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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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/186ページ

1951ハート型セルクル 6cm  96250 1個(ご注文単位1個)【直送品】

クッキー抜き型にもなるハート型セルクルです。

商品コード:
4580414928030
サイズ:
60×H50mm

価格: 216(税込)

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2種類の商品があります

1952ハート型セルクル 9cm  96251 1個(ご注文単位1個)【直送品】

クッキー抜き型にもなるハート型セルクルです。クッキーやデコレーションケーキなどのお菓子作りなどはもちろん、華やかなお料理にも大活躍。

商品コード:
4580414928047
サイズ:
90×H50mm

価格: 333(税込)

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1953ハート型セルクル 12cm  96252 1個(ご注文単位1個)【直送品】

クッキー抜き型にもなるハート型セルクルです。

商品コード:
4580414928054
サイズ:
120×H50mm

価格: 348(税込)

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1954シリコンモールド 恐竜  97060 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型離れがとっても良く、使いやすいシリコンモールド。チョコレートを作るのにぴったりなサイズです。キュートな4種類の恐竜たち。12個作れます。1枚当たり約105gのチョコレートが必要です。●トリケラトプス:約32×40、ステゴザウルス:約30×40、ティラノサウルス:約35×37、プラキオサウルス:約35×43(mm)

商品コード:
4580414928108
サイズ:
215×108×H15mm

価格: 697(税込)

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1955ステンレスクッキー型 レモン  97062 1個(ご注文単位1個)【直送品】

かわいいレモンの形に仕上がる、ステンレス製のクッキー型です。クッキー缶にもちょうどいい手のひらサイズです。

商品コード:
4580414928122
サイズ:
70×48×H25mm

価格: 132(税込)

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1956ステンレスクッキー型 マロン  97063 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マロンの形がかわいく仕上がるステンレス製のクッキー型です。クッキー缶にもちょうどいい手のひらサイズです。

商品コード:
4580414928139
サイズ:
55.5×53×H25mm

価格: 110(税込)

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1957パレットナイフ ミニ  97107 1本(ご注文単位1本)【直送品】

刃先が程よい硬さなので、クリームを塗ったり、チョコレートやジャムをコーティングしたりと、細かい作業に使えるパレットナイフ。ステンレス製なので丈夫で使いやすいです。

商品コード:
4580414928191
サイズ:
刃渡り102mm・木柄110mm・全長212mm

価格: 679(税込)

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1958マフィン型 6個取用蓋  97108 1個(ご注文単位1個)【直送品】

「マフィン型6個取 85667」にピッタリあう蓋です。蓋をすることで焼き上がりの乾燥防止になります。また、蓋をすることで重ねて保管することができます。パン用としてお使いいただく際には、二次発酵のとき、すっぽり蓋ができるので、乾燥を妨げられます。※蓋はポリプロピレン製(耐熱温度100℃)ですのでオーブンでの使用はできません。

商品コード:
4580414928207
サイズ:
264×178×H40mm

価格: 375(税込)

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1959マフィン型 12個取用蓋  97109 1個(ご注文単位1個)【直送品】

「マフィン型12個取 85666」にピッタリあう蓋です。蓋をすることで焼き上がりの乾燥防止になります。また、蓋をすることで重ねて保管することができます。パン用としてお使いいただく際には、二次発酵のとき、すっぽり蓋ができるので、乾燥を妨げられます。※蓋はポリプロピレン製(耐熱温度100℃)ですのでオーブンでの使用はできません。

商品コード:
4580414928214
サイズ:
304×195×H40mm

価格: 418(税込)

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1960海クッキー型 ジンベイ鮫・ニシキアナゴ・タツノオトシゴ 97193 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

スタンプ式クッキー型です。海のいきものシリーズで、ちょっとめずらしい動物たちを揃えました。専用の台紙を使うと簡単にラッピングもできます。●ジンベイザメ・ニシキアナゴ・タツノオトシゴ

商品コード:
4580414928221
サイズ:
44×49/16×52.5/24×49mm

価格: 558(税込)

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1961折り畳みスクエア紙型 15cm  97242 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

耐水・耐油紙を使用した折りたたみ式の紙製スクエア型です。ちぎりパンや、焼き菓子の型としてお使いください。●入数:10枚

商品コード:
4580414928252
サイズ:
150×150×H40mm

価格: 737(税込)

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1962ハートティグレ型 6個取  97552 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハートの形のティグレ型です。ハートのくぼみにガナッシュを流して仕上げることができます。型離れしやすい加工ですが、レシピによってはくっつく場合もございますので、油脂を塗ってからご使用ください。

商品コード:
4580414928290
サイズ:
265×185×H30mm

価格: 908(税込)

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1963PS製チョコレートモールド ハート  97553 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ポリスチレン製のチョコモールド。チョコレートの光沢もよく、モールド抜けもとても良いです。一度にたくさんのチョコレートを作る事ができます。●21個取り

商品コード:
4580414928306
サイズ:
273×134×H25mm

価格: 1,067(税込)

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1964PS製チョコレートモールド 半球  97554 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ポリスチレン製のチョコモールド。チョコレートの光沢もよく、モールド抜けもとても良いです。一度にたくさんのチョコレートを作る事ができます。●24個取り※型の表面に若干の擦りキズがありますが、これは製造工程上やむを得ないものですので、使用に問題はございません。

商品コード:
4580414928313
サイズ:
273×134×H25mm

価格: 1,024(税込)

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1965PS製チョコレートモールド たまご  97555 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ポリスチレン製のチョコモールド。チョコレートの光沢もよく、モールド抜けもとても良いです。一度にたくさんのチョコレートを作る事ができます。●32個取り※型の表面に若干の擦りキズがありますが、これは製造工程上やむを得ないものですので、使用に問題はございません。

商品コード:
4580414928320
サイズ:
273×134×H25mm

価格: 1,113(税込)

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1966PS製チョコレートモールド 正方形  97557 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ポリスチレン製のチョコモールド。チョコレートの光沢もよく、モールド抜けもとても良いです。一度にたくさんのチョコレートを作る事ができます。●21個取り※型の表面に若干の擦りキズがありますが、これは製造工程上やむを得ないものですので、使用に問題はございません。

商品コード:
4580414928344
サイズ:
273×134×H25mm

価格: 1,160(税込)

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1967PS製チョコレートモールド ダイヤモンド  97558 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ポリスチレン製のチョコモールド。チョコレートの光沢もよく、モールド抜けもとても良いです。一度にたくさんのチョコレートを作る事ができます。●21個取り※型の表面に若干の擦りキズがありますが、これは製造工程上やむを得ないものですので、使用に問題はございません。

商品コード:
4580414928351
サイズ:
273×134×H25mm

価格: 1,072(税込)

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1968ケーキクーラー サークル ブロンズ  97760 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

写真映えしヴィンテージ感のあるケーキクーラーです。

商品コード:
4580414928382
サイズ:
径260×H25mm

価格: 781(税込)

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1969ケーキクーラー スクエア ブロンズ  97761 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキクーラーです。オシャレなデザインで写真映えもばっちり。食パンやカンパーニュなど、大きなパンものせられる便利なスクエアタイプ。網目が細かいので、小さい焼き菓子も落ちません。

商品コード:
4580414928399
サイズ:
300×300×H25mm

価格: 947(税込)

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1970ケーキクーラー レクタングル 黒  97763 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

写真映えしヴィンテージ感のあるケーキクーラーです。

商品コード:
4580414928412
サイズ:
250×180×H25mm

価格: 826(税込)

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1971ケーキクーラー レクタングル グレー  97766 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキクーラーです。オシャレなデザインで写真映えもばっちり。ガタつかず安定感のあるしっかりとした作りです。ケーキクーラーとしてはもちろん、このままテーブルにサーブしてもおしゃれな佇まいです。

商品コード:
4580414928443
サイズ:
250×180×H25mm

価格: 803(税込)

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1972基本のパウンド型 17cm  97913 1個(ご注文単位1個)【直送品】

軽くて扱いやすいパウンド型です。使いやすいサイズと素材の厚みにこだわりました。きれいにおいしく焼けるパウンド型です。

商品コード:
4580414928474
サイズ:
内寸170×80×H62mm 底寸152×62mm

価格: 947(税込)

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1973ひなまつりクッキー型 おひなさま・おだいりさま・梅の花 97927 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

おひなまさとおだいりさま、桃の花がセットになったスタンプクッキー型です。●おひなさま・おだいりさま・梅の花

商品コード:
4580414928481
サイズ:
ひな人形:45×41.5、桃の花:32×31mm

価格: 510(税込)

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1974桜といちごクッキー型 桜2種・いちご2種  97928 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スタンプ式クッキー型です。桜といちごの4種セットです。焼きっぱなしでも様になり、春先に大活躍するデザインです。●桜2種・いちご2種

商品コード:
4580414928498
サイズ:
49×47/51×44/43×50/55×44mm

価格: 755(税込)

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1975食パン1枚で焼けるホットサンドメーカー  98423 1個(ご注文単位1個)【直送品】

食パン1枚で焼けるホットサンドメーカーです。型の折れ目の部分に食パンの中心ラインが来るように置き、具材を置くだけ。四角い食パンでお手軽にホットサンドが作れます。

商品コード:
4580414928528
サイズ:
180×140×全長350mm

価格: 2,406(税込)

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1976ステンレスクッキー型 波型オーバル  98560 1個(ご注文単位1個)【直送品】

波模様のオーバル形クッキー型です。シンプルなクッキーやサブレの抜き型に。

商品コード:
4580414928559
サイズ:
90×65×H20mm

価格: 157(税込)

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1977PS製チョコレートモールド カップ  98580 1個(ご注文単位1個)【直送品】

美しいボンボンショコラが作れるポリスチレン製のチョコモールド。チョコレートの光沢もよく、モールド抜けもとても良いです。一度にたくさんのチョコレートを作る事ができます。※型の表面に若干の擦りキズがありますが、これは製造工程上やむを得ないものですので、使用に問題はございません。●21個取り

商品コード:
4580414928597
サイズ:
273×134×H25mm

価格: 1,048(税込)

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1978面取アクリルルーラー 3mm 2本セット  98636 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

クッキー生地やパイ生地などを、3mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。角の面取りがしてあるので怪我の心配がありません。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。※商品の性質上、傷が付きやすく、熱に弱いためご注意ください。※商品の性質上、乱暴に扱うと折れる可能性がございますのでご注意ください。

商品コード:
4580414928634
サイズ:
25×400×厚み3mm

価格: 449(税込)

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1979面取アクリルルーラー 4mm 2本セット  98637 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

クッキー生地やパイ生地などを、4mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。角の面取りがしてあるので怪我の心配がありません。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。

商品コード:
4580414928641
サイズ:
25×400×厚み4mm

価格: 522(税込)

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1980面取アクリルルーラー 5mm 2本セット  98638 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

クッキー生地やパイ生地などを、5mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。角の面取りがしてあるので怪我の心配がありません。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。※商品の性質上、傷が付きやすく、熱に弱いためご注意ください。※商品の性質上、乱暴に扱うと折れる可能性がございますのでご注意ください。

商品コード:
4580414928658
サイズ:
25×400×厚み5mm

価格: 608(税込)

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1981面取アクリルルーラー 10mm 2本セット  98639 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

クッキー生地やパイ生地などを、10mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。角の面取りがしてあるので怪我の心配がありません。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。※商品の性質上、傷が付きやすく、熱に弱いためご注意ください。※商品の性質上、乱暴に扱うと折れる可能性がございますのでご注意ください。

商品コード:
4580414928665
サイズ:
25×400×厚み10mm

価格: 991(税込)

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1982面取アクリルルーラー 15mm 2本セット  98640 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

クッキー生地やパイ生地などを、15mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。角の面取りがしてあるので怪我の心配がありません。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。

商品コード:
4580414928672
サイズ:
25×400×厚み15mm

価格: 1,371(税込)

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1983ケーキクーラー 300×400  98832 1個(ご注文単位1個)【直送品】

天板サイズの大きなケーキクーラーです。30cm×40cmと大きいので天板いっぱいに焼いた焼き菓子やパンをそのまま乗せる事ができます。12mの格子状なのでちいさな焼き菓子も落とさず安心。

商品コード:
4580414928733
サイズ:
300×400mm

価格: 1,075(税込)

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1984格子線入シルパット 3cm幅・240×360mm  98835 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

家庭用オーブンのサイズに合わせたシルパンです。メッシュ状になっています。3cm間隔に格子線が入っているので、クッキーやシュー生地を絞り出す時などの目安になります。オーブンの使用はもちろん、そのまま冷凍も可能です。お菓子作り以外にも、パン、ピザ、料理などにも幅広くお使いいただけます。

商品コード:
4580414928740
サイズ:
240×360mm

価格: 803(税込)

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1985格子線入シルパン 3cm幅・240×360mm  98836 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

家庭用オーブンのサイズに合わせたシルパンです。つるっとした表面です。3cm間隔に格子線が入っているので、クッキーやマカロン生地を間隔に置いたり絞ったりする目安になります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます。

商品コード:
4580414928757
サイズ:
240×360mm

価格: 639(税込)

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1986cotta 変形パレットステンレス PC柄 No7 50377 1本(ご注文単位1本)【直送品】

耐熱温度:110℃

商品コード:
4580414929006
サイズ:
刃の長さ14.5cm

価格: 2,297(税込)

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2種類の商品があります

1987cotta 丸型セルクル 90径 50990 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

オーブン使用可能です。繰り返しお使い頂けます。目安30から40回。使っていくうちに油がしみ込んで型離れがよくなります。ケース入数:800枚

商品コード:
4580414929099
サイズ:
直径90×H35mm

価格: 79(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

1988cotta 変形パレットステンレスPC柄 No9  52986 1本(ご注文単位1本)【直送品】

耐熱温度:110℃

商品コード:
4580414929112
サイズ:
刃長19cm

価格: 2,505(税込)

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2種類の商品があります

1989cotta 変形パレットステンレスPC柄 No10  52987 1本(ご注文単位1本)【直送品】

耐熱温度:110℃

商品コード:
4580414929129
サイズ:
刃長21cm

価格: 2,571(税込)

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2種類の商品があります

1990cotta シフォンケーキ型 アルミ製 21cm用 54804 1個(ご注文単位1個)【直送品】

焼き上がりが抜群に良いアルミ製のシフオンケーキ型です。形も崩れません。底抜けタイプの型です

商品コード:
4580414929167
サイズ:
口径220×H97mm(芯の高さ:125mm)

価格: 4,797(税込)

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1991cotta テフロンセレクト スリムパウンドケーキ型 小 54813 1個(ご注文単位1個)【直送品】

敷き紙のいらないテフロン加工。継ぎ目がないので使用後の洗浄も綺麗にできます

商品コード:
4580414929181
サイズ:
内寸170×80×H60mm

価格: 1,075(税込)

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2種類の商品があります

1992cotta テフロンセレクト スリムパウンドケーキ型 中 54814 1個(ご注文単位1個)【直送品】

敷き紙のいらないテフロン加工。継ぎ目がないので使用後の洗浄も綺麗にできます

商品コード:
4580414929198
サイズ:
内寸205×80×H60mm

価格: 1,135(税込)

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1993cotta マフィン型 6個取り 54879 1個(ご注文単位1個)【直送品】

一度に6個のマフィンが焼けるワンプレートタイプの焼き型です

商品コード:
4580414929204
サイズ:
265×180×H30mm

価格: 2,040(税込)

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1994cotta 水饅頭トレー 12個流し型  57379 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

ケース入数:500個。冷凍不可。高温も60℃以上は対応不可

商品コード:
4580414929235
サイズ:
320×123mm

価格: 2,120(税込)

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1995cotta テフロンセレクト エンゼルケーキ型 18cm用 58054 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フッ素樹脂加工なので型離れも良く、汚れもスルリと落ちるのでお手入れも簡単。生地量600から700ml程度

商品コード:
4580414929259
サイズ:
直径185×H54mm

価格: 1,632(税込)

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1996cotta ドーナツ抜型  58061 1個(ご注文単位1個)【直送品】

素材:ステンレススチール

商品コード:
4580414929266
サイズ:
サイズ:68径×H53mm

価格: 559(税込)

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1997cotta テフロンセレクト スリムパウンドケーキ型 大 58069 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フッ素加工で敷き紙なしでも型に生地がつきにくいパウンドケーキ型です。継ぎ目がないので使用後の洗浄も綺麗にできます。底寸:243×80mm。コーティング製品は空焼きしないでください

商品コード:
4580414929273
サイズ:
内寸240×80×H60mm

価格: 1,123(税込)

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1998cotta テフロンセレクト デコケーキ型 18cm用 58074 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型離れしやすいフッ素加工が施されたデコ型です。共底タイプなので、湯せん焼きなどにもおすすめです

商品コード:
4580414929280
サイズ:
直径190×H60mm

価格: 1,224(税込)

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1999雅漆工芸木製白デコラ回転台24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 9,333(税込)

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2種類の商品があります

2000雅漆工芸木製白デコラ回転台27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 10,111(税込)

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2種類の商品があります
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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。