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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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/186ページ

2001雅漆工芸木製白デコラ回転台30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 11,220(税込)

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2種類の商品があります

2002シリコン加工アドミラル型天板(30ヶ取) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ケーキを焼くと言う事は、オーブンの熱を、型を通して生地に伝え水分を蒸発乾燥させることです。金属天板にはきれいに焼くために必要な比熱と熱伝導があります。

商品コード:
4582223420200
サイズ:
543×395×H37mm

価格: 21,346(税込)

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2003シリコン加工半円筒型天板(25ヶ取) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ケーキを焼くと言う事は、オーブンの熱を、型を通して生地に伝え水分を蒸発乾燥させることです。金属天板にはきれいに焼くために必要な比熱と熱伝導があります。

商品コード:
4582223420712
サイズ:
543×393×H40mm

価格: 21,450(税込)

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2004シリコン加工貝型マドレーヌ型天板(25ヶ取) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ケーキを焼くと言う事は、オーブンの熱を、型を通して生地に伝え水分を蒸発乾燥させることです。金属天板にはきれいに焼くために必要な比熱と熱伝導があります。

商品コード:
4582223420736
サイズ:
545×395×H39mm

価格: 21,450(税込)

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2005シリコン加工レモンケーキ型天板(25ヶ取) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ケーキを焼くと言う事は、オーブンの熱を、型を通して生地に伝え水分を蒸発乾燥させることです。金属天板にはきれいに焼くために必要な比熱と熱伝導があります。

商品コード:
4582223420996
サイズ:
545×395×H58mm

価格: 21,450(税込)

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2006シリコン加工マロンケーキ型天板(25ヶ取) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ケーキを焼くと言う事は、オーブンの熱を、型を通して生地に伝え水分を蒸発乾燥させることです。金属天板にはきれいに焼くために必要な比熱と熱伝導があります。

商品コード:
4582223421115
サイズ:
545×395×H53mm

価格: 21,450(税込)

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2007シリコン加工テーパーデコ缶浅口12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,485(税込)

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2008シリコン加工テーパーデコ缶浅口15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4582223421658
サイズ:
φ165×H45mm 底径φ136mm

価格: 1,696(税込)

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2009シリコン加工テーパーデコ缶浅口18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,262(税込)

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2010シリコン加工テーパーデコ缶浅口21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,475(税込)

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2011シリコン加工テーパーデコ缶浅口24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,323(税込)

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2012シリコン加工テーパーデコ缶浅口27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,747(税込)

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2013シリコン加工トルテ型浅口15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4582223421832
サイズ:
底径:φ140mm

価格: 1,591(税込)

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2014シリコン加工トルテ型浅口18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4582223421856
サイズ:
底径:φ170mm

価格: 1,908(税込)

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2015シリコン加工トルテ型浅口24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4582223421894
サイズ:
底径:φ225mm

価格: 2,898(税込)

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2016シリコン加工トルテ型浅口27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4582223421917
サイズ:
底径:φ254mm

価格: 3,393(税込)

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2017テフロン加工アルタイトプレス天板6枚取深型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません

商品コード:
4582223422280
サイズ:
545×395×H40mm

価格: 11,550(税込)

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1種類の商品があります

2018アルタイトプレス天板6枚取浅型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません

商品コード:
4582223422815
サイズ:
545×395×H22mm

価格: 3,818(税込)

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2019テフロン加工アルタイトプレス天板6枚取浅型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません

商品コード:
4582223422822
サイズ:
545×395×H22mm

価格: 11,550(税込)

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1種類の商品があります

2020アルタイトプレス天板6枚取深型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません

商品コード:
4582223422877
サイズ:
545×395×H40mm

価格: 3,818(税込)

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2021鉄黒皮天板フレンチサイズ600×400×20 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フレンチサイズ

商品コード:
4582223423188
サイズ:
600×400×H20mm

価格: 6,788(税込)

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2022セラミック加工鉄プレス天板6枚取深型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:1720g

商品コード:
4582223424574
サイズ:
545×395×H40mm

価格: 11,352(税込)

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2023イノックス パレットナイフ(口金付)6インチ 38302  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,865(税込)

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2024イノックス パレットナイフ(口金付)7インチ 38303  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 8,123(税込)

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2025イノックス パレットナイフ(口金付)8インチ 38304  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 9,420(税込)

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2026イノックス パレットナイフ(口金付)9インチ 38305  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 9,938(税込)

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2027イノックス パレットナイフ(口金付)10インチ 38306  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 10,025(税込)

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2028イノックス 変形パレットナイフ(口金付)8インチ 38314  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 12,018(税込)

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2種類の商品があります

2029イノックス 変形パレットナイフ(口金付)9インチ 38315  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 12,744(税込)

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2種類の商品があります

2030イノックス 変形パレットナイフ(口金付)10インチ 38316  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 13,632(税込)

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2種類の商品があります

2040和平フレイズ ランチーニ グリル活用角型パン 17×27cm RB-1570 1個(ご注文単位1個)【直送品】

魚焼きグリルを有効活用。グリルを汚さず本格調理ができます。耐熱温度の高い鉄製だから、焼物料理に適します。揚げ物等の温め直しにも便利。ベタつかず、カリッと仕上がります。グリルパンを活用したオリジナルレシピ付きです。料理のレパートリーが広がります。ふっくら蒸し焼きもできる蓋付きです。

商品コード:
4903779115707
サイズ:
横280×縦180×高さ40mm

価格: 1,788(税込)

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2041和平フレイズ こんがり庵 グリル角型パン 敷板付 MD-0091 1個(ご注文単位1個)【直送品】

魚焼きグリルを汚さずに本格調理。魚焼きグリルがオーブンに変身、グリルを汚さずに本格調理ができます。耐熱温度の高い鉄製だから、焼き物料理に最適です。揚げ物などの温め直しにも便利です。魚焼きグリルはもちろん、ガスコンロやIHクッキングヒーターでも使えます。ふっくら蒸し焼きができる蓋付だから、餃子やオムレツ作りにも。セットの敷板で、熱々のままテーブルへ。

商品コード:
4903779300912
サイズ:
横265×縦202×高さ41mm

価格: 1,980(税込)

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2042ホームベーカリーふっくらパン屋さんHBK-101P 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メニュー設定は16コース(食パン、米粉パン、天然酵母パン、パウンドケーキ、ジャム、フレッシュバターなどがつくれます)●練り、発酵、焼きの単独コースもあり、各々で練り速度、発酵時間、焼き温度の設定が可能●タイマー機能により、夜に仕込んで朝に焼き上げることも可能(最長16時間後まで設定可能)●話題の米粉パンは、グルテン入りもグルテン無しでもどちらにも対応可能●重量:5.5kg●容量:1斤

商品コード:
4905249292185
サイズ:
345×230×H290mm

価格: 32,725(税込)

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2043手造り木製キネ 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●イタヤカエデ材※天然材の為質量に多少の違いが生じる場合が有ります。※受注生産※受注後、出荷に3~5日かかります。●規格:大●外径×奥行×全長(mm):90×450×900●質量(kg):約3.0

商品コード:
2501200640167
サイズ:
規格:大外径×奥行×全長(mm):90×450×900

価格: 14,520(税込)

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2044手造り木製キネ 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●イタヤカエデ材※天然材の為質量に多少の違いが生じる場合が有ります。※受注生産※受注後、出荷に3~5日かかります。●規格:小●外径×奥行×全長(mm):75×390×900●質量(kg):約1.8

商品コード:
2501200640174
サイズ:
規格:小外径×奥行×全長(mm):75×390×900

価格: 11,220(税込)

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2045アルミ ナノ・コーティング 天板 ヨーロッパサイズT091066 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●機能性・耐久性を兼ね備えた天板!ナノ・コーティング天板シリーズ。新開発の表面処理技術「NanoFXナノ・コーティング」を施した高品質・高性能な天板です。フチの部分は90度に立ち上げてあるため、重ねた時にズレません。さらにコーティングをフチに施さないことによって、重ねた時に擦れて剥げてしまうのを防止します。天板●材質:アルミ合金/NanoFXコーティングフチの部分を立ち上げてあるため重ねてもズレません。従来のものは重ねた時にズレてしまいますヨーロッパサイズはフチ部分が角型になります。※():サイズは底内寸法です。●規格:ヨーロッパサイズ●メーカー品番:T091066●間口×奥行×高さ(mm):600(570)×400(370)×20●板厚(mm):1.2

商品コード:
2501200643199
サイズ:
#N/A

価格: 12,276(税込)

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2046アルミ ナノ・コーティング 波紋天板 ヨーロッパサイズT101329 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●機能性・耐久性を兼ね備えた天板!ナノ・コーティング天板シリーズ。新開発の表面処理技術「NanoFXナノ・コーティング」を施した高品質・高性能な天板です。フチの部分は90度に立ち上げてあるため、重ねた時にズレません。さらにコーティングをフチに施さないことによって、重ねた時に擦れて剥げてしまうのを防止します。天板●材質:アルミ合金/NanoFXコーティングフチの部分を立ち上げてあるため重ねてもズレません。従来のものは重ねた時にズレてしまいますヨーロッパサイズはフチ部分が角型になります。※():サイズは底内寸法です。●底面を波紋加工にすることで天板の強度が上がっています。●表面積が広くなるので熱伝導に優れ焼成時間が短縮できます。●生地との接地面が少なくなるので離型性がさらに良くなります。●規格:ヨーロッパサイズ●メーカー品番:T101329●間口×奥行×高さ(mm):600(570)×400(370)×20●板厚(mm):1.2

商品コード:
2501200643205
サイズ:
#N/A

価格: 12,804(税込)

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2047アルミ ナノ・コーティング 波紋天板 6枚取 T101328 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●機能性・耐久性を兼ね備えた天板!ナノ・コーティング天板シリーズ。新開発の表面処理技術「NanoFXナノ・コーティング」を施した高品質・高性能な天板です。フチの部分は90度に立ち上げてあるため、重ねた時にズレません。さらにコーティングをフチに施さないことによって、重ねた時に擦れて剥げてしまうのを防止します。天板●材質:アルミ合金/NanoFXコーティングフチの部分を立ち上げてあるため重ねてもズレません。従来のものは重ねた時にズレてしまいますヨーロッパサイズはフチ部分が角型になります。※():サイズは底内寸法です。●底面を波紋加工にすることで天板の強度が上がっています。●表面積が広くなるので熱伝導に優れ焼成時間が短縮できます。●生地との接地面が少なくなるので離型性がさらに良くなります。●規格:6枚取●メーカー品番:T101328●間口×奥行×高さ(mm):530(490)×380(340)×32●板厚(mm):1.2

商品コード:
2501200643212
サイズ:
#N/A

価格: 10,692(税込)

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204818-8 クッキー抜型 スペード 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:大●幅×奥行×高さ(内寸mm):75×88×38

商品コード:
2501200643526
サイズ:
幅×奥行×高さ(内寸mm):75×88×38

価格: 396(税込)

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204918-8 クッキー抜型 スペード 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:中●幅×奥行×高さ(内寸mm):59×67×21

商品コード:
2501200643533
サイズ:
幅×奥行×高さ(内寸mm):59×67×21

価格: 254(税込)

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205018-8 クッキー抜型 スペード 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:小●幅×奥行×高さ(内寸mm):36×42×21

商品コード:
2501200643540
サイズ:
幅×奥行×高さ(内寸mm):36×42×21

価格: 198(税込)

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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。