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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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4351孝義 生抜 クローバー D 373005750 1個(ご注文単位1個)【直送品】

精巧な形が美しい抜型です。野菜を抜くのには強度がなく不向きです。

商品コード:
4580182674788
サイズ:
縦約29×横約26mm/高さ:40mm

価格: 1,555(税込)

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4352孝義 生抜 クローバー E 373005760 1個(ご注文単位1個)【直送品】

精巧な形が美しい抜型です。野菜を抜くのには強度がなく不向きです。

商品コード:
4580182674795
サイズ:
縦約33×横約29mm/高さ:40mm

価格: 1,555(税込)

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4353孝義 生抜 ハート A 373006900 1個(ご注文単位1個)【直送品】

精巧な形が美しい抜型です。野菜を抜くのには強度がなく不向きです。

商品コード:
4580182674801
サイズ:
縦約16×横約19mm/高さ:40mm

価格: 1,398(税込)

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4354孝義 生抜 ハート B 373006910 1個(ご注文単位1個)【直送品】

精巧な形が美しい抜型です。野菜を抜くのには強度がなく不向きです。

商品コード:
4580182674818
サイズ:
縦約21×横約23mm/高さ:40mm

価格: 1,398(税込)

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4355孝義 生抜 ハート C 373006920 1個(ご注文単位1個)【直送品】

精巧な形が美しい抜型です。野菜を抜くのには強度がなく不向きです。

商品コード:
4580182674825
サイズ:
縦約25×横約28mm/高さ:40mm

価格: 1,398(税込)

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4356孝義 生抜 ハート D 373006930 1個(ご注文単位1個)【直送品】

精巧な形が美しい抜型です。野菜を抜くのには強度がなく不向きです。

商品コード:
4580182674832
サイズ:
縦約30×横約33mm/高さ:40mm

価格: 1,555(税込)

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4357孝義 生抜 ハート E 373006940 1個(ご注文単位1個)【直送品】

精巧な形が美しい抜型です。野菜を抜くのには強度がなく不向きです。

商品コード:
4580182674849
サイズ:
縦約35×横約36mm/高さ:40mm

価格: 1,555(税込)

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4358孝義 生抜 スペード A 373006210 1個(ご注文単位1個)【直送品】

精巧な形が美しい抜型です。野菜を抜くのには強度がなく不向きです。

商品コード:
4580182674856
サイズ:
縦約19×横約16mm/高さ:40mm

価格: 1,398(税込)

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4359孝義 生抜 スペード B 373006220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

精巧な形が美しい抜型です。野菜を抜くのには強度がなく不向きです。

商品コード:
4580182674863
サイズ:
縦約24×横約20mm/高さ:40mm

価格: 1,398(税込)

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4360孝義 生抜 スペード C 373006230 1個(ご注文単位1個)【直送品】

精巧な形が美しい抜型です。野菜を抜くのには強度がなく不向きです。

商品コード:
4580182674870
サイズ:
縦約27×横約25mm/高さ:40mm

価格: 1,398(税込)

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4361孝義 生抜 スペード D 373006240 1個(ご注文単位1個)【直送品】

精巧な形が美しい抜型です。野菜を抜くのには強度がなく不向きです。

商品コード:
4580182674887
サイズ:
縦約30×横約28mm/高さ:40mm

価格: 1,555(税込)

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4362孝義 生抜 スペード E 373006250 1個(ご注文単位1個)【直送品】

精巧な形が美しい抜型です。野菜を抜くのには強度がなく不向きです。

商品コード:
4580182674894
サイズ:
縦約35×横約31mm/高さ:40mm

価格: 1,555(税込)

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4363孝義 生抜 ダイヤ A 373006330 1個(ご注文単位1個)【直送品】

精巧な形が美しい抜型です。野菜を抜くのには強度がなく不向きです。

商品コード:
4580182674900
サイズ:
縦約23×横約19mm/高さ:40mm

価格: 1,398(税込)

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4364孝義 生抜 ダイヤ B 373006340 1個(ご注文単位1個)【直送品】

精巧な形が美しい抜型です。野菜を抜くのには強度がなく不向きです。

商品コード:
4580182674917
サイズ:
縦約30×横約22mm/高さ:40mm

価格: 1,398(税込)

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4365孝義 生抜 ダイヤ C 373006350 1個(ご注文単位1個)【直送品】

精巧な形が美しい抜型です。野菜を抜くのには強度がなく不向きです。

商品コード:
4580182674924
サイズ:
縦約35×横約26mm/高さ:40mm

価格: 1,398(税込)

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4366孝義 生抜 ダイヤ D 373006360 1個(ご注文単位1個)【直送品】

精巧な形が美しい抜型です。野菜を抜くのには強度がなく不向きです。

商品コード:
4580182674931
サイズ:
縦約42×横約30mm/高さ:40mm

価格: 1,555(税込)

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4367孝義 生抜 ダイヤ E 373006370 1個(ご注文単位1個)【直送品】

精巧な形が美しい抜型です。野菜を抜くのには強度がなく不向きです。

商品コード:
4580182674948
サイズ:
縦約48×横約36mm/高さ:40mm

価格: 1,555(税込)

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4368孝義 生抜 サンタクロース A 373006040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

精巧な形が美しい抜型です。野菜を抜くのには強度がなく不向きです。

商品コード:
4580182674955
サイズ:
縦約21×横約17mm/高さ:40mm

価格: 1,570(税込)

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4369孝義 生抜 サンタクロース B 373006050 1個(ご注文単位1個)【直送品】

精巧な形が美しい抜型です。野菜を抜くのには強度がなく不向きです。

商品コード:
4580182674962
サイズ:
縦約25×横約20mm/高さ:40mm

価格: 1,570(税込)

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4370孝義 生抜 サンタクロース C 373006060 1個(ご注文単位1個)【直送品】

精巧な形が美しい抜型です。野菜を抜くのには強度がなく不向きです。

商品コード:
4580182674979
サイズ:
縦約28×横約23mm/高さ:40mm

価格: 1,570(税込)

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4371孝義 生抜 サンタクロース D 373006070 1個(ご注文単位1個)【直送品】

精巧な形が美しい抜型です。野菜を抜くのには強度がなく不向きです。

商品コード:
4580182674986
サイズ:
縦約32×横約25mm/高さ:40mm

価格: 1,760(税込)

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4372孝義 生抜 サンタクロース E 373006080 1個(ご注文単位1個)【直送品】

精巧な形が美しい抜型です。野菜を抜くのには強度がなく不向きです。

商品コード:
4580182674993
サイズ:
縦約36×横約28mm/高さ:40mm

価格: 1,760(税込)

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4373チョコレート スクレーパー  045006100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

先の角度がリボン、フリルなどを削る時とても便利です。

商品コード:
4580182675303
サイズ:
幅90mm×長さ105mm

価格: 926(税込)

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4374スケッパー 9cm  045004850 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4580182675310
サイズ:
90×110mm

価格: 596(税込)

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4375スケッパー 10.5cm  045000010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 612(税込)

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4376スケッパー 13.5cm  045000030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 706(税込)

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4377スケッパー 12cm  045000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4580182675709
サイズ:
120×110mm

価格: 660(税込)

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4378スケッパー 15cm  045000040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4580182675716
サイズ:
150×110mm

価格: 770(税込)

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4379昭和化工 ZERO(スプレー式離型油) 500ml 24032 1本※軽(ご注文単位1本)【直送品】

便利なオイルスプレーです。従来のスプレー式離型油では大豆由来の原料が使われておりますが。ZEROは厚生労働省が定めたアレルギー物質(特定原材料等)28品目を使用しない新しいスプレー式離型油です。少量の使用で型離れでき、耐熱性に優れていますので、天板をきれいに保てます。※航空便使用不可商品のため、北海道・沖縄・離島のお客様はお届けに1週間ほどお時間をいただいております●内容量:500ml

商品コード:
4580414536259

価格: 1,212(税込)

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4380cotta 抜き型 4個セット 86785 丸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シュガークラフトに便利な、丸型が4個セットになった抜型です。ケーキのデコレーションやマフィンのトッピングにも適しています。型離れが良く、模様がきれいにでます ・初めてご使用になる前に、洗剤で洗い水気をよく拭き取ってからお使いください・火のそばに置かないでください・抜き型を洗う際、研磨剤やたわしはご使用にならないでください。

商品コード:
4580414662057
サイズ:
直径:25mm、16mm、12mm、10mm

価格: 273(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

4381cotta パン発酵カゴ丸型 22.5cm 92002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

カンパーニュなどのハード系のパンを作る際に、綺麗な模様付けが出来る籐製丸型発酵カゴです。天然の籐を使用しているため、色合いやサイズは製品ごとに若干異なります

商品コード:
4580414662163
サイズ:
直径225×H80mm

価格: 1,788(税込)

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4382cotta パン発酵カゴ小判型 21cm 92005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

カンパーニュなどのハード系のパンを作る際に、綺麗な模様付けが出来る籐製発酵カゴです。天然の籐を使用しているため、色合いやサイズは製品ごとに若干異なります

商品コード:
4580414662187
サイズ:
W210×D160×H70mm

価格: 1,529(税込)

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4383cotta パン発酵カゴ小判型 18.5cm 92004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

カンパーニュなどのハード系のパンを作る際に、綺麗な模様付けが出来る籐製丸型発酵カゴです。天然の籐を使用しているため、色合いやサイズは製品ごとに若干異なります

商品コード:
4580414662224
サイズ:
W185×D105×H65mm

価格: 1,587(税込)

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4385cotta ステンコロネ 三角  50539 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4580414662798
サイズ:
径30×138mm(外寸)

価格: 431(税込)

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4386cotta ラティッシュカッターSN4181  50545 1個(ご注文単位1個)【直送品】

メロンパン型。メロンパンの格子模様が簡単につけられます

商品コード:
4580414662804
サイズ:
外径104×高33×内径97mm

価格: 666(税込)

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4387cotta 食パン型アルタイト 蓋付 WSY03015 1.5斤 61096 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

ショトーニングや油などを内側に塗って使用するのがお勧め

商品コード:
4580414662880
サイズ:
210(内200)×112(内102)×H120mm

価格: 2,949(税込)

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4388cotta 製菓資材 A-301 ペーパーコルネライト  73721 白無地 50枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

高価な焼き型に代わる紙製ベーキングモールドをぜひご活用下さい。※おもな用途:ベーキング焼型。オーブンOK。耐熱、剥離性

商品コード:
4580414662903
サイズ:
30×140mm

価格: 1,068(税込)

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4389cotta 和菓子作りの型 水まんじゅう 流し型10連 94501 5枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

水まんじゅうだけでなくゼリー等にもお使いいただけます

商品コード:
4580414745729
サイズ:
直径50×H35mm

価格: 630(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

4390ヨーグルト・プリン瓶 85ml 本体のみ  90575 6本/束(ご注文単位1束)【直送品】

プリンやレアチーズが作れる、ヨーグルト・プリン瓶です。ガラス製なのでプリン液を入れてそのまま蒸すことも。とろっとした口どけがたまらない、絶品蒸しプリンが作れます。若干の気泡、製造の型由来の線などは予めご了承ください。蓋は別売です。●入数:6個

商品コード:
4580414745767
サイズ:
約58×H67mm 口径40mm

価格: 280(税込)

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4391cotta タルト型 6個取 95253 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4580414925244
サイズ:
265×195×H21mm

価格: 1,327(税込)

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4392cotta シルパン 270×270 92275 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

正方形シルパンです。メッシュ状になっています。オーブンの使用はもちろん、そのまま冷凍も可能です。お菓子作り以外にも、パン、ピザ、料理などにも幅広くお使いいただけます

商品コード:
4580414925268
サイズ:
270×270mm(縁幅20mm)

価格: 594(税込)

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4394cotta 天板 小 長方形ロールケーキ 96090 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

vivianさん監修のロールケーキ天板です。長方形の天板なので、ロールケーキがきれいに巻けます。ロールケーキ天板は、アルミニウムにニッケルとマグネシウムを合金し、耐熱性と天板の強度を上げています。熱伝導性が良く、温めやすく冷めやすい作りで、鉄のみの天板に比べて軽量化しています。

商品コード:
4580414925350
サイズ:
300×240×H20mm

価格: 1,420(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

4395cotta 天板 大 長方形ロールケーキ 96089 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

vivianさん監修のロールケーキ天板です。長方形の天板なので、ロールケーキがきれいに巻けます。ロールケーキ天板は、アルミニウムにニッケルとマグネシウムを合金し、耐熱性と天板の強度を上げています。熱伝導性が良く、温めやすく冷めやすい作りで、鉄のみの天板に比べて軽量化しています。

商品コード:
4580414925367
サイズ:
375×240×H20mm

価格: 2,134(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

4396cotta 北欧風クッキー型  95308 4個セット 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

商品コード:
4580414925404
サイズ:
花50×61、鳥55×53、馬61×53mm

価格: 782(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

4397cotta 和風クッキー型  95307 4個セット 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

商品コード:
4580414925411
サイズ:
富士山58×50、招き猫45×55、だるま45×51、犬55×53mm

価格: 782(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

4398cotta ジャムクッキー型 お花とハート 96259 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

cottaオリジナルのスタンプ式クッキー型です。くぼみ部分にジャムやチョコを流して使用できます。4個セットです。

商品コード:
4580414925459

価格: 711(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

4399cotta セルクル ネコ 97000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cottaオリジナルの、かわいいねこの形のセルクルです。オーブンでの焼成もでき、ムースなどの冷凍にも使用できます。

商品コード:
4580414925466
サイズ:
90×93×H40mm

価格: 463(税込)

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4400cotta セルクル クマ 96998 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cottaオリジナルの、かわいいくまの形のセルクルです。オーブンでの焼成もでき、ムースなどの冷凍にも使用できます。

商品コード:
4580414925473
サイズ:
89×78×H40mm

価格: 463(税込)

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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。