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厨房機器

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3851EBM 18-8 中華セイロ用板 39cm用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:1030g

商品コード:
4548170006546
サイズ:
φ355mm/穴径:φ5mm

価格: 13,860(税込)

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3852EBM 18-8 中華セイロ用板 42cm用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:1580g

商品コード:
4548170006553
サイズ:
φ385mm/穴径:φ5mm

価格: 21,655(税込)

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3853EBM 18-8 中華セイロ用板 45cm用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:1820g

商品コード:
4548170006560
サイズ:
φ400mm/穴径:φ5mm

価格: 24,130(税込)

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3854EBM 18-8 中華セイロ用板 48cm用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:2030g

商品コード:
4548170006577
サイズ:
φ430mm/穴径:φ5mm

価格: 26,605(税込)

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3855EBM 18-8 中華セイロ用板 51cm用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:2310g

商品コード:
4548170006584
サイズ:
φ460mm/穴径:φ5mm

価格: 29,080(税込)

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3856EBM 18-8 中華セイロ用板 54cm用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:2620g

商品コード:
4548170006591
サイズ:
φ490mm/穴径:φ5mm

価格: 30,937(税込)

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3857EBM 18-8 中華セイロ用板 60cm用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:3440g

商品コード:
4548170006607
サイズ:
φ550mm/穴径:φ5mm

価格: 36,505(税込)

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3858EBM 電気 のり乾燥器 235×145×H140   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●電球:ナツメ球(110V15W)●コード長:1.9m●中間スイッチ式●重量:1045g

商品コード:
4548170007154
サイズ:
235×145×H140mm/コード:1.9mmm

価格: 17,600(税込)

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3859EBM コーティング すだれかけ 370×105×H910  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スダレを1回で沢山干せ、日照に合わせて簡単に移動できます。最高90枚まで掛けられます。●最大幅200の竹スダレ45枚・最大幅143の竹スダレ45枚●重量:227g

商品コード:
4548170007482
サイズ:
370×105×H910mm

価格: 8,485(税込)

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3860鉄 火バサミ 60cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4548170008533
サイズ:
60cm

価格: 437(税込)

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3861鉄 木柄十能 中(全長510mm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 777(税込)

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3862鉄 木柄十能 大(全長525mm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 848(税込)

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3863鉄 木柄十能 特大(全長535mm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 918(税込)

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386418-0 木柄十能(全長525mm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●油(ラード)すくいに便利

商品コード:
4548170008571
サイズ:
165×200×H525mm

価格: 1,201(税込)

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3865ステンレス 共柄炭十能 全長445mm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:176g

商品コード:
4548170008588
サイズ:
98×445mm/皿:95×150mm

価格: 536(税込)

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3866鉄 火バサミ 44cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4548170008618
サイズ:
44cm

価格: 319(税込)

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3867EBM 18-8 ギョーザ絞り器   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:17.3kg●容量:約5kg

商品コード:
4548170012196
サイズ:
φ250×H310mm/全高:810mm

価格: 83,081(税込)

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3868EBM 鉄 ギョーザ絞り器   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:20.6kg●容量:約5kg

商品コード:
4548170012202
サイズ:
φ250×H260mm/全高:630mm

価格: 44,258(税込)

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3869EBM 焼アミ クロームメッキ 4型(480×370)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●φ2.5×15.5mm目(クリンプ目)●線径:5mm●重量:1kg

商品コード:
4548170012219
サイズ:
480×370mm

価格: 2,615(税込)

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3870EBM 焼アミ クロームメッキ 6型(680×370)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●φ2.5×15.5mm目(クリンプ目)

商品コード:
4548170012226
サイズ:
680×370mm

価格: 3,393(税込)

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3871EBM 焼アミ クロームメッキ 10型(540×370)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●φ2.5×15.5mm目(クリンプ目)

商品コード:
4548170012233
サイズ:
540×370mm

価格: 2,757(税込)

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3872EBM 焼アミ クロームメッキ 61型(425×170)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●φ2.5×15.5mm目(クリンプ目)●重量:450g

商品コード:
4548170012240
サイズ:
425×170mm

価格: 1,625(税込)

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3873ジオ GEO-25UE 蒸し鍋用中子 25cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:全面7層鋼 ハンドル:18-8ステンレス●GEO-25M 蒸し器付鍋 25cm用中子●深さmm:103

商品コード:
2502400007224
サイズ:
深さmm:103

価格: 8,486(税込)

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3874オブジェOJ-8-1 おでん湯豆腐鍋(中子&仕切付)25cm(3.7L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:全面鉄芯3層鋼 取手・ツマミ:フェノール樹脂/中子・仕切・フタ:18-8ステンレス●オール熱源対応 本体は全面3層構造 電磁調理器もOK 安心の5年間保証ステンレスで鉄を挟んだ全面鉄芯三層鋼は、鉄の優れた熱伝導性により熱がムラなく伝わって、煮込み料理に最適です。さらに保温性の高いステンレスのおかげで、料理も冷めにくいです。 全面鉄芯三層鋼 鉄をステンレスでサンドした構造。熱がムラなく伝わるから煮込み料理に最適。料理が冷めにくいのもポイント。ガスはもちろん、電気熱源対応 ※一部商品は電磁調理器に対応しておりません。ご注意ください。 万全のアフターサービス●取っ手、ツマミいつでも交換可能!●コゲや変色も新品同様ピカピカにいたします。 ●深さmm:79

商品コード:
2502400007323
サイズ:
●深さmm:79

価格: 12,320(税込)

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3875オブジェOJ-8-2オデン湯豆腐鍋(中子&仕切&お玉&穴明お玉付 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:全面鉄芯3層鋼 取手・ツマミ:フェノール樹脂/中子・仕切・フタ・お玉・穴明お玉:18-8ステンレス●オール熱源対応 本体は全面3層構造 電磁調理器もOK 安心の5年間保証ステンレスで鉄を挟んだ全面鉄芯三層鋼は、鉄の優れた熱伝導性により熱がムラなく伝わって、煮込み料理に最適です。さらに保温性の高いステンレスのおかげで、料理も冷めにくいです。 全面鉄芯三層鋼 鉄をステンレスでサンドした構造。熱がムラなく伝わるから煮込み料理に最適。料理が冷めにくいのもポイント。ガスはもちろん、電気熱源対応 ※一部商品は電磁調理器に対応しておりません。ご注意ください。 万全のアフターサービス●取っ手、ツマミいつでも交換可能!●コゲや変色も新品同様ピカピカにいたします。 ●深さmm:79

商品コード:
2502400007330
サイズ:
●深さmm:79

価格: 13,200(税込)

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3876オブジェ OJ-2-1S 蒸し器 14cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:全面鉄芯3層鋼 フタ:18-8ステンレス 取手・ツマミ:フェノール樹脂●オール熱源対応 本体は全面3層構造 電磁調理器もOK 安心の5年間保証ステンレスで鉄を挟んだ全面鉄芯三層鋼は、鉄の優れた熱伝導性により熱がムラなく伝わって、煮込み料理に最適です。さらに保温性の高いステンレスのおかげで、料理も冷めにくいです。 全面鉄芯三層鋼 鉄をステンレスでサンドした構造。熱がムラなく伝わるから煮込み料理に最適。料理が冷めにくいのもポイント。ガスはもちろん、電気熱源対応 ※一部商品は電磁調理器に対応しておりません。ご注意ください。 万全のアフターサービス●取っ手、ツマミいつでも交換可能!●コゲや変色も新品同様ピカピカにいたします。 ●2段の高さ(蓋除く)mm:139

商品コード:
2502400007514
サイズ:
●2段の高さ(蓋除く)mm:139

価格: 8,957(税込)

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3877オブジェ OJ-3-1S 蒸し器 16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:全面鉄芯3層鋼 フタ:18-8ステンレス 取手・ツマミ:フェノール樹脂●オール熱源対応 本体は全面3層構造 電磁調理器もOK 安心の5年間保証ステンレスで鉄を挟んだ全面鉄芯三層鋼は、鉄の優れた熱伝導性により熱がムラなく伝わって、煮込み料理に最適です。さらに保温性の高いステンレスのおかげで、料理も冷めにくいです。 全面鉄芯三層鋼 鉄をステンレスでサンドした構造。熱がムラなく伝わるから煮込み料理に最適。料理が冷めにくいのもポイント。ガスはもちろん、電気熱源対応 ※一部商品は電磁調理器に対応しておりません。ご注意ください。 万全のアフターサービス●取っ手、ツマミいつでも交換可能!●コゲや変色も新品同様ピカピカにいたします。 ●2段の高さ(蓋除く)mm:157

商品コード:
2502400007521
サイズ:
●2段の高さ(蓋除く)mm:157

価格: 9,900(税込)

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3878オブジェ OJ-4-1S 蒸し器 18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:全面鉄芯3層鋼 フタ:18-8ステンレス 取手・ツマミ:フェノール樹脂●オール熱源対応 本体は全面3層構造 電磁調理器もOK 安心の5年間保証ステンレスで鉄を挟んだ全面鉄芯三層鋼は、鉄の優れた熱伝導性により熱がムラなく伝わって、煮込み料理に最適です。さらに保温性の高いステンレスのおかげで、料理も冷めにくいです。 全面鉄芯三層鋼 鉄をステンレスでサンドした構造。熱がムラなく伝わるから煮込み料理に最適。料理が冷めにくいのもポイント。ガスはもちろん、電気熱源対応 ※一部商品は電磁調理器に対応しておりません。ご注意ください。 万全のアフターサービス●取っ手、ツマミいつでも交換可能!●コゲや変色も新品同様ピカピカにいたします。 ●2段の高さ(蓋除く)mm:166

商品コード:
2502400007538
サイズ:
●2段の高さ(蓋除く)mm:166

価格: 10,843(税込)

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3879オブジェ OJ-6-1S 蒸し器 20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:全面鉄芯3層鋼 フタ:18-8ステンレス 取手・ツマミ:フェノール樹脂●オール熱源対応 本体は全面3層構造 電磁調理器もOK 安心の5年間保証ステンレスで鉄を挟んだ全面鉄芯三層鋼は、鉄の優れた熱伝導性により熱がムラなく伝わって、煮込み料理に最適です。さらに保温性の高いステンレスのおかげで、料理も冷めにくいです。 全面鉄芯三層鋼 鉄をステンレスでサンドした構造。熱がムラなく伝わるから煮込み料理に最適。料理が冷めにくいのもポイント。ガスはもちろん、電気熱源対応 ※一部商品は電磁調理器に対応しておりません。ご注意ください。 万全のアフターサービス●取っ手、ツマミいつでも交換可能!●コゲや変色も新品同様ピカピカにいたします。 ●2段の高さ(蓋除く)mm:174

商品コード:
2502400007545
サイズ:
●2段の高さ(蓋除く)mm:174

価格: 11,440(税込)

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3880オブジェ OJ-7-6 蒸し器 22cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:全面鉄芯3層鋼 フタ:18-8ステンレス 取手・ツマミ:フェノール樹脂●オール熱源対応 本体は全面3層構造 電磁調理器もOK 安心の5年間保証ステンレスで鉄を挟んだ全面鉄芯三層鋼は、鉄の優れた熱伝導性により熱がムラなく伝わって、煮込み料理に最適です。さらに保温性の高いステンレスのおかげで、料理も冷めにくいです。 全面鉄芯三層鋼 鉄をステンレスでサンドした構造。熱がムラなく伝わるから煮込み料理に最適。料理が冷めにくいのもポイント。ガスはもちろん、電気熱源対応 ※一部商品は電磁調理器に対応しておりません。ご注意ください。 万全のアフターサービス●取っ手、ツマミいつでも交換可能!●コゲや変色も新品同様ピカピカにいたします。 ●2段の高さ(蓋除く)mm:142

商品コード:
2502400007552
サイズ:
●2段の高さ(蓋除く)mm:142

価格: 13,200(税込)

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3881オブジェ OJ-8-3 蒸し器 25cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:全面鉄芯3層鋼 フタ:18-8ステンレス 取手・ツマミ:フェノール樹脂●オール熱源対応 本体は全面3層構造 電磁調理器もOK 安心の5年間保証ステンレスで鉄を挟んだ全面鉄芯三層鋼は、鉄の優れた熱伝導性により熱がムラなく伝わって、煮込み料理に最適です。さらに保温性の高いステンレスのおかげで、料理も冷めにくいです。 全面鉄芯三層鋼 鉄をステンレスでサンドした構造。熱がムラなく伝わるから煮込み料理に最適。料理が冷めにくいのもポイント。ガスはもちろん、電気熱源対応 ※一部商品は電磁調理器に対応しておりません。ご注意ください。 万全のアフターサービス●取っ手、ツマミいつでも交換可能!●コゲや変色も新品同様ピカピカにいたします。 ●2段の高さ(蓋除く)mm:165

商品コード:
2502400007569
サイズ:
●2段の高さ(蓋除く)mm:165

価格: 15,400(税込)

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3882オブジェ OJ-19-1S 蒸し器 28cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:全面鉄芯3層鋼 フタ:18-8ステンレス 取手・ツマミ:フェノール樹脂●オール熱源対応 本体は全面3層構造 電磁調理器もOK 安心の5年間保証ステンレスで鉄を挟んだ全面鉄芯三層鋼は、鉄の優れた熱伝導性により熱がムラなく伝わって、煮込み料理に最適です。さらに保温性の高いステンレスのおかげで、料理も冷めにくいです。 全面鉄芯三層鋼 鉄をステンレスでサンドした構造。熱がムラなく伝わるから煮込み料理に最適。料理が冷めにくいのもポイント。ガスはもちろん、電気熱源対応 ※一部商品は電磁調理器に対応しておりません。ご注意ください。 万全のアフターサービス●取っ手、ツマミいつでも交換可能!●コゲや変色も新品同様ピカピカにいたします。 ●2段の高さ(蓋除く)mm:192

商品コード:
2502400007576
サイズ:
●2段の高さ(蓋除く)mm:192

価格: 19,360(税込)

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3883オブジェ OJ-2-1 オプション 蒸し器 14cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●14~20㎝は取手なし、22~28㎝は取手付。 ●内径×深さmm:φ154×77

商品コード:
2502400007811
サイズ:
内径×深さmm:φ154×77

価格: 4,243(税込)

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3884オブジェ OJ-3-1 オプション 蒸し器 16cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●14~20㎝は取手なし、22~28㎝は取手付。 ●内径×深さmm:φ167×88

商品コード:
2502400007828
サイズ:
内径×深さmm:φ167×88

価格: 4,714(税込)

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3885オブジェ OJ-4-1 オプション 蒸し器 18cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●14~20㎝は取手なし、22~28㎝は取手付。 ●内径×深さmm:φ187×88

商品コード:
2502400007835
サイズ:
内径×深さmm:φ187×88

価格: 5,186(税込)

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3886オブジェ OJ-6-1 オプション 蒸し器 20cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●14~20㎝は取手なし、22~28㎝は取手付。 ●内径×深さmm:φ207×92

商品コード:
2502400007842
サイズ:
内径×深さmm:φ207×92

価格: 5,657(税込)

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3887オブジェ OJ-7S-M オプション 蒸し器 22cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●14~20㎝は取手なし、22~28㎝は取手付。 ●内径×深さmm:φ228×93

商品コード:
2502400007859
サイズ:
内径×深さmm:φ228×93

価格: 7,543(税込)

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3888オブジェ OJ-8-M オプション 蒸し器 25cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●14~20㎝は取手なし、22~28㎝は取手付。 ●内径×深さmm:φ260×103

商品コード:
2502400007866
サイズ:
内径×深さmm:φ260×103

価格: 8,486(税込)

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3889オブジェ OJ-19-M オプション 蒸し器 28cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●14~20㎝は取手なし、22~28㎝は取手付。 ●内径×深さmm:φ291×118

商品コード:
2502400007873
サイズ:
内径×深さmm:φ291×118

価格: 9,429(税込)

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3890オブジェ OJ-8-A オプション 中子25cm・28cm兼用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●オブジェシリーズのオプションです。●内径×深さmm:φ98×H75

商品コード:
2502400007910
サイズ:
内径×深さmm:φ98×H75

価格: 1,886(税込)

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3891オブジェ OJ-8-B オプション 仕切り 25cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●オブジェシリーズのオプションです。●内径×深さmm:φ244×H80

商品コード:
2502400007927
サイズ:
内径×深さmm:φ244×H80

価格: 3,300(税込)

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3892オブジェ OJ-19-B オプション 仕切り 28cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●オブジェシリーズのオプションです。●内径×深さmm:φ280×H80

商品コード:
2502400007934
サイズ:
内径×深さmm:φ280×H80

価格: 3,583(税込)

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3893オブジェ OJ-16-SP オプション スチームプレート 16cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●※オブジェシリーズの鍋用です。 ●内径×深さmm:φ154×H30

商品コード:
2502400007941
サイズ:
内径×深さmm:φ154×H30

価格: 1,509(税込)

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3894オブジェ OJ-18-SP オプション スチームプレート 18cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●※オブジェシリーズの鍋用です。 ●内径×深さmm:φ175×H30

商品コード:
2502400007958
サイズ:
内径×深さmm:φ175×H30

価格: 1,697(税込)

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3895オブジェ OJ-20-SP オプション スチームプレート 20cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●※オブジェシリーズの鍋用です。 ●内径×深さmm:φ195×H30

商品コード:
2502400007965
サイズ:
内径×深さmm:φ195×H30

価格: 1,886(税込)

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3896オブジェ OJ-22-SP オプション スチームプレート 22cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●※オブジェシリーズの鍋用です。 ●内径×深さmm:φ215×H30

商品コード:
2502400007972
サイズ:
内径×深さmm:φ215×H30

価格: 2,074(税込)

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3897オブジェ OJ-25-SP オプション スチームプレート 25cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●※オブジェシリーズの鍋用です。 ●内径×深さmm:φ236×H30

商品コード:
2502400007989
サイズ:
内径×深さmm:φ236×H30

価格: 2,357(税込)

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3898オブジェ OJ-28-SP オプション スチームプレート 28cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●※オブジェシリーズの鍋用です。 ●内径×深さmm:φ275×H30

商品コード:
2502400007996
サイズ:
内径×深さmm:φ275×H30

価格: 2,640(税込)

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3899ヒートエースα デラックス(ロータイプ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガラス容器●付属の火消し専用キャップを使ってお好みのタイミングで火を消すことができます。●付属の火消し専用キャップをセットしたままで、重ねて収納することができます。●外径×高さmm:φ94×H56

商品コード:
2502400089473
サイズ:
●外径×高さmm:φ94×H56

価格: 1,767(税込)

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3900ニチネン ヒートエース詰替専用液体燃料 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ジエチレングリコール●経済的で環境を重視した保温燃料。従来の使い捨てという考え方を一新!一目でわかる構造の容器に燃料を補充する詰替え式で、ランニングコストを大幅に下げる商品です。詰替式によってゴミも一気に減らすことができ、環境に優しくゴミ処理費用も削減できます。●容量L:2

商品コード:
2502400089480

価格: 2,420(税込)

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よくある質問

厨房機器のメンテナンスはどのくらいの頻度で行うべきですか?
一般的には、厨房機器のメンテナンスは毎日の使用後に行うことが推奨されています。定期的な清掃や油汚れの除去など、機器の正常な動作を維持するためには頻繁なメンテナンスが必要です。
厨房機器の故障時には自分で修理することはできますか?
一部の簡単な修理作業は自分で行うことができる場合もありますが、一般的には専門の技術者に修理を依頼することが推奨されます。誤った修理作業は機器をさらに損傷させる可能性があるため、安全のためにも専門家に相談することをおすすめします。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

厨房機器について

厨房機器の種類と選び方

厨房機器は飲食店では欠かせないものです。ご家庭でも使用される電子レンジ、トースター、ホットプレートなどが業務用に特化した作りになっていたり、おでん鍋やたこ焼き器、製麺機など専門性の高いものまで、厨房機器は様々な商品があります。この記事では、そんな厨房機器の種類と選び方についてご紹介します。