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キッチン用品・厨房用品

キッチン用品・厨房用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 カフェやレストラン、居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭のキッチンで活躍するキッチン用品・厨房用品。その中でも食品の保存に欠かせないラップは、シモジマのオリジナルブランド・HEIKO商品をはじめとした豊富なラインナップで、家庭用だけでなく業務用も揃っています。アルミホイル、フリーザーバッグ、キッチンペーパーなどの定番消耗資材のほかに、商品の付加価値アップが期待できるおしゃれなガラス製の保存容器、和食や和菓子に彩りを与える敷紙などもご用意しました。調理用燃料は旅館などでの卓上での調理と提供にも、野外イベントやアウトドアにもおすすめです。 

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5051富田刃物 仁作 鍛造パレットナイフ 7インチ NO.2007   1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●ステンレス440A鋼材を熱間鍛造。燕の職人による手仕事と、研磨技術で仕上げました。●グリップ積層合板(ブラックマイカルタ)と真鍮で構成。●腰が強い、曲げたときの戻りにぶれが無い。

商品コード:
4986956020070
サイズ:
320mm

価格: 8,555(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

5052富田刃物 仁作 鍛造パレットナイフ 9インチ NO.2009   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレス440A鋼材を熱間鍛造。燕の職人による手仕事と、研磨技術で仕上げました。●グリップ積層合板(ブラックマイカルタ)と真鍮で構成。●腰が強い、曲げたときの戻りにぶれが無い。

商品コード:
4986956020094
サイズ:
370mm

価格: 9,333(税込)

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2種類の商品があります

5053富田刃物 仁作 鍛造パレットナイフ 10インチ NO.2010  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレス440A鋼材を熱間鍛造。燕の職人による手仕事と、研磨技術で仕上げました。●グリップ積層合板(ブラックマイカルタ)と真鍮で構成。●腰が強い、曲げたときの戻りにぶれが無い。

商品コード:
4986956020100
サイズ:
390mm

価格: 9,758(税込)

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2種類の商品があります

5054ヤマコー 檜 豆桝  12209 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ひのきの珍味桝です。※無塗装

商品コード:
4988484122097
サイズ:
約4.7×4.7×H3.2cm

価格: 392(税込)

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5055ヤマコー 檜 福桝  12210 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ひのきの珍味桝です。※無塗装

商品コード:
4988484122103
サイズ:
約6.2×6.2×H3.9cm

価格: 459(税込)

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5056ヤマコー 白木 珍味桝 小  12213 1個(ご注文単位1個)【直送品】

白木の珍味桝です。※無塗装※水分の多い食材や液体には適しておりません。水分の多い食材や液体をを入れる場合は、檜・豆桝、檜・福桝をご使用ください。

商品コード:
4988484122134
サイズ:
約4.7×4.7×H3.2cm

価格: 271(税込)

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5057ヤマコー 白木 珍味桝 大  12214 1個(ご注文単位1個)【直送品】

白木の珍味桝です。※無塗装※水分の多い食材や液体には適しておりません。水分の多い食材や液体をを入れる場合は、檜・豆桝、檜・福桝をご使用ください。

商品コード:
4988484122141
サイズ:
約6.1×6.1×H3.8cm

価格: 316(税込)

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5058ヤマコー 木製豆ひしゃく 大  12215 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木製の豆ひしゃくです。※塗装付

商品コード:
4988484122158
サイズ:
約φ5×25.6(柄長19.8)cm

価格: 753(税込)

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5059ヤマコー 木製豆ひしゃく 中  12216 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木製の豆ひしゃくです。※塗装付

商品コード:
4988484122165
サイズ:
約φ4×25.8(柄長21)cm

価格: 640(税込)

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5060ヤマコー 木製豆ひしゃく 小  12217 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木製の豆ひしゃくです。※塗装付

商品コード:
4988484122172
サイズ:
約φ3×22(柄長18.4)cm

価格: 452(税込)

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5061ヤマコー クリア1合枡 緑  12237 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アクリル製の桝です。裏側の色のラインが乱反射して立体的な色の演出します。●耐熱温度:-20℃~80℃●容量:満約200ml

商品コード:
4988484122370
サイズ:
約7.7×7.7×H4.7cm/内寸:約6.7×6.7×H4.5cm

価格: 829(税込)

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5062ヤマコー クリア1合枡 クリア  12238 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アクリル製の桝です。裏側の色のラインが乱反射して立体的な色の演出します。●耐熱温度:-20℃~80℃●容量:満約200ml

商品コード:
4988484122387
サイズ:
約7.7×7.7×H4.7cm/内寸:約6.7×6.7×H4.5cm

価格: 807(税込)

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5063ヤマコー クリア1合枡 紫  12239 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アクリル製の桝です。裏側の色のラインが乱反射して立体的な色の演出します。●耐熱温度:-20℃~80℃●容量:満約200ml

商品コード:
4988484122394
サイズ:
約7.7×7.7×H4.7cm/内寸:約6.7×6.7×H4.5cm

価格: 829(税込)

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5064ヤマコー クリア1合枡 黒  12240 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アクリル製の桝です。裏側の色のラインが乱反射して立体的な色の演出します。●耐熱温度:-20℃~80℃●容量:満約200ml

商品コード:
4988484122400
サイズ:
約7.7×7.7×H4.7cm/内寸:約6.7×6.7×H4.5cm

価格: 829(税込)

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5065ヤマコー クリア1合枡 青  12241 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アクリル製の桝です。裏側の色のラインが乱反射して立体的な色の演出します。●耐熱温度:-20℃~80℃●容量:満約200ml

商品コード:
4988484122417
サイズ:
約7.7×7.7×H4.7cm/内寸:約6.7×6.7×H4.5cm

価格: 829(税込)

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5066ヤマコー クリア1合枡 赤  12242 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アクリル製の桝です。裏側の色のラインが乱反射して立体的な色の演出します。●耐熱温度:-20℃~80℃●容量:満約200ml

商品コード:
4988484122424
サイズ:
約7.7×7.7×H4.7cm/内寸:約6.7×6.7×H4.5cm

価格: 829(税込)

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5067ヤマコー スタッキング檜 1/2合枡 黒 塗装付  12248 1個(ご注文単位1個)【直送品】

積み重ね可能な桧(ひのき)の桝です。お料理を盛りつけ可能な塗装付。※底に切り欠きがついています。

商品コード:
4988484122486
サイズ:
約8.3×8.3×H3.1cm

価格: 1,394(税込)

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5068ヤマコー 檜 桝飯器用しゃもじ 1升桝用  12252 1個(ご注文単位1個)【直送品】

桧(ひのき)製のしゃもじです。角型の飯器用に作られたしゃもじで、隅のご飯が取りやすい形状になっています。

商品コード:
4988484122523
サイズ:
約6.7×L18cm

価格: 301(税込)

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5069ヤマコー 檜 桝飯器用しゃもじ 5合桝用  12254 1個(ご注文単位1個)【直送品】

桧(ひのき)製のしゃもじです。角型の飯器用に作られたしゃもじで、隅のご飯が取りやすい形状になっています。

商品コード:
4988484122547
サイズ:
約5.7×L16cm

価格: 264(税込)

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5070ヤマコー 東濃ひのき 1合桝 12267 031239008 1個(ご注文単位1個)【直送品】

桧(ひのき)の桝です。お米の計量、冷酒などにおすすめです。●食器洗浄機、電子レンジ対応不可●容量:約180ml

商品コード:
4988484122677
サイズ:
約84×84×54mm

価格: 546(税込)

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5071ヤマコー 東濃ひのき 5合桝 12272 031239009 1個(ご注文単位1個)【直送品】

桧(ひのき)の桝です。お米の計量、冷酒などにおすすめです。●食器洗浄機、電子レンジ対応不可●容量:約900ml

商品コード:
4988484122721
サイズ:
約140×140×73mm

価格: 2,124(税込)

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5072ヤマコー 東濃ひのき 8勺桝 12273 031239007 1個(ご注文単位1個)【直送品】

桧(ひのき)の桝です。お米の計量、冷酒などにおすすめです。●食器洗浄機、電子レンジ対応不可●容量:約144ml

商品コード:
4988484122738
サイズ:
約80×80×50mm

価格: 530(税込)

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5073ヤマコー 椹 アイスペール 単箱入  12302 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

椹(さわら)材を使用したアイスペールです。※ステンレス中子・トング付※ウレタン塗装

商品コード:
4988484123025
サイズ:
約φ13.8×H13.5cm/トング約L18.5cm

価格: 13,939(税込)

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5074ヤマコー 椹 平樽 1.5合 ネジタガ  12306 1個(ご注文単位1個)【直送品】

椹の平樽です。ネジタガ仕様でシンプルな印象の酒器です。従来商品に対し、注ぎ口を兼用にすることでコストを抑えました。注ぎ口は斜めにカットすることで、スムーズにお酒を注げるように工夫しています。※無塗装※栓材質:コルク※背面上部に空気抜きの穴が開いています。

商品コード:
4988484123063
サイズ:
約φ10.3×H10.5cm

価格: 4,902(税込)

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5075ヤマコー 椹 平樽 1.5合  12307 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

椹の平樽です。※無塗装

商品コード:
4988484123070
サイズ:
約φ10.3×H10.5cm

価格: 9,126(税込)

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5076ヤマコー 檜 一合桝 塗装付  12316 1個(ご注文単位1個)【直送品】

桧(ひのき)の桝です。料理を盛りつけ可能な塗装付です。※桝のみ

商品コード:
4988484123162
サイズ:
約8.3×8.3×H5.6cm

価格: 708(税込)

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5077ヤマコー 冷酒用つるべ  12317 1個(ご注文単位1個)【直送品】

冷酒用のつるべです。

商品コード:
4988484123179
サイズ:
約12×12×H9.5cm

価格: 3,921(税込)

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5078ヤマコー 椹 薄口桶型冷酒クーラー 溝切加工  12325 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

椹(さわら)を使用した薄口の桶型冷酒クーラーです。※タガ落ちしにくい溝切加工付

商品コード:
4988484123254
サイズ:
約φ14.5×H12.5cm

価格: 6,033(税込)

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5079ヤマコー 白木 八角クーラー  12327 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

耐水性に定評のあるヒバ材を使用したボトルクーラーです。●容量:約2,400ml(8分目)※ウレタン塗装

商品コード:
4988484123278
サイズ:
約18×18×H18cm

価格: 10,785(税込)

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5080ヤマコー オロシ金竹ベラ 小 補強付  12328 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

国産品の竹製のおろし金用のへらです。※裏面に竹を貼り付けて補強しております。

商品コード:
4988484123285
サイズ:
約2.5×L13cm

価格: 753(税込)

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5081ヤマコー オロシ金竹ベラ 大 補強付  12329 1個(ご注文単位1個)【直送品】

国産品の竹製のおろし金用のへらです。※裏面に竹を貼り付けて補強しております。

商品コード:
4988484123292
サイズ:
約3×L18cm

価格: 829(税込)

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5082ヤマコー オロシ金竹ベラ 並  12330 1個(ご注文単位1個)【直送品】

竹製のおろし金用のへらです。

商品コード:
4988484123308
サイズ:
約3×L13.5cm

価格: 218(税込)

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5083ヤマコー 椹 桶型冷酒クーラー  12331 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

椹(さわら)の桶型冷酒クーラーです。

商品コード:
4988484123315
サイズ:
約16.5×H12.5cm

価格: 9,654(税込)

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5084ヤマコー 椹 竹型ワインクーラー  12332 1個(ご注文単位1個)【直送品】

椹(さわら)の竹型ワインクーラーです。

商品コード:
4988484123322
サイズ:
約φ17×H18.3cm

価格: 10,032(税込)

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5085ヤマコー 白木冷酒クーラー  12333 1個(ご注文単位1個)【直送品】

白木の冷酒クーラーです。※ウレタン塗装

商品コード:
4988484123339
サイズ:
約22.5×12×H10cm

価格: 6,938(税込)

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5086ヤマコー 白木ワインクーラー  12334 1個(ご注文単位1個)【直送品】

白木のワインクーラーです。※ウレタン塗装

商品コード:
4988484123346
サイズ:
約28×12×H10cm

価格: 7,920(税込)

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5087ヤマコー 丸竹ワインクーラー  12335 1個(ご注文単位1個)【直送品】

竹のワインクーラーです。

商品コード:
4988484123353
サイズ:
約φ13×H18.2cm

価格: 5,882(税込)

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5088ヤマコー 丸竹冷酒クーラー  12336 1個(ご注文単位1個)【直送品】

竹の冷酒クーラーです。

商品コード:
4988484123360
サイズ:
約φ13×H13cm

価格: 5,204(税込)

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5089ヤマコー 丸竹冷酒徳利 A  12337 1個(ご注文単位1個)【直送品】

竹の冷酒徳利です。※約1合用

商品コード:
4988484123377
サイズ:
約φ5.5×H16cm

価格: 3,168(税込)

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5090ヤマコー 白竹ぐいのみ  12340 1個(ご注文単位1個)【直送品】

白竹のぐいのみです。※容量:満約55ml

商品コード:
4988484123407
サイズ:
約φ4.7×H5cm

価格: 1,584(税込)

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5091ヤマコー わさび用刷毛 一刻堂  12349 1個(ご注文単位1個)【直送品】

わさびおろし用の刷毛。※使用限界温度はおよそ80℃ ※酸、アルカリには老化現象をおこし繊維が切れ始めますのでご注意ください。●パッケージ:OPP袋入

商品コード:
4988484123490
サイズ:
約L10.5cm

価格: 2,262(税込)

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5092ヤマコー 長角鬼オロシ  12359 1個(ご注文単位1個)【直送品】

天然素材のおろし器。使いやすく、人気の長角タイプ。●無塗装

商品コード:
4988484123599
サイズ:
約9×26.5×H3cm

価格: 2,112(税込)

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5093ヤマコー 三角鬼オロシ 大  12366 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鬼おろしです。大根おろしなど、粗めの口当たりの食材に最適です。

商品コード:
4988484123667
サイズ:
約13.2×L33.5×2.3cm

価格: 2,413(税込)

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5094ヤマコー 岡持型冷酒クーラー ネジタガ  12372 1個(ご注文単位1個)【直送品】

岡持型の冷酒クーラーです。※ウレタン塗装

商品コード:
4988484123728
サイズ:
約φ23.8×H24.8(10)cm

価格: 10,409(税込)

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5095ヤマコー 岡持型冷酒クーラー 銅タガ  12373 1個(ご注文単位1個)【直送品】

岡持型の冷酒クーラーです。※ウレタン塗装

商品コード:
4988484123735
サイズ:
約φ23.8×H24.8(10)cm

価格: 11,616(税込)

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5096ヤマコー 春慶アイスペール ステンレス中子・トング付  12375 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

春慶塗が美しいアイスペールです。※ステンレス中子・トング付

商品コード:
4988484123759
サイズ:
約φ13.8×H13.5cm/トング約L18.5cm

価格: 13,728(税込)

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5097ヤマコー 三角鬼オロシ 小 12379 1個(ご注文単位1個)【直送品】

大根おろしなど、粗めの口当たりの食材に最適。

商品コード:
4988484123797
サイズ:
約10.3×28.5×H2.3cm

価格: 2,262(税込)

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5098ヤマコー アクリル製 冷酒クーラー 小  12381 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アクリル製の冷酒クーラーです。※アイスペールとしてもご使用いただけます。※丈夫な射出成型品です。※耐熱温度:-20℃~80℃※300ml瓶の日本酒に最適です。

商品コード:
4988484123810
サイズ:
約φ12.5×H14.5cm

価格: 1,281(税込)

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5099ヤマコー アクリル製 冷酒クーラー 大  12382 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アクリル製の冷酒クーラーです。※アイスペールとしてもご使用いただけます。※丈夫な射出成型品です。※耐熱温度:-20℃~80℃※750ml瓶の日本酒、ワインボトルに最適です。

商品コード:
4988484123827
サイズ:
約φ18×H16cm

価格: 2,488(税込)

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5100ヤマコー 白竹アイスペール 内スキ溜  12390 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

白竹のアイスペールです。

商品コード:
4988484123902
サイズ:
約φ13×H25(14)cm

価格: 9,126(税込)

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よくある質問

厨房用機器とは何ですか?
厨房用機器とは、ホテル、飲食店、病院などで飲食物を提供する調理施設で使用される機器のことです。
キッチン用品・厨房用品とはどのようなものを指しますか?
包丁フライパンなどの調理器具、ラップ・アルミホイル・食品保存容器などの資材全般を指します。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

キッチン用品・厨房用品について

●調理方法から見るおすすめのキッチン用品・厨房用品

カフェ・レストラン・居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭の台所に欠かせないキッチン用品・厨房用品。包丁フライパンなどの調理器具、アルミホイル・ラップなどの資材をはじめとした、調理場で使用する器具・材料全般を指します。飲食店やご家庭での利用はもちろんのこと、結婚祝いや誕生日プレゼントとしても人気のカテゴリです。


●キッチンカー開業を成功させる!必要な基礎知識と準備ガイド

キッチンカー開業を目指すなら事前の準備が鍵。営業許可や必要な設備、運営時の工夫まで知っておくべきポイントをわかりやすくまとめました。スムーズなスタートを切るためのヒントが満載です。

●成功するカフェ開業へのステップ!重要なキッチン用品から食品容器まで

理想のカフェ開業には、使いやすくて機能的なキッチン用品の準備が欠かせません。メニューに合わせた調理器具や、テイクアウトに便利な食品容器の選び方もポイントです。開業準備をスムーズに進めるためのヒントが満載です。

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