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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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1501マトファーエグゾパンゼノア331612φ95 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フッ素樹脂加工をした鉄製品ですので、型ばなれも良く洗浄も簡単、また酸にも強く、さびにくくできています。●フッ素樹脂加工は内面のみになります。

商品コード:
4548170241633
サイズ:
底径:φ85mm

価格: 1,060(税込)

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2種類の商品があります

1502マトファーエグゾパンゼノア331613φ105 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フッ素樹脂加工をした鉄製品ですので、型ばなれも良く洗浄も簡単、また酸にも強く、さびにくくできています。●フッ素樹脂加工は内面のみになります。

商品コード:
4548170241640
サイズ:
底径:φ95mm

価格: 1,201(税込)

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2種類の商品があります

1503マトファーエグゾパンバトーギザ330605 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フッ素樹脂加工をした鉄製品ですので、型ばなれも良く洗浄も簡単、また酸にも強く、さびにくくできています。●フッ素樹脂加工は内面のみになります。

商品コード:
4548170241671
サイズ:
110×45×H12mm

価格: 706(税込)

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1種類の商品があります

1504マトファーエグゾパンバトーフラット330615 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フッ素樹脂加工をした鉄製品ですので、型ばなれも良く洗浄も簡単、また酸にも強く、さびにくくできています。●フッ素樹脂加工は内面のみになります。

商品コード:
4548170241725
サイズ:
120×50×H14mm

価格: 1,060(税込)

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1種類の商品があります

1505マトファーエグゾパンブリオッシュ14ウェーブ330138φ240 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フッ素樹脂加工をした鉄製品ですので、型ばなれも良く洗浄も簡単、また酸にも強く、さびにくくできています。●フッ素樹脂加工は内面のみになります。

商品コード:
4548170241749
サイズ:
φ240mm/底径:φ125mm

価格: 6,575(税込)

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1506マトファーアルミダコワーズ791749 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 16,500(税込)

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1507マトファーステンレスピラミッド725714cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ピラミッド形のケーキを作るための型です。

商品コード:
4548170241800
サイズ:
底辺:40×H43mm

価格: 1,130(税込)

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1508マトファーステンレスピラミッド725725cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ピラミッド形のケーキを作るための型です。

商品コード:
4548170241817
サイズ:
底辺:50×H43mm

価格: 1,201(税込)

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1509マトファーステンレスピラミッド725736cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ピラミッド形のケーキを作るための型です。

商品コード:
4548170241824
サイズ:
底辺:60×H52mm

価格: 1,343(税込)

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1510マトファーステンレスピラミッド7257512cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ピラミッド形のケーキを作るための型です。

商品コード:
4548170241831
サイズ:
底辺:120×H104mm

価格: 2,256(税込)

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1511マトファーステンレスピラミッド7257614cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ピラミッド形のケーキを作るための型です。

商品コード:
4548170241848
サイズ:
底辺:140×H120mm

価格: 2,722(税込)

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1512マトファー シェフINOX パレットナイフ 22422 15cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,455(税込)

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1513マトファー シェフINOX パレットナイフ 22423 18cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,090(税込)

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1514マトファー シェフINOX パレットナイフ 22424 21cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,010(税込)

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1515マトファー シェフINOX パレットナイフ 22425 23cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,000(税込)

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1516マトファー ベントパレット 22326 24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:140g

商品コード:
4548170242128
サイズ:
400mm

価格: 6,717(税込)

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1517籐製 発酵ねかしカゴ 丸型 VC-1-S 内寸φ190  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:135g

商品コード:
4548170242784
サイズ:
φ210×H90mm

価格: 3,370(税込)

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2種類の商品があります

1518籐製 発酵ねかしカゴ 丸型 VC-1-L 内寸φ220  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:165g

商品コード:
4548170242791
サイズ:
φ240×H100mm

価格: 3,630(税込)

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2種類の商品があります

1519籐製 発酵ねかしカゴ オーバル型 VC-4 内寸200×130  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,630(税込)

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1520籐製 発酵ねかしカゴ オーバル型 VC-6 内寸245×140  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,320(税込)

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1521籐製 発酵ねかしカゴ オーバル型 VC-7-L 内寸230×150  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,975(税込)

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1522籐製 発酵ねかしカゴ オーバルロング型 VC-5 内寸350×120  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,308(税込)

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1523籐製 発酵ねかしカゴ 角型 VC-7-S 内寸205×125  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:145g

商品コード:
4548170242845
サイズ:
205×125×H62mm

価格: 3,630(税込)

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1524籐製 発酵ねかしカゴ 角型 VC-10 内寸165×100  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:115g

商品コード:
4548170242852
サイズ:
205×125×H62mm

価格: 2,765(税込)

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1525籐製 発酵ねかしカゴ 丸型 VC-1-M 内寸φ205  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:175g

商品コード:
4548170242869
サイズ:
φ230×H90mm

価格: 3,630(税込)

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2種類の商品があります

1526EBMアルタイト食パン型1斤(蓋付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●折り返し製法で強度アップ。●ねじれにも強くなっています。●重量:510g

商品コード:
4548170243934
サイズ:
220(200)×105(80)×H90mm

価格: 1,485(税込)

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2種類の商品があります

1527EBMアルタイト食パン型1.5斤(蓋付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●折り返し製法で強度アップ。●ねじれにも強くなっています。●重量:690g

商品コード:
4548170243941
サイズ:
225(200)×120(110)×H120mm

価格: 1,696(税込)

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2種類の商品があります

1528EBMアルタイト食パン型2斤(蓋付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●折り返し製法で強度アップ。●ねじれにも強くなっています。●重量:1000g

商品コード:
4548170243958
サイズ:
265(240)×135(80)×H125mm

価格: 2,191(税込)

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2種類の商品があります

1529赤川器物製作所 AG 18-0 シートトレー 大 012661002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理時の受け皿として、作業台や調理機械に敷いてお使い頂ける大型トレー。同サイズのシートトレーは、ピッタリ重なりコンパクトに収納が可能です。

商品コード:
4560127493162
サイズ:
外寸:653×454×H32mm

価格: 4,730(税込)

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1530赤川器物製作所 AG 18-0 正角盆 34cm 012322003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

正方形型のトレー。ディスプレイや、下ごしらえ用のトレーだけでなく、正方形の形状を生かした様々な用途で活躍します。同サイズの正角盆は、ピッタリ重なりコンパクトに収納が可能。

商品コード:
4560127493230
サイズ:
外寸:337×337×高さ22mm

価格: 1,575(税込)

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1531赤川器物製作所 AG 18-0 正角盆 27cm 012322001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

正方形型のトレー。ディスプレイや、下ごしらえ用のトレーだけでなく、正方形の形状を生かした様々な用途で活躍します。同サイズの正角盆は、ピッタリ重なりコンパクトに収納が可能。

商品コード:
4560127493254
サイズ:
外寸:275×275×高さ24mm

価格: 1,080(税込)

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1532赤川器物製作所 AG 18-8 共底デコ缶 12cm 019481012 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型の底は外れない共底タイプ。生地がゆるいケーキや、湯せんで焼く時におすすめです。

商品コード:
4560127494626
サイズ:
内径φ120×54mm/外径:φ132×55mm

価格: 833(税込)

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1533赤川器物製作所 AG 18-8 共底デコ缶 浅型 18cm 019482018 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型の底は外れない共底タイプ。生地がゆるいケーキや、湯せんで焼く時におすすめです。

商品コード:
4560127494640
サイズ:
内径:φ180×54/外径;φ194×55mm

価格: 983(税込)

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1534赤川器物製作所 AG 18-8 共底デコ缶 浅型 21cm 019482021 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型の底は外れない共底タイプ。生地がゆるいケーキや、湯せんで焼く時におすすめです。

商品コード:
4560127494664
サイズ:
内径:φ210×55/外径:φ223×56mm

価格: 1,173(税込)

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1535赤川器物製作所 AG 18-8 共底デコ缶 浅型 24cm 019482024 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型の底は外れない共底タイプ。生地がゆるいケーキや、湯せんで焼く時におすすめです。

商品コード:
4560127494688
サイズ:
内径:φ210×55mm/外径:φ223×56mm

価格: 1,399(税込)

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1536赤川器物製作所18-8総絞りレアケーキ型底取15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,237(税込)

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1537赤川器物製作所18-8総絞りレアケーキ型底取21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,908(税込)

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1538赤川器物製作所18-8総絞りテーパーケーキ型共底18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,096(税込)

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2種類の商品があります

1539赤川器物製作所 AG 18-8 セルクルリング 50cm×H30 014242001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキ、タルト、焼き菓子等の洋菓子を作る時に使用する型です。洋菓子だけでなく、お料理の盛りつけの時にも便利です。リングの接合部分は、溶接処理後、継ぎ目が目立たないように加工をしています。リングの大きな段差や隙間を極力無くすことで、衛生的にお使いいただけます。

商品コード:
4560127497559
サイズ:
外径:50mm/高さ:30mm

価格: 430(税込)

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1540赤川器物製作所 AG 18-8 セルクルリング 50cm×H40 014244001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキ、タルト、焼き菓子等の洋菓子を作る時に使用する型です。洋菓子だけでなく、お料理の盛りつけの時にも便利です。リングの接合部分は、溶接処理後、継ぎ目が目立たないように加工をしています。リングの大きな段差や隙間を極力無くすことで、衛生的にお使いいただけます。

商品コード:
4560127497573
サイズ:
外径:50mm/高さ:40mm

価格: 473(税込)

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1541赤川器物製作所 AG 18-8 セルクルリング 55cm×H35 014243002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキ、タルト、焼き菓子等の洋菓子を作る時に使用する型です。洋菓子だけでなく、お料理の盛りつけの時にも便利です。リングの接合部分は、溶接処理後、継ぎ目が目立たないように加工をしています。リングの大きな段差や隙間を極力無くすことで、衛生的にお使いいただけます。

商品コード:
4560127497597
サイズ:
外径:55mm/高さ:35mm

価格: 437(税込)

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1542赤川器物製作所 AG 18-8 セルクルリング 60cm×H30 014242003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキ、タルト、焼き菓子等の洋菓子を作る時に使用する型です。洋菓子だけでなく、お料理の盛りつけの時にも便利です。リングの接合部分は、溶接処理後、継ぎ目が目立たないように加工をしています。リングの大きな段差や隙間を極力無くすことで、衛生的にお使いいただけます。

商品コード:
4560127497610
サイズ:
外径:60mm/高さ:30mm

価格: 430(税込)

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1543赤川器物製作所 AG 18-8 セルクルリング 60cm×H40 014244003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキ、タルト、焼き菓子等の洋菓子を作る時に使用する型です。洋菓子だけでなく、お料理の盛りつけの時にも便利です。リングの接合部分は、溶接処理後、継ぎ目が目立たないように加工をしています。リングの大きな段差や隙間を極力無くすことで、衛生的にお使いいただけます。

商品コード:
4560127497634
サイズ:
外径:60mm/高さ:40mm

価格: 473(税込)

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1544赤川器物製作所 AG 18-8 セルクルリング 120cm×H35 014243004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキ、タルト、焼き菓子等の洋菓子を作る時に使用する型です。洋菓子だけでなく、お料理の盛りつけの時にも便利です。リングの接合部分は、溶接処理後、継ぎ目が目立たないように加工をしています。リングの大きな段差や隙間を極力無くすことで、衛生的にお使いいただけます。

商品コード:
4560127497658
サイズ:
外径:120mm/高さ:35mm

価格: 792(税込)

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1545赤川器物製作所 AG 18-8 セルクルリング 120cm×H50 014246001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキ、タルト、焼き菓子等の洋菓子を作る時に使用する型です。洋菓子だけでなく、お料理の盛りつけの時にも便利です。リングの接合部分は、溶接処理後、継ぎ目が目立たないように加工をしています。リングの大きな段差や隙間を極力無くすことで、衛生的にお使いいただけます。

商品コード:
4560127497689
サイズ:
外径:120mm/高さ:50mm

価格: 947(税込)

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1546赤川器物製作所 AG 18-8 セルクルリング 150cm×H35 014243005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキ、タルト、焼き菓子等の洋菓子を作る時に使用する型です。洋菓子だけでなく、お料理の盛りつけの時にも便利です。リングの接合部分は、溶接処理後、継ぎ目が目立たないように加工をしています。リングの大きな段差や隙間を極力無くすことで、衛生的にお使いいただけます。

商品コード:
4560127497702
サイズ:
外径:150mm/高さ:35mm

価格: 910(税込)

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1547赤川器物製作所 AG 18-8 セルクルリング 150cm×H45 014245002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキ、タルト、焼き菓子等の洋菓子を作る時に使用する型です。洋菓子だけでなく、お料理の盛りつけの時にも便利です。リングの接合部分は、溶接処理後、継ぎ目が目立たないように加工をしています。リングの大きな段差や隙間を極力無くすことで、衛生的にお使いいただけます。

商品コード:
4560127497726
サイズ:
外径:150mm/高さ:45mm

価格: 1,060(税込)

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1548赤川器物製作所 AG 18-8 セルクルリング 180cm×H30 014242006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキ、タルト、焼き菓子等の洋菓子を作る時に使用する型です。洋菓子だけでなく、お料理の盛りつけの時にも便利です。リングの接合部分は、溶接処理後、継ぎ目が目立たないように加工をしています。リングの大きな段差や隙間を極力無くすことで、衛生的にお使いいただけます。

商品コード:
4560127497740
サイズ:
外径:180mm/高さ:30mm

価格: 1,017(税込)

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1549赤川器物製作所 AG 18-8 セルクルリング 180cm×H40 014244006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキ、タルト、焼き菓子等の洋菓子を作る時に使用する型です。洋菓子だけでなく、お料理の盛りつけの時にも便利です。リングの接合部分は、溶接処理後、継ぎ目が目立たないように加工をしています。リングの大きな段差や隙間を極力無くすことで、衛生的にお使いいただけます。

商品コード:
4560127497764
サイズ:
外径:180mm/高さ:40mm

価格: 1,080(税込)

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1550赤川器物製作所 AG 18-8 セルクルリング 180cm×H50 014246003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキ、タルト、焼き菓子等の洋菓子を作る時に使用する型です。洋菓子だけでなく、お料理の盛りつけの時にも便利です。リングの接合部分は、溶接処理後、継ぎ目が目立たないように加工をしています。リングの大きな段差や隙間を極力無くすことで、衛生的にお使いいただけます。

商品コード:
4560127497788
サイズ:
外径:180mm/高さ:50mm

価格: 1,215(税込)

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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。