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厨房機器

厨房機器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店の厨房には欠かせない厨房機器。ガスコンロやフライヤー、炊飯器など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種でおすすめの厨房機器が勢揃い!用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用厨房機器を種類豊富に扱っています。

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1001ニチネン 固形燃料 トップボックスS 40g 11012 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

小分け包装で宴会でのセッティング作業が楽々。乾燥などを防ぐ密封チャック付きなので保管も安心です。アルミ箔のないタイプなので火皿が必要です。●燃焼時間:約18分30秒●入数:200個×3袋(600個、6kg)

商品コード:
4944405011161
サイズ:
φ43×高さ33mm

価格: 5,922(税込)

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1002ニチネン 固形燃料 トップボックスA 35g 11005 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

小分け包装で宴会でのセッティング作業が楽々。乾燥などを防ぐ密封チャック付きなので保管も安心です。アルミ箔付きですので火皿は不要です。●燃焼時間:約24分●入数:58個×4袋(232個、8kg)

商品コード:
4944405011215
サイズ:
φ43×高さ28.5mm

価格: 6,176(税込)

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1003ニチネン 固形燃料 トップボックスA 40g 11006 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

小分け包装で宴会でのセッティング作業が楽々。乾燥などを防ぐ密封チャック付きなので保管も安心です。アルミ箔付きですので火皿は不要です。●燃焼時間:約25分●入数:50個×4袋(200個、8kg)

商品コード:
4944405011239
サイズ:
φ43×高さ33mm

価格: 6,176(税込)

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1004ニチネン 固形燃料 屋外用トップ丸缶 250g 4012 1個(ご注文単位12個)【直送品】

キャンプ、登山時の携帯用や災害時などの非常用に。炭のいらないバーベキューコンロともご利用いただけます。●燃焼時間約150分。※燃焼時間は周囲温度20~25℃による実験結果です。使用する実際の環境により燃焼時間は異なる場合があります。

商品コード:
4944405523121
サイズ:
φ102×高さ65mm

価格: 592(税込)

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1005ニチネン パック燃料 四角タイプ 17g 5007 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

密封度が高いため保存安定性が高く、固形燃料の2倍の保存が可能です。在庫中のロスなどの無駄が省けます。火皿を必ずご使用ください。●1個当たりの容量:約17g●燃焼時間:約13分30秒●入数:450個

商品コード:
4944405523190
サイズ:
幅72.5×高さ70mm

価格: 10,830(税込)

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1種類の商品があります

1006ニチネン 着火剤 パック燃料 27g 3個入 25119 1個(ご注文単位120個)【直送品】

炭の着火剤に。木炭や薪などの下に置いてパック燃料の先端部分に着火してください。1個につき、約18分燃焼します。

商品コード:
4944405523268
サイズ:
幅134×厚さ24×高さ148mm

価格: 152(税込)

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1007ニチネン パック燃料 テトラタイプ 桐32g 5014 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

密封度が高いため保存安定性が高く、固形燃料の2倍の保存が可能です。在庫中のロスなどの無駄が省けます。三角火皿を必ずご使用ください。●1個当たりの容量:約32g●燃焼時間:約23分●入数:330個

商品コード:
4944405523299
サイズ:
幅59×高さ59mm

価格: 12,183(税込)

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1008ニチネン パック燃料 テトラタイプ 竹22g 5012 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

密封度が高いため保存安定性が高く、固形燃料の2倍の保存が可能です。在庫中のロスなどの無駄が省けます。三角火皿を必ずご使用ください。●1個当たりの容量:約22g●燃焼時間:約17分●入数:380個

商品コード:
4944405523312
サイズ:
幅53×高さ53mm

価格: 12,183(税込)

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1009ニチネン パック燃料 テトラタイプ 17g 5011 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

密封度が高いため保存安定性が高く、固形燃料の2倍の保存が可能です。在庫中のロスなどの無駄が省けます。三角火皿を必ずご使用ください。●1個当たりの容量:約17g●燃焼時間:約15分●入数:400個

商品コード:
4944405523329
サイズ:
幅52×高さ52mm

価格: 12,183(税込)

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1010まるわ 無漂白セイロ調理用紙 未晒し セイロ24cm用 22cm 10枚入 1パック(ご注文単位10パック)【直送品】

蒸気の通る穴付きで、効率よく蒸すことができます。くっつきにくい両面シリコン加工。●入数:10枚

商品コード:
4949362675890
サイズ:
縦257×横240×厚み1mm

価格: 136(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

1011まるわ 無漂白セイロ調理用紙 未晒し セイロ21cm用 19cm 10枚入 1パック(ご注文単位10パック)【直送品】

蒸気の通る穴付きで、効率よく蒸すことができます。くっつきにくい両面シリコン加工。●入数:10枚

商品コード:
4949362675906
サイズ:
縦226×横210×厚み1mm

価格: 106(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

1012まるわ 無漂白セイロ調理用紙 未晒し セイロ18cm用 15cm 10枚入 1パック(ご注文単位10パック)【直送品】

蒸気の通る穴付きで、効率よく蒸すことができます。くっつきにくい両面シリコン加工。●入数:10枚

商品コード:
4949362675913
サイズ:
縦188×横170×厚み1mm

価格: 85(税込)

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2種類の商品があります

1013よろい 電気おひつ すしシャリ用 YDO-1   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●木のぬくもりを生かし尚美味しいシャリを12時間保温。●フタ内側で結露を吸収する為、フキンは不必要。●外側はお手入れ簡単なウレタン塗装仕上。(国産ひのき使用)●内ナベは高級テフロン仕上。●重量:炊き上がりシャリ約6kg用

商品コード:
4954997533002
サイズ:
φ360×H250mm

価格: 232,940(税込)

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1014よろい 電気おひつ ごはん用 YDO-2   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●木のぬくもりを生かし尚美味しいシャリを12時間保温。●フタ内側で結露を吸収する為、フキンは不必要。●外側はお手入れ簡単なウレタン塗装仕上。(国産ひのき使用)●内ナベは高級テフロン仕上。●重量:炊き上がりシャリ約6kg用

商品コード:
4954997533019
サイズ:
φ360×H250mm

価格: 232,940(税込)

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1015高森コーキ 線香一発着火バーナー  TK-SF3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

強風でも確実着火。お墓参りに最適。力の弱い女性でも簡単に着火ができるソフトスイッチ。風に強いターボ炎。ガス注入式でライター用ガスを補充して繰り返し使えます。

商品コード:
4956497008707
サイズ:
230×70×20mm

価格: 422(税込)

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1016高森コーキ 多用途着火バーナーターボ  TK-SF4 1個(ご注文単位1個)【直送品】

風が吹いても消えにくいターボ炎。チャイルドレジスタンス機構搭載。ガス注入式でライター用ガスを補充して繰り返し使えます。

商品コード:
4956497008714
サイズ:
230×70×20mm

価格: 337(税込)

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1017高森コーキ スライドトーチバーナー  TK-SF8 1個(ご注文単位1個)【直送品】

火口がのびる小型トーチバーナです。普通のライターに比べ強い火力を持つコンパクトタイプ。キャンプやBBQなどのアウトドアシーンや災害時の避難所などでも活躍します。火口がスライド式なので使用しない時はコンパクトに収納できます。繰り返し使えるガス充填式です。チャイルドレジスタンス機能搭載。安全スイッチ着火ON・OFFロック付です。

商品コード:
4956497008882
サイズ:
縦30×横50×高105~160mm

価格: 1,293(税込)

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1018高森コーキ ミニトーチバーナー  TK-SF10 1個(ご注文単位1個)【直送品】

普通のライターに比べ強い火力を持つコンパクトバーナーです。ガスを充填すれば繰り返し使えます。キャンプやBBQなどのアウトドアシーンや災害時の避難所などでも活躍します。簡単な溶接や金属加工にも役立ちます。チャイルドレジスタンス機能搭載。安全スイッチ着火ON・OFFロック付です。

商品コード:
4956497008905
サイズ:
高さ114×横72×厚さ30mm

価格: 743(税込)

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1019高森コーキ トーチバーナー  TK-SF11 1個(ご注文単位1個)【直送品】

コンパクトで扱いやすい強力バーナーです。火力を調整できます。点火・消火がしやすいトリガータイプ。悪天候や風の強い日でも炎が飛びません。細工作業から本格作業まで用途多彩。BBQやキャンプなどの炭起こしとしても使用できます。

商品コード:
4956497008912
サイズ:
高さ191×横126×厚さ51mm

価格: 1,793(税込)

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1020スパークエース専用ガスボンベ R200   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 876(税込)

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1021ガストーチスパークエース 専用ガスカートリッジ HP200  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●逆さ使用ができ、高温状態が長く持続する、寒冷地でも使えるカートリッジです。●R200カートリッジとの互換性がございます。●容量:185g

商品コード:
4956805000300

価格: 904(税込)

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1022ガストーチ スパークエース BT-20VX   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●食品の表面に焼き目、焦げ目を付けます。(焼き魚・ステーキ・魚のたたき・焼き豆腐・焼きおにぎり・製菓の焦げ目など)●火炎温度:約1500℃●燃焼時間:約70分●空気調節レバーの開閉で炎自由自在。●レバーを引いて着火、消火。(連続使用ボタン使用により連続使用可)●誤作動防止機能付き●逆さ使用も可能です●点火方式:圧電着火●重量:630g

商品コード:
4956805001536
サイズ:
151×52×H264mm

価格: 7,636(税込)

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1023ガストーチスパークエース BT-20LX   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●全方向使用可能の炎。同じ作業を繰り返す方にお勧めの1台●点火・消火が片手で可能。●再点火時、炎調節は不要。炎の大きさをトーチが覚えています。●誤作動防止の安全ロック機構付。●火炎温度:約1550℃●燃焼時間:約70分●点火方式:圧電着火●重量:580g

商品コード:
4956805001550
サイズ:
170×48×H296mm

価格: 10,912(税込)

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1024ガストーチGEN SCT-530   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●食品の表面に焼き目、焦げ目を付けます。(焼き魚・ステーキ・魚のたたき・焼き豆腐・焼きおにぎり・製菓の焦げ目など)●火炎温度:約1500℃●燃焼時間:約110分●60秒の予熱後、完全逆さ使用が可能。●点火方式:圧電着火●重量:600g

商品コード:
4956805001574
サイズ:
160×58×H245mm

価格: 5,750(税込)

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1025ガストーチ スパークエース BT-20ZG   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●食品の表面に焼き目、焦げ目を付けます。(焼き魚・ステーキ・魚のたたき・焼き豆腐・焼きおにぎり・製菓の焦げ目など)●火炎温度:約1800℃●燃焼時間:約60分●細口バーナー(φ14mm)の採用で、使いやすさ抜群。●空気調節リングで炎形状を自在に調節できます。●全方向使用可能。●点火方式:圧電着火●重量:550g

商品コード:
4956805003813
サイズ:
85×25×H418mm

価格: 5,940(税込)

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1026使うときだけ! レンジガード(N)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4960265111148
サイズ:
中央パネル:320×H280mm/左右パネル:243×H240mm

価格: 2,545(税込)

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1027オールステンレス 使うときだけ! コンロガード(一口サイズ)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4960265111162
サイズ:
中央パネル:320×H280mm/左右パネル:243×H240mm

価格: 2,757(税込)

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1028フッ素加工 天ぷらガード   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,191(税込)

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1029エムテートリマツ MT 18-8 サザエ焼網  036110001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

BBQ・焼肉の定番アイテムです。

商品コード:
4967151007547
サイズ:
直径:110mm/高:55mm

価格: 848(税込)

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1030エムテートリマツ MT 18-8 太線クリンプ焼網 角 21cm 036330021 1個(ご注文単位1個)【直送品】

丈夫で衛生的なステンレス焼網です。●外枠:直径4mm●クリンプ網:1.5×11mm目

商品コード:
4967151007561
サイズ:
外寸:210×210mm

価格: 1,980(税込)

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1031エムテートリマツ MT 18-8 太線クリンプ焼網 角 24cm 036330024 1個(ご注文単位1個)【直送品】

丈夫で衛生的なステンレス焼網です。●外枠:直径4mm●クリンプ網:1.5×11mm目

商品コード:
4967151007578
サイズ:
外寸:240×240mm

価格: 2,403(税込)

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1032エムテートリマツ MT 18-8 太線クリンプ焼網 角 26cm 036330026 1個(ご注文単位1個)【直送品】

丈夫で衛生的なステンレス焼網です。●外枠:直径4mm●クリンプ網:1.5×11mm目

商品コード:
4967151007585
サイズ:
26cm

価格: 2,333(税込)

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1033エムテートリマツ MT 18-8 太線クリンプ焼網 角 27cm 036330027 1個(ご注文単位1個)【直送品】

丈夫で衛生的なステンレス焼網です。●外枠:直径4mm●クリンプ網:1.5×11mm目

商品コード:
4967151007592
サイズ:
27cm

価格: 2,475(税込)

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1034エムテートリマツ MT 18-8 太線クリンプ焼網 角 30cm 036330030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

丈夫で衛生的なステンレス焼網です。●外枠:直径4mm●クリンプ網:1.5×11mm目

商品コード:
4967151007608
サイズ:
30cm

価格: 4,030(税込)

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1035エムテートリマツ MT 18-8 亀甲角焼網 12cm 036112001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

BBQ・焼肉の定番アイテムです。

商品コード:
4967151007950
サイズ:
120×120mm

価格: 848(税込)

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1036エムテートリマツ MT 18-8 亀甲角焼網 15cm 036112002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

BBQ・焼肉の定番アイテムです。

商品コード:
4967151007967
サイズ:
150×150mm

価格: 1,130(税込)

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1037エムテートリマツ MT 18-8 亀甲焼網 丸 小 034067001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレス製の丸焼網です。

商品コード:
4967151007974
サイズ:
直径:115mm

価格: 932(税込)

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1038エムテートリマツ MT 18-8 亀甲焼網 丸 大 034067002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレス製の丸焼網です。

商品コード:
4967151007981
サイズ:
直径:153mm

価格: 1,012(税込)

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1039エムテートリマツ MT 18-8 合せ焼網 大 036058001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

BBQ・焼肉の定番アイテムです。●クリンプ網:1.5×20mm目

商品コード:
4967151011087
サイズ:
外寸:315×355mm/柄:210mm

価格: 10,182(税込)

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1040エムテートリマツ MT 18-8 縦型スプーン篭 1 013090001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スプーン、フォークの洗浄、運搬、保管に最適です。

商品コード:
4967151011148
サイズ:
外寸:133×73×高さ115mm

価格: 4,242(税込)

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1041エムテートリマツ MT 18-8 縦型スプーン篭 2 013361001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スプーン、フォークの洗浄、運搬、保管に最適です。

商品コード:
4967151011155
サイズ:
外寸:136×71×高さ120mm

価格: 3,960(税込)

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1042エムテートリマツ MT 18-8 箸消毒篭 小 026133002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

さびに強く丈夫なステンレス製の箸消毒かごです。16.5cm用。

商品コード:
4967151011469
サイズ:
外寸:205×110×高さ80mm/底寸:170×70mm

価格: 3,110(税込)

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1043エムテートリマツ MT 18-8 箸消毒篭 大 026133001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

さびに強く丈夫なステンレス製の箸消毒かごです。23cm用。

商品コード:
4967151011476
サイズ:
外寸:265×110×高さ80mm/底寸:225×70mm

価格: 3,535(税込)

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1044エムテートリマツ MT 18-8 箸消毒篭 中 026133003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

さびに強く丈夫なステンレス製の箸消毒かごです。18cm用

商品コード:
4967151011483
サイズ:
外寸:225×110×高さ80mm/底寸:200×70mm

価格: 3,252(税込)

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1045エムテートリマツ MT 18-8 火止  027114002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

固形燃料などの火消しに使用します。安全に火を消すことができます。

商品コード:
4967151061587
サイズ:
直径:58mm/柄:82mm/全長:140mm

価格: 452(税込)

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1046エムテートリマツ MT 18-0 玉子豆腐器 関東型 18×18cm 016236002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレス製の玉子豆腐機です。

商品コード:
4967151066414
サイズ:
内寸:180×180×高さ45mm

価格: 1,838(税込)

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1047エムテートリマツ MT 18-0 玉子豆腐器 関東型 21×21cm 016236003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレス製の玉子豆腐機です。

商品コード:
4967151066421
サイズ:
内寸:210×210×高さ45mm

価格: 2,050(税込)

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1048エムテートリマツ MT 18-0 玉子豆腐器 関東型 24×24cm 016236004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレス製の玉子豆腐機です。

商品コード:
4967151066438
サイズ:
内寸:240×240×高さ50mm

価格: 2,404(税込)

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1049エムテートリマツ MT 18-0 玉子豆腐器 関東型 15×15cm 016236001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレス製の玉子豆腐機です。

商品コード:
4967151066728
サイズ:
内寸:150×150×高さ45mm

価格: 1,485(税込)

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1050エムテートリマツ MT 鉄ポテトフライヤー 大 030204003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

業務用ポテトフライヤー。鉄(クロームメッキ)タイプ。

商品コード:
4967151076734
サイズ:
270×180×高さ120mm/柄長:280mm

価格: 6,435(税込)

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よくある質問

厨房機器のメンテナンスはどのくらいの頻度で行うべきですか?
一般的には、厨房機器のメンテナンスは毎日の使用後に行うことが推奨されています。定期的な清掃や油汚れの除去など、機器の正常な動作を維持するためには頻繁なメンテナンスが必要です。
厨房機器の故障時には自分で修理することはできますか?
一部の簡単な修理作業は自分で行うことができる場合もありますが、一般的には専門の技術者に修理を依頼することが推奨されます。誤った修理作業は機器をさらに損傷させる可能性があるため、安全のためにも専門家に相談することをおすすめします。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

厨房機器について

厨房機器の種類と選び方

厨房機器は飲食店では欠かせないものです。ご家庭でも使用される電子レンジ、トースター、ホットプレートなどが業務用に特化した作りになっていたり、おでん鍋やたこ焼き器、製麺機など専門性の高いものまで、厨房機器は様々な商品があります。この記事では、そんな厨房機器の種類と選び方についてご紹介します。