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厨房機器

厨房機器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店の厨房には欠かせない厨房機器。ガスコンロやフライヤー、炊飯器など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種でおすすめの厨房機器が勢揃い!用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用厨房機器を種類豊富に扱っています。

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601手動式パスタマシン ATL150用 標準刃(1.5/6mm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 10,213(税込)

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602キャベリーナスライサー用 替刃3枚組   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,327(税込)

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603つま一番HS-112・212・313用 くし刃 1.2mm(ナベネジ2本付)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,063(税込)

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604つま一番HS-112・212・313用 くし刃 2.0mm(ナベネジ2本付)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,063(税込)

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605つま一番HS-112・212・313用 くし刃 3.0mm(ナベネジ2本付)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,063(税込)

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606電動 つま一番 スーパーツイン HS-010   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定格時間:5分●電動式で早くて楽にツマが切れます。●クシ刃の巾によりツマの太さがかえられます。HS-112の倍の能力です。●重量:4.1kg

商品コード:
4548170142633
サイズ:
470×160×H220mm

価格: 99,258(税込)

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607スーパーツインHS-010用 くし刃 1.0mm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,063(税込)

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608ヒラノ きゅうりカッター6分割用 替刃   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 13,346(税込)

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609ヒラノ きゅうりカッター8分割用 替刃   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 13,346(税込)

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610ヒラノ きゅうりカッター12分割用 替刃   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 15,252(税込)

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611キャベリーナ 電動スライサー KB-745E   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●小型軽量コンパクトで低価格なのに大型機並の処理能力●材料を回転させる方式と違い、刃物板を回転させる方式ですので、やわらかい巻きのキャベツでもスライスできます。●大口径の投入口110×150mmですので、キャベツ半分が一度に入ります。●スライスの厚さが変えられます。厚さ調節板(0.5mm)は1~4枚まで入ります。●使いやすく安全のために、材料の投入に際しては、挿入器をお使い下さい。材料が残らずスライスできます。●標準スライス:0.8mm●重量:7.5kg

商品コード:
4548170143517
サイズ:
370×380×H480mm

価格: 74,023(税込)

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612高速ネギカッターNC-2用替刃 平刃(2枚刃)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 918(税込)

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613ヒートエースα スタンダード ハイタイプ(ガラス容器仕様)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●燃焼時間:約4~4.5時間●付属の火消し専用キャップを使ってお好みのタイミングで火を消すことができます。●付属の火消し専用キャップをセットしたままで、重ねて収納することができます。●専用漏斗を使って燃料を補充します。(補充キャプをお使いいただくと便利です。)●容量:約170g

商品コード:
4548170152052
サイズ:
φ94×H65mm

価格: 1,272(税込)

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614ヒートエースマックス詰替専用 液体燃料4L   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●液体燃料はアルコール燃料ではありませんのでアルコールランプには使用しないでください。●容量:4L

商品コード:
4548170152076

価格: 3,928(税込)

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615グルメ焼き網 E   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●二重構造の網で炎が直接料理に当らず、むらなく焼け、汁だれを抑えます。●重量:74g

商品コード:
4548170153493
サイズ:
φ150mm

価格: 1,130(税込)

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616カエンハイスーパー(シュリンク包装)15g 520個入  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●燃焼時間:約14~18分●使用例:グルメ焼き網を使用しての網焼きに最適です。●40個×13袋入●消臭剤配合で燃焼時の不快な臭いをおさえます。●乾燥を防ぐため40個単位でアルミの包装袋に入っています。●小分け包装してあるのでセッティング作業も楽です。●重量:15g

商品コード:
4548170153523

価格: 7,950(税込)

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617カエンハイスーパー(シュリンク包装)25g 320個入  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●燃焼時間:約18~24分●使用例:煮込み料理や釜飯などの本格派料理のお手伝い。●40個×8袋入●消臭剤配合で燃焼時の不快な臭いをおさえます。●乾燥を防ぐため40個単位でアルミの包装袋に入っています。●小分け包装してあるのでセッティング作業も楽です。●重量:25g

商品コード:
4548170153547

価格: 7,950(税込)

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61818-8 ハンダ付 玉子ドーフ器 関東型 18cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:420g

商品コード:
4548170158054
サイズ:
180×180×H40mm

価格: 2,191(税込)

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61918-8 ハンダ付 玉子ドーフ器 関東型 24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:690g

商品コード:
4548170158078
サイズ:
240×240×H44mm

価格: 2,898(税込)

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62018-8 ハンダ付 玉子ドーフ器 関東型 30cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:990g

商品コード:
4548170158092
サイズ:
300×300×H44mm

価格: 3,888(税込)

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62118-8 ハンダ付 玉子ドーフ器 関西型 13.5cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:340g

商品コード:
4548170158115
サイズ:
135×165×H47mm

価格: 1,767(税込)

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62218-8 ハンダ付 玉子ドーフ器 関西型 16.5cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:460g

商品コード:
4548170158139
サイズ:
165×195×H47mm

価格: 2,191(税込)

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62318-8 ハンダ付 玉子ドーフ器 関西型 19.5cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:560g

商品コード:
4548170158153
サイズ:
195×225×H47mm

価格: 2,686(税込)

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62418-8 ハンダ付 玉子ドーフ器 関西型 22.5cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:690g

商品コード:
4548170158177
サイズ:
225×255×H47mm

価格: 3,076(税込)

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62518-8 ハンダ付 玉子ドーフ器 関西型 27cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:910g

商品コード:
4548170158207
サイズ:
270×300×H47mm

価格: 3,960(税込)

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626自動酒燗器 ミニ燗太 NS-1   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●マイコン制御でつぎたしなく、液面制御でつぎこぼれなし、連続採酒機能付きです。●湯せん方式でそのつど1本ずつ燗をつけるので、美味しさそのまま味を変えません。●お店の徳利に合わせて必要な分だけしか燗をつけないので、湯せんの中にお酒が残りません。●適温・適量が常に一定。サーモスタット(ダイヤル式30℃~93℃)で熱くなりすぎることがありません。●酒燗器の使い方。まずお燗用の水(または湯)を湯槽に水位計を見ながら適量分注水します。電源スイッチを入れて湯槽の水を温めます。一升瓶(またはキュービテーナーなど)をセットします。お銚子を採酒口に差し込めば、一定量の酒燗がとれます。(酒が採酒ノズルの先端に触れると自動的に止まります。)採酒量の調整はお銚子台を上下にスライドさせて行なってください。終了後は酒燗器の中に残っているお酒(コップ1杯程度)を抜き取り、酒が通るパイプにぬるま湯等を通して洗浄し、明日に備えます。●容量:2L

商品コード:
4548170160057
サイズ:
160×328×H512mm

価格: 74,281(税込)

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627サンシン 電気式 自動 酒燗器 良燗さん RE-2   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●採酒口:2ウェイ●酒容量:1升ビン2本立●マイコン制御でつぎたしなく、液面制御でつぎこぼれなし、連続採酒機能付きです。●湯せん方式でそのつど1本ずつ燗をつけるので、美味しさそのまま味を変えません。●お店の徳利に合わせて必要な分だけしか燗をつけないので、湯せんの中にお酒が残りません。●適温・適量が常に一定。サーモスタット(ダイヤル式30℃~93℃)で熱くなりすぎることがありません。●酒燗器の使い方。まずお燗用の水(または湯)を湯槽に水位計を見ながら適量分注水します。電源スイッチを入れて湯槽の水を温めます。一升瓶(またはキュービテーナーなど)をセットします。お銚子を採酒口に差し込めば、一定量の酒燗がとれます。(酒が採酒ノズルの先端に触れると自動的に止まります。)採酒量の調整はお銚子台を上下にスライドさせて行なってください。終了後は酒燗器の中に残っているお酒(コップ1杯程度)を抜き取り、酒が通るパイプにぬるま湯等を通して洗浄し、明日に備えます。●重量:15kg●容量:9L

商品コード:
4548170160194
サイズ:
300×300×H680mm

価格: 168,493(税込)

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628ステンレス炊飯台車 RTK-500 500×500×95  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 31,550(税込)

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629レーバン 角型 バスケット 7101   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,430(税込)

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630レーバン グラスラック フルサイズ 25-146-T(ピンレス)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●収容数:25●指先が自由に使えます。ラックの仕切りの隅に指先が入る余裕がありますので、グラスなどを取りそこねることなく、容易に取り出せます。●重量:2.55kg

商品コード:
4548170171893
サイズ:
502×502×H182mm

価格: 16,110(税込)

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631レーバン オープンラック フルサイズ 6000H(ピンレス)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 10,213(税込)

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632レーバン ステムウェアラック フルサイズ 9-239-S(ピンレス)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●収容数:9●指先が自由に使えます。ラックの仕切りの隅に指先が入る余裕がありますので、グラスなどを取りそこねることなく、容易に取り出せます。●重量:3.63kg

商品コード:
4548170172180
サイズ:
502×502×H277mm

価格: 24,130(税込)

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633レーバン ステムウェアラック フルサイズ 25-127-S(ピンレス)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●収容数:25●指先が自由に使えます。ラックの仕切りの隅に指先が入る余裕がありますので、グラスなどを取りそこねることなく、容易に取り出せます。●重量:2.84kg

商品コード:
4548170172340
サイズ:
502×502×H163mm

価格: 15,920(税込)

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634レーバン ステムウェアラック フルサイズ 36-108-S(ピンレス)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●収容数:36●指先が自由に使えます。ラックの仕切りの隅に指先が入る余裕がありますので、グラスなどを取りそこねることなく、容易に取り出せます。●重量:2.57kg

商品コード:
4548170172449
サイズ:
502×502×H144mm

価格: 15,824(税込)

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635レーバン ステムウェアラック フルサイズ 36-220-S(ピンレス)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●収容数:36●指先が自由に使えます。ラックの仕切りの隅に指先が入る余裕がありますので、グラスなどを取りそこねることなく、容易に取り出せます。●重量:3.97kg

商品コード:
4548170172500
サイズ:
502×502×H258mm

価格: 20,496(税込)

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636レーバン ステムウェアラック フルサイズ 49-164-S(ピンレス)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●収容数:49●指先が自由に使えます。ラックの仕切りの隅に指先が入る余裕がありますので、グラスなどを取りそこねることなく、容易に取り出せます。●重量:3.44kg

商品コード:
4548170172586
サイズ:
502×502×H201mm

価格: 20,592(税込)

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637レーバン シルバーラック フルサイズ 6511(6411-M)(ピンレス)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 10,213(税込)

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638レーバン グラスラック ハーフサイズ H10-120-T(ピンレス)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●収容数:10●指先が自由に使えます。ラックの仕切りの隅に指先が入る余裕がありますので、グラスなどを取りそこねることなく、容易に取り出せます。●重量:1.15kg

商品コード:
4548170172715
サイズ:
502×254×H147mm

価格: 13,822(税込)

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639レーバン グラスラック ハーフサイズ H10-167-T(ピンレス)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●収容数:10●指先が自由に使えます。ラックの仕切りの隅に指先が入る余裕がありますので、グラスなどを取りそこねることなく、容易に取り出せます。●重量:1.38kg

商品コード:
4548170172739
サイズ:
502×254×H191mm

価格: 15,920(税込)

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640レーバン グラスラック ハーフサイズ H17-120-T(ピンレス)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●収容数:17●指先が自由に使えます。ラックの仕切りの隅に指先が入る余裕がありますので、グラスなどを取りそこねることなく、容易に取り出せます。●重量:1.2kg

商品コード:
4548170172753
サイズ:
502×254×H147mm

価格: 13,822(税込)

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641レーバン ステムウェアラック ハーフサイズ H10-75-S(ピンレス)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●収容数:10●指先が自由に使えます。ラックの仕切りの隅に指先が入る余裕がありますので、グラスなどを取りそこねることなく、容易に取り出せます。●重量:0.93kg

商品コード:
4548170172845
サイズ:
502×254×H97mm

価格: 10,826(税込)

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642レーバン ステムウェアラック ハーフサイズ H10-147-S  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●収容数:10●指先が自由に使えます。ラックの仕切りの隅に指先が入る余裕がありますので、グラスなどを取りそこねることなく、容易に取り出せます。●重量:1.88kg

商品コード:
4548170172869
サイズ:
502×254×H169mm

価格: 14,108(税込)

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643レーバン ステムウェアラック ハーフサイズ H17-120-S(ピンレス)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●収容数:17●指先が自由に使えます。ラックの仕切りの隅に指先が入る余裕がありますので、グラスなどを取りそこねることなく、容易に取り出せます。●重量:1.33kg

商品コード:
4548170172913
サイズ:
502×254×H147mm

価格: 13,822(税込)

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644レーバン ステムウェアラック ハーフサイズ H17-167-S(ピンレス)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●収容数:17●指先が自由に使えます。ラックの仕切りの隅に指先が入る余裕がありますので、グラスなどを取りそこねることなく、容易に取り出せます。●重量:1.59kg

商品コード:
4548170172937
サイズ:
502×254×H191mm

価格: 15,920(税込)

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645レーバン オープンラック ハーフサイズ H1-167(ピンレス)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 13,822(税込)

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646レーバン シルバーラック ハーフサイズ SSCW-1  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:0.87kg

商品コード:
4548170173101
サイズ:
502×254×H102mm

価格: 7,762(税込)

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647果汁搾り機 カジュッタ CJT3-04 ホワイト   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●カジュッタは、グレープフルーツをそのまま器にしフレッシュ果汁を美味しく楽しめる果汁搾り機です。●楽しさが広がるカジュッタの魅力。ビーチ、ホテル、バー、屋外フェス、テーマパーク、ゴルフ場、スポーツジム、カフェ、レストラン、サービスエリア、ケータリングなどその楽しさは、様々なシーンで広がります。●120%天然果汁。皮を切らずに果汁だけを搾ることができます。●新食感!今までにない粗搾りジュースだから素材の美味しさそのまま●Sweet!酸化が抑えられるから果物本来の甘さが引き立ちます。●カンタン!楽しい!操作がとっても簡単楽しくあっという間に搾れます。●エコ&ユニーク!果物をそのまま器に利用できるエコでユニークな一面も●洗浄ラクラク!ワンタッチで刃物ユニットの着脱ができるからお手入れもラクラク●電源コードの長さ:1.8m●重量:約10kg

商品コード:
4548170224384
サイズ:
210×297×H535mm

価格: 250,333(税込)

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648果汁搾り機 カジュッタ CJT3-04 オレンジ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●カジュッタは、グレープフルーツをそのまま器にしフレッシュ果汁を美味しく楽しめる果汁搾り機です。●楽しさが広がるカジュッタの魅力。ビーチ、ホテル、バー、屋外フェス、テーマパーク、ゴルフ場、スポーツジム、カフェ、レストラン、サービスエリア、ケータリングなどその楽しさは、様々なシーンで広がります。●120%天然果汁。皮を切らずに果汁だけを搾ることができます。●新食感!今までにない粗搾りジュースだから素材の美味しさそのまま●Sweet!酸化が抑えられるから果物本来の甘さが引き立ちます。●カンタン!楽しい!操作がとっても簡単楽しくあっという間に搾れます。●エコ&ユニーク!果物をそのまま器に利用できるエコでユニークな一面も●洗浄ラクラク!ワンタッチで刃物ユニットの着脱ができるからお手入れもラクラク●電源コードの長さ:1.8m●重量:約10kg

商品コード:
4548170224407
サイズ:
210×297×H535mm

価格: 250,333(税込)

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649カジュッタ専用 ストロー(400本入) CJT3-03-03 レッド  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,602(税込)

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650カジュッタ専用 ストロー(400本入) CJT3-03-03 グリーン  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,602(税込)

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よくある質問

厨房機器のメンテナンスはどのくらいの頻度で行うべきですか?
一般的には、厨房機器のメンテナンスは毎日の使用後に行うことが推奨されています。定期的な清掃や油汚れの除去など、機器の正常な動作を維持するためには頻繁なメンテナンスが必要です。
厨房機器の故障時には自分で修理することはできますか?
一部の簡単な修理作業は自分で行うことができる場合もありますが、一般的には専門の技術者に修理を依頼することが推奨されます。誤った修理作業は機器をさらに損傷させる可能性があるため、安全のためにも専門家に相談することをおすすめします。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

厨房機器について

厨房機器の種類と選び方

厨房機器は飲食店では欠かせないものです。ご家庭でも使用される電子レンジ、トースター、ホットプレートなどが業務用に特化した作りになっていたり、おでん鍋やたこ焼き器、製麺機など専門性の高いものまで、厨房機器は様々な商品があります。この記事では、そんな厨房機器の種類と選び方についてご紹介します。