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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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6401マルテラート フレキシブルモルド SF169 チョコABC 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●フレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで成型されているため事前に油を引く必要がありません。●耐熱温度:-60℃+230℃●ガストロノーム1/3サイズ(300×175):になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチ(600×400):・1/1(530×325):サイズの天板等に適合します。※イタリア※洗浄機対応●出来上がり寸法:20~30×7mm●メーカー品番:SF169●間口×奥行(mm):325×175●容量(cc):約1~2

商品コード:
2501200285337
サイズ:
間口×奥行(mm):325×175

価格: 3,182(税込)

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6402マルテラート フレキシブルモルド SF174 チョコ123 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●フレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで成型されているため事前に油を引く必要がありません。●耐熱温度:-60℃+230℃●ガストロノーム1/3サイズ(300×175):になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチ(600×400):・1/1(530×325):サイズの天板等に適合します。※イタリア※洗浄機対応●出来上がり寸法:小20/大35×H7mm●メーカー品番:SF174●間口×奥行(mm):325×175●容量(cc):約1~7

商品コード:
2501200285344
サイズ:
間口×奥行(mm):325×175

価格: 3,182(税込)

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6403シリコマート フレキシブルモルド SF163 ストーン 8取 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●フレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで成型されているため事前に油を引く必要がありません。●耐熱温度:-60℃+230℃●ガストロノーム1/3サイズ(300×175):になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチ(600×400):・1/1(530×325):サイズの天板等に適合します。※イタリア※洗浄機対応●出来上がり寸法:φ65×H30mm●メーカー品番:SF163●間口×奥行(mm):325×175●容量(cc):約85

商品コード:
2501200285351
サイズ:
間口×奥行(mm):325×175

価格: 6,294(税込)

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6404シリコマート フレキシブルモルド SF164 グローブ 15取 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●フレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで成型されているため事前に油を引く必要がありません。●耐熱温度:-60℃+230℃●ガストロノーム1/3サイズ(300×175):になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチ(600×400):・1/1(530×325):サイズの天板等に適合します。※イタリア※洗浄機対応●出来上がり寸法:φ45×H20mm●メーカー品番:SF164●間口×奥行(mm):325×175●容量(cc):約26

商品コード:
2501200285368
サイズ:
間口×奥行(mm):325×175

価格: 6,294(税込)

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6405シリコマート フレキシブルモルド SF-165 ピロー 8取 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●フレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで成型されているため事前に油を引く必要がありません。●耐熱温度:-60℃+230℃●ガストロノーム1/3サイズ(300×175):になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチ(600×400):・1/1(530×325):サイズの天板等に適合します。※イタリア※洗浄機対応●出来上がり寸法:φ32×H28mm●メーカー品番:SF165●間口×奥行(mm):325×175●容量(cc):約81

商品コード:
2501200285375
サイズ:
間口×奥行(mm):325×175

価格: 6,294(税込)

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6406シリコマート フレキシブルモルド SF172 ミニトリュフ15取 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●フレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで成型されているため事前に油を引く必要がありません。●耐熱温度:-60℃+230℃●ガストロノーム1/3サイズ(300×175):になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチ(600×400):・1/1(530×325):サイズの天板等に適合します。※イタリア※洗浄機対応●出来上がり寸法:φ32×H28mm●メーカー品番:SF172●間口×奥行(mm):325×175●容量(cc):約20

商品コード:
2501200285382
サイズ:
間口×奥行(mm):325×175

価格: 7,354(税込)

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6407ドウ カッター 50 (SF014用)  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●50タルトレット型SF014用で、生地を抜いて、型にセットする際に使用します。●(カッターサイズ)内径(mm):φ71

商品コード:
2501200285399
サイズ:
内径(mm):φ71

価格: 389(税込)

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640818-8フレキシブルノンスティックモルド 用 ドライヤー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック効果で洗浄も簡単にでき、四隅の穴が乾燥、収納にとても便利です。●幅×奥行×高さ(mm):290×280×194

商品コード:
2501200285405
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):290×280×194

価格: 7,778(税込)

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6409マルテラート ゼリー フレックスモルド SG01レモンスライス24ヶ取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●マルテラートゼリーフレックスモルド●シリコン部は安全な食品用純シリコン製で、型離れが良く、お手入れも簡単です。※イタリア製●幅×奥行(mm):335×180●(出来上がり寸法)幅×奥行×高さ(mm):45×18×15

商品コード:
2501200285412
サイズ:
#N/A

価格: 7,708(税込)

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6410マルテラート ゼリー フレックスモルド SG02 洋なし(24ヶ取) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●マルテラートゼリーフレックスモルド●シリコン部は安全な食品用純シリコン製で、型離れが良く、お手入れも簡単です。※イタリア製●幅×奥行(mm):335×180●(出来上がり寸法)幅×奥行×高さ(mm):40×26×15

商品コード:
2501200285429
サイズ:
#N/A

価格: 7,708(税込)

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6411マルテラート ゼリー フレックスモルド SG03 ハート(24ヶ取) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●マルテラートゼリーフレックスモルド●シリコン部は安全な食品用純シリコン製で、型離れが良く、お手入れも簡単です。※イタリア製●幅×奥行(mm):335×180●(出来上がり寸法)幅×奥行×高さ(mm):34×30×18

商品コード:
2501200285436
サイズ:
#N/A

価格: 7,708(税込)

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6412マルテラート ゼリー フレックスモルド SG04 半丸(24ヶ取) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●マルテラートゼリーフレックスモルド●シリコン部は安全な食品用純シリコン製で、型離れが良く、お手入れも簡単です。※イタリア製●幅×奥行(mm):335×180●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):φ27×13.5

商品コード:
2501200285443
サイズ:
直径×高さ(mm):φ27×13.5

価格: 7,708(税込)

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6413マルテラート ゼリーフレックスモルド SG05 ボンボン(24ヶ取) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●マルテラートゼリーフレックスモルド●シリコン部は安全な食品用純シリコン製で、型離れが良く、お手入れも簡単です。※イタリア製●幅×奥行(mm):335×180●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):φ30×11

商品コード:
2501200285450
サイズ:
直径×高さ(mm):φ30×11

価格: 7,708(税込)

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6414マルテラート フレックスモルド SG06 ベリー(24ヶ取) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●マルテラートゼリーフレックスモルド●シリコン部は安全な食品用純シリコン製で、型離れが良く、お手入れも簡単です。※イタリア製●幅×奥行(mm):335×180●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):φ30×24

商品コード:
2501200285467
サイズ:
直径×高さ(mm):φ30×24

価格: 7,708(税込)

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6415マルテラート フレックスモルド SG007パイナップル24ヶ取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●マルテラートゼリーフレックスモルド●シリコン部は安全な食品用純シリコン製で、型離れが良く、お手入れも簡単です。※イタリア製●幅×奥行(mm):335×180●(出来上がり寸法)幅×奥行×高さ(mm):33×23×18

商品コード:
2501200285474
サイズ:
#N/A

価格: 7,708(税込)

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6416マルテラートゼリー フレックスモルド SG08 ストロベリー24ヶ取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●マルテラートゼリーフレックスモルド●シリコン部は安全な食品用純シリコン製で、型離れが良く、お手入れも簡単です。※イタリア製●幅×奥行(mm):335×180●(出来上がり寸法)幅×奥行×高さ(mm):36×30×20

商品コード:
2501200285481
サイズ:
#N/A

価格: 7,708(税込)

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6417マルテラート ゼリーフレックスモルド SG09 ピーチ(24ヶ取) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●マルテラートゼリーフレックスモルド●シリコン部は安全な食品用純シリコン製で、型離れが良く、お手入れも簡単です。※イタリア製●幅×奥行(mm):335×180●(出来上がり寸法)幅×奥行×高さ(mm):35×25×20

商品コード:
2501200285498
サイズ:
#N/A

価格: 7,708(税込)

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6418デバイヤーエラストモール 1853-60 ミニタルトレット 88ヶ取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●驚くほど抜群の型離れ!冷凍庫からそのままオーブンへ!●デバイヤーのエラストモールは独自のシリコン成型により型自体の原型をくずすことなく、そしてスムーズな型離れを実現。また耐久性にも優れ約2500回以上の使用に耐えます。もちろん電子レンジの使用もできます。●耐熱温度:約-40度~+300度●使用天板:フレンチサイズ600×400mm天板●注意:空焼は絶対しないでください。シリコン製なので硬いブラシ等で強くこすらないで下さい。※フランス製●メーカ品番:1853-60●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):φ45×11

商品コード:
2501200285504
サイズ:
直径×高さ(mm):φ45×11

価格: 22,275(税込)

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6419デバイヤーエラストモール 1854-60 ミニボート 72ヶ取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ELASTOMOULE●驚くほど抜群の型離れ!冷凍庫からそのままオーブンへ!●デバイヤーのエラストモールは独自のシリコン成型により型自体の原型をくずすことなく、そしてスムーズな型離れを実現。また耐久性にも優れ約2500回以上の使用に耐えます。もちろん電子レンジの使用もできます。●耐熱温度:約-40℃~+300℃●使用天板:フレンチサイズ600×400mm天板●注意:空焼は絶対しないでください。シリコン製なので硬いブラシ等で強くこすらないで下さい。※フランス製●メーカー品番:1854-60●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)幅×奥行×高さ(mm):63×33×11●配列:8×9

商品コード:
2501200285511
サイズ:
#N/A

価格: 22,275(税込)

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6420デバイヤーエラストモール 1841-01 ピラミッド 6ヶ取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ELASTOMOULEシリーズ●驚くほど抜群の型離れ!冷凍庫からそのままオーブンへ!焼き上がったケーキにトッピングが出来るアイディアデザイン!●デバイヤーのエラストモールは独自のシリコン成型により型自体の原型をくずすことなく、そしてスムーズな型離れを実現。また耐久性にも優れ約2500回以上の使用に耐えます。もちろん電子レンジの使用もできます。●出来上がり寸法:80×80×H35mm●耐熱温度:約-40℃~+300℃●注意:空焼は絶対しないでください。シリコン製なので硬いブラシ等で強くこすらないで下さい。※フランス●メーカー品番:1841-01●幅×奥行(mm):300×175●容量(cc):50

商品コード:
2501200285535
サイズ:
幅×奥行(mm):300×175

価格: 7,778(税込)

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6421デバイヤーエラストモール 1840-01 トライアングル 10ヶ取 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●ELASTOMOULEシリーズ●驚くほど抜群の型離れ!冷凍庫からそのままオーブンへ!焼き上がったケーキにトッピングが出来るアイディアデザイン!●デバイヤーのエラストモールは独自のシリコン成型により型自体の原型をくずすことなく、そしてスムーズな型離れを実現。また耐久性にも優れ約2500回以上の使用に耐えます。もちろん電子レンジの使用もできます。●出来上がり寸法:55×64×H35mm●耐熱温度:約-40℃~+300℃●注意:空焼は絶対しないでください。シリコン製なので硬いブラシ等で強くこすらないで下さい。※フランス●メーカー品番:1840-01●幅×奥行(mm):300×175●容量(cc):90

商品コード:
2501200285542
サイズ:
幅×奥行(mm):300×175

価格: 7,778(税込)

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6422デバイヤーエラストモール 1861-01 キューブ・ミニ 15ヶ取 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●焼き上がったケーキにトッピングが出来るアイディアデザイン!デバイヤーエラストモール(シリコンフォーム):●出来上がり寸法:35×35×H35mm●耐熱温度:約-40℃~300℃●サイコロ状のケーキが焼けます。※フランス●メーカー品番:1861-01●間口×奥行(mm):300×175●容量(cc):40

商品コード:
2501200285566
サイズ:
間口×奥行(mm):300×175

価格: 11,088(税込)

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6423デバイヤーエラストモール 1869-01 ミニ・キューブ 40ヶ取 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●デバイヤーエラストモール●驚くほど抜群の型離れ!冷凍庫からそのままオーブンへ!デバイヤーのエラストモールは独自のシリコン成型により型自体の原型をくずすことなく、そしてスムーズな型離れを実現。また耐久性にも優れ約2500回以上の使用に耐えます。もちろん電子レンジの使用もできます。●耐熱温度:約-40℃~300℃●注意!!空焼は絶対しないでください。シリコン製なので硬いブラシ等でこすらないで下さい。●出来上がり寸法:24×24×H24mm※フランス●メーカー品番:1869-01●幅×奥行(mm):300×175●容量(cc):15

商品コード:
2501200285573
サイズ:
幅×奥行(mm):300×175

価格: 11,088(税込)

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6424デバイヤーエラストモール 1845-01 ミニ・ブリオッシュ8ヶ取 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●デバイヤーエラストモール●驚くほど抜群の型離れ!冷凍庫からそのままオーブンへ!デバイヤーのエラストモールは独自のシリコン成型により型自体の原型をくずすことなく、そしてスムーズな型離れを実現。また耐久性にも優れ約2500回以上の使用に耐えます。もちろん電子レンジの使用もできます。●耐熱温度:約-40℃~300℃●注意!!空焼は絶対しないでください。シリコン製なので硬いブラシ等でこすらないで下さい。●出来上がり寸法:φ60×H28mm※フランス●メーカー品番:1845-01●幅×奥行(mm):300×175●容量(cc):42

商品コード:
2501200285603
サイズ:
幅×奥行(mm):300×175

価格: 7,778(税込)

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6425シリコーン・ラバーパン B-021 フィナンシェ型 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●模様を崩さず取り出せる※特長●電子レンジ、オーブン、冷凍もOK!●使用可能温度範囲:-40~+250度●材質:シリコーンゴム※空焚き、直火では使用しないで下さい。●幅×奥行(mm):273×156●(出来上がり寸法)幅×奥行×高さ(mm):79×40×12●重量(g):97

商品コード:
2501200285627
サイズ:
#N/A

価格: 1,964(税込)

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6426シリコーン・ラバーパン B-022 マフィン型 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●模様を崩さず取り出せる※特長●電子レンジ、オーブン、冷凍もOK!●使用可能温度範囲:-40~+250度●材質:シリコーンゴム※空焚き、直火では使用しないで下さい。●幅×奥行(mm):244×165●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):φ69×30●重量(g):135

商品コード:
2501200285634
サイズ:
#N/A

価格: 2,043(税込)

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6427シリコーン・ラバーパン B-023シェル・マドレーヌ型 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●模様を崩さず取り出せる※特長●電子レンジ、オーブン、冷凍もOK!●使用可能温度範囲:-40~+250度●材質:シリコーンゴム※空焚き、直火では使用しないで下さい。●1個あたりの●容量:約36CC●幅×奥行(mm):275×186●(出来上がり寸法)幅×奥行×高さ(mm):80×50×14●重量(g):113

商品コード:
2501200285641
サイズ:
#N/A

価格: 1,964(税込)

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6428デバイヤー シリコンモールフレックス タルト 8cm 1980-08 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:約-40℃~300℃フランス製●メーカー品番:1980●サイズ(cm):8●内径×深さ(mm):80×18

商品コード:
2501200285658
サイズ:
内径×深さ(mm):80×18

価格: 1,060(税込)

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6429デバイヤー シリコンモールフレックス タルト10cm 1980-10 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:約-40℃~300℃フランス製●メーカー品番:1980●サイズ(cm):10●内径×深さ(mm):100×18

商品コード:
2501200285665
サイズ:
内径×深さ(mm):100×18

価格: 1,202(税込)

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6430ドゥマール フレキシパンオリジン 96取 1416 ポンポネット 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫までフレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:1416●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):36×17

商品コード:
2501200285689
サイズ:
直径×高さ(mm):36×17

価格: 28,710(税込)

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6431ドゥマール フレキシパンオリジン 28取 1896プティ・ガトー(半球) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:1896●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):58×31

商品コード:
2501200285726
サイズ:
直径×高さ(mm):58×31

価格: 28,710(税込)

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6432ドゥマール フレキシパンオリジン 24取 1269 バヴァロア(円柱) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:1269●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):63×35

商品コード:
2501200285733
サイズ:
直径×高さ(mm):63×35

価格: 28,710(税込)

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6433ドゥマール フレキシパンオリジン 24取 1268プティ・ガトー(半球) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:1268●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):70×40

商品コード:
2501200285740
サイズ:
直径×高さ(mm):70×40

価格: 28,710(税込)

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6434ドゥマール フレキシパンオリジン 24取 1264 フィナンシェ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:1264●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)幅×奥行×高さ(mm):86×46×14

商品コード:
2501200285771
サイズ:
#N/A

価格: 28,710(税込)

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6435ドゥマール フレキシパンオリジン 24取 1585 ピラミッド 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:1585●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)幅×奥行×高さ(mm):71×71×41

商品コード:
2501200285788
サイズ:
#N/A

価格: 28,710(税込)

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6436ドゥマール フレキシパンオリジン 20取 1073 立体ハート 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:1073●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)幅×奥行×高さ(mm):75×65×35

商品コード:
2501200285825
サイズ:
#N/A

価格: 28,710(税込)

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6437ドゥマール フレキシパンオリジン 24取 2269 バヴァロワ(円柱) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:2269●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):63×25

商品コード:
2501200285856
サイズ:
直径×高さ(mm):63×25

価格: 28,710(税込)

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6438ドゥマール フレキシパン オリジン 84取1117ミニフィナンシェ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●シリコンとグラスファイバーでできた“焦げ付かない型”、それがフレキシパンオリジン。●柔軟な素材を生かして数多くのラインナップが揃い、今や世界中のお菓子作りのプロにとってなくてはならない道具となっています。●また、油をひく手間も省けて、お手入れもカンタン。●ドゥマールは料理とお菓子の本場・フランスのプロが認めたこの技術を日本のパティシエの皆様にお届けします。●オーブンから冷凍庫まで、全てのお菓子作りに対応します。●油をひかなくても取り出しがカンタン!上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性。2,500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単。焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●幅×奥行き×高さ(mm):570×388●出来上がり寸法(mm):50×26×11

商品コード:
2501200285870
サイズ:
幅×奥行き×高さ(mm):570×388出来上がり寸法(mm):50×26×11

価格: 28,710(税込)

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6439ドゥマール フレキシパンオリジン 35取ミニデコールサントノーレ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●シリコンとグラスファイバーでできた“焦げ付かない型”、それがフレキシパンオリジン。●柔軟な素材を生かして数多くのラインナップが揃い、今や世界中のお菓子作りのプロにとってなくてはならない道具となっています。●また、油をひく手間も省けて、お手入れもカンタン。●ドゥマールは料理とお菓子の本場・フランスのプロが認めたこの技術を日本のパティシエの皆様にお届けします。●オーブンから冷凍庫まで、全てのお菓子作りに対応します。●油をひかなくても取り出しがカンタン!上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性。2,500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単。焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●幅×奥行き×高さ(mm):600×380●出来上がり寸法(mm):54×15

商品コード:
2501200285887
サイズ:
幅×奥行き×高さ(mm):600×380出来上がり寸法(mm):54×15

価格: 28,710(税込)

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6440ドゥマール フレキシパンオリジン 24取 1067 ホタテ型 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●シリコンとグラスファイバーでできた“焦げ付かない型”、それがフレキシパンオリジン。●柔軟な素材を生かして数多くのラインナップが揃い、今や世界中のお菓子作りのプロにとってなくてはならない道具となっています。●また、油をひく手間も省けて、お手入れもカンタン。●ドゥマールは料理とお菓子の本場・フランスのプロが認めたこの技術を日本のパティシエの皆様にお届けします。●オーブンから冷凍庫まで、全てのお菓子作りに対応します。●油をひかなくても取り出しがカンタン!上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性。2,500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単。焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●幅×奥行き×高さ(mm):600×380●出来上がり寸法(mm):80×75×20

商品コード:
2501200285894
サイズ:
幅×奥行き×高さ(mm):600×380出来上がり寸法(mm):80×75×20

価格: 28,710(税込)

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6441ドゥマール フレキシパン オリジン 8取 FP2611 グランマドレーヌ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:FP2611●幅×奥行(mm):390×310●(出来上がり寸法)幅×奥行×高さ(mm):132×80×31

商品コード:
2501200285900
サイズ:
#N/A

価格: 15,737(税込)

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6442ドゥマール フレキシパンオリジン 35取 1339 サヴァラン 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:1339●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):66×20

商品コード:
2501200285917
サイズ:
直径×高さ(mm):66×20

価格: 28,710(税込)

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6443ドゥマール フレキシパンオリジン 30取 1270 バヴァロワ(楕円) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:1270●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)幅×奥行×高さ(mm):70×50×30

商品コード:
2501200285924
サイズ:
#N/A

価格: 28,710(税込)

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6444ドゥマール フレキシパンオリジン 11取 0107 ロンド(円) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:107●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):125×16

商品コード:
2501200285948
サイズ:
直径×高さ(mm):125×16

価格: 28,710(税込)

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6445ドゥマール フレキシパンオリジン 24取 1079 シャルロット 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うように●さっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:1079●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):62×35

商品コード:
2501200285955
サイズ:
直径×高さ(mm):62×35

価格: 28,710(税込)

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6446ドゥマール フレキシパンオリジン 18取 1059 シャルロット 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれた●フレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:1059●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):78×40

商品コード:
2501200285962
サイズ:
直径×高さ(mm):78×40

価格: 28,710(税込)

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6447ドゥマール フレキシパンオリジン 42取 1052 1/2卵型 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:1052●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)幅×奥行×高さ(mm):60×40×25

商品コード:
2501200285979
サイズ:
#N/A

価格: 28,710(税込)

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6448ドゥマール フレキシパンオリジン 24取 1476 サヴァラン 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:1476●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):70×23

商品コード:
2501200285986
サイズ:
直径×高さ(mm):70×23

価格: 28,710(税込)

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6449ドゥマール フレキシパンオリジン 24取 1160 サファイヤサヴァラン 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:1160●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)間口×奥行×高さ(mm):70×70×32●容量(cc):約80

商品コード:
2501200285993
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):70×70×32

価格: 28,710(税込)

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6450ドゥマール フレキシパンオリジン 24取 1148 ケークサヴァラン 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:1148●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)間口×奥行×高さ(mm):120×40×25●容量(cc):約90

商品コード:
2501200286006
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):120×40×25

価格: 28,710(税込)

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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。