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雪平鍋

雪平鍋の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。雪平鍋(ゆきだいらなべ)とは、日本の伝統的な鍋料理を作るための特殊な鍋で、平らな底面と深い側面が特徴です。しゃぶしゃぶやすき焼きなどの料理におすすめ!ガス火だけではなく、IHにも対応しているステンレス製のものもあります。サイズは16cm、18cm、20cmなど人気!素材はステンレスやアルミなどがあり、軽くて扱いやすいものが多く、調理に適した加工がされているものもあります。また、手鍋タイプや片手タイプなど、使い方に合わせた型のものをお選びください。プロの料理人や家庭用としても人気の業務用雪平鍋を種類豊富に取り揃えています。

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1エムテートリマツ MTI プロガスト IHアルミ共柄雪平鍋 16cm 037548016 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレスハンドル採用で破損による異物混入がありません。ハンドルはリベット留めされていますので、外れにくい設計です。内面はフッ素コーティングされていますので、お手入れが簡単です。ガス、電磁調理器(IH)など、オール熱源対応です。●満水容量:1.17L●質量:420g

商品コード:
4967151390168
サイズ:
内径:158mm/高さ:65mm/板厚:2.5mm

価格: 2,333(税込)

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2エムテートリマツ MTI プロガスト IHアルミ共柄雪平鍋 18cm 037548018 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレスハンドル採用で破損による異物混入がありません。ハンドルはリベット留めされていますので、外れにくい設計です。内面はフッ素コーティングされていますので、お手入れが簡単です。ガス、電磁調理器(IH)など、オール熱源対応です。●満水容量:1.48L●質量:449g

商品コード:
4967151390175
サイズ:
内径:178mm/高さ:70mm/板厚:2.5mm

価格: 2,616(税込)

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3エムテートリマツ MTI プロガスト IHアルミ共柄雪平鍋 20cm 037548020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレスハンドル採用で破損による異物混入がありません。ハンドルはリベット留めされていますので、外れにくい設計です。内面はフッ素コーティングされていますので、お手入れが簡単です。ガス、電磁調理器(IH)など、オール熱源対応です。●満水容量:1.98L●質量:539g

商品コード:
4967151390182
サイズ:
内径:198mm/高さ:75mm/板厚:2.5mm

価格: 2,828(税込)

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4エムテートリマツ MTI プロガスト IHアルミ共柄雪平鍋 22cm 037548022 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレスハンドル採用で破損による異物混入がありません。ハンドルはリベット留めされていますので、外れにくい設計です。内面はフッ素コーティングされていますので、お手入れが簡単です。ガス、電磁調理器(IH)など、オール熱源対応です。●満水容量:2.48L●質量:610g

商品コード:
4967151390199
サイズ:
内径:218mm/高さ:80mm/板厚:2.5mm

価格: 3,465(税込)

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5エムテートリマツ MTI プロガスト IHアルミ共柄雪平鍋 24cm 037548024 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレスハンドル採用で破損による異物混入がありません。ハンドルはリベット留めされていますので、外れにくい設計です。内面はフッ素コーティングされていますので、お手入れが簡単です。ガス、電磁調理器(IH)など、オール熱源対応です。●満水容量:3.11L●質量:709g

商品コード:
4967151390205
サイズ:
内径:238mm/高さ:85mm/板厚:2.5mm

価格: 4,242(税込)

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6エムテートリマツ MTI プロガスト2 アルミ両口雪平鍋 16cm 037504001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガス火専用のプロ仕様雪平鍋です。ミラー仕上げ。●満水容量:1.25L

商品コード:
4967151390229
サイズ:
内寸:160×高さ70mm/板厚:1.8mm

価格: 1,056(税込)

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7エムテートリマツ MTI プロガスト2 アルミ両口雪平鍋 18cm 037504002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガス火専用のプロ仕様雪平鍋です。ミラー仕上げ。●満水容量:1.8L

商品コード:
4967151390236
サイズ:
内寸:180×高さ80mm/板厚:1.8mm

価格: 1,188(税込)

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8エムテートリマツ MTI プロガスト2 アルミ両口雪平鍋 20cm 037504003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガス火専用のプロ仕様雪平鍋です。ミラー仕上げ。●満水容量:2.4L

商品コード:
4967151390243
サイズ:
内寸:200×高さ85mm/板厚:1.8mm

価格: 1,386(税込)

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9エムテートリマツ MTI プロガスト2 アルミ両口雪平鍋 24cm 037504005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガス火専用のプロ仕様雪平鍋です。ミラー仕上げ。●満水容量:3.6L

商品コード:
4967151390267
サイズ:
内寸:240×高さ90mm/板厚:2.0mm

価格: 1,749(税込)

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10ステンレス 煌六花(こうりっか)雪平鍋 16cm KRY-16  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。●越後の職人が生み出した技で作り上げた雪平鍋。●天然木で安心感のあるハンドル持ち手。使い込むほどに手になじむ。●鎚目仕上げ●目盛付●重量:465g●容量:1.3L

商品コード:
4978770287012
サイズ:
外径:175 底径:110mm

価格: 3,300(税込)

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11ステンレス 煌六花(こうりっか)雪平鍋 18cm KRY-18  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。●越後の職人が生み出した技で作り上げた雪平鍋。●天然木で安心感のあるハンドル持ち手。使い込むほどに手になじむ。●鎚目仕上げ●目盛付●重量:530g●容量:1.7L

商品コード:
4978770287029
サイズ:
外径:192 底径:120mm

価格: 3,770(税込)

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12ステンレス 煌六花(こうりっか)雪平鍋 20cm KRY-20  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。●越後の職人が生み出した技で作り上げた雪平鍋。●天然木で安心感のあるハンドル持ち手。使い込むほどに手になじむ。●鎚目仕上げ●目盛付●重量:620g●容量:2.3L

商品コード:
4978770287036
サイズ:
外径:218 底径:140mm

価格: 4,242(税込)

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13ステンレス 煌六花(こうりっか)雪平鍋 22cm KRY-22  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。●越後の職人が生み出した技で作り上げた雪平鍋。●天然木で安心感のあるハンドル持ち手。使い込むほどに手になじむ。●鎚目仕上げ●目盛付●重量:685g●容量:3L

商品コード:
4978770287043
サイズ:
外径:235 底径:150mm

価格: 4,713(税込)

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14ウルシヤマ金属工業 越乃ゆきひら 18cm AYK9602 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体・ハンドルともにステンレスでお手入れもしやすく、衛生的です。●各サイズに水位線が入るので調理の際の目安となります。●全長×直径×内径×底径×深さ(mm):333×180×177×140×71●重さ:520(g)●材質:本体/ステンレス鋼、ハンドル/ステンレス●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100169976

価格: 4,455(税込)

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15ハリオ フタがガラスのIH対応ステンレス鍋23 雪平 MIS-23  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱ガラス製のフタなので、調理中の中の様子が見えて食べごろがわかります。満水容量1,900ml●IH・直火用●重量:1.27kg

商品コード:
4977642803978
サイズ:
285mm

価格: 6,600(税込)

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16ハリオ フタがガラスのIH対応ステンレス鍋26 雪平 MIS-26  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱ガラス製のフタなので、調理中の中の様子が見えて食べごろがわかります。満水容量2,600ml●IH・直火用●重量:1.63kg

商品コード:
4977642803985
サイズ:
315mm

価格: 7,150(税込)

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17エレックマスターライト 雪平鍋 16cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.4kg●容量:1L

商品コード:
4992972106605
サイズ:
φ173mm 深さ:65mm

価格: 4,713(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

18エレックマスターライト 雪平鍋 18cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.5kg●容量:1.5L

商品コード:
4992972106612
サイズ:
φ194mm 深さ:75mm

価格: 5,185(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

1920-0 ロイヤル 雪平鍋 XYD-165 16cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●両口仕様です。●外径は注ぎ口を含むサイズです。●重量:0.4kg●容量:1L

商品コード:
4992972217288
サイズ:
φ175mm 内寸φ155×深さ65mm

価格: 6,835(税込)

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2020-0 ロイヤル 雪平鍋 XYD-180 18cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●両口仕様です。●外径は注ぎ口を含むサイズです。●重量:0.5kg●容量:1.6L

商品コード:
4992972217295
サイズ:
φ195mm 内寸φ175×深さ75mm

価格: 7,620(税込)

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2120-0 ロイヤル 雪平鍋 XYD-210 21cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●両口仕様です。●外径は注ぎ口を含むサイズです。●重量:0.6kg●容量:2.5L

商品コード:
4992972217936
サイズ:
φ235mm/底径:135mm

価格: 9,742(税込)

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2220-0 ロイヤル 雪平鍋 XYD-240 24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●両口仕様です。●外径は注ぎ口を含むサイズです。●重量:0.8kg●容量:3.6L

商品コード:
4992972217943
サイズ:
φ255mm

価格: 10,926(税込)

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2320-0 ロイヤル 雪平鍋 XYD-270 27cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●両口仕様です。●外径は注ぎ口を含むサイズです。●重量:1.3kg●容量:5.2L

商品コード:
4992972217950
サイズ:
φ295mm

価格: 12,980(税込)

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2420-0 ロイヤル 雪平鍋 XYD-300 30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●両口仕様です。●外径は注ぎ口を含むサイズです。●重量:1.6kg●容量:6.3L

商品コード:
4992972217967
サイズ:
φ330mm/底径:195mm

価格: 15,326(税込)

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2520-0 ロイヤル 雪平鍋 XYD-200 20cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●両口仕様です。●外径は注ぎ口を含むサイズです。●重量:0.6kg●容量:2.1L

商品コード:
4992972601049
サイズ:
φ225mm

価格: 9,270(税込)

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2618-0雪平鍋(共柄ハンドル)20cmIH対応 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●対面側に目盛を付けたので計量しやすい。●外径×高さ:200×H92mm

商品コード:
2502400153532
サイズ:
●外径×高さ:200×H92mm

価格: 3,111(税込)

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2718-0雪平鍋(共柄ハンドル)18cmIH対応 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●対面側に目盛を付けたので計量しやすい。●外径×高さ:180×H82mm

商品コード:
2502400153549
サイズ:
●外径×高さ:180×H82mm

価格: 2,829(税込)

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2818-0雪平鍋(共柄ハンドル)16cmIH対応 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●対面側に目盛を付けたので計量しやすい。●外径×高さ:160×H75mm

商品コード:
2502400153556
サイズ:
●外径×高さ:160×H75mm

価格: 2,616(税込)

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29KOアルミ雪平鍋カラス口21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●業務用として50年以上の実績を誇る信頼の日本製雪平鍋。ガス火対応。IHには対応しておりません。純度99%以上の純アルミを使用。熱伝導に優れ強火や料理の酸に対しての耐久性があります。カラス口で注ぎやすくなっています。●外径×高さ:210×H80mm/底板厚:1.8mm

商品コード:
2502400172779
サイズ:
●外径×高さ:210×H80mm/底板厚:1.8mm

価格: 3,261(税込)

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30ビタクラフトプロ0140ユキヒラ鍋16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ユキヒラ鍋全面5層構造。さっと火を通したり、小回りのきくお鍋です。注ぎ口が2箇所について使いやすく、便利です。●容量:約1.1L●内径×深さ:160×60mm

商品コード:
2502400175633
サイズ:
内径×深さ:160×60mm

価格: 10,685(税込)

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31ビタクラフトプロ0141ユキヒラ鍋18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ユキヒラ鍋全面5層構造。さっと火を通したり、小回りのきくお鍋です。注ぎ口が2箇所について使いやすく、便利です。●容量:約1.6L●内径×深さ:180×70mm

商品コード:
2502400175640
サイズ:
内径×深さ:180×70mm

価格: 11,733(税込)

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32ビタクラフトプロ0142ユキヒラ鍋20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ビタクラフト「スーパー鉄」シリーズ鉄のフライパンの魅力をそのままに、鉄の弱点「錆びやすさ」をクリアしたのが、独自の「窒化4層加工」。錆が大敵の船舶や航空機に使われる加工技術を応用。鉄の内部に窒素を浸透させ表面強度を高めることで錆にくい強靭な鉄のフライパンを完成。ユキヒラ鍋全面5層構造。さっと火を通したり、小回りのきくお鍋です。注ぎ口が2箇所について使いやすく、便利です。●容量:約2.3L●内径×深さ:200×80mm

商品コード:
2502400175657
サイズ:
内径×深さ:200×80mm

価格: 14,080(税込)

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33SSアルミ雪平鍋用木柄2小15、16cm兼用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●雪平鍋用木柄●23×145mm

商品コード:
2502400176708
サイズ:
●23×145mm

価格: 424(税込)

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34SSアルミ雪平鍋(上物)用木柄2中(18cm用) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●雪平鍋用木柄●25×150mm

商品コード:
2502400176715
サイズ:
●25×150mm

価格: 460(税込)

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35SSアルミ雪平鍋用木柄2大20、21cm兼用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●雪平鍋用木柄●25×165mm

商品コード:
2502400176722
サイズ:
●25×165mm

価格: 495(税込)

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36SSアルミ雪平鍋(上物)用木柄224cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●雪平鍋用木柄●30×205mm

商品コード:
2502400176739
サイズ:
●30×205mm

価格: 531(税込)

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37SSアルミ雪平鍋用木柄227cm、30cm兼用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●雪平鍋用木柄●30×240mm

商品コード:
2502400176746
サイズ:
●30×240mm

価格: 566(税込)

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38パール金属 ヴァンテ H対応アルミ行平鍋 18cm HB-187 1個(ご注文単位10個)【直送品】

オール熱源に対応。注ぎやすい両口付。●重量:約460g

商品コード:
4549308501872
サイズ:
全長340×幅195×高さ95mm/底の厚さ:2.6mm

価格: 1,503(税込)

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39パール金属 ヴァンテ H対応アルミ行平鍋 20cm HB-188 1個(ご注文単位10個)【直送品】

オール熱源に対応。注ぎやすい両口付。●重量:約510g

商品コード:
4549308501889
サイズ:
全長380×幅220×高さ105mm/底の厚さ:2.6mm

価格: 1,741(税込)

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40パール金属 NEWブランチ ステンレス製行平鍋 16cm HB-629 1個(ご注文単位20個)【直送品】

注ぎやすい両口付。オール熱源対応。●取っ手耐熱温度:150℃●重量:約320g

商品コード:
4549308506297
サイズ:
全長330×幅175×高さ95mm/底の厚さ:0.6mm

価格: 1,558(税込)

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41パール金属 NEWブランチ ステンレス製行平鍋 18cm HB-630 1個(ご注文単位20個)【直送品】

注ぎやすい両口付。オール熱源対応。●取っ手耐熱温度:150℃●重量:約380g

商品コード:
4549308506303
サイズ:
全長345×幅195×高さ110mm/底の厚さ:0.6mm

価格: 1,741(税込)

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42パール金属 NEWブランチ ステンレス製行平鍋 20cm HB-631 1個(ご注文単位20個)【直送品】

注ぎやすい両口付。オール熱源対応。●取っ手耐熱温度:150℃●重量:約440g

商品コード:
4549308506310
サイズ:
全長370×幅215×高さ110mm/底の厚さ:0.6mm

価格: 1,870(税込)

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43パール金属 NEWブランチ ステンレス製行平鍋 22cm HB-632 1個(ご注文単位20個)【直送品】

注ぎやすい両口付。オール熱源対応。●取っ手耐熱温度:150℃●重量:約460g

商品コード:
4549308506327
サイズ:
全長385×幅235×高さ110mm/底の厚さ:0.6mm

価格: 2,016(税込)

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44パール金属 コンパクト アルミ行平鍋 16cm HB-2207 1個(ご注文単位10個)【直送品】

ちょっとした料理に便利な行平鍋。ガス火専用。●取っ手耐熱温度:150℃

商品コード:
4549308522075
サイズ:
全長315×幅170×高さ100mm

価格: 1,246(税込)

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45パール金属 マイセレクト IH対応アルマイト加工行平鍋 18cm HB-3081 1個(ご注文単位10個)【直送品】

内面ふっ素樹脂コーティング+外面アルマイト加工。注ぎやすい両口付。ガス火専用。●重量:約424g

商品コード:
4549308530810
サイズ:
全長360×幅195×高さ100mm/底の厚さ:2.2mm

価格: 1,466(税込)

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46パール金属 マイセレクト IH対応アルマイト加工行平鍋 20cm HB-3082 1個(ご注文単位1個)【直送品】

内面ふっ素樹脂コーティング+外面アルマイト加工。注ぎやすい両口付。ガス火専用。●重量:約468g

商品コード:
4549308530827
サイズ:
全長375×幅215×高さ110mm/底の厚さ:2.2mm

価格: 1,650(税込)

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47エスコ EA913VN-3 2.1L雪平鍋(ステンレス製/目盛付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質…本体:ステンレス、柄:木●電磁調理器IH200V対応●容量…2.1L●直径…φ202mm●深さ…80mm●目盛付●梱包サイズ:214×67×397●梱包重量574g

商品コード:
4550061047996

価格: 5,068(税込)

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48赤川器物製作所 21-0 シルクウェア 電磁雪平鍋 16cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.3kg●容量:1.1L

商品コード:
4560127499119
サイズ:
φ175mm

価格: 5,303(税込)

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49赤川器物製作所 21-0 シルクウェア 電磁雪平鍋 18cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.4kg●容量:1.6L

商品コード:
4560127499126
サイズ:
φ202mm

価格: 5,868(税込)

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50赤川器物製作所 21-0 シルクウェア 電磁雪平鍋 20cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●両口仕様●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.5kg●容量:2.1L

商品コード:
4560127499133
サイズ:
φ218mm

価格: 6,435(税込)

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よくある質問

雪平鍋とは何ですか?
雪平鍋(ゆきだいらなべ)は、日本の伝統的な鍋料理を作るための特殊な鍋で、通常は鉄製で平らな底面を持ち、深い側面があります。
雪平鍋はどのような料理に使われますか?
雪平鍋は主に寿司飯や鍋物(すき焼きやしゃぶしゃぶ)など、日本の伝統的な料理を調理するために使用されます。平らな底面と深い側面が、食材を均等に加熱し、料理を美味しく仕上げるのに役立ちます。
雪平鍋のお手入れ方法はどのようにすべきですか?
雪平鍋は鉄製のため、お手入れが重要です。使用後は水洗いせず、布巾で拭いて水分を取り除き、少量の植物油を塗布して錆を防ぐために保管します。長期間使用しない場合は、油を塗ってから保管することもおすすめです。