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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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245518-0羊かんトヨ型角型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量:約480cc

商品コード:
4548170158221
サイズ:
360×50×H40mm

価格: 621(税込)

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245618-0羊かんトヨ型三角 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量:約250cc

商品コード:
4548170158238
サイズ:
360×50×H40mm

価格: 621(税込)

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245718-0羊かんトヨ型半月 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量:約400cc

商品コード:
4548170158245
サイズ:
360×50×H40mm

価格: 621(税込)

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245818-0羊かんトヨ型栗 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量:約400cc

商品コード:
4548170158252
サイズ:
360×50×H40mm

価格: 621(税込)

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245918-0羊かんトヨ型三ツ山 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:128g●容量:約400cc

商品コード:
4548170158269
サイズ:
360×50×H40mm

価格: 621(税込)

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2460EBM アルミノンスティックホテルパン フラット型 1/1  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●とにかく軽い。熱伝導の良いアルミを採用。●板厚1.0mmの軽量化により、高所へ持ち上げる負担を軽減。●L字のように折り返した渕が調理でのねじれを防ぎます。●渕の引っ掛かりが少なく、スチコンやカートへの出し入れもスムーズ。●安心の日本製。●重量:510g

商品コード:
4548170224292
サイズ:
外寸:530×328×H25mm

価格: 7,260(税込)

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2461EBM アルミノンスティックホテルパン フラット型 2/3  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●とにかく軽い。熱伝導の良いアルミを採用。●板厚1.0mmの軽量化により、高所へ持ち上げる負担を軽減。●L字のように折り返した渕が調理でのねじれを防ぎます。●渕の引っ掛かりが少なく、スチコンやカートへの出し入れもスムーズ。●安心の日本製。●重量:345g

商品コード:
4548170224308
サイズ:
外寸:353×326×H25mm

価格: 5,617(税込)

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2462人工大理石回転台25cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●人工の大理石(樹脂製)ですので破損の心配がいりません。●重量:1360g

商品コード:
4548170225541
サイズ:
φ245×H30mm

価格: 2,553(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

2463人工大理石回転台27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●人工の大理石(樹脂製)ですので破損の心配がいりません。●重量:1.5kg

商品コード:
4548170225558
サイズ:
φ270×H30mm

価格: 2,655(税込)

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2種類の商品があります

2464人工大理石回転台30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●人工の大理石(樹脂製)ですので破損の心配がいりません。

商品コード:
4548170225565
サイズ:
φ300×H30mm

価格: 2,961(税込)

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246518-8シフォンケーキクーラー12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 594(税込)

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246618-8シフォンケーキクーラー24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 990(税込)

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2467リス 18-0 スケッパー 9cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 508(税込)

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2468リス 18-0 スケッパー 10.5cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 536(税込)

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2469リス 18-0 スケッパー 12cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 565(税込)

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2470リス 18-0 スケッパー 13.5cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 607(税込)

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2471リス 18-0 スケッパー 15cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 635(税込)

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2472デバイヤー パンチボトル 044085 1000ml  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シロップ打ちに大変便利です。指で中のシロップに圧力を加えないと逆さにしてもシロップは出ません。●穴:13個空いています。●重量:110g●容量:1000ml

商品コード:
3011240440850
サイズ:
φ80×H290mm

価格: 6,600(税込)

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2473デバイヤーエラストモールマドレーヌ大1832-01D9ヶ取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●5%の鉄粉が入っているため金属製焼き型に近い焼き上がりになります。●他社製品と比べ同じサイズで焼ける型数が多いので経済的です。●ベイキングシートに載せて簡単クッキング●オーブンへ冷蔵庫・冷凍庫へ=耐熱性耐冷・耐熱温度:-40℃~+300℃●型離れ最高、簡単・速い=ノンスティック&フレキシブル●ケーキ・チョコレート・パン・ムースの型としてだけでなく全ての料理に!●出来上り寸法:80×45×H18

商品コード:
3011241832012
サイズ:
300×200mm

価格: 10,560(税込)

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2474エラストモールミニマドレーヌ1851-01D300×20030ケ取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●5%の鉄粉が入っているため金属製焼き型に近い焼き上がりになります。●他社製品と比べ同じサイズで焼ける型数が多いので経済的です。●ベイキングシートに載せて簡単クッキング●オーブンへ冷蔵庫・冷凍庫へ=耐熱性耐冷・耐熱温度:-40℃~+300℃●型離れ最高、簡単・速い=ノンスティック&フレキシブル●ケーキ・チョコレート・パン・ムースの型としてだけでなく全ての料理に!●出来上り寸法:40×30×H11

商品コード:
3011241851013
サイズ:
300×200mm

価格: 10,560(税込)

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2475エラストモールミニフィナンシェ1852-0125ヶ取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●5%の鉄粉が入っているため金属製焼き型に近い焼き上がりになります。●他社製品と比べ同じサイズで焼ける型数が多いので経済的です。●ベイキングシートに載せて簡単クッキング●オーブンへ冷蔵庫・冷凍庫へ=耐熱性耐冷・耐熱温度:-40℃~+300℃●型離れ最高、簡単・速い=ノンスティック&フレキシブル●ケーキ・チョコレート・パン・ムースの型としてだけでなく全ての料理に!●出来上り寸法:49×26×H11

商品コード:
3011241852010
サイズ:
300×175mm

価格: 10,560(税込)

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2476デバイヤー ラクレットパスカル ペーニュ無 3002・00  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●幅、高さを目盛で調整して使用。●多量のクリーム、ビスキィー・チョコレートを好みの厚さと幅で生地の目をつぶす事なく均一に広げる事が可能です。

商品コード:
3011243002000

価格: 36,300(税込)

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2477デバイヤー18-10アントルメリングティアドロップ型3027-08 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本場フランスの魂が宿るデバイヤー製菓用品

商品コード:
3011243027089
サイズ:
80×50×H40mm

価格: 3,016(税込)

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2478デバイヤーアジャスタブルケーキリング3040.01 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スライドさせ大きさを調整出来ます。

商品コード:
3011243040019
サイズ:
H45mm

価格: 6,600(税込)

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2479デバイヤーパテ・アン・クルート折りたたみ式パンチング3210.24小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 22,000(税込)

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2種類の商品があります

2480デバイヤーパテ・アン・クルート折りたたみ式パンチング3210.35中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 26,812(税込)

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2種類の商品があります

2481デバイヤーパテ・アン・クルート折りたたみ式パンチング3210.48大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 31,350(税込)

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2種類の商品があります

2482デバイヤー樹脂製パテ抜丸型ギザ9pcsセット4307.00 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●一体成型の為、つなぎ目が無く簡単に洗え、衛生的です。

商品コード:
3011244307005
サイズ:
高さ:H35mm/φ20・30・40・50・60・70・80・90・100mm

価格: 7,825(税込)

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1種類の商品があります

2483デバイヤー樹脂製パテ抜丸型9pcsセット4308.00 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●一体成型の為、つなぎ目が無く簡単に洗え、衛生的です。●重量:225g

商品コード:
3011244308002
サイズ:
高さ:H35mm/φ20・30・40・50・60・70・80・90・100mm

価格: 7,825(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

2484デバイヤー シリコンベーキングマット4931-51 515×310  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガストロノームサイズ

商品コード:
3011244931514
サイズ:
515×310mm

価格: 5,656(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

2485デバイヤー シリコンベーキングマット4931-58 585×385  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フレンチサイズ

商品コード:
3011244931583
サイズ:
585×385mm

価格: 6,600(税込)

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1種類の商品があります

2486デバイヤーアルミノンスティックベーキングトレー8161-40 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フレンチハーフサイズ

商品コード:
3011248161405
サイズ:
400×300×H10mm

価格: 7,542(税込)

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2487デバイヤーアルミノンスティックベーキングトレー8161-60 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フレンチサイズ

商品コード:
3011248161603
サイズ:
600×400×H10mm

価格: 10,370(税込)

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2488デバイヤーアルミノンスティックベーキングトレー8161-65 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガストロノーム2/1サイズ

商品コード:
3011248161658
サイズ:
650×530×H10mm

価格: 10,560(税込)

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2489マトファー黒鉄板77321(3101.01)400×300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ハーフサイズ●重量:1425g

商品コード:
3109613101016
サイズ:
400×300×H8mm

価格: 7,425(税込)

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2490マトファー/ブウジャ黒鉄ベーキングトレー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フレンチサイズ

商品コード:
3109613101030
サイズ:
600×400×H10mm

価格: 8,485(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

2491マトファー/ブウジャ黒鉄ベーキングトレー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガストロノーム1/1サイズ

商品コード:
3109613101078
サイズ:
530×325×H11mm

価格: 6,600(税込)

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1種類の商品があります

2492マトファーアルミテフロン天板84454(3102.01)400×300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 10,494(税込)

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2493マトファー/ブウジャアルミノンスティック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フレンチサイズ

商品コード:
3109613102020
サイズ:
600×400×H10mm

価格: 14,168(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

2494マトファー/ブウジャアルミノンスティック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガストロノーム1/1サイズ

商品コード:
3109613102037
サイズ:
530×325×H11mm

価格: 10,384(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

2495マトファー/ブウジャINOXベーキングトレー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フレンチサイズ

商品コード:
3109613106233
サイズ:
600×400×H10mm

価格: 10,560(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

2496マトファー/ブウジャINOXベーキングトレー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガストロノーム1/1サイズ

商品コード:
3109613106257
サイズ:
530×325×H18mm

価格: 9,050(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

2497ストレートエッジベーキングトレー4550.01600×400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:3000g

商品コード:
3109614550011
サイズ:
600×400×H20mm

価格: 13,376(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

2498ストレートエッジベーキングトレー4550.03530×325 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:2360g

商品コード:
3109614550035
サイズ:
530×325×H20mm

価格: 11,440(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

2499マトファー/ブウジャINOXベーキングトレー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 18,656(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

2500マトファー シュガーグローブ 60612 6インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●女性用●アメ細工に最適です。

商品コード:
3245425203163
サイズ:
350mm

価格: 2,686(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります
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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。