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厨房機器

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2701木柄鉄ジャンボ火起し(鉄目皿付) 中 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●サイズ:中●直径(mm):210●全長(mm):430●目皿直径(mm):180●質量(kg)目皿サイズ:2.015

商品コード:
2501200215532
サイズ:
サイズ:中直径(mm):210全長(mm):430目皿直径(mm):180

価格: 12,606(税込)

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2702木柄鉄ジャンボ火起し(鉄目皿付) 小 18cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ:小●直径(mm):180●全長(mm):370●目皿直径(mm):150●質量(kg)目皿サイズ:1.325

商品コード:
2501200215549
サイズ:
サイズ:小直径(mm):180全長(mm):370目皿直径(mm):150

価格: 10,956(税込)

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2703木柄鉄ジャンボ火起し(鉄目皿付) ミニ 15cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ:ミニ●直径(mm):150●全長(mm):330●目皿直径(mm):120●質量(kg)目皿サイズ:0.8

商品コード:
2501200215556
サイズ:
サイズ:ミニ直径(mm):150全長(mm):330目皿直径(mm):120

価格: 10,678(税込)

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2704脱着式ジャンボ火起し(鋳物目皿付) 大 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鋼板耐熱塗装仕上●木柄は、差込式でさらに安全ピン付。●木柄が取り外し出来て、火起し中に木柄が焦げたりしません。●サイズ:大●直径(mm):210●柄長(mm):300●質量(kg):2.5

商品コード:
2501200215563
サイズ:
サイズ:大直径(mm):210柄長(mm):300

価格: 13,860(税込)

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2705脱着式ジャンボ火起し(鋳物目皿付) 中 20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鋼板耐熱塗装仕上●木柄は、差込式でさらに安全ピン付。●木柄が取り外し出来て、火起し中に木柄が焦げたりしません。●サイズ:中●直径(mm):200●柄長(mm):300●質量(kg):2.4

商品コード:
2501200215570
サイズ:
サイズ:中直径(mm):200柄長(mm):300

価格: 11,880(税込)

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2706脱着式ジャンボ火起し(鋳物目皿付) 小 18.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鋼板耐熱塗装仕上●木柄は、差込式でさらに安全ピン付。●木柄が取り外し出来て、火起し中に木柄が焦げたりしません。●サイズ:小●直径(mm):185●柄長(mm):300●質量(kg):2

商品コード:
2501200215587
サイズ:
サイズ:小直径(mm):185柄長(mm):300

価格: 11,616(税込)

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2707木柄火起し(イモノ底)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●直径(mm):145●全長(mm):320●質量(g):350

商品コード:
2501200215594
サイズ:
直径(mm):145全長(mm):320

価格: 1,295(税込)

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2708エコクリーン 18-0厚口炭バサミ 19.5cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※エコクリーン加工●cm:19.5

商品コード:
2501200215617

価格: 1,595(税込)

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2709エコクリーン 18-0厚口炭バサミ 23.5cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※エコクリーン加工●cm:23.5

商品コード:
2501200215624

価格: 1,822(税込)

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2710エコクリーン 18-0厚口炭バサミ 31.5cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※エコクリーン加工●cm:31.5

商品コード:
2501200215631

価格: 1,942(税込)

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271118-0バネ付 炭バサミ 240mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●全長(mm):240●質量(g):80

商品コード:
2501200215716
サイズ:
全長(mm):240

価格: 580(税込)

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271218-0バネ付 炭バサミ 300mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●全長(mm):300●質量(g):100

商品コード:
2501200215723
サイズ:
全長(mm):300

価格: 622(税込)

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271318-0バネ付 炭バサミ 365mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●全長(mm):365●質量(g):120

商品コード:
2501200215730
サイズ:
全長(mm):365

価格: 636(税込)

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271418-0火バサミ 600mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●全長(mm):600

商品コード:
2501200215754
サイズ:
全長(mm):600

価格: 438(税込)

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2715鉄 火バサミ 440mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●全長(mm):440

商品コード:
2501200215761
サイズ:
全長(mm):440

価格: 325(税込)

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2716鉄 木柄十能 特大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:特大●幅×全長(mm):178×540●質量(g):480

商品コード:
2501200215778
サイズ:
サイズ:特大幅×全長(mm):178×540

価格: 905(税込)

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2717鉄 木柄十能 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:大●幅×全長(mm):170×530●質量(g):425

商品コード:
2501200215785
サイズ:
サイズ:大幅×全長(mm):170×530

価格: 856(税込)

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271818-0木柄十能  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●幅×全長(mm):170×530●質量(g):300

商品コード:
2501200215792
サイズ:
幅×全長(mm):170×530

価格: 1,061(税込)

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2719アルミ 台什能  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●炭容器:165×150×H118●全長(mm):330

商品コード:
2501200215815
サイズ:
全長(mm):330

価格: 4,526(税込)

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272018-0炭起こし用えんとつ 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●木柄鉄ジャンボ火起しにセットして使用できます。●えんとつをセットする事により、火起しが短時間にて行なえます。●サイズ:大●底径×高さ(mm):260×280●適応サイズ:大用●質量(kg):0.4

商品コード:
2501200215822
サイズ:
サイズ:大底径×高さ(mm):260×280適応サイズ:大用

価格: 17,886(税込)

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272118-0炭起こし用えんとつ 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●木柄鉄ジャンボ火起しにセットして使用できます。●えんとつをセットする事により、火起しが短時間にて行なえます。●サイズ:中●底径×高さ(mm):230×283●適応サイズ:中用●質量(kg):0.35

商品コード:
2501200215839
サイズ:
サイズ:中底径×高さ(mm):230×283適応サイズ:中用

価格: 14,190(税込)

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272218-0炭起こし用えんとつ 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●木柄鉄ジャンボ火起しにセットして使用できます。●えんとつをセットする事により、火起しが短時間にて行なえます。●サイズ:小●底径×高さ(mm):197×286●適応サイズ:小用●質量(kg):0.3

商品コード:
2501200215846
サイズ:
サイズ:小底径×高さ(mm):197×286適応サイズ:小用

価格: 11,418(税込)

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2723えんとつ金具引掛け棒 (新タイプ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●全長:390●全長(mm):390

商品コード:
2501200215853
サイズ:
全長(mm):390

価格: 2,051(税込)

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2724電気コンロ SK-65V  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●火力3段階切替え&五徳で細かな火力調整!●汚れが落ちやすく清潔なステンレス仕様。●火力は3段階の切替えが可能。様々な調理、保温に対応できます。●温度が安定しやすい為、とろ火調理や料理の保温に最適です。●火を使わないので安全性が高く室内の空気を清潔に保ちます。●鍋やフライパンはもちろん、土鍋や網も使えます。●五徳は上下可動式です。●幅×奥行き×高さ(mm):290×220×85●質量(kg):1.4

商品コード:
2501200215877
サイズ:
幅×奥行き×高さ(mm):290×220×85

価格: 4,714(税込)

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272518-0オーブン21(スモーク用) 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●付属品:Sフック×10本ひと味ちがう焼きあがり!おいしさ本格派ラーメン店で、本物のチャーシューを。レストランで、スペアリブ、ローストチキンを。日本ソバ屋で、鴨南蛮、鴨ローストを。●ローストローストビーフ、チャーシュー、スペアリブ弱火でじっくりあぶるので、油脂分が抜けてジューシーな本格的料理が家庭でできます。(燻製ではありませんが、熱燻法が出来るスモーカーでつくる事が出来ます。):●熱燻法スモークドスペアリブ、スモークドチキンアルミ箔に燻煙材を入れて、90~140度の温度で約10分から30分燻煙をかけていぶしながら焼く方法です。●温燻法生ベーコン、スモークドハム、カキ・アサリ・ホタテ燻煙材をチップ皿にのせて、30~80度の温度で約2~5時間いぶす方法です。●冷燻法生ハム、スモークサーモン、パストラミー燻煙材に豆炭をおいて25度以下の低温で、熱を伝えず約1~2時間煙のみをかけるなどして長時間かけて仕上げる方法です。オーブン21、マルチオーブン特長直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼き上げるために、肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、これまでの器具より格段優れています。本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。取り扱いや清掃も簡単にできる構造になっています。●直径×高さ(mm):270×370

商品コード:
2501200215891
サイズ:
直径×高さ(mm):270×370

価格: 25,987(税込)

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2726サンフィールド スモーカー F-160  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●質量:約2kg●付属品:Sフック×3本サクラチップ125g×1袋●メーカー品番:F-160●直径×高さ(mm):185×390●質量(kg):2

商品コード:
2501200215907
サイズ:
直径×高さ(mm):185×390

価格: 6,138(税込)

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272718-0マルチオーブン WS-24 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●付属品:Sフック×10本スモークチップ(サクラ):500g×1袋チップ皿×1枚ひと味ちがう焼きあがり!おいしさ本格派ラーメン店で、本物のチャーシューを。レストランで、スペアリブ、ローストチキンを。日本ソバ屋で、鴨南蛮、鴨ローストを。●ローストローストビーフ、チャーシュー、スペアリブ弱火でじっくりあぶるので、油脂分が抜けてジューシーな本格的料理が家庭でできます。(燻製ではありませんが、熱燻法が出来るスモーカーでつくる事が出来ます。):●熱燻法スモークドスペアリブ、スモークドチキンアルミ箔に燻煙材を入れて、90~140度の温度で約10分から30分燻煙をかけていぶしながら焼く方法です。●温燻法生ベーコン、スモークドハム、カキ・アサリ・ホタテ燻煙材をチップ皿にのせて、30~80度の温度で約2~5時間いぶす方法です。●冷燻法生ハム、スモークサーモン、パストラミー燻煙材に豆炭をおいて25度以下の低温で、熱を伝えず約1~2時間煙のみをかけるなどして長時間かけて仕上げる方法です。オーブン21、マルチオーブン特長直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼き上げるために、肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、これまでの器具より格段優れています。本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。取り扱いや清掃も簡単にできる構造になっています。●メーカー品番:WS-24●直径×高さ(mm):240×340

商品コード:
2501200215914
サイズ:
直径×高さ(mm):240×340

価格: 30,937(税込)

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272818-0マルチオーブン WL-33 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●付属品:Sフック×10本スモークチップ(サクラ):500g×1袋チップ皿×1枚ひと味ちがう焼きあがり!おいしさ本格派ラーメン店で、本物のチャーシューを。レストランで、スペアリブ、ローストチキンを。日本ソバ屋で、鴨南蛮、鴨ローストを。●ローストローストビーフ、チャーシュー、スペアリブ弱火でじっくりあぶるので、油脂分が抜けてジューシーな本格的料理が家庭でできます。(燻製ではありませんが、熱燻法が出来るスモーカーでつくる事が出来ます。):●熱燻法スモークドスペアリブ、スモークドチキンアルミ箔に燻煙材を入れて、90~140度の温度で約10分から30分燻煙をかけていぶしながら焼く方法です。●温燻法生ベーコン、スモークドハム、カキ・アサリ・ホタテ燻煙材をチップ皿にのせて、30~80度の温度で約2~5時間いぶす方法です。●冷燻法生ハム、スモークサーモン、パストラミー燻煙材に豆炭をおいて25度以下の低温で、熱を伝えず約1~2時間煙のみをかけるなどして長時間かけて仕上げる方法です。オーブン21、マルチオーブン特長直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼き上げるために、肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、これまでの器具より格段優れています。本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。取り扱いや清掃も簡単にできる構造になっています。●メーカー品番:WL-33●直径×高さ(mm):330×660

商品コード:
2501200215921
サイズ:
直径×高さ(mm):330×660

価格: 59,983(税込)

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2729関西式たこ焼器(15穴) 2枚掛 LPガス 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●型式:2枚掛●ガス種:LPガス●幅×奥行×高さ(mm):340×260×180●質量(kg):6

商品コード:
2501200253176
サイズ:
型式:2枚掛ガス種:LPガス幅×奥行×高さ(mm):340×260×180

価格: 21,532(税込)

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2730関西式たこ焼器(15穴) 2枚掛 12・13A 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●型式:2枚掛●ガス種:12・13A●幅×奥行×高さ(mm):340×260×180●質量(kg):6

商品コード:
2501200253183
サイズ:
型式:2枚掛ガス種:12・13A幅×奥行×高さ(mm):340×260×180

価格: 21,532(税込)

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2731関西式たこ焼器(15穴) 3枚掛 LPガス 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●型式:3枚掛●ガス種:LPガス●幅×奥行×高さ(mm):520×260×180●質量(kg):10

商品コード:
2501200253190
サイズ:
型式:3枚掛ガス種:LPガス幅×奥行×高さ(mm):520×260×180

価格: 31,900(税込)

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2732関西式たこ焼器(15穴) 3枚掛 12・13A 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●型式:3枚掛●ガス種:12・13A●幅×奥行×高さ(mm):520×260×180●質量(kg):10

商品コード:
2501200253206
サイズ:
型式:3枚掛ガス種:12・13A幅×奥行×高さ(mm):520×260×180

価格: 31,900(税込)

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2733関西式たこ焼器(15穴) 4枚掛 LPガス 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●型式:4枚掛●ガス種:LPガス●幅×奥行×高さ(mm):690×260×180●質量(kg):13

商品コード:
2501200253213
サイズ:
型式:4枚掛ガス種:LPガス幅×奥行×高さ(mm):690×260×180

価格: 39,781(税込)

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2734関西式たこ焼器(15穴) 4枚掛 12・13A 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●型式:4枚掛●ガス種:12・13A●幅×奥行×高さ(mm):690×260×180●質量(kg):13

商品コード:
2501200253220
サイズ:
型式:4枚掛ガス種:12・13A幅×奥行×高さ(mm):690×260×180

価格: 39,781(税込)

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2735関西式たこ焼器(15穴) 5枚掛 LPガス 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●型式:5枚掛●ガス種:LPガス●幅×奥行×高さ(mm):860×260×180●質量(kg):16

商品コード:
2501200253237
サイズ:
型式:5枚掛ガス種:LPガス幅×奥行×高さ(mm):860×260×180

価格: 49,538(税込)

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2736関西式たこ焼器(15穴) 5枚掛 12・13A 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●型式:5枚掛●ガス種:12・13A●幅×奥行×高さ(mm):860×260×180●質量(kg):16

商品コード:
2501200253244
サイズ:
型式:5枚掛ガス種:12・13A幅×奥行×高さ(mm):860×260×180

価格: 49,538(税込)

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2737関西式たこ焼器(18穴) 1枚掛 LPガス 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●規格:1枚掛●ガス種:LPガス●間口×奥行×高さ(mm):195×353×160

商品コード:
2501200253251
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):195×353×160

価格: 17,864(税込)

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2738関西式たこ焼器(18穴) 1枚掛 13A 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●規格:1枚掛●ガス種:13A●間口×奥行×高さ(mm):195×353×160

商品コード:
2501200253268
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):195×353×160

価格: 17,864(税込)

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2739関西式たこ焼器(18穴) 2枚掛 LPガス 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●規格:2枚掛●ガス種:LPガス●間口×奥行×高さ(mm):410×350×180

商品コード:
2501200253275
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):410×350×180

価格: 29,507(税込)

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2740関西式たこ焼器(18穴) 2枚掛 13A 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●規格:2枚掛●ガス種:13A●間口×奥行×高さ(mm):410×350×180

商品コード:
2501200253282
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):410×350×180

価格: 29,507(税込)

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2741関西式たこ焼器(18穴) 3枚掛 LPガス 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●規格:3枚掛●ガス種:LPガス●間口×奥行×高さ(mm):600×350×180

商品コード:
2501200253299
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):600×350×180

価格: 41,281(税込)

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2742関西式たこ焼器(18穴) 3枚掛 13A 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●規格:3枚掛●ガス種:13A●間口×奥行×高さ(mm):600×350×180

商品コード:
2501200253305
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):600×350×180

価格: 41,281(税込)

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2743関西式たこ焼器(18穴) 4枚掛 13A 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●規格:4枚掛●ガス種:13A●間口×奥行×高さ(mm):790×350×180

商品コード:
2501200253329
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):790×350×180

価格: 54,793(税込)

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2744関西式たこ焼器(28穴) 1枚掛 12・13A 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●型式:1枚掛●ガス種:12・13A●幅×奥行×高さ(mm):353×195×160●質量(kg):6

商品コード:
2501200253343
サイズ:
型式:1枚掛ガス種:12・13A幅×奥行×高さ(mm):353×195×160

価格: 17,864(税込)

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2745関西式たこ焼器(28穴) 2枚掛 LPガス 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●型式:2枚掛●ガス種:LPガス●幅×奥行×高さ(mm):410×350×180●質量(kg):12

商品コード:
2501200253350
サイズ:
型式:2枚掛ガス種:LPガス幅×奥行×高さ(mm):410×350×180

価格: 29,507(税込)

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2746関西式たこ焼器(28穴) 2枚掛 12・13A 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●型式:2枚掛●ガス種:12・13A●幅×奥行×高さ(mm):410×350×180●質量(kg):12

商品コード:
2501200253367
サイズ:
型式:2枚掛ガス種:12・13A幅×奥行×高さ(mm):410×350×180

価格: 29,507(税込)

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2747関西式たこ焼器(28穴) 3枚掛 12・13A 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●型式:3枚掛●ガス種:12・13A●幅×奥行×高さ(mm):600×350×180●質量(kg):16.8

商品コード:
2501200253381
サイズ:
型式:3枚掛ガス種:12・13A幅×奥行×高さ(mm):600×350×180

価格: 41,281(税込)

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2748関西式たこ焼器(28穴) 4枚掛 12・13A 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●型式:4枚掛●ガス種:12・13A●幅×奥行×高さ(mm):790×350×180●質量(kg):22

商品コード:
2501200253404
サイズ:
型式:4枚掛ガス種:12・13A幅×奥行×高さ(mm):790×350×180

価格: 54,793(税込)

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2749関西式たこ焼器(28穴)専用鉄板 大(2枚掛サイズ) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:大(2枚掛サイズ)●間口×奥行×高さ(内寸mm):360×305×20●板厚(mm):6

商品コード:
2501200253411
サイズ:
間口×奥行×高さ(内寸mm):360×305×20板厚(mm):6

価格: 12,760(税込)

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2750(S)たこ焼用鉄板 15穴  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※関西式たこ焼器(15穴):に使用できます。●幅×奥行(mm):250×165●穴径(mm):φ38●質量(kg):1.2

商品コード:
2501200253435
サイズ:
幅×奥行(mm):250×165穴径(mm):φ38

価格: 3,664(税込)

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よくある質問

厨房機器のメンテナンスはどのくらいの頻度で行うべきですか?
一般的には、厨房機器のメンテナンスは毎日の使用後に行うことが推奨されています。定期的な清掃や油汚れの除去など、機器の正常な動作を維持するためには頻繁なメンテナンスが必要です。
厨房機器の故障時には自分で修理することはできますか?
一部の簡単な修理作業は自分で行うことができる場合もありますが、一般的には専門の技術者に修理を依頼することが推奨されます。誤った修理作業は機器をさらに損傷させる可能性があるため、安全のためにも専門家に相談することをおすすめします。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

厨房機器について

厨房機器の種類と選び方

厨房機器は飲食店では欠かせないものです。ご家庭でも使用される電子レンジ、トースター、ホットプレートなどが業務用に特化した作りになっていたり、おでん鍋やたこ焼き器、製麺機など専門性の高いものまで、厨房機器は様々な商品があります。この記事では、そんな厨房機器の種類と選び方についてご紹介します。