洋食メニュー 業務用

メキシコを代表する円形の薄焼パン。フラワートルティーヤに最適な薄力粉・強力粉のオリジナル配合の小麦粉を使用しており、国内自社工場にて製造。●アレルギー：小麦・大豆

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4934302079029

厳選したイカ墨を使用。まろやかでコクのある風味を生かしブランデーとアーモンドで仕上げました。パスタやパエリアなどを本格派の味に引き上げます。●アレルギー：いか、アーモンド

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4966565223215

カタクチイワシを塩漬けにしたアンチョビを手軽なソースでご利用いただけます。

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4972222100034

イタリアで最も愛されるシンプルな味わいのソースで、パスタ以外にもステーキ、魚のグリルなどに幅広くお使い頂けます。

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8076809513739

●アレルギー：小麦

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8076809516747

●アレルギー：小麦

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8076809516754

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8076809528030

赤唐辛子をたっぷり使った本格的な「辛さ」「旨味」がある、カレーペーストです。●アレルギー：原材料の一部にエビを含む

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8850367300013

緑唐辛子をたっぷりと使った刺激的な「辛さ」「旨味」がある、カレーペーストです。●アレルギー：原材料の一部にエビを含む

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8850367300020

赤唐辛子とターメリックの黄色が鮮やかな「マイルドな辛さ」の、カレーペーストです。

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8850367300051

天然のエスカルゴ、良質なEU産バターを使用しました。香味野菜を含んだガーリックバターがエスカルゴとよく合います。●アレルギー：乳成分

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0064913002339

鶏豚牛の合挽き肉のハンバーグに、グリルで焼き上げたような網目をつけました。　●アレルギー：小麦、卵，乳、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉

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4979515147141

ペンネに口どけのよいベシャメルソースを合わせ、海老・シュレッドチーズをトッピングし焼き上げました。●アレルギー：えび、小麦、乳成分、いか、大豆、鶏肉、ゼラチン

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4979515823571

スライスカットし蒸しあげたジャガイモに、クリーミィなベシャメルソースをかけ、スライスベーコンとシュレッドチーズをトッピングしました。●アレルギー：小麦、卵、乳成分、大豆、鶏肉、豚肉

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4979515823595

鶏肉ベースの中種を色合い鮮やかなキャベツでひとつひとつ丁寧に巻き上げました。●アレルギー：卵、小麦、鶏肉、大豆

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4904680060186

豚・鶏肉ベースの中種を色合い鮮やかなキャベツでひとつひとつ丁寧に巻き上げました。●アレルギー：卵、小麦、鶏肉、豚肉、大豆

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4904680972151

【店舗受取対象外】西洋料理発祥の地と言われる長崎県で、デミグラスソースの仕込みから作りました。じっくり煮込んだビーフが決めての美味しさです。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

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4957422236608

香り豊かな青森県産にんにくのペーストを配合。エキストラバージンオリーブオイルをフルーティな香りのものへ変更。華やかに香るにんにくとエキストラバージンオリーブオイルに唐辛子の辛味がピリッと効いた味わい。

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2500500002804

イタリアチーズの王様、香り高いパルミジャーノ・レッジャーノを使用。エキストラバージンオリーブオイルをフルーティな香りのものへ変更。香り立つバジルに、パルミジャーノ・レッジャーノとペコリーノロマーノの風味が重なる濃厚なおいしさが楽しめます。

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2500500002811

牛肉、野菜（玉ねぎ、トマト、にんじん、にんにく、セロリ）、トマトペースト、ブロード、植物油脂（オリーブ油、香味油）、赤ワイン、砂糖、食塩（シチリア島産７６％）、生ハム、でん粉、酵母エキス、たん白加水分解物、香辛料、野菜エキス、チキンエキス、調味料（アミノ酸等）、発色剤（硝酸Ｋ、亜硝酸Ｎａ）、（原材料の一部に豚肉を含む）赤ワインとともにじっくり煮込んだ挽き肉の旨みが楽しめるパスタソースです。

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2500500002835

野菜（トマト、たまねぎ、にんにく）、あさり、トマトペースト、ブロード、白ワイン、植物油脂（オリーブ油、香味油）、食塩（シチリア島産５７％）、あさりエキス、砂糖、でん粉、にんにくエキス、香辛料、調味料（アミノ酸等）、香料（原材料の一部に小麦、大豆を含む）完熟トマトの酸味と甘味にあさりの旨味が溶け込む風味豊かなパスタソースです。

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2500500002842

牛乳、ベーコン、マッシュルーム、卵黄、バター、生クリーム、ショートニング、砂糖、ブイヨンパウダー、食塩、脱脂粉乳、チーズ、植物油脂、でん粉、香辛料、野菜エキスパウダー、安定剤、調味料、カゼインＮａ、乳化剤、香料、フィチン酸、着色料、発色剤卵黄・生クリームをベースにベーコンコクと風味豊かなパルメザンチーズを加え、粗挽き胡椒でまとめたクリーミ－で濃厚なソース。

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2500500002859

乳等を主要原料とする食品（国内製造）（パーム核油、ヤシ油、脱脂粉乳、その他）、チーズ加工品（チーズ、発酵乳、大豆油、その他）、ショルダーベーコン、生クリーム、卵黄加工品、食塩、香味油、ポークエキス、チーズ、酵母エキスパウダー、砂糖、チーズフード、酵母エキス調味料、ブラックペッパー／増粘剤（加工デンプン）、トレハロース、乳化剤、調味料（アミノ酸等）、クチナシ色素、リン酸塩（Ｎａ）、香料、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、（一部に卵・乳成分・大豆・豚肉を含む）予約でいっぱいの店として有名な東京・銀座「ラ・ベットラ」落合務シェフ監修、濃厚な卵黄とペコリーノ・ロマーノチーズが織りなすコクと深みが特徴の、カルボナーラの本場ローマの味わいです。

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2500500002996

野菜（玉ねぎ、人参、いんげん、赤ピーマン、セロリ、葉ねぎ）、野菜・果実ペースト（トマト、かぼちゃ、食用油脂（大豆油、なたね油、オリーブオイル）、還元水飴、プルーン、玉ねぎ、デキストリン、ピーマン、大根、ほうれん草、ブロッコリー、キャベツ、白菜、黄ピーマン、トマトピューレー、人参、ブルーベリー、パイナップル、食塩、セロリ、ながいも、モロヘイヤ、粉状植物性たん白）、鶏肉、食用油脂（コーン油、なたね油、大豆油、オリーブオイル、米油）、ビーフエキス、食塩、砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）１２種類の緑黄色野菜入りです。挽き肉の豊かな旨みに、完熟トマトのコクとかぼちゃの甘みを加えた緑黄色野菜たっぷりのミートソースです。

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2500500003016

オリーブオイル（国内製造）、ショートニング（なたね油、パーム油、パーム核油）、チーズパウダー、デキストリン、バジルペースト（バジル、ショートニング）、食塩、アーモンド、松の実ペースト、ガーリックペースト、ガーリックソテー、パセリ、酵母エキスパウダー、チーズフード／乳酸Ｎａ、トレハロース、酒精、乳化剤、クチナシ色素、香料、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ、ローズマリー抽出物）、（一部に乳成分・アーモンド・大豆を含む）銀座「ラ・ベットラ」落合務シェフ監修のジェノベーゼソースです。バジルの爽やかな香りと鮮やかな彩りに、シェフのこだわりであるチーズの旨みがしっかり効いた、深い味わいが特長です。

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2500500003047

トマト・ピューレーづけ（イタリア製造）、トマトペースト、コーン油、砂糖、食塩、ガーリックソテー、コンソメパウダー、鶏豚エキス、香味油、ガーリックパウダー、オリーブオイル／増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、香料、塩化Ｃａ、（一部に鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）旨みと甘みのバランスが絶妙な「イタリア産完熟トマト」使用。完熟トマトの旨みや甘みにローストガーリックの豊かな風味が効いた、シンプルながら飽きのこないソース。

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2500500003078

チーズ加工品（国内製造）（チーズ、発酵乳、大豆油、その他）、乳等を主要原料とする食品（パーム核油、ヤシ油、脱脂粉乳、その他）、食塩、生クリーム、チキンエキス、砂糖、酵母エキスパウダー、チキンエキスパウダー、チーズフード、濃縮レモン果汁、ガーリックパウダー／調味料（アミノ酸）、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、乳化剤、香料、クチナシ色素、（一部に乳成分・大豆・鶏肉を含む）おだやかな酸味と爽やかな香りの「シチリア産レモン」使用。チーズとチキンエキスで旨みとコクを加えた濃厚なクリームソースに、果皮の独特なビター感があるレモンの爽やかな香りが絶妙にマッチ。

商品コード：

2500500003085

乳等を主要原料とする食品（国内製造）（パーム核油、ヤシ油、脱脂粉乳、その他）、チーズフード、生クリーム、食塩、豚脂、砂糖、チキンブイヨンパウダー、きのこペースト（パーム油・なたね油混合油脂、ポルチーニ、マッシュルーム、赤ワイン）、マッシュルームエキス、酵母エキス、ソテー・ド・オニオン、ブラックペッパー／増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香料、酸味料、カロチン色素、甘味料（ステビア）、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）芳醇な旨みの「イタリア産ポルチーニ」使用。ポルチーニの豊かな香りとブラックペッパーのアクセントが効いた奥深い味わいのソースです。

商品コード：

2500500003160

パスタソース［オリーブオイル（国内製造）、チーズ加工品（チーズ、発酵乳、大豆油、その他）、乳等を主要原料とする食品（パーム核油、ヤシ油、脱脂粉乳、その他）、植物性油脂クリーミング食品、チーズ、チーズフード、食塩、ブラックペッパー、砂糖、酵母エキスパウダー、トリュフ香味油／増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆を含む）］、トッピング［チーズ、ブラックペッパー、（一部に乳成分を含む）］“予約でいっぱいの店”として有名な東京・銀座「ラ・ベットラ」落合務シェフ監修。濃厚なチーズの旨みとブラックペッパーの爽やかな辛みが効いた、トリュフの豊かな香りがアクセントのソースです。

商品コード：

2500500003177

にんにく（中国）、コーン油、ショルダーベーコン、香味油、ガーリックペースト、ローストガーリック、ポークエキス、ガーリックソテー、チキンエキス、食塩、赤唐辛子、ブラックペッパー、醸造酢／増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、香辛料抽出物、香料、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、（一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉を含む）まるごと・粗切り・おろしなどのにんにくを使用し、にんにくの魅力を余すところなく詰め込みました。じっくり煮込んだ豚肉の旨みにブラックペッパーと唐辛子のピリ辛アクセントを加えた、やみつきになるおいしさ。

商品コード：

2500500003313

トマト・ジュースづけ（アメリカ製造）、にんにく、トマトペースト、コーン油、ガーリックペースト、ローストガーリック、ガーリックソテー、鶏豚エキス、香味油、食塩、砂糖、トマトエキス、赤唐辛子／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）、塩化Ｃａ、香辛料抽出物、香料、（一部に鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）まるごと・粗切り・おろしなどのにんにくを使用し、にんにくの魅力を余すところなく詰め込みました。パスタに絡む完熟トマトの後引くコクと旨みに唐辛子のホットで刺激的な辛さを加えた、やみつきになるおいしさ。

商品コード：

2500500003320

食用油脂（牛脂豚脂混合油脂、なたね油）、でん粉（国内製造）、小麦粉、クリーミングパウダー、チキンエキスパウダー、ミルクパウダー、食塩、砂糖、生クリーム加工品、酵母エキスパウダー、チキンブイヨンパウダー、バター、香辛料、酵母粉末／リン酸Ｃａ、乳化剤、酸味料、香料、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む）特製のチキンブイヨンと、丁寧に仕立てたホワイトソースを合わせることで、素材のおいしさがたっぷり味わえるクリームシチューに仕上がりました。化学調味料無添加です。

商品コード：

2500500003450

＜ソース＞高菜塩漬け（刻み）、植物油脂（オリーブ油、大豆油、なたね油、ごま油）、おろしにんにく（にんにく、食塩）、異性化液糖、魚醤、食塩、かつお調味エキス、酵母エキスパウダー、唐辛子、粉末醤油、増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸等）、着色料（ウコン）、酸味料、（原材料の一部に小麦を含む）、＜トッピング＞ごま、赤唐辛子ペペロンチーノ風味の高菜ソース、高菜とごま油の風味があとをひく、和パスタ好きにぴったりのソースです。

商品コード：

2500500003702

乳等を主要原料とする食品、ベーコン、食塩、チーズパウダー、ベーコン風味調味料、チーズ、卵黄加工品（卵黄、食塩）、こしょう／増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香料、着色料（カロチノイド）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉を含む）パルメザンチーズ使用。クリーミーなソースにベーコンが活きたコクのある味わいのカルボナーラです。

商品コード：

2500500003719

野菜（玉ねぎ、にんじん、ピーマン）、トマトペースト、砂糖、植物油脂、醸造酢、マッシュルーム水煮、食塩、ラード、にんにくペースト、チキンエキス、ベーコン風味調味料、香辛料、増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸等）、香料、（原材料の一部に小麦、大豆、豚肉、りんごを含む）トマト甘みと酸味が特徴のナポリタンソースです。

商品コード：

2500500003726

トマト・ピューレーづけ、玉ねぎ、トマトペースト、にんにくペースト、植物油脂、砂糖、食塩、フライドガーリック、チキンシーズニングパウダー、ローストガーリックオイル、増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、カロチノイド）、香料、（原材料の一部に乳成分、牛肉、ごま、大豆、豚肉、ゼラチンを含む）ガーリックの香りが食欲をそそります。

商品コード：

2500500003733

野菜（玉ねぎ、にんじん）、トマトペースト、食肉（牛肉、豚肉）、植物油脂、砂糖、食塩、酵母エキス、チキンシーズニングパウダー、にんにくペースト、香辛料、酵母エキス調味料、増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、カロチノイド）、香料、（原材料の一部に小麦、乳成分、ごま、大豆、ゼラチンを含む）合挽肉と野菜をじっくり煮込んだおいしさです。

商品コード：

2500500003740

トマト（輸入）、牛乳、たまねぎ、砂糖、ウスタ―ソース、食塩、乳等を主要原料とする食品、クリーム（乳製品）、小麦粉加工食品、にんにく、大豆油、香辛料／増粘剤（加工デンプン）、クエン酸、（一部に小麦・乳成分・大豆・りんごを含む）なすと挽肉とチーズを焼くだけ！ 野菜がおいしく食べられる、デミ風の味わいのおかず！ フライパンひとつで簡単調理！

商品コード：

2500500003832

ホタルイカ（国産）、動物油脂、トマトペースト、にんにく、植物油脂、たん白加水分解物、アサリ、醗酵調味料、イカスミ、玉ねぎ、アンチョビペースト、食塩、乾燥玉ねぎ、トマトパウダー、香辛料／増粘剤（加工デンプン）、炭末色素、調味料（アミノ酸等）、（一部にいか・大豆・豚肉を含む）ホタルイカと完熟トマトとイカスミの濃厚な旨み。たっぷりのホタルイカから旨みをふんだんに引き出し完熟トマト・イカスミで仕上げた濃厚パスタソースです。

商品コード：

2500500004143

牛乳（国内製造）、ナチュラルチーズ、植物油脂、ショルダーベーコン、還元水あめ、動物油脂、澱粉、食塩、生クリーム、オニオンパウダー、香辛料、砂糖、酵母エキス、小麦粉、たん白加水分解物、酵素分解卵黄粉末／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、乳化剤、加工デンプン、香料、リン酸塩（Ｎａ）、カゼインＮａ、着色料（カロチノイド、コチニール、ラック）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉を含む）濃厚なオランダ産ゴーダチーズの旨みと、北海道産生クリームのまろやかなくちどけ。本場オランダ産の「ゴーダチーズ」をふんだんに使用し、「ショルダーベーコン」・「北海道産生クリーム」で贅沢に仕上げた本格的なパスタソースです。

商品コード：

2500500004150

牛乳（国内製造）、マッシュルーム、植物油脂、たん白加水分解物、ポルチーニ茸、マッシュルームソース、生クリーム、食塩、にんにく、ブランデー、動物油脂、バター、酵母エキス、香辛料、畜肉エキス／増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、乳化剤、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＥ）、香料、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む）薫り広がるポルチーニと、北海道産生クリームのまろやかで贅沢な味わい。「ポルチーニ」と「マッシュルーム」の豊かでふくよかな薫りに、「北海道産生クリーム」と「牛乳」のクリーミーさを絡めた本格的なパスタソースです。

商品コード：

2500500004167

バジルの香りと完熟トマトの甘味、旨味があふれる濃厚なおいしさのパスタソースです。

商品コード：

2500500004365

トマトペースト（アメリカ製造）、牛肉、みそ、食塩、ガーリックペースト、コーングリッツ、乾燥にんじん、乾燥玉ねぎ、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、牛脂豚脂混合油、香辛料、酵母エキス加工品／増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、乳化剤、着色料（パプリカ色素、カラメル）、香料、甘味料（スクラロース）、（一部に小麦・牛肉・大豆・豚肉を含む）大人から子供まで家族みんなで楽しめる、完熟トマトのおいしさが詰まった、コク深いおいしさが特徴のミートソース。

商品コード：

2500500004457

トマトペースト（中国製造）、玉ねぎ、食肉（牛肉、豚肉）、砂糖、食塩、小麦粉、食用油脂（豚脂、牛脂）、デミグラスソース、ビーフエキス、にんにくペースト、たん白加水分解物、香辛料、酵母パウダー／増粘剤（加工でん粉）、加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、パプリカ色素）、香料、甘味料（アセスルファムＫ）、酸味料、香辛料抽出物、（一部に小麦・牛肉・大豆・豚肉・りんご・ゼラチンを含む）完熟トマトを使い、玉ねぎと挽肉をじっくり煮込んだ味わい深いミートソースです。

商品コード：

2500500004624

野菜（玉ねぎ（国産）、セロリ）、食肉（牛肉、豚肉）、デミグラスソース、トマトペースト、あらごしトマト、食用植物油脂、トマトケチャップ、砂糖、ワイン、風味調味料、昆布茶、チキンエキス、食塩、香辛料／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）、着色料（カカオ）、（一部に小麦・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）デミグラスソースと香味野菜をじっくり煮込んで旨みを引き出したレストラン仕込みのボロネーゼ

商品コード：

2500500004754

なす素揚げ（インドネシア製造）、トマト・ピューレーづけ、食肉（牛肉、豚肉）、あらごしトマト、食用植物油脂、玉ねぎ、トマトペースト、砂糖、牛脂、しょうゆ、香辛料、昆布茶、風味調味料、チキンエキス、フライドガーリック、醸造酢、食塩／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、（一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む）レストランのシェフのレシピでつくるパスタソースは本格的な味わいや豊かな具材感などこだわりがつまっています。ゴロッと大きななすと甘辛いひき肉、辛味の効いたトマトソースはピエトロレストランの人気メニュー。

商品コード：

2500500004761

あらごしトマト（イタリア製造）、野菜（玉ねぎ、にんじん、セロリ）、味付カニ身（紅ずわいカニ身、食塩）、トマトペースト、味付かにみそ、食用植物油脂、カニエキス、バター、香辛料、砂糖、食塩、昆布茶、砂糖加工品／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）、香料、（一部に乳成分・かに・大豆・ゼラチンを含む）レストランのシェフのレシピでつくるパスタソースは本格的な味わいや豊かな具材感などこだわりがつまっています。蟹の甘みと蟹みそのコクがとけこんだ贅沢なトマトソースは蟹好きにはたまらないおいしさです。

商品コード：

2500500004778

お肉と香味野菜をじっくり煮込んで旨味を引き出しました。お店で食べるようなお肉の旨味たっぷりのボロネーゼソースです。アレンジにもぴったり。ドリアやオムライス等、パスタ以外にも便利に使えます。

商品コード：

2500500004853

チーズと卵のコクにミルクが加わりクリーミーでまろやかな味わい。

商品コード：

2500500004945

香味野菜とが引き立てるあさりの旨み豊かな味わい。

商品コード：

2500500004976