ペティナイフ

●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●片刃●背厚：1．2mm●重量：28g

商品コード：

7611160698926

サイズ：

全長：214mm／刃渡り：100mm

●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●片刃●背厚：1．2mm●重量：28g

商品コード：

7611160698933

サイズ：

全長：214mm／刃渡り：100mm

●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●片刃●背厚：1．2mm●重量：28g

商品コード：

7611160698940

サイズ：

全長：214mm／刃渡り：100mm

●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●片刃●重量：28g

商品コード：

7611160698957

サイズ：

全長：214mm／刃渡り：100mm

●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●鍛造による、ずしりとくる重量感、鋭い切味など。料理のプロフェッショナルを満足させる本格的な仕上がりです。●両刃●背厚：1．8mm●重量：133g

商品コード：

7611160706119

サイズ：

全長：272mm

●SASABUN(サブン):ステンレス鋼黒合板HIGHCARBONSTAINLESSSTEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム･モリブデン･バナジウムを含有した特殊鋼):と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です｡※包丁のサイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):12●全長(mm):230●質量(g):80●背厚(mm):2

商品コード：

2501200106670

サイズ：

サイズ(cm):12全長(mm):230

●SASABUN(サブン):ステンレス鋼黒合板HIGHCARBONSTAINLESSSTEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム･モリブデン･バナジウムを含有した特殊鋼):と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です｡※包丁のサイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):15●全長(mm):260●質量(g):95●背厚(mm):2

商品コード：

2501200106687

サイズ：

サイズ(cm):15全長(mm):260

●SAPOWDERPRP100最新の技術と伝統的な職人の技術が融合したプロの要求に応えるプロの為のシリーズです｡●溶鋼を噴霧して製造した粉末を特殊な焼結法で緊密に固めた特殊合金です｡金属組織が繊細で均一な為､素晴らしい切れ味を実現､しかも長切れします｡※庖丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※Q&A●サイズ(cm):12●全長(mm):230●質量(g):75●背厚(mm):2.5

商品コード：

2501200106908

サイズ：

サイズ(cm):12全長(mm):230

●SAPOWDERPRP100最新の技術と伝統的な職人の技術が融合したプロの要求に応えるプロの為のシリーズです｡●溶鋼を噴霧して製造した粉末を特殊な焼結法で緊密に固めた特殊合金です｡金属組織が繊細で均一な為､素晴らしい切れ味を実現､しかも長切れします｡※庖丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※Q&A●サイズ(cm):13.5●全長(mm):245●質量(g):85●背厚(mm):2.5

商品コード：

2501200106915

サイズ：

サイズ(cm):13.5全長(mm):245

●SAPOWDERPRP100最新の技術と伝統的な職人の技術が融合したプロの要求に応えるプロの為のシリーズです｡●溶鋼を噴霧して製造した粉末を特殊な焼結法で緊密に固めた特殊合金です｡金属組織が繊細で均一な為､素晴らしい切れ味を実現､しかも長切れします｡※庖丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※Q&A●サイズ(cm):15●全長(mm):260●質量(g):95●背厚(mm):2.5

商品コード：

2501200106922

サイズ：

サイズ(cm):15全長(mm):260

●SA佐文業務用牛刀(手研本刃付):佐文は本格派の技法を心にこめた､丹念な鋭い刃先が特長です｡伝統の技を今に伝える切味は､時代を超越したプロの為の本職用牛刀です｡※包丁のサイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):12●規格:小●全長(mm):230●質量(g):80●背厚(mm):2

商品コード：

2501200107004

サイズ：

サイズ(cm):12規格:小全長(mm):230

●SA佐文業務用牛刀(手研本刃付):佐文は本格派の技法を心にこめた､丹念な鋭い刃先が特長です｡伝統の技を今に伝える切味は､時代を超越したプロの為の本職用牛刀です｡※包丁のサイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):15●規格:大●全長(mm):260●質量(g):90●背厚(mm):2

商品コード：

2501200107011

サイズ：

サイズ(cm):15規格:大全長(mm):260

●SABUN(サブン):ステンレス鋼黒合板左利き用シリーズ●サイズ(cm):12●全長(mm):230●質量(g):80●背厚(mm):2

商品コード：

2501200107370

サイズ：

サイズ(cm):12全長(mm):230

●ヘンケルスHIスタイルシリーズ●材質:刃物部/特殊ステンレス鋼ハンドル/ポリプロピレン､ABS樹脂高品質ステンレス鋼で抜群の切れ味｡ロゴの刻印が入ったエンドキャップ付のエルゴノミックハンドルが魅力です｡食器洗浄機も使用可｡●メーカー品番:16710-431●サイズ(cm):13●全長(mm):233●質量(g):51●背厚(mm):1.9

商品コード：

2501200108711

サイズ：

サイズ(cm):13全長(mm):233

●ヘンケルスロストフライシリーズ●材質:刃物部/特殊ステンレス鋼バランスが良いハンドルは適度に重量感があり切れ味も良く､よくお料理をされる家庭で人気のシリーズです｡ハンドル:ABS樹脂●メーカー品番:10070-830●サイズ(cm):13●全長(mm):230●質量(g):68●背厚(mm):2

商品コード：

2501200108759

サイズ：

サイズ(cm):13全長(mm):230

●堺菊守日本鋼(口金付):日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):12●全長(mm):225●質量(g):60●背厚(mm):1.7

商品コード：

2501200109107

サイズ：

サイズ(cm):12全長(mm):225

●堺菊守日本鋼(口金付):日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):15●全長(mm):265●質量(g):70●背厚(mm):1.7

商品コード：

2501200109114

サイズ：

サイズ(cm):15全長(mm):265

●堺菊守日本鋼(口金付):日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):18●全長(mm):295●質量(g):90●背厚(mm):1.7

商品コード：

2501200109121

サイズ：

サイズ(cm):18全長(mm):295

●堺菊守SKKバナジウム鋼(口金付):ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン､バナジウム含有):を使用｡適度なしなりとシャープな切れ味｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):12●全長(mm):225●質量(g):70●背厚(mm):1.7

商品コード：

2501200109343

サイズ：

サイズ(cm):12全長(mm):225

●堺菊守SKKバナジウム鋼(口金付):ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン､バナジウム含有):を使用｡適度なしなりとシャープな切れ味｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):15●全長(mm):260●質量(g):90●背厚(mm):1.7

商品コード：

2501200109350

サイズ：

サイズ(cm):15全長(mm):260

●堺菊守SKKバナジウム鋼(口金付):ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン､バナジウム含有):を使用｡適度なしなりとシャープな切れ味｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):18●全長(mm):295●質量(g):95●背厚(mm):1.7

商品コード：

2501200109367

サイズ：

サイズ(cm):18全長(mm):295

●堺菊守サーモン型包丁特殊ステンレス鋼アゴの部分を斜めに丸くカットしてあり､疲れにくく､フィットします｡両面に楕円状のくぼみを設けました｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):12●全長(mm):225●質量(g):60●背厚(mm):1.7

商品コード：

2501200109565

サイズ：

サイズ(cm):12全長(mm):225

●堺菊守サーモン型包丁特殊ステンレス鋼アゴの部分を斜めに丸くカットしてあり､疲れにくく､フィットします｡両面に楕円状のくぼみを設けました｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):15●全長(mm):250●質量(g):65●背厚(mm):1.7

商品コード：

2501200109572

サイズ：

サイズ(cm):15全長(mm):250

●GLESTAINグレステン(←ロゴ):440Aをベースとしたグレステン鋼には､サブゼロ処理(超低温処理):をはじめ､さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています｡耐蝕性､耐磨耗性､耐熱･耐寒性､靭性(強度):､硬度の安定性(HRC58~59度):､切れ味の持続性など､品質を徹底追求して高度な機能を実現｡TKタイプの特徴切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります｡庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く､切れ味が良く､しかも刃研ぎの面積がせまいため､非常に研ぎ易い設計です｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:012TK●サイズ(cm):12●全長(mm):248●質量(g):85●背厚(mm):1.5

商品コード：

2501200109589

サイズ：

サイズ(cm):12全長(mm):248

●GLESTAINグレステン(←ロゴ):440Aをベースとしたグレステン鋼には､サブゼロ処理(超低温処理):をはじめ､さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています｡耐蝕性､耐磨耗性､耐熱･耐寒性､靭性(強度):､硬度の安定性(HRC58~59度):､切れ味の持続性など､品質を徹底追求して高度な機能を実現｡グレステンTMタイプの特長●へこみの部分に空気が入ることにより､刃離れの良さと､軽い切れ味を実現しました｡●18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル｡●手入れが簡単でサビない､臭いもつかないので衛生的です｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:012TM●サイズ(cm):12●全長(mm):248●質量(g):66●背厚(mm):1.5

商品コード：

2501200109923

サイズ：

サイズ(cm):12全長(mm):248

●GLESTAINグレステン(←ロゴ):440Aをベースとしたグレステン鋼には､サブゼロ処理(超低温処理):をはじめ､さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています｡耐蝕性､耐磨耗性､耐熱･耐寒性､靭性(強度):､硬度の安定性(HRC58~59度):､切れ味の持続性など､品質を徹底追求して高度な機能を実現｡グレステンTMタイプの特長●へこみの部分に空気が入ることにより､刃離れの良さと､軽い切れ味を実現しました｡●18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル｡●手入れが簡単でサビない､臭いもつかないので衛生的です｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:010WSM●サイズ(cm):10●全長(mm):230●質量(g):65●背厚(mm):1.5

商品コード：

2501200109947

サイズ：

サイズ(cm):10全長(mm):230

●GLESTAINグレステン(←ロゴ):440Aをベースとしたグレステン鋼には､サブゼロ処理(超低温処理):をはじめ､さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています｡耐蝕性､耐磨耗性､耐熱･耐寒性､靭性(強度):､硬度の安定性(HRC58~59度):､切れ味の持続性など､品質を徹底追求して高度な機能を実現｡グレステンTMタイプの特長●へこみの部分に空気が入ることにより､刃離れの良さと､軽い切れ味を実現しました｡●18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル｡●手入れが簡単でサビない､臭いもつかないので衛生的です｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:012WSM●サイズ(cm):12●全長(mm):242●質量(g):64●背厚(mm):1.5

商品コード：

2501200109954

サイズ：

サイズ(cm):12全長(mm):242

●GLESTAINグレステン(←ロゴ):440Aをベースとしたグレステン鋼には､サブゼロ処理(超低温処理):をはじめ､さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています｡耐蝕性､耐磨耗性､耐熱･耐寒性､靭性(強度):､硬度の安定性(HRC58~59度):､切れ味の持続性など､品質を徹底追求して高度な機能を実現｡Wタイプの特長最高材質を使用し､スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち､シャープな切れ味とその持続性は他の追随を許しません｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:012WK●サイズ(cm):12●全長(mm):248●質量(g):85●背厚(mm):1.5

商品コード：

2501200110127

サイズ：

サイズ(cm):12全長(mm):248

●GLESTAINグレステン(←ロゴ):440Aをベースとしたグレステン鋼には､サブゼロ処理(超低温処理):をはじめ､さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています｡耐蝕性､耐磨耗性､耐熱･耐寒性､靭性(強度):､硬度の安定性(HRC58~59度):､切れ味の持続性など､品質を徹底追求して高度な機能を実現｡Wタイプの特長最高材質を使用し､スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち､シャープな切れ味とその持続性は他の追随を許しません｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:014WK●サイズ(cm):14●全長(mm):270●質量(g):90●背厚(mm):1.5

商品コード：

2501200110134

サイズ：

サイズ(cm):14全長(mm):270

●GLESTAINグレステン(←ロゴ):440Aをベースとしたグレステン鋼には､サブゼロ処理(超低温処理):をはじめ､さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています｡耐蝕性､耐磨耗性､耐熱･耐寒性､靭性(強度):､硬度の安定性(HRC58~59度):､切れ味の持続性など､品質を徹底追求して高度な機能を実現｡Wタイプの特長最高材質を使用し､スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち､シャープな切れ味とその持続性は他の追随を許しません｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:010WSK●サイズ(cm):10●全長(mm):230●質量(g):80●背厚(mm):1.5

商品コード：

2501200110141

サイズ：

サイズ(cm):10全長(mm):230

●GLESTAINグレステン(←ロゴ):440Aをベースとしたグレステン鋼には､サブゼロ処理(超低温処理):をはじめ､さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています｡耐蝕性､耐磨耗性､耐熱･耐寒性､靭性(強度):､硬度の安定性(HRC58~59度):､切れ味の持続性など､品質を徹底追求して高度な機能を実現｡Wタイプの特長最高材質を使用し､スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち､シャープな切れ味とその持続性は他の追随を許しません｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:012WSK●サイズ(cm):12●全長(mm):245●質量(g):80●背厚(mm):1.5

商品コード：

2501200110158

サイズ：

サイズ(cm):12全長(mm):245

●堺孝行作日本鋼(ツバ付):日本鋼(ハガネ):を使用し､堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):12●全長(mm):235●質量(g):80●背厚(mm):1.8

商品コード：

2501200110189

サイズ：

サイズ(cm):12全長(mm):235

●堺孝行作日本鋼(ツバ付):日本鋼(ハガネ):を使用し､堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):13.5●全長(mm):245●質量(g):90●背厚(mm):1.8

商品コード：

2501200110196

サイズ：

サイズ(cm):13.5全長(mm):245

●堺孝行作日本鋼(ツバ付):日本鋼(ハガネ):を使用し､堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):15●全長(mm):265●質量(g):100●背厚(mm):1.8

商品コード：

2501200110202

サイズ：

サイズ(cm):15全長(mm):265

●堺孝行作日本鋼(ツバ付):日本鋼(ハガネ):を使用し､堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):18●全長(mm):295●質量(g):110●背厚(mm):1.8

商品コード：

2501200110219

サイズ：

サイズ(cm):18全長(mm):295

●堺孝行作イノックスシリーズクローム､モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくく良く切れる庖丁です｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):12●全長(mm):235●質量(g):80●背厚(mm):1.9

商品コード：

2501200110424

サイズ：

サイズ(cm):12全長(mm):235

●堺孝行作イノックスシリーズクローム､モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくく良く切れる庖丁です｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):15●全長(mm):265●質量(g):100●背厚(mm):1.9

商品コード：

2501200110431

サイズ：

サイズ(cm):15全長(mm):265

●堺孝行作イノックスシリーズクローム､モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくく良く切れる庖丁です｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):18●全長(mm):295●質量(g):105●背厚(mm):1.9

商品コード：

2501200110448

サイズ：

サイズ(cm):18全長(mm):295

●杉本(全鋼):特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により､入念に手造りされた商品です｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※18cmはブルニエナイフ(牛刀):になります｡●サイズ(cm):12●メーカー品番:2012●全長(mm):230●質量(g):70●背厚(mm):1.6

商品コード：

2501200639185

サイズ：

サイズ(cm):12メーカー品番:2012全長(mm):230

●杉本(全鋼):特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により､入念に手造りされた商品です｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※18cmはブルニエナイフ(牛刀):になります｡●サイズ(cm):15●メーカー品番:2015●全長(mm):260●質量(g):75●背厚(mm):2

商品コード：

2501200639192

サイズ：

サイズ(cm):15メーカー品番:2015全長(mm):260

●特長●ハンドルは､耐熱性､耐衝撃性に優れ柔らかい感触で､使い易さを考慮したデザインです｡●焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理をほどこす事により､高い硬度と靱性を与えています｡●抜群の切れ味とその持続性を保証します｡また研ぎ直しも容易に出来ます｡●材質:刃身/大同特殊鋼製モリブデン･バナジウム･ステンレス鋼ハンドル/ゼラス(オレフィン系エラストマー):●耐熱温度:105℃カラーセレクト※御注文の際は､色を御指定ください｡※庖丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):12●カラー:レッド●全長(mm):230●質量(g):44●背厚(mm):1.3

商品コード：

2501200639321

サイズ：

サイズ(cm):12全長(mm):230

●特長●ハンドルは､耐熱性､耐衝撃性に優れ柔らかい感触で､使い易さを考慮したデザインです｡●焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理をほどこす事により､高い硬度と靱性を与えています｡●抜群の切れ味とその持続性を保証します｡また研ぎ直しも容易に出来ます｡●材質:刃身/大同特殊鋼製モリブデン･バナジウム･ステンレス鋼ハンドル/ゼラス(オレフィン系エラストマー):●耐熱温度:105℃カラーセレクト※御注文の際は､色を御指定ください｡※庖丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):15●カラー:レッド●全長(mm):260●質量(g):48●背厚(mm):1.3

商品コード：

2501200639338

サイズ：

サイズ(cm):15全長(mm):260

●特長●ハンドルは､耐熱性､耐衝撃性に優れ柔らかい感触で､使い易さを考慮したデザインです｡●焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理をほどこす事により､高い硬度と靱性を与えています｡●抜群の切れ味とその持続性を保証します｡また研ぎ直しも容易に出来ます｡●材質:刃身/大同特殊鋼製モリブデン･バナジウム･ステンレス鋼ハンドル/ゼラス(オレフィン系エラストマー):●耐熱温度:105℃カラーセレクト※御注文の際は､色を御指定ください｡※庖丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):12●カラー:イエロー●全長(mm):230●質量(g):44●背厚(mm):1.3

商品コード：

2501200639345

サイズ：

サイズ(cm):12全長(mm):230

●特長●ハンドルは､耐熱性､耐衝撃性に優れ柔らかい感触で､使い易さを考慮したデザインです｡●焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理をほどこす事により､高い硬度と靱性を与えています｡●抜群の切れ味とその持続性を保証します｡また研ぎ直しも容易に出来ます｡●材質:刃身/大同特殊鋼製モリブデン･バナジウム･ステンレス鋼ハンドル/ゼラス(オレフィン系エラストマー):●耐熱温度:105℃カラーセレクト※御注文の際は､色を御指定ください｡※庖丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):15●カラー:イエロー●全長(mm):260●質量(g):48●背厚(mm):1.3

商品コード：

2501200639352

サイズ：

サイズ(cm):15全長(mm):260

●特長●ハンドルは､耐熱性､耐衝撃性に優れ柔らかい感触で､使い易さを考慮したデザインです｡●焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理をほどこす事により､高い硬度と靱性を与えています｡●抜群の切れ味とその持続性を保証します｡また研ぎ直しも容易に出来ます｡●材質:刃身/大同特殊鋼製モリブデン･バナジウム･ステンレス鋼ハンドル/ゼラス(オレフィン系エラストマー):●耐熱温度:105℃カラーセレクト※御注文の際は､色を御指定ください｡※庖丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):12●カラー:グリーン●全長(mm):230●質量(g):44●背厚(mm):1.3

商品コード：

2501200639369

サイズ：

サイズ(cm):12全長(mm):230

●特長●ハンドルは､耐熱性､耐衝撃性に優れ柔らかい感触で､使い易さを考慮したデザインです｡●焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理をほどこす事により､高い硬度と靱性を与えています｡●抜群の切れ味とその持続性を保証します｡また研ぎ直しも容易に出来ます｡●材質:刃身/大同特殊鋼製モリブデン･バナジウム･ステンレス鋼ハンドル/ゼラス(オレフィン系エラストマー):●耐熱温度:105℃カラーセレクト※御注文の際は､色を御指定ください｡※庖丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):15●カラー:グリーン●全長(mm):260●質量(g):48●背厚(mm):1.3

商品コード：

2501200639376

サイズ：

サイズ(cm):15全長(mm):260

●特長●ハンドルは､耐熱性､耐衝撃性に優れ柔らかい感触で､使い易さを考慮したデザインです｡●焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理をほどこす事により､高い硬度と靱性を与えています｡●抜群の切れ味とその持続性を保証します｡また研ぎ直しも容易に出来ます｡●材質:刃身/大同特殊鋼製モリブデン･バナジウム･ステンレス鋼ハンドル/ゼラス(オレフィン系エラストマー):●耐熱温度:105℃カラーセレクト※御注文の際は､色を御指定ください｡※庖丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):12●カラー:ブルー●全長(mm):230●質量(g):44●背厚(mm):1.3

商品コード：

2501200639383

サイズ：

サイズ(cm):12全長(mm):230

●特長●ハンドルは､耐熱性､耐衝撃性に優れ柔らかい感触で､使い易さを考慮したデザインです｡●焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理をほどこす事により､高い硬度と靱性を与えています｡●抜群の切れ味とその持続性を保証します｡また研ぎ直しも容易に出来ます｡●材質:刃身/大同特殊鋼製モリブデン･バナジウム･ステンレス鋼ハンドル/ゼラス(オレフィン系エラストマー):●耐熱温度:105℃カラーセレクト※御注文の際は､色を御指定ください｡※庖丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):15●カラー:ブルー●全長(mm):260●質量(g):48●背厚(mm):1.3

商品コード：

2501200639390

サイズ：

サイズ(cm):15全長(mm):260

●特長●ハンドルは､耐熱性､耐衝撃性に優れ柔らかい感触で､使い易さを考慮したデザインです｡●焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理をほどこす事により､高い硬度と靱性を与えています｡●抜群の切れ味とその持続性を保証します｡また研ぎ直しも容易に出来ます｡●材質:刃身/大同特殊鋼製モリブデン･バナジウム･ステンレス鋼ハンドル/ゼラス(オレフィン系エラストマー):●耐熱温度:105℃カラーセレクト※御注文の際は､色を御指定ください｡※庖丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):12●カラー:ブラック●全長(mm):230●質量(g):44●背厚(mm):1.3

商品コード：

2501200639406

サイズ：

サイズ(cm):12全長(mm):230

●特長●ハンドルは､耐熱性､耐衝撃性に優れ柔らかい感触で､使い易さを考慮したデザインです｡●焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理をほどこす事により､高い硬度と靱性を与えています｡●抜群の切れ味とその持続性を保証します｡また研ぎ直しも容易に出来ます｡●材質:刃身/大同特殊鋼製モリブデン･バナジウム･ステンレス鋼ハンドル/ゼラス(オレフィン系エラストマー):●耐熱温度:105℃カラーセレクト※御注文の際は､色を御指定ください｡※庖丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):15●カラー:ブラック●全長(mm):260●質量(g):48●背厚(mm):1.3

商品コード：

2501200639413

サイズ：

サイズ(cm):15全長(mm):260