用美(ヤマコー)
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シモジマがおすすめする「用美(ヤマコー)」の商品を紹介するページです。用美(ヤマコー)は、ホテルやレストラン向けの業務用調理道具や器、卓上用品などを専門に提供するメーカーです。主な商品には、木製まな板や竹製品、せいろ、鍋、弁当箱、そば皿、盛り皿などがあり、プロの料理人の現場で高く評価されています。美しさと機能性を兼ね備えたこれらの製品は、使いやすさとデザイン性を追求し、現場のニーズに応えています。
ヤマコー 椹 のせびつ 約7合 約φ24cm 04114 1個(ご注文単位1個)【直送品】
椹を使用した国産ののせびつです。椹は軽く、柔らかいのが特徴で、水や湿気に強い性質があります。
- 商品コード:
- 4988484041145
- サイズ:
- 身外寸:φ24×H15.5cm
ヤマコー 椹 のせびつ 約2升 約φ33cm 04117 1個(ご注文単位1個)【直送品】
椹を使用した国産ののせびつです。椹は軽く、柔らかいのが特徴で、水や湿気に強い性質があります。
- 商品コード:
- 4988484041176
- サイズ:
- 身外寸:φ33×H22.5cm
ヤマコー ひのき ワッパおひつ 大 04135 1個(ご注文単位1個)【直送品】
桧のわっぱタイプのおひつです。※身と蓋の外側のみEXポリマー塗装※電子レンジ対応可
- 商品コード:
- 4988484041350
- サイズ:
- 身:約φ19.5×H13.5cm
ヤマコー かぶせおひつ 約2合 04170 1個(ご注文単位1個)【直送品】
蓋はお手入れしやすい、シリコン撥水加工。身は無塗装なので、程よく水分を吸収して、 お米がべたずかず、 ふっくらと美味しくいただけます。炊き立てのご飯をいっそう美味しく仕上げ、 特別なおもてなしに。
- 商品コード:
- 4988484041701
- サイズ:
- 約φ19.7×H10.7cm
ヤマコー おひつ 大館曲げわっぱ 塗装付 大 04173 1個(ご注文単位1個)【直送品】
お手入れしやすい塗装付タイプ。●外側のみウレタン塗装
- 商品コード:
- 4988484041732
- サイズ:
- 約φ19.3×H8.8cm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
ヤマコー 椹 飯台 銅タガ 2升 04208 1個(ご注文単位1個)【直送品】
水や湿気に強い椹材を使用した、国産の飯台です。
- 商品コード:
- 4988484042081
- サイズ:
- 約φ45×H11cm
ヤマコー 椹 大半切 銅タガ 底竹補強付 4升 04222 1個(ご注文単位1個)【直送品】
水や湿気に強い椹材を使用した、国産の半切です。※銅タガ仕様※底に竹を巻いて補強しています。
- 商品コード:
- 4988484042227
- サイズ:
- 約φ60×H16.5cm
ヤマコー 椹 大半切 ステンレスタガ 底竹補強付 2.8升 04270 1個(ご注文単位1個)【直送品】
水や湿気に強い椹材を使用した、国産の半切です。※ステンレスタガ仕様※底に竹を巻いて補強しています。
- 商品コード:
- 4988484042708
- サイズ:
- 約φ51×H14.5cm
ヤマコー 椹 飯台 銅タガ 2.5合 04285 1個(ご注文単位1個)【直送品】
水や湿気に強い椹材を使用した、国産の飯台です。
- 商品コード:
- 4988484042852
- サイズ:
- 約φ27×H9cm
ヤマコー 椹 角せいろ サン蓋 2升用 04291 1個(ご注文単位1個)【直送品】
国産椹材を使用した、角せいろのサン蓋です。
- 商品コード:
- 4988484042913
- サイズ:
- 約41×41×H4.2cm
ヤマコー 棕櫚 しゅろたわし S 04400 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シュロ製のたわしです。柔らかい棕櫚たわしは飯台やおひつなどを傷めず洗えます。
- 商品コード:
- 4988484044009
- サイズ:
- 約6×7×H3cm
ヤマコー 棕櫚 しゅろたわし M 04401 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シュロ製のたわしです。柔らかい棕櫚たわしは飯台やおひつなどを傷めず洗えます。
- 商品コード:
- 4988484044016
- サイズ:
- 約7.5×10×H4cm
ヤマコー 棕櫚 しゅろたわし L 04402 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シュロ製のたわしです。柔らかい棕櫚たわしは飯台やおひつなどを傷めず洗えます。
- 商品コード:
- 4988484044023
- サイズ:
- 約8×15×H4cm
ヤマコー パームたわし M 04404 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パーム製のたわしです。固い毛のパームたわしはまな板や鉄なべに最適。しっかりと洗えます。
- 商品コード:
- 4988484044047
- サイズ:
- 約7.5×10×H4cm
ヤマコー パームたわし L 04405 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パーム製のたわしです。固い毛のパームたわしはまな板や鉄なべに最適。しっかりと洗えます。
- 商品コード:
- 4988484044054
- サイズ:
- 約8×14×H4cm
ヤマコー 棕櫚(しゅろ)ブラシ ショート 04407 1個(ご注文単位1個)【直送品】
飯台やおひつなどの角、縁の洗いに。柔らかい棕櫚ブラシは飯台やおひつなどを傷めず洗えます。
- 商品コード:
- 4988484044078
- サイズ:
- 約5×L12cm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
ヤマコー 棕櫚(しゅろ)ささら 04408 1個(ご注文単位1個)【直送品】
棕櫚は、柔らかくコシがあり昔から人々の生活に寄り添ってきた天然の素材です。飯台やお櫃など、硬いたわしやスポンジだと木が削られてしまいますが、軟らかい棕櫚は素材を傷めず最適です。
- 商品コード:
- 4988484044085
- サイズ:
- 約φ3.5×L11cm
ヤマコー カッティングボード 中 05117 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ビーチ材のカッティングボードです。※ウレタン塗装付
- 商品コード:
- 4988484051175
- サイズ:
- 約44.5×13×H2cm
ヤマコー スプルースまな板 はぎ合せ 05201 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
国産のスプルース製のまな板です。一枚板で作られています。※小節が入ることがあります。
- 商品コード:
- 4988484052011
- サイズ:
- 約36×18×H3cm
ヤマコー スプルースまな板 はぎ合せ 05202 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
国産のスプルース製のまな板です。一枚板で作られています。※小節が入ることがあります。
- 商品コード:
- 4988484052028
- サイズ:
- 約39×19.5×H3cm
ヤマコー スプルースまな板 はぎ合せ 05203 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
国産のスプルース製のまな板です。一枚板で作られています。※小節が入ることがあります。
- 商品コード:
- 4988484052035
- サイズ:
- 約42×21×H3cm
ヤマコー スプルースまな板 はぎ合せ 05204 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
国産のスプルース製のまな板です。一枚板で作られています。※小節が入ることがあります。
- 商品コード:
- 4988484052042
- サイズ:
- 約45×22.5×H3cm
ヤマコー スプルースまな板 はぎ合せ 05205 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
国産のスプルース製のまな板です。一枚板で作られています。※小節が入ることがあります。
- 商品コード:
- 4988484052059
- サイズ:
- 約48×24×H3cm
ヤマコー 桧まな板 はぎ合せ 05206 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
国産の桧製のまな板です。何枚かの板をはぎ合わせて作成しています。
- 商品コード:
- 4988484052066
- サイズ:
- 約36×18×H3cm
ヤマコー 桧まな板 はぎ合せ 05207 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
国産の桧製のまな板です。何枚かの板をはぎ合わせて作成しています。
- 商品コード:
- 4988484052073
- サイズ:
- 約42×21×H3cm
ヤマコー 銀杏まな板 一枚板 05220 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
銀杏の一枚板を使用したまな板です。手押しカンナ仕上げです。※小節が入ることがあります。
- 商品コード:
- 4988484052202
- サイズ:
- 約33×18×H3cm
ヤマコー 銀杏まな板 一枚板 05221 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
銀杏の一枚板を使用したまな板です。手押しカンナ仕上げです。※小節が入ることがあります。
- 商品コード:
- 4988484052219
- サイズ:
- 約36×21×H3cm
ヤマコー 銀杏まな板 一枚板 05222 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
銀杏の一枚板を使用したまな板です。手押しカンナ仕上げです。※小節が入ることがあります。
- 商品コード:
- 4988484052226
- サイズ:
- 約40×21×H3cm
ヤマコー 銀杏まな板 一枚板 05223 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
銀杏の一枚板を使用したまな板です。手押しカンナ仕上げです。※小節が入ることがあります。
- 商品コード:
- 4988484052233
- サイズ:
- 約45×24×H3cm
ヤマコー 銀杏まな板 一枚板 05225 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
銀杏の一枚板を使用したまな板です。手押しカンナ仕上げです。※小節が入ることがあります。
- 商品コード:
- 4988484052257
- サイズ:
- 約45×30×H3cm
ヤマコー 点心セイロ φ10cm 蓋 05261 1個(ご注文単位1個)【直送品】
輸入品の点心セイロです。蓋のみ。側面は杉を使用しています。
- 商品コード:
- 4988484052615
- サイズ:
- 約φ10×H3cm
ヤマコー 点心セイロ φ21cm 蓋 05263 1個(ご注文単位1個)【直送品】
輸入品の点心セイロです。蓋のみ。側面は杉を使用しています。
- 商品コード:
- 4988484052639
- サイズ:
- 約φ21×H4cm
ヤマコー 点心セイロ φ24cm 蓋 05265 1個(ご注文単位1個)【直送品】
輸入品の点心セイロです。蓋のみ。側面は杉を使用しています。
- 商品コード:
- 4988484052653
- サイズ:
- 約φ24×H4cm
ヤマコー 点心セイロ φ27cm 蓋 05267 1個(ご注文単位1個)【直送品】
輸入品の点心セイロです。蓋のみ。側面は杉を使用しています。
- 商品コード:
- 4988484052677
- サイズ:
- 約φ27×H5cm
ヤマコー 点心セイロ φ30cm 蓋 05269 1個(ご注文単位1個)【直送品】
輸入品の点心セイロです。蓋のみ。側面は杉を使用しています。
- 商品コード:
- 4988484052691
- サイズ:
- 約φ30×H5.5cm
ヤマコー 檜 国産中華セイロ 蓋 φ15 05302 1個(ご注文単位1個)【直送品】
国産の桧(ひのき)中華セイロの蓋です。天心から魚の姿蒸しまで幅広く対応できるサイズバリエーションです。
- 商品コード:
- 4988484053025
- サイズ:
- 約φ15×H4.5cm
ヤマコー 檜 国産中華セイロ 蓋 φ27 05304 1個(ご注文単位1個)【直送品】
国産の桧(ひのき)中華セイロの蓋です。天心から魚の姿蒸しまで幅広く対応できるサイズバリエーションです。
- 商品コード:
- 4988484053049
- サイズ:
- 約φ27×H7.3cm
ヤマコー 檜 国産中華セイロ 身 φ33 05307 1個(ご注文単位1個)【直送品】
国産の桧(ひのき)中華セイロの身です。天心から魚の姿蒸しまで幅広く対応できるサイズバリエーションです。
- 商品コード:
- 4988484053070
- サイズ:
- 約φ33×H7.3cm
ヤマコー 檜 国産中華セイロ 身 φ36 05309 1個(ご注文単位1個)【直送品】
国産の桧(ひのき)中華セイロの身です。天心から魚の姿蒸しまで幅広く対応できるサイズバリエーションです。
- 商品コード:
- 4988484053094
- サイズ:
- 約φ36×H7.3cm
ヤマコー 檜 国産中華セイロ 台輪 φ27 05321 1個(ご注文単位1個)【直送品】
国産の桧(ひのき)中華セイロの台輪です。天心から魚の姿蒸しまで幅広く対応できるサイズバリエーションです。
- 商品コード:
- 4988484053216
- サイズ:
- 約φ27×H7.4cm
ヤマコー 檜 国産中華セイロ 台輪 φ36 05324 1個(ご注文単位1個)【直送品】
国産の桧(ひのき)中華セイロの台輪です。天心から魚の姿蒸しまで幅広く対応できるサイズバリエーションです。
- 商品コード:
- 4988484053247
- サイズ:
- 約φ36×H7.4cm
ヤマコー 檜 国産中華セイロ 台輪 φ45 05327 1個(ご注文単位1個)【直送品】
国産の桧(ひのき)中華セイロの台輪です。天心から魚の姿蒸しまで幅広く対応できるサイズバリエーションです。
- 商品コード:
- 4988484053278
- サイズ:
- 約φ45×H7.2cm
ヤマコー 和せいろ 身 竹ス付 約1升 05330 1個(ご注文単位1個)【直送品】
国産品の丸形のセイロ本体です。竹ス付き。蓋は別売です。※トメ材は樹脂製です。
- 商品コード:
- 4988484053308
- サイズ:
- 外寸:約φ24×H10.5cm/内寸:約φ25×H10.2cm
ヤマコー 椹 角せいろ 身のみ 約1.5升 05336 1個(ご注文単位1個)【直送品】
国産椹材を使用した、角せいろの本体です。蓋・台・スダレは別売です。
- 商品コード:
- 4988484053360
- サイズ:
- 外寸:約41×41×H12cm/内寸:約30×30×H9.6cm


































































































