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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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8311マトファー 耐熱スケッパー 82231 120×95  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 565(税込)

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8312マトファーエグゾパンフラットタルト33173910cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,485(税込)

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8313マトファーエグゾパン底付サバラン332614φ65 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フッ素樹脂加工をした鉄製品ですので、型ばなれも良く洗浄も簡単、また酸にも強く、さびにくくできています。●フッ素樹脂加工は内面のみになります。

商品コード:
4548170241589
サイズ:
φ65×15mm

価格: 1,413(税込)

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2種類の商品があります

8314マトファーエグゾパン底付サバラン332616φ75 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フッ素樹脂加工をした鉄製品ですので、型ばなれも良く洗浄も簡単、また酸にも強く、さびにくくできています。●フッ素樹脂加工は内面のみになります。

商品コード:
4548170241602
サイズ:
φ75×17mm

価格: 1,555(税込)

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2種類の商品があります

8315マトファーエグゾパン底付サバラン332617φ80 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フッ素樹脂加工をした鉄製品ですので、型ばなれも良く洗浄も簡単、また酸にも強く、さびにくくできています。●フッ素樹脂加工は内面のみになります。

商品コード:
4548170241619
サイズ:
φ80×20mm

価格: 1,625(税込)

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2種類の商品があります

8316マトファーエグゾパンゼノア331611φ85 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フッ素樹脂加工をした鉄製品ですので、型ばなれも良く洗浄も簡単、また酸にも強く、さびにくくできています。●フッ素樹脂加工は内面のみになります。

商品コード:
4548170241626
サイズ:
底径:φ75mm

価格: 918(税込)

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2種類の商品があります

8317マトファーエグゾパンゼノア331612φ95 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フッ素樹脂加工をした鉄製品ですので、型ばなれも良く洗浄も簡単、また酸にも強く、さびにくくできています。●フッ素樹脂加工は内面のみになります。

商品コード:
4548170241633
サイズ:
底径:φ85mm

価格: 1,060(税込)

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2種類の商品があります

8318マトファーエグゾパンゼノア331613φ105 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フッ素樹脂加工をした鉄製品ですので、型ばなれも良く洗浄も簡単、また酸にも強く、さびにくくできています。●フッ素樹脂加工は内面のみになります。

商品コード:
4548170241640
サイズ:
底径:φ95mm

価格: 1,201(税込)

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2種類の商品があります

8319マトファーエグゾパンバトーギザ330605 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フッ素樹脂加工をした鉄製品ですので、型ばなれも良く洗浄も簡単、また酸にも強く、さびにくくできています。●フッ素樹脂加工は内面のみになります。

商品コード:
4548170241671
サイズ:
110×45×H12mm

価格: 706(税込)

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1種類の商品があります

8320マトファーエグゾパンバトーフラット330615 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フッ素樹脂加工をした鉄製品ですので、型ばなれも良く洗浄も簡単、また酸にも強く、さびにくくできています。●フッ素樹脂加工は内面のみになります。

商品コード:
4548170241725
サイズ:
120×50×H14mm

価格: 1,060(税込)

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8321マトファーエグゾパンブリオッシュ14ウェーブ330138φ240 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フッ素樹脂加工をした鉄製品ですので、型ばなれも良く洗浄も簡単、また酸にも強く、さびにくくできています。●フッ素樹脂加工は内面のみになります。

商品コード:
4548170241749
サイズ:
φ240mm/底径:φ125mm

価格: 6,575(税込)

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8322マトファーアルミダコワーズ791749 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 16,500(税込)

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8323マトファーステンレスピラミッド725714cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ピラミッド形のケーキを作るための型です。

商品コード:
4548170241800
サイズ:
底辺:40×H43mm

価格: 1,130(税込)

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8324マトファーステンレスピラミッド725725cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ピラミッド形のケーキを作るための型です。

商品コード:
4548170241817
サイズ:
底辺:50×H43mm

価格: 1,201(税込)

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8325マトファーステンレスピラミッド725736cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ピラミッド形のケーキを作るための型です。

商品コード:
4548170241824
サイズ:
底辺:60×H52mm

価格: 1,343(税込)

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8326マトファーステンレスピラミッド7257512cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ピラミッド形のケーキを作るための型です。

商品コード:
4548170241831
サイズ:
底辺:120×H104mm

価格: 2,256(税込)

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8327マトファーステンレスピラミッド7257614cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ピラミッド形のケーキを作るための型です。

商品コード:
4548170241848
サイズ:
底辺:140×H120mm

価格: 2,722(税込)

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8328マトファー シェフINOX パレットナイフ 22422 15cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,455(税込)

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8329マトファー シェフINOX パレットナイフ 22423 18cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,090(税込)

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8330マトファー シェフINOX パレットナイフ 22424 21cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,010(税込)

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8331マトファー シェフINOX パレットナイフ 22425 23cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,000(税込)

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8332マトファー ベントパレット 22326 24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:140g

商品コード:
4548170242128
サイズ:
400mm

価格: 6,717(税込)

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8333籐製 発酵ねかしカゴ 丸型 VC-1-S 内寸φ190  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:135g

商品コード:
4548170242784
サイズ:
φ210×H90mm

価格: 3,370(税込)

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2種類の商品があります

8334籐製 発酵ねかしカゴ 丸型 VC-1-L 内寸φ220  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:165g

商品コード:
4548170242791
サイズ:
φ240×H100mm

価格: 3,630(税込)

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2種類の商品があります

8335籐製 発酵ねかしカゴ オーバル型 VC-4 内寸200×130  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,630(税込)

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8336籐製 発酵ねかしカゴ オーバル型 VC-6 内寸245×140  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,320(税込)

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8337籐製 発酵ねかしカゴ オーバル型 VC-7-L 内寸230×150  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,975(税込)

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8338籐製 発酵ねかしカゴ オーバルロング型 VC-5 内寸350×120  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,308(税込)

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8339籐製 発酵ねかしカゴ 角型 VC-7-S 内寸205×125  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:145g

商品コード:
4548170242845
サイズ:
205×125×H62mm

価格: 3,630(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

8340籐製 発酵ねかしカゴ 角型 VC-10 内寸165×100  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:115g

商品コード:
4548170242852
サイズ:
205×125×H62mm

価格: 2,765(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

8341籐製 発酵ねかしカゴ 丸型 VC-1-M 内寸φ205  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:175g

商品コード:
4548170242869
サイズ:
φ230×H90mm

価格: 3,630(税込)

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2種類の商品があります

8342EBMアルタイト食パン型1斤(蓋付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●折り返し製法で強度アップ。●ねじれにも強くなっています。●重量:510g

商品コード:
4548170243934
サイズ:
220(200)×105(80)×H90mm

価格: 1,485(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

8343EBMアルタイト食パン型1.5斤(蓋付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●折り返し製法で強度アップ。●ねじれにも強くなっています。●重量:690g

商品コード:
4548170243941
サイズ:
225(200)×120(110)×H120mm

価格: 1,696(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

8344EBMアルタイト食パン型2斤(蓋付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●折り返し製法で強度アップ。●ねじれにも強くなっています。●重量:1000g

商品コード:
4548170243958
サイズ:
265(240)×135(80)×H125mm

価格: 2,191(税込)

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8345パール金属 ベジライブ 野菜抜型 梅・桜 大・小セット 4個組 CC-1007 1個(ご注文単位60個)【直送品】

樹脂製のグリップキャップ付きで、手が痛くなりません。グリップキャップには穴があるので、箸などで食材を押し出せます。また抜型から取り外せるので、お手入れしやすいです。抜型は丈夫で衛生的なステンレス。●グリップキャップ耐熱温度:70℃

商品コード:
4549308210071
サイズ:
大:外径50×高さ65mm/小:外径35×高さ45mm

価格: 619(税込)

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8346スギコ産業 アルミシートパン アルミ芯入 小 AC8427-ショウ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アメリカ規格の天板です。縁はアルミ芯入です。●板厚:1.0mm●重量:約600g●生産国:日本

商品コード:
4549864010399
サイズ:
外寸:452×327×H27mm/底寸:416×292mm

価格: 4,357(税込)

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8347スギコ産業 アルミシートパン ノンスティック加工 アルミ芯入 小 AC8807-ショウ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アメリカ規格の天板です。縁はアルミ芯入です。ノンスティック加工で食材が付着しにくくなり、お手入れが楽になります。※ご使用前に付属の取扱説明書を必ずよくお読みください。●表面処理:ノンスティック加工●板厚:1.0mm●重量:約600g●耐熱温度:260℃●生産国:日本

商品コード:
4549864010412
サイズ:
外寸:452×327×H27mm/底寸:416×292mm

価格: 9,379(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

8348スギコ産業 アルミ ノンスティック加工 平天板  SA1892-SJ-0191F 1個(ご注文単位1個)【直送品】

国内規格の天板です。お手入れが楽なノンスティック加工。●板厚:1.5mm●重量:約1000g●耐熱温度:260℃●生産国:日本

商品コード:
4549864126403
サイズ:
390×545×H20mm/底寸:360×515mm

価格: 9,742(税込)

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8349スギコ産業 アルミ穴明シートパン 大 アルミ芯入 AA3657-ダイ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

軽量なアルミ製で長時間の作業にも最適です。●板厚:1.2mm●表面加工:硫酸アルマイト加工

商品コード:
4549864144728
サイズ:
外寸:657×456×H26mm

価格: 7,016(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

8350スギコ産業 アルミ穴明シートパン 小 アルミ芯入 AA3658-ショウ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

軽量なアルミ製で長時間の作業にも最適です。●板厚:1.0mm●表面加工:硫酸アルマイト加工

商品コード:
4549864144735
サイズ:
外寸:453×329×H27mm

価格: 5,760(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります
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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。