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厨房機器

厨房機器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店の厨房には欠かせない厨房機器。ガスコンロやフライヤー、炊飯器など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種でおすすめの厨房機器が勢揃い!用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用厨房機器を種類豊富に扱っています。

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701アラジンチップ アーモンドウッド 80g 10/0054  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ナッツ調で甘い薫香、すべての肉に合います。●重量:80g

商品コード:
8436020100543

価格: 2,200(税込)

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702スモーキングガン PRO   1個(ご注文単位1個)【直送品】

いつでもどこでも簡単に燻製商品を作れます。用意するものはライター1つ、何の苦労もなく冷燻製が出来ます。僅か910gという軽量で持ち運びが手軽にできます。ヘッド部分が取り外し可能なので簡単に掃除ができます。煙の量も調節できるようになりました。ちょっとしたプレゼンテーションをテーブルにて行います。(ウエディングなど)●重量:910g

商品コード:
0021614057495
サイズ:
外寸:155×82×H170mm

価格: 40,763(税込)

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703ウェーバー ウッドチップ アップル 17138   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●香り豊かで大きなサイズのウッドチップ●ほのかに甘く柔らかい香りで、白身系の魚、チーズ、野菜に合います。●重量:1020g

商品コード:
0077924051470
サイズ:
233×304×H63mm

価格: 1,508(税込)

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704ウェーバー チムニースターター 大 7416   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●素早く安定した火おこしを実現できます。

商品コード:
0077924073939
サイズ:
206×322×H318mm

価格: 6,536(税込)

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705グラスウォッシャー 3本立 40461(03) ブラック  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●底は吸盤になっておりますのでしっかり安定します。●シンクの底に、本体を吸着させシンク内に洗浄水を張り、ブラシ部にグラスを手で入れ、まわすだけ。内・外の汚れを落とします。●重量:606g

商品コード:
0085404106725
サイズ:
245×115×H205mm

価格: 9,900(税込)

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706キャンブロ ベース兼オープンラック ハーフ HBR258(119)シアウッドグリーン  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●①他のメーカーよりも全体的に軽く壁に隙間がないので、清潔に保存でき洗浄も効果的に行えます。②38ミリのスプラッシュガードがラック内の水を維持するので効果的に洗浄でき、また、グラスの保護にも役立ちます。③人間工学的にデザインされたハンドルで持ち運びが非常にスムーズです。④他のメーカーのラックとの積み重ねも可能です。⑤底部がV型になっているので水がはけやすくなっています。⑥底部のフチもスムーズで角が丸くなっているので、運びやすく怪我も減少します。⑦仕切り隅に指先が入るスペースがありますので、取り出しが容易です。⑧丈夫なコポリマー樹脂製で、化学品や熱に強いので末永く使えます。⑨一体成型のピンを使用しているので丈夫で、ネジ、リベット、ボルトなど不要でさびたりしません。⑩食器洗浄機にどの方向からでも入れられ、方向を揃える手間がかかりません。●重量:0.83kg

商品コード:
0099511329953
サイズ:
504×254×H101mm

価格: 2,475(税込)

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707キャンブロ ベース兼オープンラック BR258(416)クランベリー  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●①他のメーカーよりも全体的に軽く壁に隙間がないので、清潔に保存でき洗浄も効果的に行えます。②38ミリのスプラッシュガードがラック内の水を維持するので効果的に洗浄でき、また、グラスの保護にも役立ちます。③人間工学的にデザインされたハンドルで持ち運びが非常にスムーズです。④他のメーカーのラックとの積み重ねも可能です。⑤底部がV型になっているので水がはけやすくなっています。⑥底部のフチもスムーズで角が丸くなっているので、運びやすく怪我も減少します。⑦仕切り隅に指先が入るスペースがありますので、取り出しが容易です。⑧丈夫なコポリマー樹脂製で、化学品や熱に強いので末永く使えます。⑨一体成型のピンを使用しているので丈夫で、ネジ、リベット、ボルトなど不要でさびたりしません。⑩食器洗浄機にどの方向からでも入れられ、方向を揃える手間がかかりません。●重量:1.44kg

商品コード:
0099511330119
サイズ:
504×504×H101mm

価格: 3,535(税込)

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708キャンブロ カムラック フル カップ用 16C258(151)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●①他のメーカーよりも全体的に軽く壁に隙間がないので、清潔に保存でき洗浄も効果的に行えます。②38ミリのスプラッシュガードがラック内の水を維持するので効果的に洗浄でき、また、グラスの保護にも役立ちます。③人間工学的にデザインされたハンドルで持ち運びが非常にスムーズです。④他のメーカーのラックとの積み重ねも可能です。⑤底部がV型になっているので水がはけやすくなっています。⑥底部のフチもスムーズで角が丸くなっているので、運びやすく怪我も減少します。⑦仕切り隅に指先が入るスペースがありますので、取り出しが容易です。⑧丈夫なコポリマー樹脂製で、化学品や熱に強いので末永く使えます。⑨一体成型のピンを使用しているので丈夫で、ネジ、リベット、ボルトなど不要でさびたりしません。⑩食器洗浄機にどの方向からでも入れられ、方向を揃える手間がかかりません。●収容数:16●カムラックのカップラックは、カップが傾いて入るデザインになっているため、カップやマグの下に水がたまりません。●重量:1.76kg

商品コード:
0099511330706
サイズ:
504×504×H101mm

価格: 6,293(税込)

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709キャンブロ カップラック ハーフ 8HC414 ソフトグレー  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●①他のメーカーよりも全体的に軽く壁に隙間がないので、清潔に保存でき洗浄も効果的に行えます。②38ミリのスプラッシュガードがラック内の水を維持するので効果的に洗浄でき、また、グラスの保護にも役立ちます。③人間工学的にデザインされたハンドルで持ち運びが非常にスムーズです。④他のメーカーのラックとの積み重ねも可能です。⑤底部がV型になっているので水がはけやすくなっています。⑥底部のフチもスムーズで角が丸くなっているので、運びやすく怪我も減少します。⑦仕切り隅に指先が入るスペースがありますので、取り出しが容易です。⑧丈夫なコポリマー樹脂製で、化学品や熱に強いので末永く使えます。⑨一体成型のピンを使用しているので丈夫で、ネジ、リベット、ボルトなど不要でさびたりしません。⑩食器洗浄機にどの方向からでも入れられ、方向を揃える手間がかかりません。●収容数:8●重量:1.53kg

商品コード:
0099511330744
サイズ:
504×254×H143mm

価格: 8,131(税込)

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710キャンブロ カムラック フル フラットウェア FR258(151)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●①他のメーカーよりも全体的に軽く壁に隙間がないので、清潔に保存でき洗浄も効果的に行えます。②38ミリのスプラッシュガードがラック内の水を維持するので効果的に洗浄でき、また、グラスの保護にも役立ちます。③人間工学的にデザインされたハンドルで持ち運びが非常にスムーズです。④他のメーカーのラックとの積み重ねも可能です。⑤底部がV型になっているので水がはけやすくなっています。⑥底部のフチもスムーズで角が丸くなっているので、運びやすく怪我も減少します。⑦仕切り隅に指先が入るスペースがありますので、取り出しが容易です。⑧丈夫なコポリマー樹脂製で、化学品や熱に強いので末永く使えます。⑨一体成型のピンを使用しているので丈夫で、ネジ、リベット、ボルトなど不要でさびたりしません。⑩食器洗浄機にどの方向からでも入れられ、方向を揃える手間がかかりません。●重量:1.65kg

商品コード:
0099511330782
サイズ:
501×501×H101mm

価格: 3,535(税込)

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711アズワン 万能野菜調理器ベンリナー用 替刃 クシ刃荒目 CBV04004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●厚み調節(0.3~5mm)ができます。●※平刃、クシ刃(細目1mm、中目3mm、荒目7mm)が付いています。交換部品<CBV04><CBV03>共通平刃クシ刃細目クシ刃中目クシ刃荒目安全器●規格:クシ刃荒目●縦×横×厚さ(mm):105×19●カタログコード:8-0632-0405●商品番号:CBV04004●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100012258
サイズ:
縦×横×厚さ(mm):105×19

価格: 512(税込)

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712東海 CRチャッカマンターボ 8719510 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●チャイルドレジスタンス機能付●使いきりタイプ●外寸1(mm):全長:235●コード番号:8719510●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100031815

価格: 627(税込)

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713トーセラム 焼き台 ガスコンロ用 TSG-001a 白 2612510 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●「焼き台」を使うと温度センサーによる自動的な火力の変化を気にせず、ガスの火力調節を自分でしながら調理をお楽しみいただくことができます。●正五方割のガスコンロには使用できません。油を大量に使ったてんぷら等を行う調理には使用しないでください(火災の原因となります)。●焼き台上に調理器具をのせた際、バランスの悪いものは使用しないでください。調理中はそばを離れないでください。●重量:450g●外寸1(mm):φ190×H40●材質1:耐熱陶器●コード番号:2612510●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100120564

価格: 3,344(税込)

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714三菱ケミカル 浄水器クリンスイ カートリッジCBC03W 2個入 CBC03W 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

●シンプルコンパクトなCBシリーズ用交換カートリッジ。●9項目除去!●種別:カートリッジ●ろ材:中空糸膜(ポリエチレン)、セラミック、活性炭●ろ過流量:1.6L:分●カートリッジ交換目安:約3ヶ月(1日10L使用)●タイプ:7+2物質除去タイプ●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100161864

価格: 5,665(税込)

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715TKG 鯛焼きスタンド  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●効率よく熱が伝わるのでムラなく保温できます。●<ETI04>スタッキング式の上に重ねる事ができます。●幅×奥行×高さ(mm):240×90×80●カタログコード:8-0786-0701●商品番号:ETI0501●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100161956

価格: 2,673(税込)

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716ニチネン ヒートエースα デラックス 6H NNV1401 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格:6H●直径×高さ(mm):94×77●容量(cc):約188●満水時燃焼時間(時間):約6●画期的な可動芯のウイックタイプ●材質:ガラス●カタログコード:8-1584-0201●商品番号:NNV1401●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100202857

価格: 2,772(税込)

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717CHIBA 新つまさん用部品:30 つまきり台 標準(0.8mm) CTM06009 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ピールSのコンパクト型、かつらむき、ツマ切りがワンタッチで切替えできます。●かつらむき幅8cm位までです。●規格:つまきり台(0.8mm)標準30●標準セット:クシ刃0.8●かつらむき幅:85●かつらむき厚さ調整:4段階(0.2~0.8)●カタログコード:8-0641-0703●商品番号:CTM06009●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100203465

価格: 5,956(税込)

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718ペンギンライター CRウインドガードターボ DUI0201 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●風に強く、炎がオレンジで確認しやすいため、アウトドアに適しています。●全長:257(ガス充填式)●カタログコード:8-0686-1001●商品番号:DUI0201●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100203472

価格: 794(税込)

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719東海 ガスマッチ CRチャッカマンミニ(全長160mm) 1102010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●炎調整レバー・安全ロック付●チャイルドレジスタンス機能付●使いきりタイプ●外寸1(mm):全長:160●コード番号:1102010●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100244253

価格: 345(税込)

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720アズワン 鬼おろしカッター AUF77U1491D4(MK-K81・61・48用) 4584150 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パナソニックフードプロセッサー用交換部品●コード番号:4584150●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100331809

価格: 1,320(税込)

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721アズワン ライター用ガスボンベ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量(g):130●アダプター付●商品番号:DBV03●カタログコード:8-0686-1701●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100332530

価格: 653(税込)

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722岩谷産業 カセットガス (3本セット) CB-250-OR 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

●型番:CB-250-OR●入数:1セット(3本入)●使用ガス:LPG(液化ブタン)●パックサイズ:204×70×200mm●容量:250g×3本●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100334428

価格: 1,494(税込)

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723山岡金属工業 シルクルーム 焼肉ロースター王者用部品 イモノプレート 1098100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●外寸1(mm):370×210●コード番号:1098100●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100354594

価格: 6,380(税込)

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724アズワン 18-0玉子豆腐器 小  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●玉子豆腐だけでなく羊羹、寒天など流し缶にもOK外箱と中板が取り外せるようになっているので中身も簡単に取り出せる●内寸 縦×横×深さ:120×70×42mm●材質:18-0ステンレス●コード番号:04-0322-0501●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100373250

価格: 970(税込)

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725ボニー ミートチョッパーNO.5β用 (新型)ウィンナーメーカー  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●セット内容:専用ステンレスプレート・ノズルφ22・φ15・ケーシングφ24・φ17

商品コード:
4936834001400

価格: 12,320(税込)

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726ボニー 手動式 ミートチョッパー(ねじ止式) NO.5β  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 33,000(税込)

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727ボニー 手動式 ミートチョッパー (ねじ止式)NO.10β  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 40,375(税込)

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728ボニー 手動式 ミートチョッパー(据付式) NO.12  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:4.5kg

商品コード:
4936834021002
サイズ:
250×100×H170mm

価格: 38,823(税込)

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729ボニー 手動式 ミートチョッパー(据付式) NO.22  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:7.5kg

商品コード:
4936834041000
サイズ:
280×150×H190mm

価格: 52,800(税込)

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730豆ひき器 大型ホッパー付   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プレートはφ3.2目がセットされています。●ホッパーが大きいので約8合の豆が入ります。●重量:5kg

商品コード:
4936834113004
サイズ:
200×300×H400mm

価格: 41,928(税込)

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731ボニー 電動式ハイパワーミンサー BN-550SA   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体と大容量のトレーはステンレス製で丈夫●ギアボックスはアルミで軽量化●1時間に220kgもの処理が可能な強力モーターを搭載●煎りごまを挽くとすりごまになります。中華料理店などに最適です。●重量:29kg

商品コード:
4936834133002
サイズ:
245×560×H415mm/プレート:φ69mm

価格: 323,011(税込)

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732ボニー ミートチョッパーNO.5β用 プレート 3.2mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,996(税込)

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733ミートチョッパー10β・12・豆ひき兼用 プレート 3.2mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,730(税込)

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734ボニー ミートチョッパーNO.5β用 ナイフ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,922(税込)

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735ミートチョッパー10β・12β・12・豆ひき兼用 ナイフ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,205(税込)

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736ボニー ミンサーBK-200・220用 プレート 3.2mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,448(税込)

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737ボニー 電動 まめミンサー BK-205N   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●標準仕様:プレート4.8mm●重量:7kg●容量:約3L(1.7升)

商品コード:
4936834685006
サイズ:
170×394×H382mm/プレート:φ65mm

価格: 72,987(税込)

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738ボニー 電動 キッチンミンサー BK-220   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●標準仕様:プレート3.2mm●定格時間:20分●胡麻加工に最適です。●重量:7kg

商品コード:
4936834688007
サイズ:
170×394×H310mm/プレート:φ65mm

価格: 75,317(税込)

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739ハッピー フードスライサー スライスボーイ MSC-90  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●広い投入口が自慢です。(15cm×8cm半円形)大根なら丸ごと。小さめキャベツなら半割りOK●主な使用先:和・洋食全般、弁当屋、病院、とんかつ屋、給食など●定格時間:30分●重量:8kg

商品コード:
4937319303019
サイズ:
322×343×H525mm

価格: 59,011(税込)

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740ハッピー スライスボーイMSC-90用 スライス円盤 0.5mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●付け合わせ用キャベツ、レモン、トマト、オニオンスライス、酢の物用、キュウリ、ジャガイモ、ピーマン、タケノコ

商品コード:
4937319303026

価格: 10,010(税込)

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741ハッピー スライスボーイMSC-90用 スライス円盤 0.8mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●付け合わせ用キャベツ、レモン、トマト、オニオンスライス、酢の物用、キュウリ、ジャガイモ、ピーマン、タケノコ

商品コード:
4937319303033

価格: 10,010(税込)

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742ハッピー スライスボーイMSC-90用 スライス円盤 2.0mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●付け合わせ用キャベツ、レモン、トマト、オニオンスライス、酢の物用、キュウリ、ジャガイモ、ピーマン、タケノコ●重量:635g

商品コード:
4937319303064

価格: 10,010(税込)

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743ハッピー スライスボーイMSC-90用 スライス円盤 3.0mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●付け合わせ用キャベツ、レモン、トマト、オニオンスライス、酢の物用、キュウリ、ジャガイモ、ピーマン、タケノコ

商品コード:
4937319303088

価格: 10,010(税込)

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744ハッピー スライスボーイMSC-90用 千切円盤 1.2×3mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ニンジン、ゴボウ、ダイコン、あえ物用キュウリ

商品コード:
4937319303095

価格: 14,300(税込)

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745ハッピー スライスボーイMSC-90用 千切円盤 1.5×3mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ニンジン、ゴボウ、ダイコン、あえ物用キュウリ●重量:610g

商品コード:
4937319303101

価格: 14,300(税込)

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746ハッピー スライスボーイMSC-90用 千切円盤 2.0×4mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ニンジン、ゴボウ、ダイコン、あえ物用キュウリ

商品コード:
4937319303118

価格: 14,300(税込)

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747ハッピー スライスボーイMSC-90用 おろし円盤   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ダイコン、ニンジンのおろし

商品コード:
4937319303125

価格: 16,206(税込)

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748ハッピー キャベツスライサー ジャンボキャベツー DRC-80  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定格時間:60分●サーマルプロテクター(モーター温度が120℃に上昇するとストップ、温度が下がると作動)付。●キャベツを半分に切って芯だけ抜き、切り口を下にしてドラムに入れて(1回に4~5玉入ります)スイッチを入れれば、あとはキャベツの自重で自動的に千切りキャベツができます。●重量:21.5kg

商品コード:
4937319304016
サイズ:
430×430×H540mm

価格: 246,917(税込)

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749ハッピー ジャンボキャベツーDRC-80用 替刃   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 19,800(税込)

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750ハッピー オロシーRHG-15用 替プレート 両面細・荒目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 21,655(税込)

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よくある質問

厨房機器のメンテナンスはどのくらいの頻度で行うべきですか?
一般的には、厨房機器のメンテナンスは毎日の使用後に行うことが推奨されています。定期的な清掃や油汚れの除去など、機器の正常な動作を維持するためには頻繁なメンテナンスが必要です。
厨房機器の故障時には自分で修理することはできますか?
一部の簡単な修理作業は自分で行うことができる場合もありますが、一般的には専門の技術者に修理を依頼することが推奨されます。誤った修理作業は機器をさらに損傷させる可能性があるため、安全のためにも専門家に相談することをおすすめします。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

厨房機器について

厨房機器の種類と選び方

厨房機器は飲食店では欠かせないものです。ご家庭でも使用される電子レンジ、トースター、ホットプレートなどが業務用に特化した作りになっていたり、おでん鍋やたこ焼き器、製麺機など専門性の高いものまで、厨房機器は様々な商品があります。この記事では、そんな厨房機器の種類と選び方についてご紹介します。