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キッチン用品・厨房用品

キッチン用品・厨房用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 カフェやレストラン、居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭のキッチンで活躍するキッチン用品・厨房用品。その中でも食品の保存に欠かせないラップは、シモジマのオリジナルブランド・HEIKO商品をはじめとした豊富なラインナップで、家庭用だけでなく業務用も揃っています。アルミホイル、フリーザーバッグ、キッチンペーパーなどの定番消耗資材のほかに、商品の付加価値アップが期待できるおしゃれなガラス製の保存容器、和食や和菓子に彩りを与える敷紙などもご用意しました。調理用燃料は旅館などでの卓上での調理と提供にも、野外イベントやアウトドアにもおすすめです。 

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4251正広作ツバ付モリブデン鋼ペティーナイフ15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両刃●重量:95g

商品コード:
4978857013046
サイズ:
全長:264mm/刃渡り:150mm

価格: 9,938(税込)

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4252正広作ツバ付モリブデン鋼牛刀18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両刃●重量:170g

商品コード:
4978857013107
サイズ:
300mm

価格: 13,310(税込)

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4253正広作ツバ付モリブデン鋼牛刀24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両刃●重量:245g

商品コード:
4978857013121
サイズ:
377mm

価格: 17,746(税込)

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4254正広作ツバ付モリブデン鋼牛刀30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両刃●重量:330g

商品コード:
4978857013145
サイズ:
437mm

価格: 26,468(税込)

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4255正広作ツバ付モリブデン鋼筋引27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両刃●重量:241g

商品コード:
4978857013183
サイズ:
405mm

価格: 21,175(税込)

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4256正広作 ステンレス鋼 左きき用 出刃庖丁 18cm MS-8  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鋼材はカーボン量の多いステンレスを使用●片刃●背厚:4.0mm●重量:200g

商品コード:
4978857100579
サイズ:
全長:332mm

価格: 12,705(税込)

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4257正広作MV-Sペティーナイフ15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、切れ味の持続性は抜群です。抗菌効果のあるステンレス一体成形のハンドルは、水分や菌の侵入がなく、煮沸消毒や食器洗浄機にも十分耐えうる理想的設計です。●両刃●重量:82g

商品コード:
4978857136042
サイズ:
265mm

価格: 11,696(税込)

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4258正広作MV-S牛刀18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、切れ味の持続性は抜群です。抗菌効果のあるステンレス一体成形のハンドルは、水分や菌の侵入がなく、煮沸消毒や食器洗浄機にも十分耐えうる理想的設計です。●両刃●重量:145g

商品コード:
4978857136103
サイズ:
305mm

価格: 16,536(税込)

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4259正広作MV-S牛刀24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、切れ味の持続性は抜群です。抗菌効果のあるステンレス一体成形のハンドルは、水分や菌の侵入がなく、煮沸消毒や食器洗浄機にも十分耐えうる理想的設計です。●両刃●重量:229g

商品コード:
4978857136127
サイズ:
380mm

価格: 21,552(税込)

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4260正広作MV-S牛刀30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、切れ味の持続性は抜群です。抗菌効果のあるステンレス一体成形のハンドルは、水分や菌の侵入がなく、煮沸消毒や食器洗浄機にも十分耐えうる理想的設計です。●両刃●重量:248g

商品コード:
4978857136141
サイズ:
435mm

価格: 31,005(税込)

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4261正広作MV-S筋引27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、切れ味の持続性は抜群です。抗菌効果のあるステンレス一体成形のハンドルは、水分や菌の侵入がなく、煮沸消毒や食器洗浄機にも十分耐えうる理想的設計です。●両刃●重量:200g

商品コード:
4978857136189
サイズ:
405mm

価格: 26,468(税込)

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4262正広作MV-PPC柄(黒)ぺティーナイフ12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両刃●重量:56g

商品コード:
4978857139029
サイズ:
234mm

価格: 5,876(税込)

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4263正広作MV-PPC柄(黒)骨スキ角15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●片刃●重量:130g

商品コード:
4978857139067
サイズ:
270mm

価格: 8,642(税込)

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4264正広作MV-PPC柄(黒)牛刀21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両刃●重量:124g

商品コード:
4978857139111
サイズ:
334mm

価格: 9,075(税込)

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4265正広作MV-PPC柄(黒)牛刀30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両刃●重量:217g

商品コード:
4978857139142
サイズ:
430mm

価格: 18,150(税込)

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4266正広作MV-PPC柄(黒)筋引27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両刃●重量:163g

商品コード:
4978857139180
サイズ:
400mm

価格: 14,520(税込)

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4267正広チョッパーナイフ中15cmモリブデン鋼 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:650g

商品コード:
4978857140926
サイズ:
115×308mm

価格: 13,712(税込)

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4268正広 こども庖丁 24343 くま(ブルー)左きき用 13cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●高学年向き●刃先部:小丸●あご部:丸●両刃●背厚:1.6mm●重量:57g

商品コード:
4978857243436
サイズ:
全長:240mm

価格: 2,938(税込)

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4269正広こども庖丁24348りす(イエロー) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●幼児向き●刃先部:大丸(刃付なし)●あご部:丸(刃付なし)●両刃●背厚:1.6mm●重量:56g

商品コード:
4978857243481
サイズ:
全長:240mm

価格: 2,938(税込)

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4270ヤマコー 椹 飯台 銅タガ 1.5升 04280 1個(ご注文単位1個)【直送品】

水や湿気に強い椹材を使用した、国産の飯台です。

商品コード:
4988484042807
サイズ:
約φ42×H10.5cm

価格: 7,844(税込)

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4271ヤマコー 椹 飯台 銅タガ 1升 04281 1個(ご注文単位1個)【直送品】

水や湿気に強い椹材を使用した、国産の飯台です。

商品コード:
4988484042814
サイズ:
約φ39×H10cm

価格: 6,939(税込)

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4272ヤマコー 椹 飯台 銅タガ 7合 04282 1個(ご注文単位1個)【直送品】

水や湿気に強い椹材を使用した、国産の飯台です。

商品コード:
4988484042821
サイズ:
約φ36×H9cm

価格: 6,034(税込)

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4273ヤマコー 椹 飯台 銅タガ 5合 04283 1個(ご注文単位1個)【直送品】

水や湿気に強い椹材を使用した、国産の飯台です。

商品コード:
4988484042838
サイズ:
約φ33×H9cm

価格: 5,506(税込)

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4274ヤマコー 椹 飯台 銅タガ 3合 04284 1個(ご注文単位1個)【直送品】

水や湿気に強い椹材を使用した、国産の飯台です。

商品コード:
4988484042845
サイズ:
約φ30×H9cm

価格: 4,752(税込)

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4275ヤマコー 椹 飯台 銅タガ 2.5合 04285 1個(ご注文単位1個)【直送品】

水や湿気に強い椹材を使用した、国産の飯台です。

商品コード:
4988484042852
サイズ:
約φ27×H9cm

価格: 4,450(税込)

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4276ヤマコー 椹 角せいろ 身のみ 約2升  04290 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

国産椹材を使用した、角せいろの本体です。蓋・台・スダレは別売です。

商品コード:
4988484042906
サイズ:
外寸:約44.2×44.2×H12cm/内寸:約33×33×H9.6cm

価格: 13,164(税込)

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4277ヤマコー 椹 角せいろ サン蓋 2升用 04291 1個(ご注文単位1個)【直送品】

国産椹材を使用した、角せいろのサン蓋です。

商品コード:
4988484042913
サイズ:
約41×41×H4.2cm

価格: 9,956(税込)

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4278ヤマコー 椹 角せいろ スリ蓋 台 2升用 04292 1個(ご注文単位1個)【直送品】

国産椹材を使用した、角せいろのスリ蓋(台)です。中央に約1.7mmの穴があります。

商品コード:
4988484042920
サイズ:
約41×41×H1.5cm

価格: 9,428(税込)

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4279ヤマコー 椹 角せいろ用 竹スダレ 2升用 04293 1個(ご注文単位1個)【直送品】

角せいろ用の竹製スダレです。

商品コード:
4988484042937
サイズ:
約33×33cm

価格: 1,130(税込)

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4280ヤマコー 椹 氷桶 中蓋付 小  04305 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

水分・湿気に強い椹材を用いた、国産品の氷桶です。※中蓋付

商品コード:
4988484043057
サイズ:
約φ27×H14cm

価格: 11,968(税込)

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4281ヤマコー 椹 氷桶 中蓋付 大  04306 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

水分・湿気に強い椹材を用いた、国産品の氷桶です。※中蓋付

商品コード:
4988484043064
サイズ:
約φ30×H15.5cm

価格: 13,024(税込)

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4282ヤマコー スプルースまな板 一枚板  05105 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

国産のスプルース製のまな板です。一枚板で作られています。※小節が入ることがあります。

商品コード:
4988484051052
サイズ:
約60×30×H3cm

価格: 7,165(税込)

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4283ヤマコー カッティングボード 中  05117 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ビーチ材のカッティングボードです。※ウレタン塗装付

商品コード:
4988484051175
サイズ:
約44.5×13×H2cm

価格: 3,318(税込)

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4284ヤマコー カッティングボード 大  05118 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ビーチ材のカッティングボードです。※ウレタン塗装付

商品コード:
4988484051182
サイズ:
約60×13×H2cm

価格: 4,676(税込)

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4285ヤマコー スプルースまな板 はぎ合せ  05201 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

国産のスプルース製のまな板です。一枚板で作られています。※小節が入ることがあります。

商品コード:
4988484052011
サイズ:
約36×18×H3cm

価格: 2,337(税込)

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4286ヤマコー スプルースまな板 はぎ合せ  05202 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

国産のスプルース製のまな板です。一枚板で作られています。※小節が入ることがあります。

商品コード:
4988484052028
サイズ:
約39×19.5×H3cm

価格: 2,790(税込)

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4287ヤマコー スプルースまな板 はぎ合せ  05203 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

国産のスプルース製のまな板です。一枚板で作られています。※小節が入ることがあります。

商品コード:
4988484052035
サイズ:
約42×21×H3cm

価格: 3,092(税込)

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4288ヤマコー スプルースまな板 はぎ合せ  05204 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

国産のスプルース製のまな板です。一枚板で作られています。※小節が入ることがあります。

商品コード:
4988484052042
サイズ:
約45×22.5×H3cm

価格: 3,657(税込)

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4289ヤマコー スプルースまな板 はぎ合せ  05205 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

国産のスプルース製のまな板です。一枚板で作られています。※小節が入ることがあります。

商品コード:
4988484052059
サイズ:
約48×24×H3cm

価格: 4,072(税込)

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4290ヤマコー 桧まな板 はぎ合せ  05206 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

国産の桧製のまな板です。何枚かの板をはぎ合わせて作成しています。

商品コード:
4988484052066
サイズ:
約36×18×H3cm

価格: 5,882(税込)

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4291ヤマコー 桧まな板 はぎ合せ  05207 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

国産の桧製のまな板です。何枚かの板をはぎ合わせて作成しています。

商品コード:
4988484052073
サイズ:
約42×21×H3cm

価格: 7,920(税込)

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4292ヤマコー 桧まな板 はぎ合せ  05208 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

国産の桧製のまな板です。何枚かの板をはぎ合わせて作成しています。

商品コード:
4988484052080
サイズ:
約48×24×H3cm

価格: 9,428(税込)

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4293ヤマコー 木曽桧まな板 一枚板  05209 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

木曽桧の一枚板を使用したまな板です。

商品コード:
4988484052097
サイズ:
約36×18×H3cm

価格: 8,296(税込)

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4294ヤマコー 木曽桧まな板 一枚板  05210 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

木曽桧の一枚板を使用したまな板です。

商品コード:
4988484052103
サイズ:
約42×21×H3cm

価格: 10,936(税込)

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4295ヤマコー 木曽桧まな板 一枚板  05211 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

木曽桧の一枚板を使用したまな板です。

商品コード:
4988484052110
サイズ:
約48×24×H3cm

価格: 15,136(税込)

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4296ヤマコー 銀杏まな板 一枚板  05220 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

銀杏の一枚板を使用したまな板です。手押しカンナ仕上げです。※小節が入ることがあります。

商品コード:
4988484052202
サイズ:
約33×18×H3cm

価格: 4,902(税込)

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4297ヤマコー 銀杏まな板 一枚板  05221 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

銀杏の一枚板を使用したまな板です。手押しカンナ仕上げです。※小節が入ることがあります。

商品コード:
4988484052219
サイズ:
約36×21×H3cm

価格: 5,656(税込)

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4298ヤマコー 銀杏まな板 一枚板  05222 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

銀杏の一枚板を使用したまな板です。手押しカンナ仕上げです。※小節が入ることがあります。

商品コード:
4988484052226
サイズ:
約40×21×H3cm

価格: 6,033(税込)

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4299ヤマコー 銀杏まな板 一枚板  05223 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

銀杏の一枚板を使用したまな板です。手押しカンナ仕上げです。※小節が入ることがあります。

商品コード:
4988484052233
サイズ:
約45×24×H3cm

価格: 10,257(税込)

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4300ヤマコー 銀杏まな板 一枚板  05224 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

銀杏の一枚板を使用したまな板です。手押しカンナ仕上げです。※小節が入ることがあります。

商品コード:
4988484052240
サイズ:
約45×27×H3cm

価格: 11,464(税込)

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よくある質問

厨房用機器とは何ですか?
厨房用機器とは、ホテル、飲食店、病院などで飲食物を提供する調理施設で使用される機器のことです。
キッチン用品・厨房用品とはどのようなものを指しますか?
包丁フライパンなどの調理器具、ラップ・アルミホイル・食品保存容器などの資材全般を指します。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

キッチン用品・厨房用品について

●調理方法から見るおすすめのキッチン用品・厨房用品

カフェ・レストラン・居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭の台所に欠かせないキッチン用品・厨房用品。包丁フライパンなどの調理器具、アルミホイル・ラップなどの資材をはじめとした、調理場で使用する器具・材料全般を指します。飲食店やご家庭での利用はもちろんのこと、結婚祝いや誕生日プレゼントとしても人気のカテゴリです。


●キッチンカー開業を成功させる!必要な基礎知識と準備ガイド

キッチンカー開業を目指すなら事前の準備が鍵。営業許可や必要な設備、運営時の工夫まで知っておくべきポイントをわかりやすくまとめました。スムーズなスタートを切るためのヒントが満載です。

●成功するカフェ開業へのステップ!重要なキッチン用品から食品容器まで

理想のカフェ開業には、使いやすくて機能的なキッチン用品の準備が欠かせません。メニューに合わせた調理器具や、テイクアウトに便利な食品容器の選び方もポイントです。開業準備をスムーズに進めるためのヒントが満載です。

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