ふるい・こし器
ふるい・こし器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないふるいやこし器。小麦粉や砂糖に使用するふるいや、裏ごしに使用する漉し器は、網目が細目タイプ、荒目タイプをご用意しています。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのふるい・こし器が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ふるい・こし器を種類豊富に扱っています。
ふるい
●18-0ステンレス●外側に付いている赤いツマミを回転させることによって粉がふるえます。●内径×深さmm:φ130×135
- 商品コード:
- 2502400044434
- サイズ:
- 内径×深さmm:φ130×135
ふるい
●18-8ステンレス●丈夫な18-8ステンレス製。ご家庭でも使用頂けるサイズです。●内径×深さmm:φ90×83
- 商品コード:
- 2502400044458
- サイズ:
- 内径×深さmm:φ90×83
ふるい
●18-8ステンレス●丈夫な18-8ステンレス製。ご家庭でも使用頂けるサイズです。●内径×深さmm:φ107×83
- 商品コード:
- 2502400044465
- サイズ:
- 内径×深さmm:φ107×83
ムーラン 46243 31cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ムーラン
●錫メッキ●1.5・2.5・5㎜の替刃3枚付 ●内径×深さmm:φ310×130
- 商品コード:
- 2502400044472
- サイズ:
- 内径×深さmm:φ310×130
ムーラン 46262 24cm (N3004BG) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ムーラン
●ステンレス●1.5・2.4㎜の替刃2枚付 ●内径×深さmm:φ235×100
- 商品コード:
- 2502400044489
- サイズ:
- 内径×深さmm:φ235×100
ムーラン 46261 20cm (N3002BG) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ムーラン
●ステンレス●1.5・2.4㎜の替刃2枚付 ●内径×深さmm:φ193×78
- 商品コード:
- 2502400044496
- サイズ:
- 内径×深さmm:φ193×78
UK 18-8スープ漉し 15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シノワ
●18-8ステンレス●パンチング穴径1㎜ ●外径×深さ×柄長mm:φ150×130×160
- 商品コード:
- 2502400044502
- サイズ:
- 外径×深さ×柄長mm:φ150×130×160
UK 18-8スープ漉し 18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シノワ
●18-8ステンレス●パンチング穴径1㎜ ●外径×深さ×柄長mm:φ180×160×180
- 商品コード:
- 2502400044519
- サイズ:
- 外径×深さ×柄長mm:φ180×160×180
UK 18-8スープ漉し 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シノワ
●18-8ステンレス●パンチング穴径1㎜ ●外径×深さ×柄長mm:φ210×185×210
- 商品コード:
- 2502400044526
- サイズ:
- 外径×深さ×柄長mm:φ210×185×210
UK 18-8スープ漉し 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シノワ
●18-8ステンレス●パンチング穴径1㎜ ●外径×深さ×柄長mm:φ240×220×260
- 商品コード:
- 2502400044533
- サイズ:
- 外径×深さ×柄長mm:φ240×220×260
UK 18-8スープ漉し 27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シノワ
●18-8ステンレス●パンチング穴径1㎜ ●外径×深さ×柄長mm:φ270×250×280
- 商品コード:
- 2502400044540
- サイズ:
- 外径×深さ×柄長mm:φ270×250×280
UK 18-8スープ漉し 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シノワ
●18-8ステンレス●パンチング穴径1㎜ ●外径×深さ×柄長mm:φ300×290×310
- 商品コード:
- 2502400044557
- サイズ:
- 外径×深さ×柄長mm:φ300×290×310
UK スープこし (板ハンドル) 12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シノワ
●18-8ステンレス●パンチング穴径φ1.6㎜ ●外径×深さmm:φ120×90
- 商品コード:
- 2502400044564
- サイズ:
- 外径×深さmm:φ120×90
UK スープこし 16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シノワ
●18-8ステンレス●パンチング穴径φ1.6㎜ ●外径×深さmm:φ160×125
- 商品コード:
- 2502400044571
- サイズ:
- 外径×深さmm:φ160×125
UK スープこし 18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シノワ
●18-8ステンレス●パンチング穴径φ1.6㎜ ●外径×深さmm:φ180×140
- 商品コード:
- 2502400044588
- サイズ:
- 外径×深さmm:φ180×140
UK スープこし 22cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シノワ
●18-8ステンレス●パンチング穴径φ1.6㎜ ●外径×深さmm:φ220×175
- 商品コード:
- 2502400044601
- サイズ:
- 外径×深さmm:φ220×175
UK スープこし (モナカハンドル) 25cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シノワ
●18-8ステンレス●パンチング穴径φ1.6㎜ ●外径×深さmm:φ250×200
- 商品コード:
- 2502400044618
- サイズ:
- 外径×深さmm:φ250×200
BK 18-8スープ漉し 普通目 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シノワ
●18-8ステンレス●30メッシュ ●外径×深さ×柄長mm:φ150×140×190
- 商品コード:
- 2502400044625
- サイズ:
- 外径×深さ×柄長mm:φ150×140×190
BK 18-8スープ漉し 普通目 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シノワ
●18-8ステンレス●30メッシュ ●外径×深さ×柄長mm:φ200×215×215
- 商品コード:
- 2502400044632
- サイズ:
- 外径×深さ×柄長mm:φ200×215×215
BK 18-8スープ漉し 普通目 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シノワ
●18-8ステンレス●30メッシュ ●外径×深さ×柄長mm:φ250×260×225
- 商品コード:
- 2502400044649
- サイズ:
- 外径×深さ×柄長mm:φ250×260×225
UK 18-8アミ式シノア 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シノワ
●18-8ステンレス●25メッシュ ●外径×深さ×柄長mm:φ210×155×210
- 商品コード:
- 2502400044656
- サイズ:
- 外径×深さ×柄長mm:φ210×155×210
UK 18-8アミ式シノア 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シノワ
●18-8ステンレス●25メッシュ ●外径×深さ×柄長mm:φ240×180×230
- 商品コード:
- 2502400044663
- サイズ:
- 外径×深さ×柄長mm:φ240×180×230
UK シノア 板ハンドル 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シノワ
●18-8ステンレス●25㎜メッシュ ●外径×深さmm:φ240×180
- 商品コード:
- 2502400044670
- サイズ:
- 外径×深さmm:φ240×180
UK パンチングスープこし 18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シノワ
●18-8ステンレス●パンチング穴径φ1.5㎜ ●外径×深さmm:φ180×170
- 商品コード:
- 2502400044687
- サイズ:
- 外径×深さmm:φ180×170
UK パンチングスープこし 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シノワ
●18-8ステンレス●パンチング穴径φ1.5㎜ ●外径×深さmm:φ210×205
- 商品コード:
- 2502400044694
- サイズ:
- 外径×深さmm:φ210×205
UK パンチングスープこし 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シノワ
●18-8ステンレス●パンチング穴径φ1.5㎜ ●外径×深さmm:φ240×235
- 商品コード:
- 2502400044700
- サイズ:
- 外径×深さmm:φ240×235
ミネックスメタル 粉フルイ 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ふるい
●コンパクトで使いやすい粉ふるい●材質:SUS430●サイズ:φ120×H145mm●生産地:日本●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100061164
TKG SAだしこしシート(10枚入) 50cm 1ケース(ご注文単位1ケース)【直送品】
こし布
●食品、添加物等の規格基準(昭和34年厚生省告示第370号)の第3のDの2適合●とても丈夫ですからダシコシ輪にセットしても御利用できます。●選びぬかれた不織布素材を使用しています。●目が非常に細かく、食材等は通しにくくなっておりますが、だしやスープ、食用油等の液体はスムーズに濾過します。●スープ漉し、だしこし、油こしに御使用いただけます。●使用後は一般ゴミとして処理できます。●和・洋・中などあらゆる料理のニーズに御利用できます。●サイズ(cm):50●縦×横(mm):500×500●材質:ポリエチレンテレフタラート●形状:フィラメントシート●耐熱温度:約230℃●入数:10枚入/ケース●商品番号:ADS05050●カタログコード:8-0425-0301●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100194732
吉田織物 だしこしパック(10枚入) L 1ケース(ご注文単位1ケース)【直送品】
だしこし袋
●材料をパックに入れ、たこ糸などで口を縛って、こしたらそのままゴミ箱へ捨てるだけ。●使い捨てだから衛生的です。●サイズ表示:L●間口×奥行(mm):350×400●材質:不織布●耐熱温度:120℃●商品番号:BDS2901●カタログコード:8-0425-1401●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100428189
吉田織物 ポリエステル紗 だしこし布 1個(ご注文単位1個)【直送品】
こし布
●日本料理・和食の「だし・うま味(UMAMI)」が世界中から注目されています!日本料理・和食の味は「うま味がいっぱいのだし」が決め手。●「うま味」が世界中の料理人にも広がり、海外の料理でも「UMAMI」が取り入れられるようになりました。●「うま味(英語表記=UMAMI)」は世界共通の公式用語にもなっています。●うま味を引き出す、だしこし袋・だしこし布を各種取り揃えておりますので、食材・用途に合わせてお選びください。●ポリエステルのだしこし素材の中ではもっとも細目で汎用性が高くなっています。●間口×奥行(mm):1000×1000●濾し目:極細目●用途:コンソメスープ、豆乳、牛乳●材質:ポリエステル100%●商品番号:BDS2801●カタログコード:8-0426-0601●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100428202
TSステンレス プロストレーナー 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●サイズ(cm):30●直径×深さ:300×105●柄長(mm):260
- 商品コード:
- 2501200640556
- サイズ:
- 直径×深さ:300×105柄長(mm):260
TSステンレス プロストレーナー 35cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●サイズ(cm):35●直径×深さ:350×120●柄長(mm):260
- 商品コード:
- 2501200640563
- サイズ:
- 直径×深さ:350×120柄長(mm):260
TSステンレス 頑丈なストレーナー 13cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●太線仕様の金網の採用により頑丈で、一体成型の脚の為外れる心配がありません。●サイズ(cm):13●直径×深さ×柄長(mm):130×53×75
- 商品コード:
- 2501200640570
- サイズ:
- 直径×深さ×柄長(mm):130×53×75
TSステンレス 頑丈なストレーナー 15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●太線仕様の金網の採用により頑丈で、一体成型の脚の為外れる心配がありません。●サイズ(cm):15●直径×深さ×柄長(mm):150×61×90
- 商品コード:
- 2501200640587
- サイズ:
- 直径×深さ×柄長(mm):150×61×90
TSステンレス 頑丈なストレーナー 19cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●太線仕様の金網の採用により頑丈で、一体成型の脚の為外れる心配がありません。●サイズ(cm):19●直径×深さ×柄長(mm):190×76×120
- 商品コード:
- 2501200640594
- サイズ:
- 直径×深さ×柄長(mm):190×76×120
TSステンレス 頑丈なストレーナー 22cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●太線仕様の金網の採用により頑丈で、一体成型の脚の為外れる心配がありません。●サイズ(cm):22●直径×深さ×柄長(mm):220×86×130
- 商品コード:
- 2501200640600
- サイズ:
- 直径×深さ×柄長(mm):220×86×130
TSステンレス 頑丈なストレーナー 25cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●太線仕様の金網の採用により頑丈で、一体成型の脚の為外れる心配がありません。●サイズ(cm):25●直径×深さ×柄長(mm):250×97×140
- 商品コード:
- 2501200640617
- サイズ:
- 直径×深さ×柄長(mm):250×97×140
TS 木柄タフストレーナー 16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●サイズ(cm):16●外径×高さ(mm):160×70●柄長(mm):155
- 商品コード:
- 2501200640624
- サイズ:
- サイズ(cm):16外径×高さ(mm):160×70柄長(mm):155
TS 木柄タフストレーナー 20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●サイズ(cm):20●外径×高さ(mm):200×85●柄長(mm):155
- 商品コード:
- 2501200640631
- サイズ:
- サイズ(cm):20外径×高さ(mm):200×85柄長(mm):155
TS 木柄タフストレーナー 25cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●サイズ(cm):25●外径×高さ(mm):250×100●柄長(mm):155
- 商品コード:
- 2501200640648
- サイズ:
- サイズ(cm):25外径×高さ(mm):250×100柄長(mm):155
TS ステンレス エッグストレーナー 12.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●スープやとき卵が綺麗に濾せ、まろやかさがアップ!細かな目で小さい器にも注ぎやすい。●とき卵などをこす作業を想定したストレーナーです。●茶碗蒸しなどの料理を作る時にぴったりです。●網の目が細かく(30メッシュ):、卵の他にも液体を細かく綺麗にこしたい場面ではマルチに活躍できます。●直径×高さ(mm):Φ125×90●柄長(mm):150
- 商品コード:
- 2501200640655
- サイズ:
- 直径×高さ(mm):Φ125×90柄長(mm):150
TSステンレス 手付スクイざる 特大 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●※特大・大(18-8アミ・14メッシュ):中・小(18-8アミ・12メッシュ):●規格:特大●全長×ザル部間口×ザル部奥行(mm):370×220×190
- 商品コード:
- 2501200640662
- サイズ:
- 間口×ザル部奥行(mm):370×220×190
TSステンレス 手付スクイざる 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●※特大・大(18-8アミ・14メッシュ):中・小(18-8アミ・12メッシュ):●規格:大●全長×ザル部間口×ザル部奥行(mm):340×190×160
- 商品コード:
- 2501200640679
- サイズ:
- 間口×ザル部奥行(mm):340×190×160
TSステンレス 手付スクイざる 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●※特大・大(18-8アミ・14メッシュ):中・小(18-8アミ・12メッシュ):●規格:中●全長×ザル部間口×ザル部奥行(mm):305×170×140
- 商品コード:
- 2501200640686
- サイズ:
- 間口×ザル部奥行(mm):305×170×140
柳宗理 手付パンチングストレーナー 19cm (12150601-1280) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●パンチングストレーナーは、柳宗理ステンレスボールと組合せて使えるようにサイズを設定してあります。
- 商品コード:
- 4905689312252
- サイズ:
- φ193×300×H69mm
柳宗理 手付パンチングストレーナー 16cm (12150601-1285) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●パンチングストレーナーは、柳宗理ステンレスボールと組合せて使えるようにサイズを設定してあります。●重量:120g
- 商品コード:
- 4905689312306
- サイズ:
- φ164×260×H63mm
柳宗理 手付パンチングストレーナー 23cm (12150601-1286) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●パンチングストレーナーは、柳宗理ステンレスボールと組合せて使えるようにサイズを設定してあります。
- 商品コード:
- 4905689312313
- サイズ:
- φ238×350×H86mm
EBM 寒冷沙 綿100% 110cm×10m 1個(ご注文単位1個)【直送品】
こし布
●ガーゼ生地を少し丈夫にしたような生地。●肉を包む・味噌漬け・スープを漉す●重量:640g
- 商品コード:
- 4548170015593
- サイズ:
- 110cm×10m巻mm
こし布
●野菜の水切りに使用すると便利です●袋で留める所は無(紐もありません)●耐熱温度:140℃●重量:230g
- 商品コード:
- 4548170059856
- サイズ:
- 幅460×長さ750mm/目開き:0.45mm

























































































