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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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3451ブラック・フィギュア シフォンケーキ焼型 底取 D-063 15cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:ティンフリースチール/フッ素樹脂加工注意:フッ素樹脂加工のシフォンケーキご使用にあたっての注意フッ素樹脂加工されたシフォンケーキ型をお使いの場合、生地の状態(加える水分量や、粉の量、メレンゲの状態):や焼き時間・温度などにより冷却中にケーキの側面が型から離れてしぼんでしまう場合があります。これはこびりつきにくく、離型性の良いフッ素樹脂加工の特性です。ご了承のうえご使用をお願いします。●サイズ(cm):15●メーカー品番:D-063●内径×深さ(mm):150×77●底径(mm):135●質量(g):231

商品コード:
2501200275765
サイズ:
内径×深さ(mm):150×77底径(mm):135

価格: 2,161(税込)

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3452アルスター シフォンケーキ型 底取 №1270 23cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:スチール/アルミメッキ●サイズ(cm):23●メーカー品番:No.1270●内径×深さ(mm):230×120●底径(mm):220●質量(g):740

商品コード:
2501200275772
サイズ:
内径×深さ(mm):230×120底径(mm):220

価格: 3,190(税込)

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3453アルスター シフォンケーキ型 底取 №1271 20cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:スチール/アルミメッキ●サイズ(cm):20●メーカー品番:No.1271●内径×深さ(mm):200×100●底径(mm):190●質量(g):560

商品コード:
2501200275789
サイズ:
内径×深さ(mm):200×100底径(mm):190

価格: 2,552(税込)

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3454アルスター シフォンケーキ型 底取 №1272 17cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:スチール/アルミメッキ●サイズ(cm):17●メーカー品番:No.1272●内径×深さ(mm):170×80●底径(mm):160●質量(g):410

商品コード:
2501200275796
サイズ:
内径×深さ(mm):170×80底径(mm):160

価格: 2,005(税込)

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3455アルスター シフォンケーキ型 底取 №1273 14cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:スチール/アルミメッキ●サイズ(cm):14●メーカー品番:No.1273●内径×深さ(mm):140×70●底径(mm):130●質量(g):290

商品コード:
2501200275802
サイズ:
内径×深さ(mm):140×70底径(mm):130

価格: 1,731(税込)

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3456アルスター シフォンケーキ型 底取 №1274 10cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:スチール/アルミメッキ●サイズ(cm):10●メーカー品番:No.1274●内径×深さ(mm):100×60●底径(mm):90●質量(g):180

商品コード:
2501200275819
サイズ:
内径×深さ(mm):100×60底径(mm):90

価格: 1,367(税込)

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3457シフォンケーキ型用敷紙(20枚入) №1275 23cm用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:グラシン紙●サイズ(cm用):23●メーカー品番:No.1275●質量(g):25

商品コード:
2501200275826
サイズ:
サイズ(cm用):23メーカー品番:No.1275

価格: 301(税込)

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3458シフォンケーキ型用敷紙(20枚入) №1276 20cm用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:グラシン紙●サイズ(cm用):20●メーカー品番:No.1276●質量(g):20

商品コード:
2501200275833
サイズ:
サイズ(cm用):20メーカー品番:No.1276

価格: 301(税込)

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3459シフォンケーキ型用敷紙(20枚入) №1277 17cm用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:グラシン紙●サイズ(cm用):17●メーカー品番:No.1277●質量(g):18

商品コード:
2501200275840
サイズ:
サイズ(cm用):17メーカー品番:No.1277

価格: 301(税込)

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3460シフォンケーキ型用敷紙(30枚入) №1278 14cm用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:グラシン紙●サイズ(cm用):14●メーカー品番:No.1278●質量(g):12

商品コード:
2501200275857
サイズ:
サイズ(cm用):14メーカー品番:No.1278

価格: 301(税込)

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3461シフォンケーキ型用敷紙(30枚入) №1279 10cm用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:グラシン紙●サイズ(cm用):10●メーカー品番:No.1279●質量(g):9

商品コード:
2501200275864
サイズ:
サイズ(cm用):10メーカー品番:No.1279

価格: 301(税込)

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3462アルスター シフォンケーキハート型 底取 №1313 17cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:スチール/アルミメッキ●足が付いているので、さかさまにして冷ます時に安定性があります。●サイズ(cm):17●メーカー品番:No.1313●(内寸法)幅×奥行×深さ(mm):170×160×78●足の高さ(mm):35●質量(g):430

商品コード:
2501200275871
サイズ:
#N/A

価格: 2,825(税込)

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3463アルスター シフォンケーキハート型 底取 №1324 14cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:スチール/アルミメッキ●足が付いているので、さかさまにして冷ます時に安定性があります。●サイズ(cm):14●メーカー品番:No.1324●(内寸法)幅×奥行×深さ(mm):140×140×64●足の高さ(mm):35●質量(g):295

商品コード:
2501200275888
サイズ:
#N/A

価格: 2,369(税込)

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3464シフォンケーキハート型用敷紙(20枚入) №1314 20cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:グラシン紙●サイズ(cm用):20●メーカー品番:No.1314●質量(g):20

商品コード:
2501200275895
サイズ:
サイズ(cm用):20メーカー品番:No.1314

価格: 301(税込)

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3465ブリキ 管付デコレーション 底取 15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ(cm):15●内径×深さ(mm):150×62

商品コード:
2501200275901
サイズ:
内径×深さ(mm):150×62

価格: 1,273(税込)

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3466アルミ シフォンケーキ型 クールスタンド  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●17cm・20cm・23cm兼用●焼き上がったシフォンケーキを冷やす時、さかさまにしないと、シフォンケーキがやせてしまいます。さかさまにする時に便利です。●直径×高さ(mm):205×60

商品コード:
2501200275918
サイズ:
直径×高さ(mm):205×60

価格: 2,333(税込)

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3467アルミ ナノ・コーティング クグロフ型 18cm T106031 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:アルミ合金/内面ナノコーティング●内面に高機能フッ素樹脂加工の「ナノ・コーティング」を施してあるので、糖分が多いケーキでも焦げ付きにくく離型性も抜群です。●サイズ:18cm●メーカー品番:T106031●内径×深さ(mm):180×95

商品コード:
2501200275925
サイズ:
内径×深さ(mm):180×95

価格: 4,101(税込)

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3468アルミ ナノ・コーティング クグロフ型 21cm T106032 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:アルミ合金/内面ナノコーティング●内面に高機能フッ素樹脂加工の「ナノ・コーティング」を施してあるので、糖分が多いケーキでも焦げ付きにくく離型性も抜群です。●サイズ:21cm●メーカー品番:T106032●内径×深さ(mm):210×110

商品コード:
2501200275932
サイズ:
内径×深さ(mm):210×110

価格: 5,020(税込)

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3469アルミ ナノ・コーティング リングケーキ T106029 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:アルミ合金/内面ナノコーティング●内面に高機能フッ素樹脂加工の「ナノ・コーティング」を施してあるので、糖分が多いケーキでも焦げ付きにくく離型性も抜群です。●メーカー品番:T106029●内径×深さ(mm):180×60

商品コード:
2501200275949
サイズ:
内径×深さ(mm):180×60

価格: 3,535(税込)

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3470アルミ ナノ・コーティング リングケーキ T106030 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:アルミ合金/内面ナノコーティング●内面に高機能フッ素樹脂加工の「ナノ・コーティング」を施してあるので、糖分が多いケーキでも焦げ付きにくく離型性も抜群です。●メーカー品番:T106030●内径×深さ(mm):180×60

商品コード:
2501200275956
サイズ:
内径×深さ(mm):180×60

価格: 3,535(税込)

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3471マトファ エグゾパン クーグロフ 331121 φ160mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール/フッ素樹脂加工●メーカー品番:331121●(内寸)直径×高さ(mm):160×70

商品コード:
2501200275963
サイズ:
直径×高さ(mm):160×70

価格: 16,500(税込)

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3472マトファ エグゾパン クーグロフ 331123 φ200mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール/フッ素樹脂加工●メーカー品番:331123●(内寸)直径×高さ(mm):200×100

商品コード:
2501200275970
サイズ:
直径×高さ(mm):200×100

価格: 18,744(税込)

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3473マトファ エグゾパン クーグロフ 331125 φ240mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール/フッ素樹脂加工●メーカー品番:331125●(内寸)直径×高さ(mm):240×120

商品コード:
2501200275987
サイズ:
直径×高さ(mm):240×120

価格: 20,988(税込)

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3474マトファ クーグロフ 340642 φ200mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール錫メッキ●メーカー品番:340642●(内寸)直径×高さ(mm):200×100

商品コード:
2501200275994
サイズ:
直径×高さ(mm):200×100

価格: 13,300(税込)

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3475マトファ クーグロフ 340643 φ240mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール錫メッキ●メーカー品番:340643●(内寸)直径×高さ(mm):240×120

商品コード:
2501200276007
サイズ:
直径×高さ(mm):240×120

価格: 16,500(税込)

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3476マトファ エグゾグラス ミニクグロフ 345638 φ95mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:複合樹脂●耐熱温度:250℃●油を使用しなくても、型から剥がしやすく耐久性に優れています。※洗浄機対応●メーカー品番:345638●(内径)直径×高さ(mm):95×60

商品コード:
2501200276021
サイズ:
直径×高さ(mm):95×60

価格: 3,536(税込)

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3477トップブラックセラコン クグロフ型 №5041 (大) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:スチール/フッ素樹脂加工●メーカー品番:No.5041●サイズ:大●(内寸)直径×高さ(mm):176×100●質量(g):388

商品コード:
2501200276038
サイズ:
サイズ:大(内寸)直径×高さ(mm):176×100

価格: 3,190(税込)

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3478トップブラックセラコン クグロフ型 №5042 (小) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:スチール/フッ素樹脂加工●メーカー品番:No.5042●サイズ:小●(内寸)直径×高さ(mm):140×80●質量(g):250

商品コード:
2501200276045
サイズ:
サイズ:小(内寸)直径×高さ(mm):140×80

価格: 2,734(税込)

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3479ブラック・フィギュア クグロフ型 D-072 14cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:ティンフリースチール/フッ素樹脂加工●サイズ(cm):14●メーカー品番:D-072●(内寸)直径×高さ(mm):140×77●質量(g):175

商品コード:
2501200276052
サイズ:
#N/A

価格: 2,004(税込)

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3480ブラック・フィギュア クグロフ型 D-071 18cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:ティンフリースチール/フッ素樹脂加工●サイズ(cm):18●メーカー品番:D-071●(内寸)直径×高さ(mm):180×95●質量(g):250

商品コード:
2501200276069
サイズ:
#N/A

価格: 2,161(税込)

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3481アルミ ネジレ菊 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ:大●(内寸)直径×高さ(mm):180×95

商品コード:
2501200276076
サイズ:
直径×高さ(mm):180×95

価格: 2,511(税込)

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3482ギルア クグロフ型 №958(大)  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:スチール/クロームメッキ●メーカー品番:No.958●サイズ:大●(内寸)直径×高さ(mm):175×95●質量(g):400

商品コード:
2501200276083
サイズ:
サイズ:大(内寸)直径×高さ(mm):175×95

価格: 3,007(税込)

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3483ギルア クグロフ型 №959(小)  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:スチール/クロームメッキ●メーカー品番:No.959●サイズ:小●(内寸)直径×高さ(mm):140×80●質量(g):260

商品コード:
2501200276090
サイズ:
サイズ:小(内寸)直径×高さ(mm):140×80

価格: 2,643(税込)

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3484マトファ クーグロフ陶器 71271 φ150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メーカー品番:71271●(内寸)直径×高さ(mm):150×85

商品コード:
2501200276113
サイズ:
直径×高さ(mm):150×85

価格: 6,506(税込)

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3485マトファ クーグロフ陶器 71273 φ185mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メーカー品番:71273●(内寸)直径×高さ(mm):185×95

商品コード:
2501200276120
サイズ:
直径×高さ(mm):185×95

価格: 6,859(税込)

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3486ST 蛇の目型 №535  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●(内寸)直径×高さ(mm):200×70●質量(g):320

商品コード:
2501200276137
サイズ:
(内寸)直径×高さ(mm):200×70

価格: 1,914(税込)

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3487ゴーベル トロワ・フレール 224340  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール/フッ素樹脂加工●メーカー品番:224340●(内寸)直径×高さ(mm):215×60

商品コード:
2501200276144
サイズ:
直径×高さ(mm):215×60

価格: 5,374(税込)

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3488ゴーベル フラワーケーキ  222130  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール/フッ素樹脂加工●メーカー品番:222130●(内寸)直径×高さ(mm):190×60

商品コード:
2501200276151
サイズ:
直径×高さ(mm):190×60

価格: 3,677(税込)

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3489ブラックプリィズムマルグリット型 №1250 φ200mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●ブラックダイヤモンド表面加工●マーカー品番:No.1250●(内寸)直径×高さ(mm):200×45●質量(g):670

商品コード:
2501200276175
サイズ:
マーカー品番:No.1250(内寸)直径×高さ(mm):200×45

価格: 2,825(税込)

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3490ギルア マルグリット型 №915 φ200mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:No.915●(内寸)直径×高さ(mm):200×45●質量(g):245

商品コード:
2501200276182
サイズ:
直径×高さ(mm):200×45

価格: 1,184(税込)

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3491ギルア マルグリット型 №917 φ170mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:No.917●(内寸)直径×高さ(mm):170×38●質量(g):172

商品コード:
2501200276199
サイズ:
直径×高さ(mm):170×38

価格: 1,002(税込)

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3492SAストロングコート パウンド型 特大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:アルスター(アルミメッキ鋼板):/フッ素樹脂加工2コート●サイズ:特大●(内寸)幅×奥行×高さ(mm):360×80×60●底幅×底奥行(mm):350×70●板厚(mm):0.4

商品コード:
2501200276236
サイズ:
#N/A

価格: 2,242(税込)

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3493SAストロングコート パウンド型 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:アルスター(アルミメッキ鋼板):/フッ素樹脂加工2コート●サイズ:大●(内寸)幅×奥行×高さ(mm):245×80×60●底幅×底奥行(mm):235×70●板厚(mm):0.4

商品コード:
2501200276243
サイズ:
#N/A

価格: 2,121(税込)

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3494SAストロングコート パウンド型 中 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:アルスター(アルミメッキ鋼板):/フッ素樹脂加工2コート●サイズ:中●(内寸)幅×奥行×高さ(mm):210×80×60●底幅×底奥行(mm):200×70●板厚(mm):0.4

商品コード:
2501200276250
サイズ:
#N/A

価格: 1,966(税込)

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3495SAストロングコート パウンド型 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:アルスター(アルミメッキ鋼板):/フッ素樹脂加工2コート●サイズ:小●(内寸)幅×奥行×高さ(mm):175×80×60●底幅×底奥行(mm):165×70●板厚(mm):0.4

商品コード:
2501200276267
サイズ:
#N/A

価格: 1,846(税込)

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3496スルトン パウンドケーキ型 大  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:プレコート鋼板/フッ素樹脂加工●(内寸)幅×奥行×高さ(mm):230×80×60●底幅×底奥行(mm):220×70

商品コード:
2501200276274
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):230×80×60底幅×底奥行(mm):220×70

価格: 6,081(税込)

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3497アルブリット パウンド型 №5237 17cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:アルミニウム/フッ素樹脂2コート●メーカー品番:No.5237●サイズ(cm):17●(内寸)幅×奥行×高さ(mm):170×80×64●底幅×底奥行(mm):150×58●質量(g):110

商品コード:
2501200276281
サイズ:
#N/A

価格: 1,549(税込)

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3498アルブリット パウンド型 №5235 20cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:アルミニウム/フッ素樹脂2コート●メーカー品番:No.5235●サイズ(cm):20●(内寸)幅×奥行×高さ(mm):202×108×73●底幅×底奥行(mm):175×80●質量(g):160

商品コード:
2501200276298
サイズ:
#N/A

価格: 1,641(税込)

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3499アルブリット パウンド型 №5236 25cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:アルミニウム/フッ素樹脂2コート●メーカー品番:No.5236●サイズ(cm):25●(内寸)幅×奥行×高さ(mm):253×110×73●底幅×底奥行(mm):225×80●質量(g):185

商品コード:
2501200276304
サイズ:
#N/A

価格: 1,914(税込)

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3500アルブリット ニューパウンド №5254 15cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:アルミニウム/フッ素樹脂2コート●メーカー品番:No.5254●サイズ(cm):15●(内寸)幅×奥行×高さ(mm):138×59×54●底幅×底奥行(mm):130×50●質量(g):75

商品コード:
2501200276311
サイズ:
#N/A

価格: 1,367(税込)

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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。