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ふるい・こし器

ふるい・こし器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないふるいやこし器。小麦粉や砂糖に使用するふるいや、裏ごしに使用する漉し器は、網目が細目タイプ、荒目タイプをご用意しています。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのふるい・こし器が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ふるい・こし器を種類豊富に扱っています。

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551UK 18-8スープ漉し 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径1㎜ ●外径×深さ×柄長mm:φ300×290×310

商品コード:
2502400044557
サイズ:
外径×深さ×柄長mm:φ300×290×310

価格: 17,358円(税込)

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552UK スープこし (板ハンドル) 12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径φ1.6㎜ ●外径×深さmm:φ120×90

商品コード:
2502400044564
サイズ:
外径×深さmm:φ120×90

価格: 2,263円(税込)

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553UK スープこし 16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径φ1.6㎜ ●外径×深さmm:φ160×125

商品コード:
2502400044571
サイズ:
外径×深さmm:φ160×125

価格: 3,324円(税込)

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554UK スープこし 18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径φ1.6㎜ ●外径×深さmm:φ180×140

商品コード:
2502400044588
サイズ:
外径×深さmm:φ180×140

価格: 3,677円(税込)

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555UK スープこし 22cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径φ1.6㎜ ●外径×深さmm:φ220×175

商品コード:
2502400044601
サイズ:
外径×深さmm:φ220×175

価格: 4,455円(税込)

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556UK スープこし (モナカハンドル) 25cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径φ1.6㎜ ●外径×深さmm:φ250×200

商品コード:
2502400044618
サイズ:
外径×深さmm:φ250×200

価格: 5,374円(税込)

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557BK 18-8スープ漉し 普通目 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●30メッシュ ●外径×深さ×柄長mm:φ150×140×190

商品コード:
2502400044625
サイズ:
外径×深さ×柄長mm:φ150×140×190

価格: 4,243円(税込)

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558BK 18-8スープ漉し 普通目 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●30メッシュ ●外径×深さ×柄長mm:φ200×215×215

商品コード:
2502400044632
サイズ:
外径×深さ×柄長mm:φ200×215×215

価格: 8,800円(税込)

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559BK 18-8スープ漉し 普通目 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●30メッシュ ●外径×深さ×柄長mm:φ250×260×225

商品コード:
2502400044649
サイズ:
外径×深さ×柄長mm:φ250×260×225

価格: 11,733円(税込)

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560UK 18-8アミ式シノア 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●25メッシュ ●外径×深さ×柄長mm:φ210×155×210

商品コード:
2502400044656
サイズ:
外径×深さ×柄長mm:φ210×155×210

価格: 8,910円(税込)

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561UK 18-8アミ式シノア 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●25メッシュ ●外径×深さ×柄長mm:φ240×180×230

商品コード:
2502400044663
サイズ:
外径×深さ×柄長mm:φ240×180×230

価格: 9,617円(税込)

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562UK シノア 板ハンドル 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●25㎜メッシュ ●外径×深さmm:φ240×180

商品コード:
2502400044670
サイズ:
外径×深さmm:φ240×180

価格: 5,516円(税込)

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563UK パンチングスープこし 18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径φ1.5㎜ ●外径×深さmm:φ180×170

商品コード:
2502400044687
サイズ:
外径×深さmm:φ180×170

価格: 6,294円(税込)

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564UK パンチングスープこし 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径φ1.5㎜ ●外径×深さmm:φ210×205

商品コード:
2502400044694
サイズ:
外径×深さmm:φ210×205

価格: 8,203円(税込)

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565UK パンチングスープこし 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径φ1.5㎜ ●外径×深さmm:φ240×235

商品コード:
2502400044700
サイズ:
外径×深さmm:φ240×235

価格: 8,486円(税込)

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566段付鍋用てぼリング51cm用7穴 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●段付鍋に合います。●外径×リング内:506×134mm

商品コード:
2502400161353
サイズ:
●外径×リング内:506×134mm

価格: 11,663円(税込)

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567段付鍋用てぼリング48cm用7穴 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●段付鍋に合います。●外径×リング内:480×134mm

商品コード:
2502400161360
サイズ:
●外径×リング内:480×134mm

価格: 10,607円(税込)

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568段付鍋用てぼリング45cm用5穴 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●段付鍋に合います。●外径×リング内:445×134mm

商品コード:
2502400161377
サイズ:
●外径×リング内:445×134mm

価格: 8,839円(税込)

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569段付鍋用てぼリング42cm用4穴 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●段付鍋に合います。●外径×リング内:414×134mm

商品コード:
2502400161384
サイズ:
●外径×リング内:414×134mm

価格: 7,071円(税込)

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570デカてぼ専用リングゆで麺用鍋-16cm用10153 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 8,211円(税込)

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571デカてぼ専用リングゆで麺用鍋-15cm用10154 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 8,211円(税込)

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572TSパワーGてぼ(極美)深型極細麺用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●φ140×H165×220mm

商品コード:
2502400179068
サイズ:
●φ140×H165×220mm

価格: 4,106円(税込)

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573がらあげクリンプ15mm目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●直径8mmの極太線頑丈なクリンプ網・クリンプ15mm目●すくい部分縦×横×柄長:325×310×1000mm

商品コード:
2502400179105
サイズ:
●すくい部分縦×横×柄長:325×310×1000mm

価格: 40,528円(税込)

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574ウラゴシ15CM 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。30メッシュ。●内径×外寸高さ:155×H55mm

商品コード:
2502400180583
サイズ:
●内径×外寸高さ:155×H55mm

価格: 778円(税込)

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575ウラゴシ18CM 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。30メッシュ。●内径×外寸高さ:186×H55mm

商品コード:
2502400180590
サイズ:
●内径×外寸高さ:186×H55mm

価格: 849円(税込)

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576ウラゴシ21CM 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。30メッシュ。●内径×外寸高さ:210×H70mm

商品コード:
2502400180606
サイズ:
●内径×外寸高さ:210×H70mm

価格: 1,026円(税込)

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577江部松商事 EBM さらし 綿100% 34cm×10m 3076500 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●多種多様に使えます。●無蛍光晒●重量:370g●外寸1(mm):34cm×10m●材質1:綿100%●コード番号:3076500●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100403308

価格: 3,762円(税込)

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578江部松商事 EBM ガーゼ布(吉田晒)30cm×10m 綿100% 7345000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:110g●外寸1(mm):30cm×10m巻●材質1:綿100%●コード番号:7345000●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100403315

価格: 1,672円(税込)

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579八ツ矢工業 麻ふかし布 小 42×42cm 58570 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●蒸し物料理に使えます。●通気性がよくお米などが付きにくいです。●サイズ:420×420mm●重量:約20g●材質:麻●商品コード:69140063●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100484260

価格: 594円(税込)

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58018-8 夕華 湯ドーフ杓子 角型 小 34×160  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:130℃

商品コード:
4948730000616
サイズ:
34×160mm

価格: 760円(税込)

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581エムテートリマツ MT 18-8 パイプ柄スイノー 特大 極荒 50cm柄 013310010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

大量調理用のすくい網です。●網目:極荒目10mm目

商品コード:
4967151007738
サイズ:
頭幅280×奥行き250×柄長500mm

価格: 9,314円(税込)

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582エムテートリマツ MT 18-8 パイプ柄スイノー 特大 絹目 50cm柄 013310008 1個(ご注文単位1個)【直送品】

大量調理用のすくい網です。●網目:絹目40メッシュ

商品コード:
4967151007769
サイズ:
頭幅280×奥行き250×柄長500mm

価格: 8,170円(税込)

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583エムテートリマツ MT 18-8 パイプ柄スイノー 特大 荒目 50cm柄 013310006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

大量調理用のすくい網です。●網目:荒目6.5メッシュ

商品コード:
4967151007790
サイズ:
頭幅280×奥行き250×柄長500mm

価格: 7,598円(税込)

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584エムテートリマツ MT 18-8 パイプ柄スイノー 特大 細目 50cm柄 013310009 1個(ご注文単位1個)【直送品】

大量調理用のすくい網です。●網目:細目14メッシュ

商品コード:
4967151007820
サイズ:
頭幅280×奥行き250×柄長500mm

価格: 7,598円(税込)

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585EBM 18-8 木柄 角型 うどん揚   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●12メッシュ●冷凍麺用です●重量:520g

商品コード:
4548170032354
サイズ:
180×155×H130mm

価格: 5,798円(税込)

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586EBM 18-8 スパゲティストレーナー φ255×H120  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミ目:14メッシュ

商品コード:
4548170032361
サイズ:
φ255×H120mm 柄長:245mm

価格: 10,560円(税込)

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587EBM ステンレス スープ漉 30cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:670g

商品コード:
4548170090620
サイズ:
φ305×H305mm

価格: 9,050円(税込)

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58818-8 普及タイプ 竹柄そばあげ 縦型 18cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●使用金網:6.5メッシュ●重量:230g

商品コード:
4548170103665
サイズ:
φ180mm

価格: 1,980円(税込)

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58918-8 普及タイプ 竹柄そばあげ 縦型 21cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●使用金網:6.5メッシュ●重量:270g

商品コード:
4548170103672
サイズ:
φ210mm

価格: 2,120円(税込)

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59018-8 普及タイプ 竹柄そばあげ 縦型 24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●使用金網:6.5メッシュ●重量:300g

商品コード:
4548170103689
サイズ:
φ240mm

価格: 2,475円(税込)

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59118-8 普及タイプ 竹柄そばあげ 縦型 27cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●使用金網:6.5メッシュ●重量:360g

商品コード:
4548170103696
サイズ:
φ270mm

価格: 2,757円(税込)

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59218-8 普及タイプ 竹柄そばあげ 横型 18cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●使用金網:6.5メッシュ●重量:230g

商品コード:
4548170103702
サイズ:
φ180mm

価格: 1,980円(税込)

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59318-8 普及タイプ 竹柄そばあげ 横型 21cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●使用金網:6.5メッシュ●重量:260g

商品コード:
4548170103719
サイズ:
φ210mm

価格: 2,120円(税込)

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59418-8 普及タイプ 竹柄そばあげ 横型 24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●使用金網:6.5メッシュ●重量:310g

商品コード:
4548170103726
サイズ:
φ240mm

価格: 2,475円(税込)

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59518-8 普及タイプ 竹柄そばあげ 横型 27cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●使用金網:6.5メッシュ●重量:350g

商品コード:
4548170103733
サイズ:
φ270mm

価格: 2,757円(税込)

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596アミ揚杓子 丸型 φ65×162   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 607円(税込)

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597アミ揚杓子 丸深型 φ65×165   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 749円(税込)

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598ミューファン 抗菌だしこし袋 特大(330×320)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●銀イオンで、細菌の増殖を抑制します。●仕様:巾着袋紐閉じ式●重量:40g

商品コード:
4548170142336
サイズ:
330×320mm

価格: 3,370円(税込)

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599ミューファン 抗菌だしこし袋 中(200×180)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●銀イオンで、細菌の増殖を抑制します。●仕様:巾着袋紐閉じ式●重量:20g

商品コード:
4548170142350
サイズ:
200×180mm

価格: 2,505円(税込)

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600EBM 天竺さらし だしこし袋 大 450×400   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●濾し目:中目●インドを天竺と呼んだ時代に輸入されたことから、この名が残りました。ホワイトソースやデミグラスソースなど、粘度のあるソース作りに適しています。●重量:80g

商品コード:
4548170142374
サイズ:
450×400mm

価格: 2,403円(税込)

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よくある質問

ふるい・こし器とは何ですか?
ふるい・こし器は、食材を細かくふるい分けたり、こすりつぶしたりするための道具です。
ふるい・こし器の使い方を教えてください。
ふるい・こし器を食材の上に置き、ゆっくりと振ったり、押し付けたりすることで、細かな部分を取り除いたり、滑らかなテクスチャーを作り出したりできます。
ふるい・こし器のお手入れ方法はありますか?
ふるい・こし器を使用後は、食材の残りをよく洗い流し、柔らかいスポンジやブラシで優しく洗ってください。完全に乾燥させてから保管することも重要です。