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厨房機器

厨房機器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店の厨房には欠かせない厨房機器。ガスコンロやフライヤー、炊飯器など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種でおすすめの厨房機器が勢揃い!用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用厨房機器を種類豊富に扱っています。

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3351スギコ産業 炊飯スライドユニット SA1219-SRU-750 1個(ご注文単位1個)【直送品】

炊飯スライドユニットは、作業台のスノコの上に取付けられます。※ご使用になる前に必ず転倒防止対策を行ったうえでお使いいただきますようお願い申し上げます。

商品コード:
4580128943190
サイズ:
W418×D730mm/スライド寸法:485mm

価格: 15,812(税込)

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3352スギコ産業 炊飯台車 400×400 SA1220-RTK-400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

業務用炊飯器用の台車です。●車輪:φ50mm

商品コード:
4580128947747
サイズ:
400×400×H93(173)mm

価格: 19,800(税込)

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3353スギコ産業 炊飯台車 500×500 SA1221-RTK-500 1個(ご注文単位1個)【直送品】

業務用炊飯器用の台車です。●車輪:φ50mm

商品コード:
4580128947754
サイズ:
500×500×H93(173)mm

価格: 24,612(税込)

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3354スギコ産業 18-8 パンチングフライバスケット 小 SA1554-SH-1329FS 1個(ご注文単位1個)【直送品】

カゴは網のほつれがないパンチング仕様です。穴形状は油切れがよい縦長です。カゴはテーパー形状のため、空の状態で積み重ねができます。耐久性と耐食性に優れたステンレス製です。●パンチ穴サイズ:19.5×2.8mm●重量:約690g●生産国:日本

商品コード:
4580128947891
サイズ:
120×280×H120mm/全長:555mm

価格: 9,601(税込)

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3355スギコ産業 18-8 パンチングフライバスケット 大 SA1553-SH-1929FL 1個(ご注文単位1個)【直送品】

カゴは網のほつれがないパンチング仕様です。穴形状は油切れがよい縦長です。カゴはテーパー形状のため、空の状態で積み重ねができます。耐久性と耐食性に優れたステンレス製です。●パンチ穴サイズ:19.5×2.8mm●重量:約795g●生産国:日本

商品コード:
4580128948102
サイズ:
180×280×H120mm/全長:555mm

価格: 10,340(税込)

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3356クリケットジャパン 着火剤 ファイヤーライターズ 32H 20本入  1個(ご注文単位120個)【直送品】

マッチを擦るように箱の側面でこすることで発火する着火剤です。マッチやライターなどの火種がいらずに1つで2役。使用方法がシンプルで燃焼時間も8分間と長いので、安全に炭に着火いただくことができ、BBQ初心者の方にもおすすめです。石油由来の成分を含まない環境にやさしい着火剤です。●入数:20本

商品コード:
4580131960078
サイズ:
パッケージ:幅67×奥行30×高120mm

価格: 556(税込)

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3357石川樹脂工業 サイクル洗浄ラック ハーフ オープン HK-331 011619001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

積み重ねられるので運搬や保管に最適です。●質量:0.87kg●側面:穴明/底面:穴明●仕切り無し

商品コード:
4580376190018
サイズ:
内寸:475×225×深さ76mm/外寸:504×252×高さ110mm

価格: 4,092(税込)

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3358石川樹脂工業 サイクル洗浄ラック ハーフ オープン HK-551 011619002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

積み重ねられるので運搬や保管に最適です。●質量:1.05kg●側面:穴明/底面:穴明●仕切り無し

商品コード:
4580376190407
サイズ:
内寸:475×225×深さ111mm/外寸:504×252×高さ145mm

価格: 4,302(税込)

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3359石川樹脂工業 サイクル洗浄ラック プレート 穴明 HK-881 011617001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

積み重ねられるので運搬や保管に最適です。●質量:1.75kg●側面:穴明 底面:穴明(突起あり)●仕切り無し

商品コード:
4580376190513
サイズ:
内寸:475×深さ84mm/外寸:504×高さ118mm

価格: 4,803(税込)

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3360石川樹脂工業 サイクル洗浄ラック フラット 穴無 HK-661 011618001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

積み重ねられるので運搬や保管に最適です。●質量:1.7kg●側面:穴無 底面:穴明細目●仕切り無し

商品コード:
4580376190520
サイズ:
内寸:475×深さ84mm/外寸:504×高さ118mm

価格: 5,280(税込)

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3361石川樹脂工業 サイクル洗浄ラック プレート 穴無 HK-661 011616001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

積み重ねられるので運搬や保管に最適です。●質量:1.8kg●側面:穴無/底面:穴明(突起あり)●仕切り無し

商品コード:
4580376190537
サイズ:
内寸:475×深さ84mm/外寸:504×高さ118mm

価格: 5,544(税込)

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3362フードプロセッサー マスターカット YE-MM41W ホワイト  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定格時間:フードプロセッサー20分・ジュース1分800から3000回転/分●食材を活かした調理ができる継続/連続運転切り替スイッチ付。●きざむ、おろす、こねる、泡立てる、くだく、する、まぜる、ひくがこれ1台。●付属品:スパチュラ、グレーター、ウェットパッキン、レシピブック●重量:3.1kg●容量:500ml

商品コード:
4582221880471
サイズ:
210×160×H250mm

価格: 24,502(税込)

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3363クックマスター旬彩Pro YE-CM17B   1個(ご注文単位1個)【直送品】

定格時間:調理モードにより約20分~約8時間●重量:3.5kg●容量:800ml

商品コード:
4582221881218
サイズ:
252×214×H300mm

価格: 41,203(税込)

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3364アサヒ 赤外線下火式グリラー 黒潮2号(2連) SG-16K型 LP  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガス接続口:φ9.5●点火方式:マッチ点火●串受けの高さを60mmまで調節できます。背面に遮熱板が付いています(H390)●重量:10kg

商品コード:
4582225490096
サイズ:
645×283×H390(255)mm/串受幅:600mm

価格: 79,200(税込)

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3365アサヒ 赤外線下火式グリラー 黒潮2号(2連) SG-16K型 13A  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガス接続口:φ9.5●点火方式:マッチ点火●串受けの高さを60mmまで調節できます。背面に遮熱板が付いています(H390)●重量:10kg

商品コード:
4582225490102
サイズ:
645×283×H390(255)mm/串受幅:600mm

価格: 79,200(税込)

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3366アサヒ 赤外線下火式グリラー 黒潮3号(3連) SG-18K型 LP  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガス接続口:φ9.5●点火方式:マッチ点火●串受けの高さを60mmまで調節できます。背面に遮熱板が付いています(H390)●重量:14kg

商品コード:
4582225490119
サイズ:
645×383×H390(255)mm/串受幅:600mm

価格: 112,640(税込)

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3367アサヒ 赤外線下火式グリラー うなぎ串焼(大) SG-12N型 LP  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガス接続口:φ9.5●点火方式:マッチ点火●付属品:串受ロストル2本・焼アミ1枚・ガラス2枚●重量:7.8kg

商品コード:
4582225491031
サイズ:
775×200×H210mm

価格: 113,520(税込)

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3368アサヒ 赤外線下火式グリラー うなぎ串焼(大) SG-12N型 13A  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガス接続口:φ13.0●点火方式:マッチ点火●付属品:串受ロストル2本・焼アミ1枚・ガラス2枚●重量:7.8kg

商品コード:
4582225491048
サイズ:
775×200×H210mm

価格: 113,520(税込)

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3369アサヒ 赤外線下火式グリラー うなぎ串焼(特大) SG-15N型 LP  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガス接続口:φ9.5●点火方式:マッチ点火●付属品:串受ロストル2本・焼アミ2枚・ガラス2枚●重量:14.4kg

商品コード:
4582225491055
サイズ:
1028×252×H221mm

価格: 131,120(税込)

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3370アサヒ 赤外線下火式グリラー うなぎ串焼(特大) SG-15N型 13A  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガス接続口:φ13.0●点火方式:マッチ点火●付属品:串受ロストル2本・焼アミ2枚・ガラス2枚●重量:14.4kg

商品コード:
4582225491062
サイズ:
1028×252×H221mm

価格: 131,120(税込)

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3371アサヒ 下火式グリラーSG-8・15・30型用 セキエイ耐熱ガラスカバー  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●不純物が少ない材質で、ヒートショック(急激な温度変化)に強い●アサヒグリラーSG-15用●重量:335g

商品コード:
4582225491369
サイズ:
408×100mm

価格: 10,936(税込)

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3372アサヒ 下火式グリラーSG-12用 セキエイ耐熱ガラスカバー  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●不純物が少ない材質で、ヒートショック(急激な温度変化)に強い●アサヒグリラーSG-12用●重量:275g

商品コード:
4582225491376
サイズ:
302×100mm

価格: 9,428(税込)

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3373エムコンス 食用油再生器 油電節 本体 AS0011 1台(ご注文単位1台)【直送品】

電気を一切使わずに、使用済み食用油を再生させることができる装置です。これまで油を全量交換していた場合、再生すれば繰り返し使用でき、油の購入費を大幅にコストダウンすることが可能です。また、これまで電動式ろ過装置を使用していた場合、発生していた電気代・CO2排出量・消費電力量をもカットすることができます。再生には別売の専用再生剤と専用フィルターが必要です。●構成部品:ハンドル/ハンドルシャフト/プロペラ/カス取りバット/油溜容器用上蓋/油溜容器/目皿器/支持台・支持足/回収用ポット(蓋付き)

商品コード:
4582295383014
サイズ:
幅35×奥行58×高さ66cm

価格: 109,661(税込)

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3374エムコンス 食用油再生器 油電節 専用再生剤 200g AS2001 1外袋/袋(ご注文単位30袋)【直送品】

食用油再生器「油電節」専用の再生剤です。二酸化ケイ素と酸化マグネシウムと水からなる精製剤をベースにしており、アレルギー特定原材料等28品目は使用しておりません。食品添加物として認可され、平均粒径150~200μm程度の球状粒子が特徴です。油の色・酸価値・においなどの元となる不純物の吸着性能に大変優れており、専用フィルターを使用すれば完全に除去することができます。●内容量:200g

商品コード:
4582295384011

価格: 761(税込)

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3375エムコンス 食用油再生器 油電節 専用フィルター AS3111 1外袋/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

食用油再生器「油電節」専用のフィルターです。食品・添加物等の規格基準370号合成樹脂製の器具または容器包装の試験に適合しています。●入数:10枚

商品コード:
4582295384516
サイズ:
縦25cm×横50cm×高さ18.5cm

価格: 2,640(税込)

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3376リブウェル ボカシコンポスト  ホワイト 1個(ご注文単位9個)【直送品】

生ゴミにEM菌を入れて発酵させる為の容器です。発酵させることにより生ゴミから有機肥料の素がつくれます。蛇口から抽出したEM活性液は、薄めて消臭液や植物の活性液として利用できます。ECOで環境にやさしく、電気不要。フタは低密度ポリエチレンを使用。密着性が高く、臭い漏れにも安心です。プラスチック製なので丸洗い可能。清潔にご使用いただけます。●容量:19L●付属品:目皿×1枚/計量カップ×1個/取扱説明書●単品重量:約1250g●カラー:ホワイト

商品コード:
4589890034358
サイズ:
約奥行290×幅290×高410mm

価格: 2,370(税込)

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1種類の商品があります

3377リブウェル ボカシコンポスト  イエロー 1個(ご注文単位9個)【直送品】

生ゴミにEM菌を入れて発酵させる為の容器です。発酵させることにより生ゴミから有機肥料の素がつくれます。蛇口から抽出したEM活性液は、薄めて消臭液や植物の活性液として利用できます。ECOで環境にやさしく、電気不要。フタは低密度ポリエチレンを使用。密着性が高く、臭い漏れにも安心です。プラスチック製なので丸洗い可能。清潔にご使用いただけます。●容量:19L●付属品:目皿×1枚/計量カップ×1個/取扱説明書●単品重量:約1250g●カラー:イエロー

商品コード:
4589890034372
サイズ:
約奥行290×幅290×高410mm

価格: 2,370(税込)

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3378岩谷産業 イワタニ カセットガス パワーゴールド   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 489(税込)

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3379EBM 万能焼アミ 900型   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●φ2.5×13mm目(クリンプ目)●屋外バーベキューや魚の干物など何にでもOK。

商品コード:
4548170042520
サイズ:
600×900mm

価格: 6,010(税込)

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3380EBM 18-8 中華セイロ用板 24cm用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:210g

商品コード:
4548170042872
サイズ:
φ210mm

価格: 2,262(税込)

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3381EBM シルバーラック用蓋 フルサイズ用 抗菌コーティング  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●EBMコーティンググラスラックは、抗菌剤入ポリエチレン皮膜仕上げにより大腸菌、シュードモナス菌、MRSAなどの菌の繁殖を防止する効果と、ぬめり、黒ずみの防止効果があります。耐熱温度80℃●他メーカーのシルバーラックにもご使用出来ます。●持ち手付です。●重量:900g

商品コード:
4548170043633
サイズ:
455×455mm

価格: 7,070(税込)

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3382EBM シルバーラック用蓋 ハーフサイズ用 抗菌コーティング  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●EBMコーティンググラスラックは、抗菌剤入ポリエチレン皮膜仕上げにより大腸菌、シュードモナス菌、MRSAなどの菌の繁殖を防止する効果と、ぬめり、黒ずみの防止効果があります。耐熱温度80℃●重量:220g

商品コード:
4548170043640
サイズ:
480×230mm

価格: 6,435(税込)

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3383EBM シングルハンドル 焼アミ クロームメッキ 33cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●φ2.5×13mm目(クリンプ目)

商品コード:
4548170045118
サイズ:
330×300×165mm

価格: 2,970(税込)

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3384EBM シングルハンドル 焼アミ クロームメッキ 36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●φ2.5×13mm目(クリンプ目)

商品コード:
4548170045125
サイズ:
360×330×165mm

価格: 3,181(税込)

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3385EBM シングルハンドル 焼アミ クロームメッキ 39cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●φ2.5×13mm目(クリンプ目)

商品コード:
4548170045132
サイズ:
390×360×165mm

価格: 3,676(税込)

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3386EBM ダブルハンドル 焼アミ クロームメッキ 45cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●φ2.5×13mm目(クリンプ目)

商品コード:
4548170045149
サイズ:
400×450×165mm

価格: 4,808(税込)

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3387EBM ダブルハンドル 焼アミ クロームメッキ 50cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●φ2.5×13mm目(クリンプ目)

商品コード:
4548170045156
サイズ:
400×500×165mm

価格: 5,232(税込)

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3388EBM 片手 焼アミ クロームメッキ 24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●φ2.5×13mm目(クリンプ目)●自在バネ取手(片手)

商品コード:
4548170045187
サイズ:
240×210mm

価格: 1,767(税込)

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3389EBM 片手 焼アミ クロームメッキ 27cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●φ2.5×13mm目(クリンプ目)●自在バネ取手(片手)

商品コード:
4548170045194
サイズ:
270×240mm

価格: 1,980(税込)

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3390EBM 業務用 焼アミ(手無)クロームメッキ 24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●φ2.5×13mm目(クリンプ目)●重量:400g

商品コード:
4548170045200
サイズ:
240×210mm

価格: 1,625(税込)

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3391EBM 業務用 焼アミ(手無)クロームメッキ 27cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●φ2.5×13mm目(クリンプ目)●重量:500g

商品コード:
4548170045217
サイズ:
270×240mm

価格: 1,980(税込)

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3392EBM 業務用 焼アミ(手無)クロームメッキ 30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●φ2.5×13mm目(クリンプ目)●重量:600g

商品コード:
4548170045224
サイズ:
300×270mm

価格: 2,333(税込)

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3393EBM 業務用 焼アミ(手無)クロームメッキ 33cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●φ2.5×13mm目(クリンプ目)

商品コード:
4548170045231
サイズ:
330×300mm

価格: 2,828(税込)

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3394EBM 業務用 焼アミ(手無)クロームメッキ 36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●φ2.5×13mm目(クリンプ目)

商品コード:
4548170045248
サイズ:
360×330mm

価格: 3,323(税込)

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3395EBM 業務用 焼アミ(手無)クロームメッキ 39cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●φ2.5×13mm目(クリンプ目)

商品コード:
4548170045255
サイズ:
390×360mm

価格: 3,535(税込)

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3396EBM 業務用 焼アミ(手無)クロームメッキ 45cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●φ2.5×13mm目(クリンプ目)

商品コード:
4548170045262
サイズ:
450×400mm

価格: 4,313(税込)

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3397EBM 業務用 焼アミ(手無)クロームメッキ 50cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●φ2.5×13mm目(クリンプ目)

商品コード:
4548170045279
サイズ:
500×400mm

価格: 4,525(税込)

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3398EBM 業務用 焼アミ(手無)クロームメッキ 60cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●φ2.5×13mm目(クリンプ目)

商品コード:
4548170045286
サイズ:
600×400mm

価格: 5,515(税込)

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3399EBM 業務用 焼アミ(手無)クロームメッキ 70cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●φ2.5×13mm目(クリンプ目)

商品コード:
4548170045293
サイズ:
700×400mm

価格: 6,222(税込)

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3400EBM シングルハンドル 合わせ焼アミ クロームメッキ35cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●φ2.3×15mm目(クリンプ目)●重量:1440g

商品コード:
4548170045309
サイズ:
350×300×200mm

価格: 6,151(税込)

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よくある質問

厨房機器のメンテナンスはどのくらいの頻度で行うべきですか?
一般的には、厨房機器のメンテナンスは毎日の使用後に行うことが推奨されています。定期的な清掃や油汚れの除去など、機器の正常な動作を維持するためには頻繁なメンテナンスが必要です。
厨房機器の故障時には自分で修理することはできますか?
一部の簡単な修理作業は自分で行うことができる場合もありますが、一般的には専門の技術者に修理を依頼することが推奨されます。誤った修理作業は機器をさらに損傷させる可能性があるため、安全のためにも専門家に相談することをおすすめします。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

厨房機器について

厨房機器の種類と選び方

厨房機器は飲食店では欠かせないものです。ご家庭でも使用される電子レンジ、トースター、ホットプレートなどが業務用に特化した作りになっていたり、おでん鍋やたこ焼き器、製麺機など専門性の高いものまで、厨房機器は様々な商品があります。この記事では、そんな厨房機器の種類と選び方についてご紹介します。