ふるい・こし器
ふるい・こし器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないふるいやこし器。小麦粉や砂糖に使用するふるいや、裏ごしに使用する漉し器は、網目が細目タイプ、荒目タイプをご用意しています。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのふるい・こし器が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ふるい・こし器を種類豊富に扱っています。
だしこしパック(10枚入)S 1個(ご注文単位1個)【直送品】
だしこし袋
●レストラン向け業務用商品。厳選された不織布を使用。だしこしが非常にスムーズでこし漏れもなく、使い捨てだから衛生的。とても丈夫で、幅広い用途で使えます。●外寸縦×外寸横:108×260mm
- 商品コード:
- 2502400155178
- サイズ:
- ●外寸縦×外寸横:108×260mm
だしこしパック(10枚入)M 1個(ご注文単位1個)【直送品】
だしこし袋
●レストラン向け業務用商品。厳選された不織布を使用。だしこしが非常にスムーズでこし漏れもなく、使い捨てだから衛生的。とても丈夫で、幅広い用途で使えます。●外寸縦×外寸横:250×250mm
- 商品コード:
- 2502400155185
- サイズ:
- ●外寸縦×外寸横:250×250mm
だしこしパック(10枚入)L 1個(ご注文単位1個)【直送品】
だしこし袋
●レストラン向け業務用商品。厳選された不織布を使用。だしこしが非常にスムーズでこし漏れもなく、使い捨てだから衛生的。とても丈夫で、幅広い用途で使えます。●外寸縦×外寸横:350×400mm
- 商品コード:
- 2502400155192
- サイズ:
- ●外寸縦×外寸横:350×400mm
だしこしシート(10枚入)500 1個(ご注文単位1個)【直送品】
こし布
●きれいに漉せる油漉し革命油こし・油こしカゴなどに敷いてご使用いただくと大変便利です。・厳選された不織布を使用していますので、とても丈夫で耐熱温度も230℃と高く、揚物をした直後でもすぐこせ、油が大変きれいになります。・耐熱温度も230℃ととても高いので和食は勿論のこと、洋食、中華を問わず全ての料理にお使いいただけるシートです。●外寸縦×外寸横:500×500mm
- 商品コード:
- 2502400155208
- サイズ:
- ●外寸縦×外寸横:500×500mm
だしこしシート(10枚入)700 1個(ご注文単位1個)【直送品】
こし布
●きれいに漉せる油漉し革命油こし・油こしカゴなどに敷いてご使用いただくと大変便利です。・厳選された不織布を使用していますので、とても丈夫で耐熱温度も230℃と高く、揚物をした直後でもすぐこせ、油が大変きれいになります。・耐熱温度も230℃ととても高いので和食は勿論のこと、洋食、中華を問わず全ての料理にお使いいただけるシートです。●外寸縦×外寸横:700×700mm
- 商品コード:
- 2502400155215
- サイズ:
- ●外寸縦×外寸横:700×700mm
だしこしシート(10枚入)1000 1個(ご注文単位1個)【直送品】
こし布
●きれいに漉せる油漉し革命油こし・油こしカゴなどに敷いてご使用いただくと大変便利です。・厳選された不織布を使用していますので、とても丈夫で耐熱温度も230℃と高く、揚物をした直後でもすぐこせ、油が大変きれいになります。・耐熱温度も230℃ととても高いので和食は勿論のこと、洋食、中華を問わず全ての料理にお使いいただけるシートです。●外寸縦×外寸横:1000×1000mm
- 商品コード:
- 2502400155222
- サイズ:
- ●外寸縦×外寸横:1000×1000mm
HGST油こしソバ揚33cm短柄 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●中華料理店定番。●外径×柄長:330×280mm
- 商品コード:
- 2502400155888
- サイズ:
- ●外径×柄長:330×280mm
HGST油こしソバ揚30cm短柄 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●中華料理店定番。●外径×柄長:300×260mm
- 商品コード:
- 2502400155895
- サイズ:
- ●外径×柄長:300×260mm
HGST油こしソバ揚27cm短柄 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●中華料理店定番。●外径×柄長:270×240mm
- 商品コード:
- 2502400155901
- サイズ:
- ●外径×柄長:270×240mm
HGST油こしソバ揚23cm短柄 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●中華料理店定番。●外径×柄長:230×230mm
- 商品コード:
- 2502400155918
- サイズ:
- ●外径×柄長:230×230mm
kan18-8足付ストレーナー小15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。足付なので水切れがいい。●外径×深さ×全長:160×75×305mm
- 商品コード:
- 2502400156113
- サイズ:
- ●外径×深さ×全長:160×75×305mm
kan18-8足付ストレーナー大21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。足付なので水切れがいい。●外径×深さ×全長:220×90×390mm
- 商品コード:
- 2502400156120
- サイズ:
- ●外径×深さ×全長:220×90×390mm
こし布
●ネル地は、だしこし袋・だしこし布中で最も細かく漉すことができます。生地に毛羽があり目が細かく、食材のかすが出にくいため、透明度の高いきれいなだし・スープができあがります。昆布やかつおなど和食の一番だしに適しています。ネル地(綾織)の商品に比べやや薄手で、奥深い風味まで取り去ることがありません。ネルドリップコーヒー用にも最適な布です。おいしいコーヒーにこだわる方、珈琲専門店の方にオススメです。伸び縮みしにくいため、一度に大量のコーヒーを抽出するコーヒーマシンのフィルターにも使われます。●外寸幅×長さ:1m×5m
- 商品コード:
- 2502400156182
- サイズ:
- ●外寸幅×長さ:1m×5m
こし布
●寒冷沙(かんれいしゃ)は、ガーゼ生地を少し丈夫にしたような生地です。この製品の加工工程は、新潟県環境衛生研究所の蛍光鑑別試験において、蛍光染料を使用していないことを認められています。その他、衛生上有害なものや、食品の風味を損なう材料は一切使用してありません。無蛍光、無害・安全な食品用クロスです。より粘度のある流動物のだしこし、スープこしに適しています。●外寸幅×長さ:1m×10m
- 商品コード:
- 2502400156199
- サイズ:
- ●外寸幅×長さ:1m×10m
kan18-8足付ストレーナー中18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。足付なので水切れがいい。●外径×深さ×全長:190×83×345mm
- 商品コード:
- 2502400156496
- サイズ:
- ●外径×深さ×全長:190×83×345mm
だしこし袋
●編目:極細目・だし・スープを細かくこせます。●外寸幅×長さ:450×400mm
- 商品コード:
- 2502400157967
- サイズ:
- ●外寸幅×長さ:450×400mm
だしこし袋
●編目:極細目・だし・スープを細かくこせます。●外寸幅×長さ:410×330mm
- 商品コード:
- 2502400157974
- サイズ:
- ●外寸幅×長さ:410×330mm
L-0036ダイアナ木柄うどん揚げ深型 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●燕三条製丈夫な18-8ステンレス製。●外径×全長×深さ140×405×180mm
- 商品コード:
- 2502400174209
- サイズ:
- ●外径×全長×深さ140×405×180mm
がらあげクリンプ15mm目 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●直径8mmの極太線頑丈なクリンプ網・クリンプ15mm目●すくい部分縦×横×柄長:325×310×1000mm
- 商品コード:
- 2502400179105
- サイズ:
- ●すくい部分縦×横×柄長:325×310×1000mm
裏漉し器
●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。30メッシュ。●内径×外寸高さ:155×H55mm
- 商品コード:
- 2502400180583
- サイズ:
- ●内径×外寸高さ:155×H55mm
裏漉し器
●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。30メッシュ。●内径×外寸高さ:210×H70mm
- 商品コード:
- 2502400180606
- サイズ:
- ●内径×外寸高さ:210×H70mm
貝印 2041182 KK さらしネット DH8068 1個(ご注文単位1個)【直送品】
こし布
食材をまとめることができ、そのまま絞ったり、塩もみや塩抜き、水切りまであらゆる用途でお使いいただけるさらしネットです。●日本製。●吸盤付なので、ボールのふちなどに付けてお使いいただくことができます。
- 商品コード:
- 2502700303217
- サイズ:
- 95×110×40mm
貝印 2040342 KaiHouseSELECT粉ふるい茶こしタイプ #000DL6263 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ふるい
ココア・シュガーパウダーに便利な粉ふるい。●茶こしタイプでササッと使える。●スイーツの仕上げに最適なアイテム。
- 商品コード:
- 2502700305099
- サイズ:
- 7.5×18.3×3.5cm
貝印 2040345 ステンレス製裏ごし 12.5cm #000DL6266 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し器
かぼちゃやさつまいもなどの裏ごしに最適。●お手入れしやすいステンレス製。●オリジナルスイーツの下ごしらえに必須アイテム。
- 商品コード:
- 2502700307789
- サイズ:
- 13.3×13.3×4.9cm
TS ラーメン専用パワーてぼ 深型 極細麺用(16メッシュ)10129 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●網:18-8ステンレス 柄:天然木●極太な首部で強烈な湯切りに耐えられます。 ●激しい湯切りに!!湯切りによる変形、破損で困っている麺職人の要望に応えたラーメン専用てぼ ●外径×深さ×柄長mm×メッシュ×適正麺量g:φ140×160×220×16×250
- 商品コード:
- 2502400000577
- サイズ:
- ●外径×深さ×柄長mm:φ140×160×220
TS ラーメン専用パワーてぼ 深型 細麺用(10メッシュ)10128 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●網:18-8ステンレス 柄:天然木●極太な首部で強烈な湯切りに耐えられます。 ●激しい湯切りに!!湯切りによる変形、破損で困っている麺職人の要望に応えたラーメン専用てぼ ●外径×深さ×柄長mm×メッシュ×適正麺量g:φ140×160×220×10×250
- 商品コード:
- 2502400000584
- サイズ:
- ●外径×深さ×柄長mm:φ140×160×220
TS ラーメン専用パワーてぼ 深型 10127 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●網:18-8ステンレス 柄:天然木●極太な首部で強烈な湯切りに耐えられます。 ●激しい湯切りに!!湯切りによる変形、破損で困っている麺職人の要望に応えたラーメン専用てぼ ●外径×深さ×柄長mm×メッシュ×適正麺量g:φ140×160×220×8×250
- 商品コード:
- 2502400000591
- サイズ:
- ●外径×深さ×柄長mm:φ140×160×220
TS ラーメン専用パワーてぼ フチ高 31890 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●網:18-8ステンレス 柄:天然木●極太な首部で強烈な湯切りに耐えられます。 ●激しい湯切りに!!湯切りによる変形、破損で困っている麺職人の要望に応えたラーメン専用てぼ ●外径×深さ×柄長mm×メッシュ×適正麺量g:φ140×185×230×8×250
- 商品コード:
- 2502400000607
- サイズ:
- ●外径×深さ×柄長mm:φ140×185×230
18-8本職用アミ式ザーレン 33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●18-8ステンレス●鍋の中に広がっている食材をまとめてすくい上げたり、散らばりそうな食材をザーレンに乗せることで、一度に油通しすることができる。 ●外径×柄長mm:φ330×135
- 商品コード:
- 2502400001222
- サイズ:
- 外径×柄長mm:φ330×135
ワンタッチ裏ごし替網 21cm 7メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:7
- 商品コード:
- 2502400043789
- サイズ:
- メッシュ:7
ワンタッチ裏ごし替網 21cm 12メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:12
- 商品コード:
- 2502400043796
- サイズ:
- メッシュ:12
ワンタッチ裏ごし替網 21cm 20メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:20
- 商品コード:
- 2502400043802
- サイズ:
- メッシュ:20
ワンタッチ裏ごし替網 21cm 30メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:30
- 商品コード:
- 2502400043819
- サイズ:
- メッシュ:30
ワンタッチ裏ごし替網 21cm 50メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:50
- 商品コード:
- 2502400043826
- サイズ:
- メッシュ:50
ワンタッチ裏ごし替網 24cm 4メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:4
- 商品コード:
- 2502400043833
- サイズ:
- メッシュ:4
ワンタッチ裏ごし替網 24cm 7メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:7
- 商品コード:
- 2502400043840
- サイズ:
- メッシュ:7
ワンタッチ裏ごし替網 24cm 12メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:12
- 商品コード:
- 2502400043864
- サイズ:
- メッシュ:12
ワンタッチ裏ごし替網 24cm 20メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:20
- 商品コード:
- 2502400043871
- サイズ:
- メッシュ:20
ワンタッチ裏ごし替網 24cm 30メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:30
- 商品コード:
- 2502400043888
- サイズ:
- メッシュ:30
ワンタッチ裏ごし替網 24cm 50メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:50
- 商品コード:
- 2502400043895
- サイズ:
- メッシュ:50
ワンタッチ裏ごし替網 24cm 65メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:65
- 商品コード:
- 2502400043901
- サイズ:
- メッシュ:65
ワンタッチ裏ごし替網 27cm 4メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:4
- 商品コード:
- 2502400043918
- サイズ:
- メッシュ:4
ワンタッチ裏ごし替網 27cm 7メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:7
- 商品コード:
- 2502400043925
- サイズ:
- メッシュ:7
ワンタッチ裏ごし替網 27cm 12メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:12
- 商品コード:
- 2502400043949
- サイズ:
- メッシュ:12
ワンタッチ裏ごし替網 27cm 20メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
裏漉し替え網
●18-8ステンレス●メッシュとは、【例】20メッシュ(荒目)の場合、1インチ(2.54㎝)角に縦20・横20の目があります。● メッシュ:20
- 商品コード:
- 2502400043956
- サイズ:
- メッシュ:20

























































































