぶるので､油脂分が抜けてジューシーな本格的料理が家庭でできます｡(燻製ではありませんが､熱燻法が出来るスモーカーでつくる事が出来ます｡):●熱燻法スモークドスペアリブ､スモークドチキンアルミ箔に燻煙材を入れて､90~140度の温度で約10分から30分燻煙をかけていぶしながら焼く方法です｡●温燻法生ベーコン､スモークドハム､カキ･アサリ･ホタテ燻煙材をチップ皿にのせて､30~80度の温度で約2~5時間いぶす方法です｡●冷燻法生ハム､スモークサーモン､パストラミー燻煙材に豆炭をおいて25度以下の低温で､熱を伝えず約1~2時間煙のみをかけるなどして長時間かけて仕上げる方法です｡オーブン21､マルチオーブン特長直火焼きや蒸し焼きと違い､スモーク状態で焼き上げるために､肉の味､つや､香り､柔らかさなどは､これまでの器具より格段優れています｡本格スモークを楽しみたい方は､スモークチップ､スモークウッド､お茶葉等使いますと､燻製がお手軽にお作りいただけます｡取り扱いや清掃も簡単にできる構造になっています｡●メーカー品番:WS-24●直径×高さ(mm):240×340

商品コード：

2501200215914

●付属品:Sフック×10本スモークチップ(サクラ):500g×1袋チップ皿×1枚ひと味ちがう焼きあがり!おいしさ本格派ラーメン店で､本物のチャーシューを｡レストランで､スペアリブ､ローストチキンを｡日本ソバ屋で､鴨南蛮､鴨ローストを｡●ローストローストビーフ､チャーシュー､スペアリブ弱火でじっくりあぶるので､油脂分が抜けてジューシーな本格的料理が家庭でできます｡(燻製ではありませんが､熱燻法が出来るスモーカーでつくる事が出来ます｡):●熱燻法スモークドスペアリブ､スモークドチキンアルミ箔に燻煙材を入れて､90~140度の温度で約10分から30分燻煙をかけていぶしながら焼く方法です｡●温燻法生ベーコン､スモークドハム､カキ･アサリ･ホタテ燻煙材をチップ皿にのせて､30~80度の温度で約2~5時間いぶす方法です｡●冷燻法生ハム､スモークサーモン､パストラミー燻煙材に豆炭をおいて25度以下の低温で､熱を伝えず約1~2時間煙のみをかけるなどして長時間かけて仕上げる方法です｡オーブン21､マルチオーブン特長直火焼きや蒸し焼きと違い､スモーク状態で焼き上げるために､肉の味､つや､香り､柔らかさなどは､これまでの器具より格段優れています｡本格スモークを楽しみたい方は､スモークチップ､スモークウッド､お茶葉等使いますと､燻製がお手軽にお作りいただけます｡取り扱いや清掃も簡単にできる構造になっています｡●メーカー品番:WL-33●直径×高さ(mm):330×660

商品コード：

2501200215921

●付属品:チップ受け皿･アミ･スモークチップ(100g):●材質:本体/アルミメッキ鋼板網/スチール･クロームメッキ取手/アルミ●バーベキューコンロや缶ストーブと組み合わせて手軽に燻製が作れます｡●缶ストーブとセットしてご使用いただけます｡●直径×高さ(mm):196×175●質量(g):0.65

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2501200215969

●電源:単3乾電池×4本付●付属品:交換用メッシュフィルター×3､49cmゴムチューブ､サンプルウッドチップ(アップル･ヒッコリー):●ガラス容器に入れたり､ボールでご使用の際はサランラップをご使用下さい｡●付属の専用ゴムチューブを接続してジップロック等にもご使用出来ます｡●ステンレス部分が簡単に取り外し出来ますので燃えカスやつまりも簡単に取り除く事が出来ます｡●間口×奥行×高さ(mm):155×82×170

商品コード：

2501200215976

●｢燻製シート｣食材をシートに包むだけで燻製に!●専用設備を必要とせず冷蔵庫で簡単に薫製食品ができます｡●植物性繊維セルロースにスモークアロマを染み込ませた不織布で､食品を同製品に巻いて冷蔵庫で保管するとスモークアロマの風味が食品に染み込んで簡単に薫製商品に仕上げます｡●火を使わないので固くならず､旨味とほど良い水分のある柔らかな仕上がりです｡●色々な食材が燻製になりますのでオリジナルメニューの開発が可能です｡※入数●縦×横(cm):58×100(A4用紙約10枚分相当)●質量(g):200

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2501200216058

●SIGMAClassic(底厚三層構造:18-10ステンレス/アルミニウム/特殊ステンレス):を採用し､少ない熱量で調理することができます｡●スモークだけでなく､スチームにも対応した新しいスタイルのクックウェアです｡※原産国ドイツ※IH対応●内径(mm):280●深さ(mm):75●容量(l):4●質量(kg):2.1

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2501200216065

●290×295×H185網:φ250●質量:1.1kg●材質:本体/ステンレス網/スチール(クロームメッキ):つまみ/天然木●網が大きく､色々な食材をならべて一度にスモークすることが可能です｡●底蓋と本体に各10ヵ所の空気穴があり､食材によって空気の量を調整できます｡●メーカー品番:SS-25●間口×奥行×高さ(mm):290×295×185●質量(kg):1.1

商品コード：

2501200216072

●■スモーク用チップ､ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー｡香りが強く､クセのある食品に合わせて使う｡マトンやポーク向き｡〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため､色つきが早く､やや渋みがある｡〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで､肉類､魚類にと幅広く利用することが出来ます｡〔リンゴ〕甘い部類に属し､マイルドな仕上がり｡クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚):に合う｡〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー｡香りもよくオールマイティなチップ｡魚類のほかに､ベーコン､ハムに使用される｡〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする｡すっきりとした香りが特長｡〔ホワイトオーク〕ニッカウィスキーの樽を使用していますのでほのかに甘い香りがします｡淡白な素材に向いています｡多少の渋みはありますが､クセのない香りで魚類に合います｡色づきも良好です｡●種類:サクラ

商品コード：

2501200216119

●■スモーク用チップ､ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー｡香りが強く､クセのある食品に合わせて使う｡マトンやポーク向き｡〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため､色つきが早く､やや渋みがある｡〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで､肉類､魚類にと幅広く利用することが出来ます｡〔リンゴ〕甘い部類に属し､マイルドな仕上がり｡クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚):に合う｡〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー｡香りもよくオールマイティなチップ｡魚類のほかに､ベーコン､ハムに使用される｡〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする｡すっきりとした香りが特長｡〔ホワイトオーク〕ニッカウィスキーの樽を使用していますのでほのかに甘い香りがします｡淡白な素材に向いています｡多少の渋みはありますが､クセのない香りで魚類に合います｡色づきも良好です｡●種類:ナラ

商品コード：

2501200216126

●■スモーク用チップ､ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー｡香りが強く､クセのある食品に合わせて使う｡マトンやポーク向き｡〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため､色つきが早く､やや渋みがある｡〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで､肉類､魚類にと幅広く利用することが出来ます｡〔リンゴ〕甘い部類に属し､マイルドな仕上がり｡クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚):に合う｡〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー｡香りもよくオールマイティなチップ｡魚類のほかに､ベーコン､ハムに使用される｡〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする｡すっきりとした香りが特長｡〔ホワイトオーク〕ニッカウィスキーの樽を使用していますのでほのかに甘い香りがします｡淡白な素材に向いています｡多少の渋みはありますが､クセのない香りで魚類に合います｡色づきも良好です｡●種類:オニクルミ

商品コード：

2501200216133

●■スモーク用チップ､ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー｡香りが強く､クセのある食品に合わせて使う｡マトンやポーク向き｡〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため､色つきが早く､やや渋みがある｡〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで､肉類､魚類にと幅広く利用することが出来ます｡〔リンゴ〕甘い部類に属し､マイルドな仕上がり｡クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚):に合う｡〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー｡香りもよくオールマイティなチップ｡魚類のほかに､ベーコン､ハムに使用される｡〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする｡すっきりとした香りが特長｡〔ホワイトオーク〕ニッカウィスキーの樽を使用していますのでほのかに甘い香りがします｡淡白な素材に向いています｡多少の渋みはありますが､クセのない香りで魚類に合います｡色づきも良好です｡●種類:ヒッコリー

商品コード：

2501200216157

●■スモーク用チップ､ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー｡香りが強く､クセのある食品に合わせて使う｡マトンやポーク向き｡〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため､色つきが早く､やや渋みがある｡〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで､肉類､魚類にと幅広く利用することが出来ます｡〔リンゴ〕甘い部類に属し､マイルドな仕上がり｡クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚):に合う｡〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー｡香りもよくオールマイティなチップ｡魚類のほかに､ベーコン､ハムに使用される｡〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする｡すっきりとした香りが特長｡〔ホワイトオーク〕ニッカウィスキーの樽を使用していますのでほのかに甘い香りがします｡淡白な素材に向いています｡多少の渋みはありますが､クセのない香りで魚類に合います｡色づきも良好です｡●種類:ホワイトオーク

商品コード：

2501200216164

●■スモーク用チップ､ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー｡香りが強く､クセのある食品に合わせて使う｡マトンやポーク向き｡〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため､色つきが早く､やや渋みがある｡〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで､肉類､魚類にと幅広く利用することが出来ます｡〔リンゴ〕甘い部類に属し､マイルドな仕上がり｡クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚):に合う｡〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー｡香りもよくオールマイティなチップ｡魚類のほかに､ベーコン､ハムに使用される｡〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする｡すっきりとした香りが特長｡〔ホワイトオーク〕ニッカウィスキーの樽を使用していますのでほのかに甘い香りがします｡淡白な素材に向いています｡多少の渋みはありますが､クセのない香りで魚類に合います｡色づきも良好です｡●種類:ブナ

商品コード：

2501200216171

●約3～4回分のお試し容量

商品コード：

2501200216188

●約3～4回分のお試し容量

商品コード：

2501200216195

●約3～4回分のお試し容量

商品コード：

2501200216201

●約3～4回分のお試し容量

商品コード：

2501200216225

●約3～4回分のお試し容量

商品コード：

2501200216232

●約3～4回分のお試し容量

商品コード：

2501200216249

●発煙時間:約4~5時間※Q&A■スモーク用チップ､ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー｡香りが強く､クセのある食品に合わせて使う｡マトンやポーク向き｡〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため､色つきが早く､やや渋みがある｡〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで､肉類､魚類にと幅広く利用することが出来ます｡〔リンゴ〕甘い部類に属し､マイルドな仕上がり｡クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚):に合う｡〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー｡香りもよくオールマイティなチップ｡魚類のほかに､ベーコン､ハムに使用される｡〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする｡すっきりとした香りが特長｡●種類:サクラ●縦×横×全長(mm):50×50×300●質量(kg):0.22

商品コード：

2501200216256

●発煙時間:約4~5時間※Q&A■スモーク用チップ､ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー｡香りが強く､クセのある食品に合わせて使う｡マトンやポーク向き｡〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため､色つきが早く､やや渋みがある｡〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで､肉類､魚類にと幅広く利用することが出来ます｡〔リンゴ〕甘い部類に属し､マイルドな仕上がり｡クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚):に合う｡〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー｡香りもよくオールマイティなチップ｡魚類のほかに､ベーコン､ハムに使用される｡〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする｡すっきりとした香りが特長｡●種類:ナラ●縦×横×全長(mm):50×50×300●質量(kg):0.23

商品コード：

2501200216263

●発煙時間:約4~5時間※Q&A■スモーク用チップ､ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー｡香りが強く､クセのある食品に合わせて使う｡マトンやポーク向き｡〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため､色つきが早く､やや渋みがある｡〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで､肉類､魚類にと幅広く利用することが出来ます｡〔リンゴ〕甘い部類に属し､マイルドな仕上がり｡クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚):に合う｡〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー｡香りもよくオールマイティなチップ｡魚類のほかに､ベーコン､ハムに使用される｡〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする｡すっきりとした香りが特長｡●種類:オニクルミ●縦×横×全長(mm):50×50×300●質量(kg):0.21

商品コード：

2501200216270

●発煙時間:約4~5時間※Q&A■スモーク用チップ､ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー｡香りが強く､クセのある食品に合わせて使う｡マトンやポーク向き｡〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため､色つきが早く､やや渋みがある｡〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで､肉類､魚類にと幅広く利用することが出来ます｡〔リンゴ〕甘い部類に属し､マイルドな仕上がり｡クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚):に合う｡〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー｡香りもよくオールマイティなチップ｡魚類のほかに､ベーコン､ハムに使用される｡〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする｡すっきりとした香りが特長｡●種類:ヒッコリー●縦×横×全長(mm):50×50×300●質量(kg):0.23

商品コード：

2501200216294

●発煙時間:約4~5時間※Q&A■スモーク用チップ､ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー｡香りが強く､クセのある食品に合わせて使う｡マトンやポーク向き｡〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため､色つきが早く､やや渋みがある｡〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで､肉類､魚類にと幅広く利用することが出来ます｡〔リンゴ〕甘い部類に属し､マイルドな仕上がり｡クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚):に合う｡〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー｡香りもよくオールマイティなチップ｡魚類のほかに､ベーコン､ハムに使用される｡〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする｡すっきりとした香りが特長｡●種類:ブナ●縦×横×全長(mm):50×50×300●質量(kg):0.22

商品コード：

2501200216300

●発煙時間:約2時間30分■スモーク用チップ､ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー｡香りが強く､クセのある食品に合わせて使う｡マトンやポーク向き｡〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため､色つきが早く､やや渋みがある｡〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで､肉類､魚類にと幅広く利用することが出来ます｡〔リンゴ〕甘い部類に属し､マイルドな仕上がり｡クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚):に合う｡〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー｡香りもよくオールマイティなチップ｡魚類のほかに､ベーコン､ハムに使用される｡〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする｡すっきりとした香りが特長｡●種類:サクラ●縦×横×全長(mm):40×38×180●質量(kg):0.09

商品コード：

2501200216317

●発煙時間:約2時間30分■スモーク用チップ､ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー｡香りが強く､クセのある食品に合わせて使う｡マトンやポーク向き｡〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため､色つきが早く､やや渋みがある｡〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで､肉類､魚類にと幅広く利用することが出来ます｡〔リンゴ〕甘い部類に属し､マイルドな仕上がり｡クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚):に合う｡〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー｡香りもよくオールマイティなチップ｡魚類のほかに､ベーコン､ハムに使用される｡〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする｡すっきりとした香りが特長｡●種類:ナラ●縦×横×全長(mm):40×38×180●質量(kg):0.095

商品コード：

2501200216324

●発煙時間:約2時間30分■スモーク用チップ､ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー｡香りが強く､クセのある食品に合わせて使う｡マトンやポーク向き｡〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため､色つきが早く､やや渋みがある｡〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで､肉類､魚類にと幅広く利用することが出来ます｡〔リンゴ〕甘い部類に属し､マイルドな仕上がり｡クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚):に合う｡〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー｡香りもよくオールマイティなチップ｡魚類のほかに､ベーコン､ハムに使用される｡〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする｡すっきりとした香りが特長｡●種類:オニクルミ●縦×横×全長(mm):40×38×180●質量(kg):0.085

商品コード：

2501200216331

●発煙時間:約2時間30分■スモーク用チップ､ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー｡香りが強く､クセのある食品に合わせて使う｡マトンやポーク向き｡〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため､色つきが早く､やや渋みがある｡〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで､肉類､魚類にと幅広く利用することが出来ます｡〔リンゴ〕甘い部類に属し､マイルドな仕上がり｡クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚):に合う｡〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー｡香りもよくオールマイティなチップ｡魚類のほかに､ベーコン､ハムに使用される｡〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする｡すっきりとした香りが特長｡●種類:ヒッコリー●縦×横×全長(mm):40×38×180●質量(kg):0.095

商品コード：

2501200216355

●発煙時間:約2時間30分■スモーク用チップ､ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー｡香りが強く､クセのある食品に合わせて使う｡マトンやポーク向き｡〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため､色つきが早く､やや渋みがある｡〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで､肉類､魚類にと幅広く利用することが出来ます｡〔リンゴ〕甘い部類に属し､マイルドな仕上がり｡クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚):に合う｡〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー｡香りもよくオールマイティなチップ｡魚類のほかに､ベーコン､ハムに使用される｡〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする｡すっきりとした香りが特長｡●種類:ブナ●縦×横×全長(mm):40×38×180●質量(kg):0.09

商品コード：

2501200216362

●食材をシートに包むだけ。●植物性繊維セルロースにスモークアロマを染み込ませた不織布で、食品を巻いて冷蔵庫で保管するとスモーク風味が食品に染み込んで簡単に薫製商品になります。●火を使わないので固くならず、旨味とほど良い水分のある柔らかな仕上がり。●色々な食材が薫製になります。●5枚入り

商品コード：

4571167520152

●35×35×180mm

商品コード：

2502400124945