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厨房機器

厨房機器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店の厨房には欠かせない厨房機器。ガスコンロやフライヤー、炊飯器など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種でおすすめの厨房機器が勢揃い!用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用厨房機器を種類豊富に扱っています。

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5501エスコ EA913LF-15 30g着火剤(10個) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型番…M-7554●内容量…10個(30g)●燃焼時間…約14~16分(1個)●材質…主成分:メチルアルコール、増粘剤フィルム:ポリプロピレン●サイズ…88×80mm(1個)●使用期限…5年(目安)●保管場所…40℃以下の冷暗所で直射日光の当たらない所●必要なときに使いたいだけ使える便利な小分けパック式●梱包サイズ:120×306×44●梱包重量320g

商品コード:
4550061542811

価格: 1,210(税込)

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5502エスコ EA763AJ-4 1.0升[業務用]IH炊飯ジャー(極め炊き) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型番…NW-VG18●シリーズ…極め炊き●容量…0.18~1.8L(1升)●消費電力…1295W●内釜…黒まる厚釜(厚さ1.7mm)●サイズ…280(W)×405(D)×245(H)mm●重量…4.9kg●IH炊飯●強火で炊き続け、うまみを引き出す「豪熱沸とうIH」●1合から最大1升まで炊ける●炊飯直後でも次から次へと炊飯できる「連続炊飯OK」●使いやすい「操作ボタンの色分け」&「シンプルな操作パネル」●持続性の高い防虫効果を発揮する「虫害抑制基板コート」●「高耐久仕様のヒンジ」&屈曲耐久性の高い「直づけ電源コード」●汚れがつきにくい「抗菌2クリアコートボディ・ふた」&清潔さ長持ち「ステンレスボディ・ふた」●サッときれいに「洗える内ぶた」「フラット庫内」●「Ag+抗菌加工立つしゃもじ」付●コードが製品に直付けされており、曲がって断線することを抑えます。●梱包サイズ:322×458×280●梱包重量5640g

商品コード:
4550061874127

価格: 36,575(税込)

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5503エスコ EA763AM-37B AC100V/1260W業務用電子レンジ(60Hz) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型番…NE-711GV-6●庫内容量…22L●周波数…60Hz●消費電力…1260W●サイズ…510(W)×360(D)×306(H)mm●重量…約18.3kg●メモリー数…10●高周波出力…700、350、250W相当(3段階)●ドア開閉…横開き●庫内照明…白熱灯●付属品…メニューラベル、取板付(2段積み金具)●業務用電子レンジ●錆びにくいオールステンレスとプロユーズの耐久力●オールステンレスでお手入れしやすい頑丈設計●100V電源でお手軽●フラット底面で、食品の出し入れがスムーズに●初めての方でも操作簡単。キーを押すだけで自動調理●2段積みOK!省スペース化に貢献!●設置しやすいコンパクト設計●梱包サイズ:460×570×355●梱包重量20320g

商品コード:
4550061877395

価格: 99,379(税込)

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5504エスコ EA763AT-19 フードプロセッサー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ…φ125×120mm●材質…容器:ポリスチレンふた:ポリプロピレンハンドル:ABS樹脂ふた軸:ポリアセタールカッター部:ポリエチレン滑り止め:熱可塑性エラストマーカッター:ステンレス鋼●耐熱温度…容器、ハンドル:80℃ふた、ふた軸、カッター部:90℃カッター:70℃●耐冷温度…-20℃●最大調理量…たまねぎ約1個分●ヒモを引くだけで、素早く、手を汚さずに食材のみじん切りができます。●梱包サイズ:134×133×129●梱包重量310g

商品コード:
4550061878774

価格: 1,933(税込)

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5505ホリズォン ホットボックス 前開きタイプ (ホワイトグレー)HB-114F  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●扉開閉:前開き●収容本数:おしぼり50~70本(70~100匁タオルにて計算したものです。)●方式:サーモスタット●安全装置:温度ヒューズ●棚板(網):1●重量:6.9kg●容量:12L

商品コード:
4560259330014
サイズ:
422×283×H280mm

価格: 36,918(税込)

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5506ホリズォン ホットボックス 前開きタイプ (ホワイトグレー)HB-118F  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●扉開閉:前開き●収容本数:おしぼり100~120本(70~100匁タオルにて計算したものです。)●方式:サーモスタット●安全装置:温度ヒューズ●棚板(網):2●重量:8.3kg●容量:20L

商品コード:
4560259330038
サイズ:
450×283×H350mm

価格: 39,793(税込)

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5507ホリズォン ホットボックス 前開きタイプ (つや消しブラック)HB-114FB  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●扉開閉:前開き●収容本数:おしぼり50~70本(70~100匁タオルにて計算したものです。)●方式:サーモスタット●安全装置:温度ヒューズ●棚板(網):1●重量:6.9kg●容量:12L

商品コード:
4560259330137
サイズ:
422×283×H280mm

価格: 39,600(税込)

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5508ホリズォン ホットボックス 前開きタイプ (ホワイトグレー)HB-113F  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●扉開閉:前開き●収容本数:おしぼり30~45本(70~100匁タオルにて計算したものです。)●方式:サーモスタット●安全装置:温度ヒューズ●棚板(網):1●重量:5.5kg●容量:8.3L

商品コード:
4560259330175
サイズ:
353×280×H252mm

価格: 34,030(税込)

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5509ホリズォン ホットボックス 前開きタイプ (つや消しブラック)HB-113FB  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●扉開閉:前開き●収容本数:おしぼり30~45本(70~100匁タオルにて計算したものです。)●方式:サーモスタット●安全装置:温度ヒューズ●棚板(網):1●重量:5.5kg●容量:8.3L

商品コード:
4560259330199
サイズ:
353×280×H252mm

価格: 36,918(税込)

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5510ホリズォン ホットボックス(温蔵庫)HB-40NR   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●光触媒ユニット搭載。庫内上部に紫LED2灯標準装備。紫外線+酸化チタンで光触媒●マイコン制御方式。電子制御方式でいつも安定温度。温度は高温(約80℃)/低温(約70℃)の2段階切替●方式:電子制御式サーモスタット●安全装置:113℃温度ヒューズ●重量:12kg●容量:40L

商品コード:
4560259330267
サイズ:
450×410×H450mm

価格: 59,400(税込)

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5511炊飯ネット ひかりネット 1m 3~5升用 644000010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

省力炊飯に役立ち、変色せず、こげつきません。

商品コード:
4562181339066
サイズ:
1000×1000mm

価格: 3,300(税込)

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5512ホーヨー キャベツら~くVCAL-V-01用 替刃(2枚1組)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,280(税込)

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5513EBM 鉄 ポテトフライヤー(クロームメッキ) 大(幅180)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミ目:1.1×4メッシュ●引掛け幅:20mm●重量:1110g

商品コード:
4548170003095
サイズ:
カゴ:270×180×H120mm/柄長:280mm

価格: 7,070(税込)

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5514EBM 鉄 ポテトフライヤー(クロームメッキ) 小(幅120)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミ目:1.1×4メッシュ●重量:980g

商品コード:
4548170003101
サイズ:
カゴ:270×120×H120mm/柄長:280mm

価格: 6,222(税込)

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5515EBM 18-8 ポテトフライヤー 大(幅180)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミ目:1.1×4メッシュ●引掛け幅:20mm●重量:880g

商品コード:
4548170003118
サイズ:
カゴ:270×180×H120mm/柄長:280mm

価格: 8,131(税込)

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5516EBM 18-8 ポテトフライヤー 小(幅120)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミ目:1.1×4メッシュ●重量:790g

商品コード:
4548170003125
サイズ:
カゴ:270×120×H120mm/柄長:280mm

価格: 7,070(税込)

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5517EBM 18-0 天ぷらガード   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:1.8kg

商品コード:
4548170003507
サイズ:
中央パネル:300×H450mm/左右パネル:300×H450mm

価格: 11,880(税込)

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5518EBM 18-8 業務用角蒸器 28cm 2段   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中段の底板ははずせる様になっていて、衛生的です。●1段当たり目安(ご飯):約1.5升●1段当たり目安(茶わん蒸しφ80×H85):約7個●重量:6.04kg

商品コード:
4548170005266
サイズ:
295×295×H395mm

価格: 30,813(税込)

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5519EBM 18-8 業務用角蒸器 30cm 2段   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中段の底板ははずせる様になっていて、衛生的です。●1段当たり目安(ご飯):約2.0升●1段当たり目安(茶わん蒸しφ80×H85):約9個●重量:6.6kg

商品コード:
4548170005273
サイズ:
300×300mm

価格: 35,268(税込)

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5520EBM 18-8 業務用角蒸器 33cm 2段   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中段の底板ははずせる様になっていて、衛生的です。●1段当たり目安(ご飯):約2.4升●1段当たり目安(茶わん蒸しφ80×H85):約10個●重量:7.33kg

商品コード:
4548170005280
サイズ:
330×330mm

価格: 38,857(税込)

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5521EBM 18-8 業務用角蒸器 36cm 2段   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中段の底板ははずせる様になっていて、衛生的です。●1段当たり目安(ご飯):約2.8升●1段当たり目安(茶わん蒸しφ80×H85):約11個●重量:8.33kg

商品コード:
4548170005297
サイズ:
490×375×420mm(取手含む)

価格: 40,065(税込)

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5522EBM 18-8 業務用角蒸器 39cm 2段   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中段の底板ははずせる様になっていて、衛生的です。●1段当たり目安(ご飯):約3.2升●1段当たり目安(茶わん蒸しφ80×H85):約16個●重量:10.08kg

商品コード:
4548170005303
サイズ:
390×390mm

価格: 43,675(税込)

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5523EBM 18-8 業務用角蒸器 42cm 2段   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中段の底板ははずせる様になっていて、衛生的です。●1段当たり目安(ご飯):約3.6升●1段当たり目安(茶わん蒸しφ80×H85):約18個●重量:10.86kg

商品コード:
4548170005310
サイズ:
420×420mm

価格: 47,170(税込)

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5524EBM 18-8 業務用角蒸器 45cm 2段   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中段の底板ははずせる様になっていて、衛生的です。●1段当たり目安(ご飯):約4.0升●1段当たり目安(茶わん蒸しφ80×H85):約20個●重量:11.83kg

商品コード:
4548170005327
サイズ:
中段水槽取手:120×60mm

価格: 50,663(税込)

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5525EBM 18-8 業務用角蒸器 50cm 2段   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中段の底板ははずせる様になっていて、衛生的です。●1段当たり目安(ご飯):約5.0升●1段当たり目安(茶わん蒸しφ80×H85):約25個●重量:17.21kg

商品コード:
4548170005334
サイズ:
500×500mm

価格: 66,387(税込)

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5526EBM 18-8 業務用角蒸器 60cm 2段   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中段の底板ははずせる様になっていて、衛生的です。●1段当たり目安(ご飯):約7.0升●1段当たり目安(茶わん蒸しφ80×H85):約36個●重量:22.4kg

商品コード:
4548170005341
サイズ:
600×600mm

価格: 86,770(税込)

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5527EBM 18-8 業務用角蒸器 28cm 3段   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中段の底板ははずせる様になっていて、衛生的です。●1段当たり目安(ご飯):約1.5升●1段当たり目安(茶わん蒸しφ80×H85):約7個●重量:7.88kg

商品コード:
4548170005358
サイズ:
295×295×H520mm

価格: 39,475(税込)

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5528EBM 18-8 業務用角蒸器 30cm 3段   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中段の底板ははずせる様になっていて、衛生的です。●1段当たり目安(ご飯):約2.0升●1段当たり目安(茶わん蒸しφ80×H85):約9個●重量:8.51kg

商品コード:
4548170005365
サイズ:
300×300mm

価格: 42,511(税込)

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5529EBM 18-8 業務用角蒸器 33cm 3段   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中段の底板ははずせる様になっていて、衛生的です。●1段当たり目安(ご飯):約2.4升●1段当たり目安(茶わん蒸しφ80×H85):約10個●重量:9.07kg

商品コード:
4548170005372
サイズ:
330×330mm

価格: 47,053(税込)

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5530EBM 18-8 業務用角蒸器 36cm 3段   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中段の底板ははずせる様になっていて、衛生的です。●1段当たり目安(ご飯):約2.8升●1段当たり目安(茶わん蒸しφ80×H85):約11個●重量:11.02kg

商品コード:
4548170005389
サイズ:
360×360mm

価格: 51,712(税込)

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5531EBM 18-8 業務用角蒸器 39cm 3段   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中段の底板ははずせる様になっていて、衛生的です。●1段当たり目安(ご飯):約3.2升●1段当たり目安(茶わん蒸しφ80×H85):約16個●重量:13.08kg

商品コード:
4548170005396
サイズ:
410×410mm(取っ手含まず)

価格: 56,487(税込)

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5532EBM 18-8 業務用角蒸器 42cm 3段   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中段の底板ははずせる様になっていて、衛生的です。●1段当たり目安(ご飯):約3.6升●1段当たり目安(茶わん蒸しφ80×H85):約18個●重量:14.43kg

商品コード:
4548170005402
サイズ:
540×440×H580mm(取っ手含む)

価格: 61,146(税込)

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5533EBM 18-8 業務用角蒸器 45cm 3段   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中段の底板ははずせる様になっていて、衛生的です。●1段当たり目安(ご飯):約4.0升●1段当たり目安(茶わん蒸しφ80×H85):約20個●重量:15.82kg

商品コード:
4548170005419
サイズ:
450×450mm

価格: 65,805(税込)

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5534EBM 18-8 業務用角蒸器 50cm 3段   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中段の底板ははずせる様になっていて、衛生的です。●1段当たり目安(ご飯):約5.0升●1段当たり目安(茶わん蒸しφ80×H85):約25個●重量:23.02kg

商品コード:
4548170005426
サイズ:
500×500mm

価格: 87,935(税込)

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5535EBM 18-8 業務用角蒸器 60cm 3段   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中段の底板ははずせる様になっていて、衛生的です。●1段当たり目安(ご飯):約7.0升●1段当たり目安(茶わん蒸しφ80×H85):約36個●重量:28.6kg

商品コード:
4548170005433
サイズ:
600×600mm

価格: 114,723(税込)

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5536EBM 18-0 角蒸器専用ガス台 30cm用 LP  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ジェットバーナー使用●ガス接続口は、ゴム管3分口(φ9.5)です。

商品コード:
4548170005716
サイズ:
400×305×H175mm

価格: 41,346(税込)

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5537EBM 18-0 角蒸器専用ガス台 30cm用 13A  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ジェットバーナー使用●ガス接続口は、ゴム管3分口(φ9.5)です。●重量:3.12kg

商品コード:
4548170005723
サイズ:
400×305×H175mm

価格: 41,346(税込)

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5538EBM 18-0 角蒸器専用ガス台 33cm用 LP  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ジェットバーナー使用●ガス接続口は、ゴム管3分口(φ9.5)です。●重量:3.42kg

商品コード:
4548170005754
サイズ:
430×335×H175mm

価格: 43,675(税込)

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5539EBM 18-0 角蒸器専用ガス台 33cm用 13A  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ジェットバーナー使用●ガス接続口は、ゴム管3分口(φ9.5)です。●重量:3.42kg

商品コード:
4548170005761
サイズ:
430×335×H175mm

価格: 43,675(税込)

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5540EBM 18-0 角蒸器専用ガス台 36cm用 LP  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ジェットバーナー使用●ガス接続口は、ゴム管3分口(φ9.5)です。

商品コード:
4548170005792
サイズ:
460×365×H175mm

価格: 46,005(税込)

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5541EBM 18-0 角蒸器専用ガス台 36cm用 13A  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ジェットバーナー使用●ガス接続口は、ゴム管3分口(φ9.5)です。●重量:3.69kg

商品コード:
4548170005808
サイズ:
460×365×H175mm

価格: 46,005(税込)

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5542EBM 18-0 角蒸器専用ガス台 39cm用 LP  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ジェットバーナー使用●ガス接続口は、ゴム管3分口(φ9.5)です。

商品コード:
4548170005839
サイズ:
490×395×H175mm

価格: 48,335(税込)

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5543EBM 18-0 角蒸器専用ガス台 39cm用 13A  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ジェットバーナー使用●ガス接続口は、ゴム管3分口(φ9.5)です。●重量:3.76kg

商品コード:
4548170005846
サイズ:
490×395×H175mm

価格: 48,335(税込)

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5544EBM 18-0 角蒸器専用ガス台 42cm用 13A  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ジェットバーナー使用●ガス接続口は、ゴム管3分口(φ9.5)です。

商品コード:
4548170005884
サイズ:
520×425×H175mm

価格: 59,400(税込)

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5545EBM 18-0 角蒸器専用ガス台 45cm用 LP  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ジェットバーナー使用●ガス接続口は、ゴム管3分口(φ9.5)です。●重量:4.88kg

商品コード:
4548170005914
サイズ:
550×455×H175mm

価格: 61,728(税込)

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5546EBM 18-0 角蒸器専用ガス台 45cm用 13A  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ジェットバーナー使用●ガス接続口は、ゴム管3分口(φ9.5)です。●重量:4.91kg

商品コード:
4548170005921
サイズ:
550×455×H175mm

価格: 61,728(税込)

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5547EBM 18-0 角蒸器専用ガス台 50cm用 LP  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ジェットバーナー使用●ガス接続口は、ゴム管3分口(φ9.5)です。

商品コード:
4548170005952
サイズ:
600×555×H175mm

価格: 64,058(税込)

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5548EBM 18-0 角蒸器専用ガス台 50cm用 13A  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ジェットバーナー使用●ガス接続口は、ゴム管3分口(φ9.5)です。

商品コード:
4548170005969
サイズ:
600×555×H175mm

価格: 64,058(税込)

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5549EBM 18-8 ウナギ 蒸し器 大(400×300×H340)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:5.94kg

商品コード:
4548170005990
サイズ:
400×300×H340mm

価格: 36,505(税込)

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5550EBM 18-8 ウナギ 蒸し器 小(350×290×H340)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:5.25kg

商品コード:
4548170006003
サイズ:
350×290×H340mm

価格: 32,793(税込)

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よくある質問

厨房機器のメンテナンスはどのくらいの頻度で行うべきですか?
一般的には、厨房機器のメンテナンスは毎日の使用後に行うことが推奨されています。定期的な清掃や油汚れの除去など、機器の正常な動作を維持するためには頻繁なメンテナンスが必要です。
厨房機器の故障時には自分で修理することはできますか?
一部の簡単な修理作業は自分で行うことができる場合もありますが、一般的には専門の技術者に修理を依頼することが推奨されます。誤った修理作業は機器をさらに損傷させる可能性があるため、安全のためにも専門家に相談することをおすすめします。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

厨房機器について

厨房機器の種類と選び方

厨房機器は飲食店では欠かせないものです。ご家庭でも使用される電子レンジ、トースター、ホットプレートなどが業務用に特化した作りになっていたり、おでん鍋やたこ焼き器、製麺機など専門性の高いものまで、厨房機器は様々な商品があります。この記事では、そんな厨房機器の種類と選び方についてご紹介します。