刃物
刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。
WM チェリーストーナー 4000 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
調理細工用品
●ウエストマークキッチングッズ(アルミダイキャスト):※ドイツ●メーカー品番:4000●全長(mm):140
- 商品コード:
- 2501200192482
- サイズ:
- 全長(mm):140
千葉工業所 いちごウェッジャー SS12 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フルーツカッター
いちごやレモンのクシ切りに●重量:0.49kg
- 商品コード:
- 4963451048020
- サイズ:
- 138×182mm
千葉工業所 トマトウェッジャー TM8 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
トマトや玉ねぎのクシ切りに●重量:680kg
- 商品コード:
- 4963451216900
- サイズ:
- 168×245mm
千葉工業所 でんキャべ・キャベツくん・キャベスラー兼用 替刃・平刃3枚組 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●重量:27g
- 商品コード:
- 4963451330026
- サイズ:
- 115×15mm
千葉工業所 手動式スライサー スライス君 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●厚み調整:スライス厚0~10mm千切幅:3mm●独自開発のVカッターの採用で抜群の切れ味を実現●スライスと千切り(3mm千切り刃が付属)ができます。
- 商品コード:
- 4963451360009
- サイズ:
- 415×170×H170mm/投入口:95×85mm
千葉工業所 スライス君用 千切りオプション 2mm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●2mm千切り刃・千切り厚みゲージ2mm用・投入口2mm用
- 商品コード:
- 4963451360252
千葉工業所 スライス君用 千切りオプション 4mm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●4mm千切り刃・千切り厚みゲージ4mm用・投入口4mm用
- 商品コード:
- 4963451360269
千葉工業所 ジャンボおろし 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●大きなおろし面で、手加減が自由自在で、なんでもおろせる万能おろし器。(大根、人参、山芋、生姜、etc.)●レバー操作で着脱自在の大型吸盤(100mm)がおろし板をガッチリと固定し、安定した作業を助けます。●重量:420g
- 商品コード:
- 4963451420000
- サイズ:
- 160×380×H95mm おろし板160×230mm
野菜スライサー
●かつらむきしたものを専用ゴム板等に置いて押して廻すだけできれいな網切が出来ます。
- 商品コード:
- 4963451430009
- サイズ:
- 139×36×H53mm
千葉工業所 かんたん スライスくん(保護ホルダー付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●厚み調整:0~3.5mm●スライス幅:120mm●重量:620g
- 商品コード:
- 4963451481001
- サイズ:
- 350×145×H28mm
千葉工業所 せんぎり スライスくん(保護ホルダー付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●厚み調整:0~3.5mm●スライス幅:120mm●重量:580g
- 商品コード:
- 4963451481018
- サイズ:
- 350×145×H28mm
丸章工業 シルキー キッチンバサミ ネバノンプロ NDN-270 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●ハンドル(ABS)が大きく力が入り易い形状。●フッ素加工で汚れが付きづらく、海苔のカットには最適です。
- 商品コード:
- 4964496315023
- サイズ:
- 全長:270mm
丸章工業 シルキー 業務用 キッチンバサミ NDS-270C 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●大きなハンドルで力が入り易く、昆布切り等に便利です。●重量:204g
- 商品コード:
- 4964496315313
- サイズ:
- 全長:273mm
丸章工業 シルキー 洋裁バサミ DBC-270 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
次回の入荷は未定です
●本職の方に気に入っていただける、確かでシャープな切れ味を実現。
- 商品コード:
- 4964496316518
- サイズ:
- 270mm
価格: 7,597円(税込)
丸章工業 シルキー 洋裁バサミ DBC-250 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
次回の入荷は未定です
●本職の方に気に入っていただける、確かでシャープな切れ味を実現。
- 商品コード:
- 4964496316525
- サイズ:
- 250mm
価格: 7,199円(税込)
丸章工業 シルキー キッチンバサミ KS-200 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●魚やカニなど、少し硬めの材料を切るのに適している、強力なキッチンバサミです。●カニに使用可能
- 商品コード:
- 4964496320010
- サイズ:
- 全長:204mm
丸章工業 シルキー 料理バサミ NKS-215D 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●刃には電解処理がしてあるのでサビに強く、細かいギザ刃で滑らずに切れます。●重量:124g
- 商品コード:
- 4964496320225
- サイズ:
- 215mm/120×90mm
丸章工業 シルキー 料理バサミ シェフクロスプロS KPS-190 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
次回の入荷は未定です
●耐熱:120℃●ハンドル部は耐熱PP(カルプー3522G)樹脂を使用していますので、熱湯消毒も可能です。●魚や肉が逃げないで切れるセレーション刃(極小ギザ刃)付です。●重量:66g
- 商品コード:
- 4964496320232
- サイズ:
- 全長:190mm
価格: 2,878円(税込)
丸章工業 シルキー カニ専用バサミ KUS-210 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●カニの殻をつぶす、切る、身を出すなどにお使いいただけます。●カニに使用可能●取り外し可能
- 商品コード:
- 4964496320515
- サイズ:
- 全長:213mm
丸章工業 シルキー オフィスシザー NBS-170 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●性能の良さとデザイン性で、グッドデザイン賞受賞
- 商品コード:
- 4964496320812
- サイズ:
- 170mm
丸章工業 シルキー 万能ホームシザース NC-200 ホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●重量:115g
- 商品コード:
- 4964496321017
- サイズ:
- 全長:200mm
丸章工業 シルキー キッチンバサミ NT-200 レッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●取り外し可能●重量:120g
- 商品コード:
- 4964496321109
- サイズ:
- 全長:200mm
丸章工業 シルキー キッチンバサミ NT-200 ホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●取り外し可能●重量:120g
- 商品コード:
- 4964496321116
- サイズ:
- 全長:200mm
丸章工業 シルキー カニバサミ NK-200 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●耐熱:80度●カニに使用可能●取り外し可能●重量:110g
- 商品コード:
- 4964496321208
- サイズ:
- 全長:190mm
丸章工業 シルキー 事務用バサミ ハイネバノン BNT-185 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●ブレードのフッ素コーティングが、のり・テープ等のベタつきを防ぎ、切れ味長持ち。
- 商品コード:
- 4964496801038
- サイズ:
- 185mm
エムテートリマツ ホタテムキ ステンレス 大 22.5cm 30191005 1個(ご注文単位1個)【直送品】
貝むきナイフ
ステンレス製の便利なホタテむきです。
- 商品コード:
- 4967151083749
- サイズ:
- 全長:225mm
エムテートリマツ MT 18-8 共柄芽取器 034331002 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
オールステンレスで衛生的です。芽を取るだけでなく食材の傷んだ部分だけとるのにも便利です。狙った取りたい部分だけ取れ実の部分を取り過ぎません。
- 商品コード:
- 4967151173280
- サイズ:
- 155mm
エムテートリマツ カラーハンドル キッチン鋏 赤 7766001 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
しっかり厚さみあるハンドルで持ちやすく、力が入れ易いです。分解洗浄が可能でいつも清潔。●質量:110g●ハンドル耐熱温度:70℃
- 商品コード:
- 4967151173365
- サイズ:
- 全長:195×巾88mm
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
エムテートリマツ カラーハンドル キッチン鋏 青 7766002 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
しっかり厚さみあるハンドルで持ちやすく、力が入れ易いです。分解洗浄が可能でいつも清潔。●質量:110g●ハンドル耐熱温度:70℃
- 商品コード:
- 4967151173372
- サイズ:
- 全長:195×巾88mm
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
エムテートリマツ カラーハンドル キッチン鋏 黄 7766003 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
しっかり厚さみあるハンドルで持ちやすく、力が入れ易いです。分解洗浄が可能でいつも清潔。●質量:110g●ハンドル耐熱温度:70℃
- 商品コード:
- 4967151173389
- サイズ:
- 全長:195×巾88mm
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
エムテートリマツ カラーハンドル キッチン鋏 緑 7766004 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
しっかり厚さみあるハンドルで持ちやすく、力が入れ易いです。分解洗浄が可能でいつも清潔。●質量:110g●ハンドル耐熱温度:70℃
- 商品コード:
- 4967151173396
- サイズ:
- 全長:195×巾88mm
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
エムテートリマツ カラーハンドル キッチン鋏 黒 7766005 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
しっかり厚さみあるハンドルで持ちやすく、力が入れ易いです。分解洗浄が可能でいつも清潔。●質量:110g●ハンドル耐熱温度:70℃
- 商品コード:
- 4967151173402
- サイズ:
- 全長:195×巾88mm
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
エムテートリマツ オールステンレスキッチンバサミ 19cm 7861001 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
オールステンレス製、取り外し式で分解洗浄が可能なため衛生的です。マイクロセレーション刃で、滑りにくく確かな切れ味。食洗機・煮沸消毒・殺菌保管庫(紫外線、オゾン、熱風・蒸気)対応。●板厚:5.5mm
- 商品コード:
- 4967151173457
- サイズ:
- 全長:約190mm
ロングピーラー+プラス(安全ケース付)SSK-09 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●皮むき・ささがき・スライスができ、野菜の下ごしらえがスピーディーにできます。●重量:100g
- 商品コード:
- 4971884194825
- サイズ:
- 213×24×H18mm































































































