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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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8401LCPミラソン 85mm  439000170 1個(ご注文単位1個)【直送品】

LCP樹脂は高耐熱性・低温特性が良好です。加熱・冷却スピードが速いので時短になり、均一な焼き上がりになります。界面張力が少ないので僅かな油の塗布で離型性が良く、クリーニング性も抜群です。フッ素・塩素等のハロゲン元素を含まない(環境負荷低減)樹脂です。●耐熱温度:-30~250℃●洗浄機対応●容量:約108ml

商品コード:
4580182684169
サイズ:
内径:上85/下75mm/深さ:18mm

価格: 628(税込)

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8402LCPオーバルカップ 60mm  439000180 1個(ご注文単位1個)【直送品】

LCP樹脂は高耐熱性・低温特性が良好です。加熱・冷却スピードが速いので時短になり、均一な焼き上がりになります。界面張力が少ないので僅かな油の塗布で離型性が良く、クリーニング性も抜群です。フッ素・塩素等のハロゲン元素を含まない(環境負荷低減)樹脂です。●耐熱温度:-30~250℃●洗浄機対応●容量:約31ml

商品コード:
4580182684176
サイズ:
内寸上:長さ60×幅40mm/内寸下:長さ50×幅30mm/深さ:16mm

価格: 510(税込)

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2種類の商品があります

8403LCPオーバルカップ 70mm  439000190 1個(ご注文単位1個)【直送品】

LCP樹脂は高耐熱性・低温特性が良好です。加熱・冷却スピードが速いので時短になり、均一な焼き上がりになります。界面張力が少ないので僅かな油の塗布で離型性が良く、クリーニング性も抜群です。フッ素・塩素等のハロゲン元素を含まない(環境負荷低減)樹脂です。●耐熱温度:-30~250℃●洗浄機対応●容量:約48ml

商品コード:
4580182684183
サイズ:
内寸上:長さ70×幅45mm/内寸下:長さ60×幅35mm/深さ:17mm

価格: 550(税込)

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2種類の商品があります

8404LCPオーバルカップ 80mm  439000200 1個(ご注文単位1個)【直送品】

LCP樹脂は高耐熱性・低温特性が良好です。加熱・冷却スピードが速いので時短になり、均一な焼き上がりになります。界面張力が少ないので僅かな油の塗布で離型性が良く、クリーニング性も抜群です。フッ素・塩素等のハロゲン元素を含まない(環境負荷低減)樹脂です。●耐熱温度:-30~250℃●洗浄機対応●容量:約63ml

商品コード:
4580182684190
サイズ:
内寸上:長さ80×幅50mm/内寸下:長さ70×幅40mm/深さ:18mm

価格: 588(税込)

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8405LCPブリオッシュ 60mm  439000210 1個(ご注文単位1個)【直送品】

LCP樹脂は高耐熱性・低温特性が良好です。加熱・冷却スピードが速いので時短になり、均一な焼き上がりになります。界面張力が少ないので僅かな油の塗布で離型性が良く、クリーニング性も抜群です。フッ素・塩素等のハロゲン元素を含まない(環境負荷低減)樹脂です。●耐熱温度:-30~250℃●洗浄機対応●容量:約42ml

商品コード:
4580182684206
サイズ:
内径上:60×深さ24mm/内径下:32mm×深さ21mm

価格: 588(税込)

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8406LCPブリオッシュ 70mm  439000220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

LCP樹脂は高耐熱性・低温特性が良好です。加熱・冷却スピードが速いので時短になり、均一な焼き上がりになります。界面張力が少ないので僅かな油の塗布で離型性が良く、クリーニング性も抜群です。フッ素・塩素等のハロゲン元素を含まない(環境負荷低減)樹脂です。●耐熱温度:-30~250℃●洗浄機対応●容量:約62ml

商品コード:
4580182684213
サイズ:
内径上:70×深さ28mm/内径下:36×深さ24mm

価格: 628(税込)

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8407LCPブリオッシュ 80mm  439000230 1個(ご注文単位1個)【直送品】

LCP樹脂は高耐熱性・低温特性が良好です。加熱・冷却スピードが速いので時短になり、均一な焼き上がりになります。界面張力が少ないので僅かな油の塗布で離型性が良く、クリーニング性も抜群です。フッ素・塩素等のハロゲン元素を含まない(環境負荷低減)樹脂です。●耐熱温度:-30~250℃●洗浄機対応●容量:約91ml

商品コード:
4580182684220
サイズ:
内径上:80×深さ35mm/内径下:41×深さ30mm

価格: 706(税込)

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8408LCPブリオッシュ 90mm  439000240 1個(ご注文単位1個)【直送品】

LCP樹脂は高耐熱性・低温特性が良好です。加熱・冷却スピードが速いので時短になり、均一な焼き上がりになります。界面張力が少ないので僅かな油の塗布で離型性が良く、クリーニング性も抜群です。フッ素・塩素等のハロゲン元素を含まない(環境負荷低減)樹脂です。●耐熱温度:-30~250℃●洗浄機対応●容量:約130ml

商品コード:
4580182684237
サイズ:
内径上:90×深さ41mm/内径下:46×深さ35mm

価格: 745(税込)

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8409LCPコルネ 丸  439000250 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:-30~250℃●洗浄機対応

商品コード:
4580182684244
サイズ:
外径:24mm/全長:138mm

価格: 550(税込)

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1種類の商品があります

8410LCPコルネ 三角  439000260 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:-30~250℃●洗浄機対応

商品コード:
4580182684251
サイズ:
外径:30mm/全長:138mm

価格: 550(税込)

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8411アルシート合せ トヨ型 ジャンボ  999002770 1個(ご注文単位1個)【直送品】

直径約11cmのま~るいパンが焼けます。

商品コード:
4580182684510
サイズ:
外寸:357×145×高さ116mm/内寸:337×110×高さ114mm

価格: 7,070(税込)

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8412アルシート合せ トヨ ねじねじ型  999002780 1個(ご注文単位1個)【直送品】

お店みたいなパンを焼きたい方におすすめです。ねじねじ模様のパンが焼けます。●容量:約700ml

商品コード:
4580182684527
サイズ:
外寸:245×105×高さ75mm/内寸:225×65×高さ60mm

価格: 5,500(税込)

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8415ニューパテ抜型 丸 12pcs セット 999002330 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

#1~#12の12サイズセットです。手作りの為、多少サイズの誤差があります。

商品コード:
4580182686002
サイズ:
高さ:45mm

価格: 3,928(税込)

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8416ニューパテ抜型 丸 単品 #1 999002340 1個(ご注文単位1個)【直送品】

手作りの為、多少サイズの誤差があります。●板厚:0.2mm

商品コード:
4580182686019
サイズ:
内寸:φ23mm/高さ:45mm

価格: 250(税込)

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8417ニューパテ抜型 丸 単品 #2 999002350 1個(ご注文単位1個)【直送品】

手作りの為、多少サイズの誤差があります。●板厚:0.2mm

商品コード:
4580182686026
サイズ:
内寸:φ28mm/高さ:45mm

価格: 258(税込)

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8418ニューパテ抜型 丸 単品 #3 999002360 1個(ご注文単位1個)【直送品】

手作りの為、多少サイズの誤差があります。●板厚:0.3mm

商品コード:
4580182686033
サイズ:
内寸:φ35mm/高さ:45mm

価格: 275(税込)

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8419ニューパテ抜型 丸 単品 #4 999002370 1個(ご注文単位1個)【直送品】

手作りの為、多少サイズの誤差があります。●板厚:0.3mm

商品コード:
4580182686040
サイズ:
内寸:φ39mm/高さ:45mm

価格: 282(税込)

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8420ニューパテ抜型 丸 単品 #5 999002380 1個(ご注文単位1個)【直送品】

手作りの為、多少サイズの誤差があります。●板厚:0.3mm

商品コード:
4580182686057
サイズ:
内寸:φ49mm/高さ:45mm

価格: 290(税込)

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8421ニューパテ抜型 丸 単品 #6 999002390 1個(ご注文単位1個)【直送品】

手作りの為、多少サイズの誤差があります。●板厚:0.3mm

商品コード:
4580182686064
サイズ:
内寸:φ55mm/高さ:45mm

価格: 305(税込)

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8422ニューパテ抜型 丸 単品 #7 999002400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

手作りの為、多少サイズの誤差があります。●板厚:0.4mm

商品コード:
4580182686071
サイズ:
内寸:φ65mm/高さ:45mm

価格: 321(税込)

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8423ニューパテ抜型 丸 単品 #8 999002410 1個(ご注文単位1個)【直送品】

手作りの為、多少サイズの誤差があります。●板厚:0.4mm

商品コード:
4580182686088
サイズ:
内寸:φ69mm/高さ:45mm

価格: 353(税込)

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8424ニューパテ抜型 丸 単品 #9 999002420 1個(ご注文単位1個)【直送品】

手作りの為、多少サイズの誤差があります。●板厚:0.4mm

商品コード:
4580182686095
サイズ:
内寸:φ79mm/高さ:45mm

価格: 392(税込)

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8425ニューパテ抜型 丸 単品 #10 999002430 1個(ご注文単位1個)【直送品】

手作りの為、多少サイズの誤差があります。●板厚:0.4mm

商品コード:
4580182686101
サイズ:
内寸:φ90mm/高さ:45mm

価格: 423(税込)

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8426ニューパテ抜型 丸 単品 #11 999002440 1個(ご注文単位1個)【直送品】

手作りの為、多少サイズの誤差があります。●板厚:0.4mm

商品コード:
4580182686118
サイズ:
内寸:φ95mm/高さ:45mm

価格: 440(税込)

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8427ニューパテ抜型 丸 単品 #12 999002450 1個(ご注文単位1個)【直送品】

手作りの為、多少サイズの誤差があります。●板厚:0.4mm

商品コード:
4580182686125
サイズ:
内寸:φ105mm/高さ:45mm

価格: 470(税込)

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8428ホワイトサム 18-8 シュニッテン型  999002800 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キルシュシュニッテンをはじめ、スフレチーズケーキ、バスクチーズケーキ、各種テリーヌといった様々なお菓子作りに幅広くご利用いただける菓子型です。●セット時外寸:432×98×高さ63mm●容量:約1800ml●重量:1000g●板厚:本体0.7mm/中板1.2mm

商品コード:
4580182690016
サイズ:
上部内寸:390×88mm/底内寸:380×80×高さ59mm

価格: 6,285(税込)

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8429グランプロ 波紋シート 丸 696000010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキの上部に美しい波模様が広がり、エレガントに仕上げます。シートの裏にセルクルをセットして、ムース等を流し、冷やし固めます。シートをはずして、ピストレ。美しい波模様が出来ます。●耐熱温度:-10~120℃

商品コード:
4580182691327
サイズ:
シート外寸:205×205×高さ6mm

価格: 392(税込)

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1種類の商品があります

8430グランプロ 波紋シート 四角 696000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキの上部に美しい波模様が広がり、エレガントに仕上げます。シートの裏にセルクルをセットして、ムース等を流し、冷やし固めます。シートをはずして、ピストレ。美しい波模様が出来ます。●耐熱温度:-10~120℃

商品コード:
4580182691334
サイズ:
シート外寸:205×205×高さ6mm

価格: 392(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

8431ホワイトサム 六角パン型 12cm 098003720 1個(ご注文単位1個)【直送品】

六角形のパンが焼けます。

商品コード:
4580182691877
サイズ:
一辺内寸:60mm/高さ:120mm

価格: 3,205(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

8432ホワイトサム 六角パン型 15cm 098003730 1個(ご注文単位1個)【直送品】

六角形のパンが焼けます。

商品コード:
4580182691884
サイズ:
一辺内寸:75mm/高さ:150mm

価格: 3,393(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

8433ホワイトサム 六角シフォンケーキ型 15cm 098003740 1個(ご注文単位1個)【直送品】

六角形のシフォンケーキが焼けます。

商品コード:
4580182691891
サイズ:
一辺内寸:75×高さ120mm

価格: 3,393(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

8434ホワイトサム 六角シフォンケーキ型 18cm 098003750 1個(ご注文単位1個)【直送品】

六角形のシフォンケーキが焼けます。

商品コード:
4580182691907
サイズ:
一辺内寸:90×高さ150mm

価格: 3,770(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

8435グランプロ シリコン加工 食パン型 斜線・持ち手付 角1斤 997000010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

斜線ウェーブ加工で型離れが、すごく良く、表面積が広くなることで、熱伝導が良好です。また食パンの型くずれを防ぎ、ケービング(焼き戻り)を抑えます。持ち手付きで持ちやすく、型の重ねキズ防止し、シリコンが長持ちします。※斜線の入り方(向き)には、個体差があります。●容量:約1680L

商品コード:
4580182691914
サイズ:
内寸:120×120×高さ125mm/底寸:112×112mm

価格: 2,985(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

8436グランプロ シリコン加工 食パン型 斜線・持ち手付 1斤半 997000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

斜線ウェーブ加工で型離れが、すごく良く、表面積が広くなることで、熱伝導が良好です。また食パンの型くずれを防ぎ、ケービング(焼き戻り)を抑えます。持ち手付きで持ちやすく、型の重ねキズ防止し、シリコンが長持ちします。※斜線の入り方(向き)には、個体差があります。●容量:約2790L

商品コード:
4580182691921
サイズ:
内寸:195×120×高さ125mm/底寸:185×115mm

価格: 3,456(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

8437グランプロ シリコン加工 食パン型 斜線・持ち手付 2斤 997000030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

斜線ウェーブ加工で型離れが、すごく良く、表面積が広くなることで、熱伝導が良好です。また食パンの型くずれを防ぎ、ケービング(焼き戻り)を抑えます。持ち手付きで持ちやすく、型の重ねキズ防止し、シリコンが長持ちします。※斜線の入り方(向き)には、個体差があります。●容量:約3520L

商品コード:
4580182691938
サイズ:
内寸:250×120×高さ125mm/底寸:240×115mm

価格: 3,692(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

8438cotta クッキー型 3個セット 91953 花 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

商品コード:
4580414793706
サイズ:
L:75×H16mm M:60×H16mm S:50×H16mm

価格: 198(税込)

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8439cotta パン発酵カゴ丸型 11.5cm 92000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

カンパーニュなどのハード系のパンを作る際に、綺麗な模様付けが出来る籐製丸型発酵カゴです。天然の籐を使用しているため、色合いやサイズは製品ごとに若干異なります

商品コード:
4580414793713
サイズ:
直径115×H60mm

価格: 1,113(税込)

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8440cotta クッキー型  91947 スクエア 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4580414793744
サイズ:
W60×L33.7×H20mm

価格: 103(税込)

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8441cotta クッキー型  91948 ハート小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4580414793751
サイズ:
W45×37.7×H20mm

価格: 84(税込)

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8442cotta クッキー型  91949 フラワー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 101(税込)

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8443cotta クリスマスクッキー型 雪の結晶 花  91944 1個(ご注文単位1個)【直送品】

人気のステンドグラスクッキーが簡単にできるオリジナルクリスマスクッキー型です。通常は普通のクッキー型と中をくり抜くもう1つの型が必要ですが、こちらの型は1度に中も抜くことができます。可愛いステンドグラスクッキーを作ったらプレゼントにもクリスマスツリーのオーナメントとして大活躍すること間違いなし。

商品コード:
4580414793805
サイズ:
W59×L68×H20mm

価格: 235(税込)

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8444cotta クリスマスクッキー型 スノードーム 91941 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 123(税込)

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8445cotta クリスマスクッキー型 オーナメント 花  91942 1個(ご注文単位1個)【直送品】

人気のステンドグラスクッキーが簡単にできるクリスマスクッキー型です。通常は普通のクッキー型と中をくり抜くもう1つの型が必要ですが、こちらの型は1度に中も抜くことができます。可愛いステンドグラスクッキーを作ったらプレゼントにもクリスマスツリーのオーナメントとして大活躍すること間違いなし。

商品コード:
4580414793829
サイズ:
W54×L62×H20mm

価格: 178(税込)

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8446cotta クリスマスクッキー型 雪の結晶 星 91945 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 177(税込)

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8447cotta ハロウィンクッキー型 おばけスクリーム 91484 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 206(税込)

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8448cotta ハロウィンクッキー型 ホラーハウス 91479 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 161(税込)

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8449cotta ハロウィンクッキー型 かぼちゃ 91480 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 226(税込)

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8450cotta ハロウィンクッキー型 ねこ 91482 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 136(税込)

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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。