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刃物

刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。

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1WM チェリーストーナー 4000  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

WM チェリーストーナー 4000 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

調理細工用品

価格: 2,631(税込)

商品コード:
2501200192482
 
  

2パイロット アイスピック  1個(ご注文単位1個)【直送品】

パイロット アイスピック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アイスピック

価格: 777(税込)

商品コード:
2501200243726
 
  

3ゼスターグレーター   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ゼスターグレーター 1個(ご注文単位1個)【直送品】

チーズグレーター

価格: 3,833(税込)

商品コード:
3118580394352
 
  

418-8 IKD 抗菌 万能 卸金 大   1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 IKD 抗菌 万能 卸金 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 2,234(税込)

商品コード:
4519391011008
 
  

518-8 IKD 抗菌 万能 卸金 小   1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 IKD 抗菌 万能 卸金 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 1,951(税込)

商品コード:
4519391012005
 
  

6BMターゲット 2PC ピザカッティングセット  BMT-GS-C69985 1個(ご注文単位1個)【直送品】

BMターゲット 2PC ピザカッティングセット BMT-GS-C69985 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピザカッター

価格: 2,519(税込)

商品コード:
4525241630749
 
  

7WIZ'A(アークランドサカモト) ステンレス万能オイスターナイフ 鋲付 0888 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】

WIZ'A(アークランドサカモト) ステンレス万能オイスターナイフ 鋲付 0888 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】

貝むきナイフ

価格: 1,128(税込)

商品コード:
2500102345873
 
  

8THANKO 電動スルッとピーラーS-HEP21W 1個(ご注文単位1個)【直送品】

THANKO 電動スルッとピーラーS-HEP21W 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

価格: 2,310(税込)

商品コード:
2501601097928
 
  

9ノープロ コーンカッター ♯5403   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ノープロ コーンカッター ♯5403 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 1,696(税込)

商品コード:
0028901054038
 
  

10ノープロ 波刃カッター ♯2006   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ノープロ 波刃カッター ♯2006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 1,130(税込)

商品コード:
0028901520069
 
  

11パイナップルスライサー&ウェッジャー ステンレスタイプ 48723  1個(ご注文単位1個)【直送品】

パイナップルスライサー&ウェッジャー ステンレスタイプ 48723 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フルーツカッター

価格: 6,128(税込)

商品コード:
0084256487235
 
  

12マイクロプレイン グルメシリーズ ラージゼスター MP-055  1個(ご注文単位1個)【直送品】

マイクロプレイン グルメシリーズ ラージゼスター MP-055 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 4,290(税込)

商品コード:
0098399450087
 
  

13マイクロプレイン ガーリックカッター&スライサー ブラック MP-411  1個(ご注文単位1個)【直送品】

マイクロプレイン ガーリックカッター&スライサー ブラック MP-411 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 3,676(税込)

商品コード:
0098399481487
 
  

14AM アルミハンドル ピザカッター APC-2   1個(ご注文単位1個)【直送品】

AM アルミハンドル ピザカッター APC-2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピザカッター

価格: 3,676(税込)

商品コード:
0704339132608
 
  

15AM ピザカッター用替刃 PCW-5 PPC-5用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

AM ピザカッター用替刃 PCW-5 PPC-5用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピザカッター

価格: 3,016(税込)

商品コード:
0704339472803
 
  

16AM PCハンドル ピザカッター PPC-4 4吋   1個(ご注文単位1個)【直送品】

AM PCハンドル ピザカッター PPC-4 4吋 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピザカッター

価格: 4,430(税込)

商品コード:
0704339550419
 
  

17ジャカード パドル型 ミディアムグレーター カバー付き コース 201201GC  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジャカード パドル型 ミディアムグレーター カバー付き コース 201201GC 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 2,333(税込)

商品コード:
0753392201219
 
  

18ジャカード パドル型 グレーター カバー付き リボン 201201R  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジャカード パドル型 グレーター カバー付き リボン 201201R 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 2,333(税込)

商品コード:
0753392201233
 
  

19ジャカード ラスプ型 グレーター カバー付き リボン 201202R  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジャカード ラスプ型 グレーター カバー付き リボン 201202R 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 2,333(税込)

商品コード:
0753392201288
 
  

20ジャカード ラスプ型 ミディアムグレーター カバー付き エクストラコース 201202RXC 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジャカード ラスプ型 ミディアムグレーター カバー付き エクストラコース 201202RXC 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 2,333(税込)

商品コード:
0753392211270
 
  

21ベンリナー 調理用スライサー「ベンリナー」 安全器 No.64  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ベンリナー 調理用スライサー「ベンリナー」 安全器 No.64  1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 229(税込)

商品コード:
2500100012210
 
  

22ベンリナー 調理用スライサー「スーパーベンリナー」 安全器 No.95  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ベンリナー 調理用スライサー「スーパーベンリナー」 安全器 No.95  1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 355(税込)

商品コード:
2500100012241
 
  

23江部松商事 並 チーズカッター 全長120 0700900 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 並 チーズカッター 全長120 0700900 1個(ご注文単位1個)【直送品】

チーズグレーター

価格: 257(税込)

商品コード:
2500100061171
 
  

24星三 木柄 くじり 大 KU-2 全長140 3542210 1個(ご注文単位1個)【直送品】

星三 木柄 くじり 大 KU-2 全長140 3542210 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 1,633(税込)

商品コード:
2500100061195
 
  

25江部松商事 18-0 先曲 ピンセット 18cm 4875900 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 18-0 先曲 ピンセット 18cm 4875900 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 544(税込)

商品コード:
2500100061201
 
  

26江部松商事 18-0 上物 骨抜き 3.5寸(105) 0716600 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 18-0 上物 骨抜き 3.5寸(105) 0716600 1個(ご注文単位1個)【直送品】

骨抜き

価格: 940(税込)

商品コード:
2500100061218
 
  

27江部松商事 18-0 上物 骨抜き 4寸(120) 0716700 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 18-0 上物 骨抜き 4寸(120) 0716700 1個(ご注文単位1個)【直送品】

骨抜き

価格: 1,039(税込)

商品コード:
2500100061225
 
  

28江部松商事 18-0 ピンセット 18cm 0719100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 18-0 ピンセット 18cm 0719100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 524(税込)

商品コード:
2500100061249
 
  

29江部松商事 18-0 先曲 ピンセット 12.5cm 0719300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 18-0 先曲 ピンセット 12.5cm 0719300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 178(税込)

商品コード:
2500100061256
 
  

30江部松商事 18-0 先曲 ピンセット 15cm 0719400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 18-0 先曲 ピンセット 15cm 0719400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 435(税込)

商品コード:
2500100061263
 
  

31江部松商事 18-0 滑り止め付 骨抜き 角 関西型 4寸(120) 7247400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 18-0 滑り止め付 骨抜き 角 関西型 4寸(120) 7247400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

骨抜き

価格: 930(税込)

商品コード:
2500100061270
 
  

32サンクラフト ハンディーミニチョッパー HMC-01 1個(ご注文単位1個)【直送品】

サンクラフト ハンディーミニチョッパー HMC-01 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 1,188(税込)

商品コード:
2500100061386
 
  

33下村工業 エクセルキッチン鋏 KB-301 4660400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

下村工業 エクセルキッチン鋏 KB-301 4660400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 449(税込)

商品コード:
2500100063069
 
  

34江部松商事 木製 梅割器 35×79×500 8018700 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 木製 梅割器 35×79×500 8018700 1個(ご注文単位1個)【直送品】

くるみ割り器

価格: 1,485(税込)

商品コード:
2500100175397
 
  

35TKG TKG オールステンレス キッチンバサミ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

TKG TKG オールステンレス キッチンバサミ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 2,475(税込)

商品コード:
2500100194596
 
  

36TKG ストロングプロ キッチンバサミ (オールステンレス)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

TKG ストロングプロ キッチンバサミ (オールステンレス)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 3,465(税込)

商品コード:
2500100194619
 
  

37インテックカネキ ステンレス 昆布切ハサミ(反り刃) K-240R  1個(ご注文単位1個)【直送品】

インテックカネキ ステンレス 昆布切ハサミ(反り刃) K-240R  1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 2,970(税込)

商品コード:
2500100194626
 
  

38大泉合成 あってよカッター オレンジ BKTH301 1個(ご注文単位1個)【直送品】

大泉合成 あってよカッター オレンジ BKTH301 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 445(税込)

商品コード:
2500100194640
 
  

39GSホームプロダクツ レモン&ライムカッター CS-10 4425800 1個(ご注文単位1個)【直送品】

GSホームプロダクツ レモン&ライムカッター CS-10 4425800 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フルーツカッター

価格: 1,366(税込)

商品コード:
2500100349521
 
  

40三悦刃物 ラクラク皮むきくん 皮むき  1個(ご注文単位1個)【直送品】

三悦刃物 ラクラク皮むきくん 皮むき  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

価格: 247(税込)

商品コード:
2500100431035
 
  

41高久産業 パイロット ミニアイスピック 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

高久産業 パイロット ミニアイスピック 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

アイスピック

価格: 1,089(税込)

商品コード:
2500100720856
 
  

42和平フレイズ CS 回転大根おろし器 (水切りカゴ付) ME-7259 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

和平フレイズ CS 回転大根おろし器 (水切りカゴ付) ME-7259 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

おろし金

価格: 3,049(税込)

商品コード:
2500100739308
 
  

43工房アイザワ 玉子切73 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

工房アイザワ 玉子切73 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

エッグカッター

価格: 1,724(税込)

商品コード:
2500100740854
 
  

44江部松商事 18-0 先曲 ピンセット 21cm4876000 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

江部松商事 18-0 先曲 ピンセット 21cm4876000 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

調理細工用品

価格: 891(税込)

商品コード:
2500100764355
 
  

45小林製鋏 越路 ステンレス ぶどう間引鋏 175mmK-14 1丁 (ご注文単位1丁) 【直送品】

小林製鋏 越路 ステンレス ぶどう間引鋏 175mmK-14 1丁 (ご注文単位1丁) 【直送品】

キッチンバサミ

価格: 2,414(税込)

商品コード:
2500100855985
 
  

46和平フレイズ グッドモア 栗の鬼皮・渋皮むき GR-6527 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和平フレイズ グッドモア 栗の鬼皮・渋皮むき GR-6527 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

価格: 1,463(税込)

商品コード:
2500100935793
 
  

47下村工業 プログレード やさしいはさみ 左利き用 PG-410 1個(ご注文単位1個)【直送品】

下村工業 プログレード やさしいはさみ 左利き用 PG-410 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 3,276(税込)

商品コード:
2500100935939
 
  

48下村工業 プログレード ミニ調理器セット PG-650 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

下村工業 プログレード ミニ調理器セット PG-650 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

野菜スライサー

価格: 4,257(税込)

商品コード:
2500100935946
 
  

49下村工業 プログレード キャベツピーラー PG-643 1個(ご注文単位1個)【直送品】

下村工業 プログレード キャベツピーラー PG-643 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

価格: 1,633(税込)

商品コード:
2500100935977
 
  

50下村工業 プログレード キャベツピーラー 左利き用 PG-644 1個(ご注文単位1個)【直送品】

下村工業 プログレード キャベツピーラー 左利き用 PG-644 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

価格: 1,841(税込)

商品コード:
2500100935984
 
  
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よくある質問

調理に使用する刃物の種類は何がありますか?
調理に使用する刃物には包丁やナイフ、ハサミ、ピーラー、カッターなどがあります。
刃物の手入れ方法はどうすればいいですか?
刃物を使用後は水で洗い、よく乾かしてから保管することが重要です。
刃物の安全な使い方には何がありますか?
刃物を使う際は、手元をしっかりと支えて、周囲に人や物がいないことを確認しましょう。