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刃物

刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い！サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。

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野菜スライサー 野菜スライサー（252）
フルーツカッター フルーツカッター（35）
エッグカッター エッグカッター（34）
ピザカッター ピザカッター（60）
食パンスライサー 食パンスライサー（2）
ピーラー ピーラー（201）
おろし金 おろし金（326）
チーズグレーター チーズグレーター（59）
キッチンバサミ キッチンバサミ（327）
缶切り 缶切り（62）
骨抜き 骨抜き（48）
貝むきナイフ 貝むきナイフ（56）
魚カギ 魚カギ（45）
くるみ割り器 くるみ割り器（24）
芯抜き 芯抜き（34）
ミル ミル（3）
アイスピック アイスピック（44）
氷ノミ 氷ノミ（2）
鰹節削り器 鰹節削り器（11）
調理細工用品 調理細工用品（215）

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1151ST大鬼オロシ 大 SO-030 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ST大鬼オロシ 大 SO-030 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,875円(税込)

商品コード：
2502400046094
　
　　

1152ST大鬼オロシ 特大 SO-010 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ST大鬼オロシ 特大 SO-010 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 2,546円(税込)

商品コード：
2502400046100
　
　　

1153トミー STおろし金 1個（ご注文単位1個）【直送品】

トミー STおろし金 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 418円(税込)

商品コード：
2502400046117
　
　　

1154アルマイトオロシ金 小(こづち印 アルミ 板卸金(両目立) 小) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アルマイトオロシ金 小(こづち印 アルミ 板卸金(両目立) 小) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 354円(税込)

商品コード：
2502400046124
　
　　

1155アルマイトオロシ金 中(こづち印 アルミ 板卸金(両目立) 中) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アルマイトオロシ金 中(こづち印 アルミ 板卸金(両目立) 中) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 616円(税込)

商品コード：
2502400046131
　
　　

1156アルマイトオロシ金 大(こづち印 アルミ 板卸金(両目立) 大) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

アルマイトオロシ金 大(こづち印 アルミ 板卸金(両目立) 大) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 842円(税込)

商品コード：
2502400046148
　
　　

1157ジャンボおろし 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ジャンボおろし 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 3,960円(税込)

商品コード：
2502400046155
　
　　

1158厚板ステンレス大鬼おろし金 小 SO-050(片面目立:極あら目) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

厚板ステンレス大鬼おろし金 小 SO-050(片面目立:極あら目) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,131円(税込)

商品コード：
2502400046162
　
　　

1159厚板ステンレス大鬼おろし金 中 SO-040(片面目立:極あら目) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

厚板ステンレス大鬼おろし金 中 SO-040(片面目立:極あら目) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,450円(税込)

商品コード：
2502400046179
　
　　

1160フルベジ ステンおろし FV-605 1個（ご注文単位1個）【直送品】

フルベジ ステンおろし FV-605 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 777円(税込)

商品コード：
2502400046186
　
　　

1161彩卓 セラミックおろし L C-411 1個（ご注文単位1個）【直送品】

彩卓 セラミックおろし L C-411 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,037円(税込)

商品コード：
2502400046209
　
　　

116242004 青竹鬼おろし 大 1個（ご注文単位1個）【直送品】

42004 青竹鬼おろし 大 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 2,420円(税込)

商品コード：
2502400046216
　
　　

116307051 竹製大根おろし(カット) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

07051 竹製大根おろし(カット) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 2,118円(税込)

商品コード：
2502400046223
　
　　

116406015 青竹サクサクおろし 1個（ご注文単位1個）【直送品】

06015 青竹サクサクおろし 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,987円(税込)

商品コード：
2502400046230
　
　　

116507052 鬼おろし(丸柄) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

07052 鬼おろし(丸柄) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 2,420円(税込)

商品コード：
2502400046247
　
　　

116607053 ミニ鬼おろし 1個（ご注文単位1個）【直送品】

07053 ミニ鬼おろし 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,901円(税込)

商品コード：
2502400046254
　
　　

116718-0 ミニオロシ金 ヒラメ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0 ミニオロシ金 ヒラメ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 673円(税込)

商品コード：
2502400046315
　
　　

116818-0 ミニオロシ金 フグ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0 ミニオロシ金 フグ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 673円(税込)

商品コード：
2502400046322
　
　　

116918-0 ミニオロシ金 フライパン型 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0 ミニオロシ金 フライパン型 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 707円(税込)

商品コード：
2502400046339
　
　　

1170ステンレスわさびおろしサメ吉 ミニ小 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレスわさびおろしサメ吉 ミニ小 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,061円(税込)

商品コード：
2502400046346
　
　　

1171ステンレスわさびおろしサメ吉 ミニ大 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレスわさびおろしサメ吉 ミニ大 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,450円(税込)

商品コード：
2502400046353
　
　　

1172ステンレスわさびおろしサメ吉 小 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレスわさびおろしサメ吉 小 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 2,121円(税込)

商品コード：
2502400046360
　
　　

1173ステンレスわさびおろしサメ吉 中 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレスわさびおろしサメ吉 中 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 3,324円(税込)

商品コード：
2502400046377
　
　　

1174ステンレスわさびおろしサメ吉 大 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレスわさびおろしサメ吉 大 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 3,996円(税込)

商品コード：
2502400046384
　
　　

117518-0ミニオロシ金 大 777 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-0ミニオロシ金 大 777 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 849円(税込)

商品コード：
2502400046391
　
　　

1176岩塩 オロシ G555 1個（ご注文単位1個）【直送品】

岩塩 オロシ G555 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,061円(税込)

商品コード：
2502400046407
　
　　

1177ステンレス製おろし金 ふぐ ST-080(片面目立:細目) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレス製おろし金 ふぐ ST-080(片面目立:細目) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 778円(税込)

商品コード：
2502400046414
　
　　

1178ステンレス製おろし金 いちょう ST-090(片面目立:細目) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレス製おろし金 いちょう ST-090(片面目立:細目) 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 778円(税込)

商品コード：
2502400046421
　
　　

1179岩塩おろし金 SG-055 1個（ご注文単位1個）【直送品】

岩塩おろし金 SG-055 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,131円(税込)

商品コード：
2502400046438
　
　　

1180立つ薬味おろし クリアボックス(フック付) SS-160 1個（ご注文単位1個）【直送品】

立つ薬味おろし クリアボックス(フック付) SS-160 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,556円(税込)

商品コード：
2502400046445
　
　　

1181オロシ金スクレーパーくりんくりん 1個（ご注文単位1個）【直送品】

オロシ金スクレーパーくりんくりん 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 2,169円(税込)

商品コード：
2502400046452
　
　　

1182シェフランドチーズグレーダー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

シェフランドチーズグレーダー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

チーズグレーター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 943円(税込)

商品コード：
2502400046469
　
　　

1183MP-0611 プレミアムゼスターグレーター ブラック 46020 1個（ご注文単位1個）【直送品】

MP-0611 プレミアムゼスターグレーター ブラック 46020 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 3,740円(税込)

商品コード：
2502400046476
　
　　

1184MP-053 グルメ ゼスター 45004 1個（ご注文単位1個）【直送品】

MP-053 グルメ ゼスター 45004 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 4,158円(税込)

商品コード：
2502400046483
　
　　

1185MP-0602 プレミアムスパイス 1個（ご注文単位1個）【直送品】

MP-0602 プレミアムスパイス 1個（ご注文単位1個）【直送品】

チーズグレーター

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　チーズグレーター

価格： 2,673円(税込)

商品コード：
2502400046490
　
　　

118604051 パスタチーズおろし器 1個（ご注文単位1個）【直送品】

04051 パスタチーズおろし器 1個（ご注文単位1個）【直送品】

おろし金

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　おろし金

価格： 1,382円(税込)

商品コード：
2502400046513
　
　　

1187鉄 ハマムキ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鉄 ハマムキ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝むきナイフ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　貝むきナイフ

価格： 1,004円(税込)

商品コード：
2502400046605
　
　　

1188鉄 ミル貝ムキ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鉄 ミル貝ムキ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝むきナイフ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　貝むきナイフ

価格： 1,188円(税込)

商品コード：
2502400046612
　
　　

1189鉄 ホタテムキ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鉄 ホタテムキ 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝むきナイフ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　貝むきナイフ

価格： 1,414円(税込)

商品コード：
2502400046629
　
　　

1190PP柄 オイスターナイフ 大 1個（ご注文単位1個）【直送品】

PP柄 オイスターナイフ 大 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝むきナイフ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　貝むきナイフ

価格： 707円(税込)

商品コード：
2502400046636
　
　　

1191PP柄 オイスターナイフ 小 1個（ご注文単位1個）【直送品】

PP柄 オイスターナイフ 小 1個（ご注文単位1個）【直送品】

貝むきナイフ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　貝むきナイフ

価格： 565円(税込)

商品コード：
2502400046643
　
　　

1192鯨かぎ 30cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨かぎ 30cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 3,077円(税込)

商品コード：
2502400046650
　
　　

1193鯨かぎ 33cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨かぎ 33cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 3,154円(税込)

商品コード：
2502400046667
　
　　

1194鯨かぎ 36cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨かぎ 36cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 3,281円(税込)

商品コード：
2502400046674
　
　　

1195鯨かぎ 39cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨かぎ 39cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 3,338円(税込)

商品コード：
2502400046681
　
　　

1196鯨かぎ 42cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨かぎ 42cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 3,423円(税込)

商品コード：
2502400046698
　
　　

1197鯨かぎ 45cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨かぎ 45cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 3,643円(税込)

商品コード：
2502400046704
　
　　

1198鯨かぎ 48cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨かぎ 48cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 4,596円(税込)

商品コード：
2502400046711
　
　　

1199鯨かぎ 51cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨かぎ 51cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 4,596円(税込)

商品コード：
2502400046728
　
　　

1200鯨かぎ 54cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

鯨かぎ 54cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

魚カギ

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　刃物 　>　魚カギ

価格： 4,596円(税込)

商品コード：
2502400046735
　
　　

1,840件中 1151-1200件

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よくある質問

調理に使用する刃物の種類は何がありますか？
調理に使用する刃物には包丁やナイフ、ハサミ、ピーラー、カッターなどがあります。
刃物の手入れ方法はどうすればいいですか？
刃物を使用後は水で洗い、よく乾かしてから保管することが重要です。
刃物の安全な使い方には何がありますか？
刃物を使う際は、手元をしっかりと支えて、周囲に人や物がいないことを確認しましょう。

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