製菓用品
製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。
抜き型
●重量:40g
- 商品コード:
- 4548170220973
- サイズ:
- 約52×28×H57mm
抜き型
●重量:45g
- 商品コード:
- 4548170221024
- サイズ:
- 約29×44×H57mm
抜き型
●重量:30g
- 商品コード:
- 4548170221031
- サイズ:
- 約23×33×H57mm
抜き型
●重量:20g
- 商品コード:
- 4548170221048
- サイズ:
- 約17×25×H57mm
抜き型
●重量:50g
- 商品コード:
- 4548170221055
- サイズ:
- 約55×33×H57mm
抜き型
●重量:45g
- 商品コード:
- 4548170221062
- サイズ:
- 約47×31×H57mm
抜き型
●重量:55g
- 商品コード:
- 4548170221086
- サイズ:
- 約61×34×H57mm
抜き型
●重量:50g
- 商品コード:
- 4548170221116
- サイズ:
- 約67×42×H57mm
EBM アルミノンスティックホテルパン フラット型 1/1 1個(ご注文単位1個)【直送品】
平天板
●とにかく軽い。熱伝導の良いアルミを採用。●板厚1.0mmの軽量化により、高所へ持ち上げる負担を軽減。●L字のように折り返した渕が調理でのねじれを防ぎます。●渕の引っ掛かりが少なく、スチコンやカートへの出し入れもスムーズ。●安心の日本製。●重量:510g
- 商品コード:
- 4548170224292
- サイズ:
- 外寸:530×328×H25mm
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
EBM アルミノンスティックホテルパン フラット型 2/3 1個(ご注文単位1個)【直送品】
平天板
●とにかく軽い。熱伝導の良いアルミを採用。●板厚1.0mmの軽量化により、高所へ持ち上げる負担を軽減。●L字のように折り返した渕が調理でのねじれを防ぎます。●渕の引っ掛かりが少なく、スチコンやカートへの出し入れもスムーズ。●安心の日本製。●重量:345g
- 商品コード:
- 4548170224308
- サイズ:
- 外寸:353×326×H25mm
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
ケーキ回転台
●人工の大理石(樹脂製)ですので破損の心配がいりません。●重量:1360g
- 商品コード:
- 4548170225541
- サイズ:
- φ245×H30mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
ケーキ回転台
●人工の大理石(樹脂製)ですので破損の心配がいりません。●重量:1.5kg
- 商品コード:
- 4548170225558
- サイズ:
- φ270×H30mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
ケーキ回転台
●人工の大理石(樹脂製)ですので破損の心配がいりません。
- 商品コード:
- 4548170225565
- サイズ:
- φ300×H30mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
マトファーエグゾパンタルトレット浅型332680φ90 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ミニタルト型
●フッ素樹脂加工をした鉄製品ですので、型ばなれも良く洗浄も簡単、また酸にも強く、さびにくくできています。●フッ素樹脂加工は内面のみになります。
- 商品コード:
- 4548170259874
- サイズ:
- 底径:φ65mm
cotta スタンプクッキー型 フレンズ 4種 91015 1個(ご注文単位1個)【直送品】
抜き型
スタンプをぎゅっと押すだけで型抜きと模様付けが一度にできるスタンプ式クッキー型です。あおむし、女の子、男の子、みつばちのセットです。お手入れ方法は、外したパーツごとにしっかりと洗い、よく乾かして再度はめ込むだけ。清潔な状態で保管できます。4個セットです。
- 商品コード:
- 4580414531193
- サイズ:
- 22.5×50/27×50/50×26/46×44.5mm
cotta スタンプクッキー型 森の仲間たち 4種 91016 1個(ご注文単位1個)【直送品】
抜き型
スタンプをぎゅっと押すだけで型抜きと模様付けが一度にできるスタンプ式クッキー型です。うさぎ、くま、りす、たぬきのかわいい動物セットです。りすは少し腕が長い作りになっているので、ナッツなどを抱っこさせることができます。お手入れ方法は、外したパーツごとにしっかりと洗い、よく乾かして再度はめ込むだけ。清潔な状態で保管できます。4個セットです。
- 商品コード:
- 4580414531209
- サイズ:
- 32×50mm/35×43.5mm/46×45.5mm/36×47.5mm
cotta スタンプクッキー型 純喫茶 4種 91017 1個(ご注文単位1個)【直送品】
抜き型
スタンプをぎゅっと押すだけで型抜きと模様付けが一度にできるスタンプ式クッキー型です。レトロ感がたまらないプリンアラモード、クリームソーダ、ソフトクリーム、アイスクリームのセットです。お手入れ方法は、外したパーツごとにしっかりと洗い、よく乾かして再度はめ込むだけ。清潔な状態で保管できます。4個セットです。
- 商品コード:
- 4580414531216
- サイズ:
- 38×50mm/25×51mm/27×49.5mm/27×50mm
cotta スタンプクッキー型 動物園 4種 91018 1個(ご注文単位1個)【直送品】
抜き型
スタンプをぎゅっと押すだけで型抜きと模様付けが一度にできるスタンプ式クッキー型です。ゾウ、キリン、シマウマ、ライオンの動物セットです。お手入れ方法は、外したパーツごとにしっかりと洗い、よく乾かして再度はめ込むだけ。清潔な状態で保管できます。4個セットです。
- 商品コード:
- 4580414531223
- サイズ:
- 46.5×36mm/41×47mm/47.5×40mm/49×41mm
cotta グミモールド くま 50個取 97988 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シリコン型
グミを作るのにちょうどいいサイズのミニシリコンモールドです。お好みのジュースを使って美味しいグミが簡単に作れます。
- 商品コード:
- 4580414531322
- サイズ:
- 188×137mm
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
cotta グミモールド ハート 55個取 97989 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シリコン型
グミを作るのにちょうどいいサイズのミニシリコンモールドです。お好みのジュースを使って美味しいグミが簡単に作れます。
- 商品コード:
- 4580414531339
- サイズ:
- 180×110mm
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
cotta 折り畳みスクエア紙型 12cm 99286 10個/束(ご注文単位50束)【直送品】
パン型
耐水・耐油紙を使用した折りたたみ式の紙製スクエア型です。ちぎりパンや、焼き菓子の型としてお使いください。金型よりも安価なので、初心者の方にもおすすめです焼きあがったら、このままプレゼントもできます。●入数:10枚
- 商品コード:
- 4580414531520
- サイズ:
- 120×120×H40mm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
cotta 折り畳みスクエア紙型 18cm 99287 10個/束(ご注文単位50束)【直送品】
パン型
耐水・耐油紙を使用した折りたたみ式の紙製スクエア型です。ちぎりパンや、焼き菓子の型としてお使いください。金型よりも安価なので、初心者の方にもおすすめです。焼きあがったら、このままプレゼントもできます。●入数:10枚
- 商品コード:
- 4580414531537
- サイズ:
- 180×180×H40mm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
cotta ねこちゃんたちのハロウィン仮装クッキー型 99744 1個(ご注文単位1個)【直送品】
抜き型
人気のスタンプクッキー型です。ねこちゃんたちがハロウィンの仮装をしている姿がとってもかわいいデザインです。コンパクトに保管できるように、持ち手を取り外し式にしました。3個セットです。
- 商品コード:
- 4580414531612
- サイズ:
- 47×60mm/44×59.5mm/45×59mm
cotta 取り外し式スタンプクッキー型用 持ち手 2個セット 99758 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
抜き型
取り外し式のスタンプクッキー型用の持ち手です。2個セットです。
- 商品コード:
- 4580414531667
- サイズ:
- 20×45mm
cotta 小山進シェフ監修 ジェノワーズプロテクター 6号 99774 1個(ご注文単位1個)【直送品】
デコレーション型
家庭用のオーブンレンジでも業務用オーブンと同じクオリティでプロのようにふわふわなスポンジケーキを焼くことが出来る、シリコン製のデコ型カバーです。人気パティスリー「パティシエ エスコヤマ」のオーナーパティシエである小山進シェフ監修。このジェノワ―ズプロテクターを付けるとオーブンの火が柔らかく入り、気泡が縦横均等に膨らみます。均等に膨らんだ気泡は冷めても潰れず、ふわふわの食感が生まれます。基本的にはジェノワーズプロテクターを装着した場合としない場合で、焼き時間や温度を変更する必要はありません。オーブンの機種や生地の状態によっては微調整で2~3分延長することもあるので、生地の状態を見ながら加減してください。18cmデコ型に装着できます。
- 商品コード:
- 4580414531773
- サイズ:
- 直径180×H65mm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
cotta 小山進シェフ監修マカロンマット 直径41mm/54個取 99775 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ベーキングマット
人気パティスリー「パティシエ エスコヤマ」のオーナーパティシエである小山進シェフ監修。生地を絞る円内の厚みを限界まで薄くしているの火通りが良く、ピエがきれいに出やすいです。円内がフラットになっているので生地離れも良くストレスフリー。業務用サイズのマカロンガイドマットです。ご購入の際はご注意ください。
- 商品コード:
- 4580414531780
- サイズ:
- 565×365mm/円内直径:41mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
cotta 小山進シェフ監修マカロンマット 直径35mm/70個取 99776 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ベーキングマット
人気パティスリー「パティシエ エスコヤマ」のオーナーパティシエである小山進シェフ監修。生地を絞る円内の厚みを限界まで薄くしているの火通りが良く、ピエがきれいに出やすいです。円内がフラットになっているので生地離れも良くストレスフリー。業務用サイズのマカロンガイドマットです。ご購入の際はご注意ください。
- 商品コード:
- 4580414531797
- サイズ:
- 565×365mm/円内直径:35mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
cotta 小山進シェフ監修マカロンマット 直径41mm/24個取 99777 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ベーキングマット
人気パティスリー「パティシエ エスコヤマ」のオーナーパティシエである小山進シェフ監修。生地を絞る円内の厚みを限界まで薄くしているの火通りが良く、ピエがきれいに出やすいです。円内がフラットになっているので生地離れも良くストレスフリー。
- 商品コード:
- 4580414531803
- サイズ:
- 360×240mm/円内直径:41mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
cotta グミモールド フルーツ 66個取 99961 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シリコン型
グミを作るのにちょうどいいサイズのミニシリコンモールドです。お好みのジュースを使って美味しいグミが簡単に作れます。
- 商品コード:
- 4580414532145
- サイズ:
- 207×150mm
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
cotta グミモールド 海のいきもの 32個取 99962 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シリコン型
グミを作るのにちょうどいいサイズのミニシリコンモールドです。お好みのジュースを使って美味しいグミが簡単に作れます。
- 商品コード:
- 4580414532152
- サイズ:
- 207×150mm
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
cotta 垂直マフィン型 中 6個取 99973 1個(ご注文単位2個)【直送品】
型天板
勾配のない垂直マフィン型です。モリモリとしたかわいいキノコ形に焼き上がります。カップとカップの間が広く、横に生地がはみ出ても隣同士がくっつきません。小ぶりなパンにも使えます。
- 商品コード:
- 4580414532169
- サイズ:
- 260×175×32mm
cotta クッキー型 おばけ猫・かぼちゃ・おばけ 94559 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
抜き型
まんまるなハロウィンキャラクターがかわいい、スタンプ式クッキー型です。3個セット。
- 商品コード:
- 4580414863638
cotta クッキー型 ミイラ熊・おばけ・ふくろう 94558 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
抜き型
まんまるなハロウィンキャラクターがかわいい、スタンプ式クッキー型です。3個セット。
- 商品コード:
- 4580414863645
cotta まんまるクッキー型 サンタ・ねこ・トナカイ 92632 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
抜き型
かわいいクリスマスモチーフのスタンプ式クッキー型です。3個セット
- 商品コード:
- 4580414864000
cotta くっつきハロウィンクッキー型 4種 96088 1個(ご注文単位1個)【直送品】
抜き型
スタンプをぎゅっと押すだけで型抜きと模様付けが一度にできるスタンプ式クッキー型です。ハロウィンのキャラクター達がくっつきあっている可愛いクッキーができちゃいます。お手入れ方法は、外したパーツごとにしっかりと洗い、よく乾かして再度はめ込むだけ。清潔な状態で保管できます。4個セットです。
- 商品コード:
- 4580414864154
- サイズ:
- 直径70×H50mm
cotta クリスマスクッキー型 オーナメント 星 91943 1個(ご注文単位1個)【直送品】
抜き型
人気のステンドグラスクッキーが簡単にできるクリスマスクッキー型です。通常は普通のクッキー型と中をくり抜くもう1つの型が必要ですが、こちらの型は1度に中も抜くことができます。可愛いステンドグラスクッキーを作ったらプレゼントにもクリスマスツリーのオーナメントとして大活躍すること間違いなし。
- 商品コード:
- 4580414864178
- サイズ:
- W54×L62×H20mm
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
cotta クリスマスクッキー型 教会 91946 1個(ご注文単位1個)【直送品】
抜き型
人気のステンドグラスクッキーが簡単にできるクリスマスクッキー型です。通常は普通のクッキー型と中をくり抜くもう1つの型が必要ですが、こちらの型は1度に中も抜くことができます。可愛いステンドグラスクッキーを作ったらプレゼントにもクリスマスツリーのオーナメントとして大活躍すること間違いなし。
- 商品コード:
- 4580414864192
- サイズ:
- W53×L72×H20mm
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
cotta メッセージクリスマスクッキー型 4種 96248 1個(ご注文単位1個)【直送品】
抜き型
スタンプをぎゅっと押すだけで型抜きと模様付けが一度にできるスタンプ式クッキー型です。かわいいクリスマスモチーフとメッセージの模様がスタンプできます。丸型なのでクッキーサンドにもぴったり。お手入れ方法は、外したパーツごとにしっかりと洗い、よく乾かして再度はめ込むだけ。清潔な状態で保管できます。4個セットです。
- 商品コード:
- 4580414864277
- サイズ:
- 直径53mm
cotta ひょっこりクリスマスクッキー型 4種 96249 1個(ご注文単位1個)【直送品】
抜き型
スタンプをぎゅっと押すだけで型抜きと模様付けが一度にできるスタンプ式クッキー型です。かわいいクリスマスモチーフとメッセージの模様がスタンプできます。お手入れ方法は、外したパーツごとにしっかりと洗い、よく乾かして再度はめ込むだけ。清潔な状態で保管できます。4個セットです。
- 商品コード:
- 4580414864284
- サイズ:
- 53×57mm/41×58mm/53×56mm/44×58mm
cotta 製菓資材 マトファー×cotta 380×290 71444 シルパン 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
ベーキングマット
マトファー製のシルパンが登場。
- 商品コード:
- 4580414920621
- サイズ:
- 380×290mm
cotta シルパット 300×400 87673 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
ベーキングマット
シルパットです。つるっとした表面です。クッキー・サブレ・マカロンなどの焼成時に天板に敷いておくと、生地の焼きコゲがなくムラのない均一な焼き上がりになります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます
- 商品コード:
- 4580414921277
- サイズ:
- 300×400mm(縁幅25mm)
cotta シルパット 240×360 87674 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
ベーキングマット
家庭用オーブンのサイズに合わせた、シルパットです。つるっとした表面です。クッキー・サブレ・マカロンなどの焼成時に天板に敷いておくと、生地の焼きコゲがなくムラのない均一な焼き上がりになります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます
- 商品コード:
- 4580414921284
- サイズ:
- 240×360mm(縁幅20mm)
cotta シルパット 径260 87675 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
ベーキングマット
家庭用オーブンのサイズに合わせた、丸型シルパットです。つるっとした表面です。クッキー・サブレ・マカロンなどの焼成時に天板に敷いておくと、生地の焼きコゲがなくムラのない均一な焼き上がりになります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます
- 商品コード:
- 4580414921291
- サイズ:
- 直径260mm(縁幅20mm)
cotta シルパン 300×400 87676 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
ベーキングマット
メッシュ状になっています。オーブンの使用はもちろん、そのまま冷凍も可能です。お菓子作り以外にも、パン、ピザ、料理などにも幅広くお使いいただけます
- 商品コード:
- 4580414921307
- サイズ:
- 300×400mm(縁幅25mm)
cotta シルパン 240×360 87677 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
ベーキングマット
家庭用オーブンのサイズに合わせたシルパンです。メッシュ状になっています。オーブンの使用はもちろん、そのまま冷凍も可能です。お菓子作り以外にも、パン、ピザ、料理などにも幅広くお使いいただけます
- 商品コード:
- 4580414921314
- サイズ:
- 240×360mm(縁幅20mm)
































































