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鍋の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチン・厨房には欠かせない鍋。家庭用として定番の片手鍋や両手鍋、雪平鍋をはじめ業務用に最適な寸胴鍋や圧力鍋など種類豊富な鍋が勢揃い!ほかにも中華鍋やパエリア鍋・パスタ鍋やカツ丼鍋など和食・洋食・中華それぞれのジャンルや料理専門の鍋も充実のラインナップでご用意しております。ガス専用鍋や、電磁調理器(IH)対応鍋、ステンレス鍋、アルミ鍋、銅鍋、鉄鍋など、食材や調理法に合わせた高機能な調理鍋も多数品揃え!プロの職人に人気の業務用調理器具を種類豊富に扱っています。

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3151EBM 18-8 深型 寸胴鍋 42cm 手付   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:7.5kg●容量:73L

商品コード:
4548170031982
サイズ:
φ437mm

価格: 45,423(税込)

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3152EBM 18-8 深型 寸胴鍋 45cm 手付   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:8.1kg●容量:84L

商品コード:
4548170032002
サイズ:
φ470mm

価格: 53,575(税込)

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3153山田 鉄 打出 広東鍋 36cm 取手溶接仕様  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手溶接●重量:1300g

商品コード:
4548170086852
サイズ:
内径:36cm/深さ:100mm

価格: 5,161(税込)

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3154山田 鉄 打出 広東鍋 39cm 取手溶接仕様  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手溶接●重量:1420g

商品コード:
4548170086869
サイズ:
内径:39cm/深さ:110mm

価格: 5,656(税込)

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3155山田 鉄 打出 広東鍋 42cm 取手溶接仕様  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手溶接●重量:1650g

商品コード:
4548170086876
サイズ:
内径:42cm/深さ:120mm

価格: 6,435(税込)

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3156山田 鉄 打出 広東鍋 45cm 取手溶接仕様  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手溶接●重量:1900g

商品コード:
4548170086883
サイズ:
内径:45cm/深さ:130mm

価格: 7,425(税込)

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3157EBM モリブデン 実用鍋(両手)39cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●熱源を選びません。18-0ステンレススチール鋼モリブデン入り・チタン添加されているため歪みが少なく、18-8ステンレススチールに比べ熱伝導が良く、電磁調理器にも対応し直火から間接熱源まで100%使用できる実用鍋。●さびにくく保温性が高い。18-0ステンレススチール鋼モリブデン入り・チタン添加されているため、18-8ステンレスよりも耐蝕性があり厚板使用しているため保温性にも優れている実用鍋。●サイズバリエーションが豊富。18cm片手鍋の小ぶりの鍋から36cm両手鍋の大ぶりサイズまで取り揃えて、料理に適した鍋を自由に選べる実用鍋。●場所を取らない積み重ね収納。収納を考え、同サイズでも異なったサイズでも積み重ねて収納できる実用鍋。※商品損傷のおそれがあるため空炊きはしないで下さい。(変色や歪みを発生することがあります。)●重量:3.7kg●容量:21L

商品コード:
4548170136366
サイズ:
φ420mm/底径:350mm

価格: 18,480(税込)

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3158EBM モリブデン 実用鍋(片手)16cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●熱源を選びません。18-0ステンレススチール鋼モリブデン入り・チタン添加されているため歪みが少なく、18-8ステンレススチールに比べ熱伝導が良く、電磁調理器にも対応し直火から間接熱源まで100%使用できる実用鍋。●さびにくく保温性が高い。18-0ステンレススチール鋼モリブデン入り・チタン添加されているため、18-8ステンレスよりも耐蝕性があり厚板使用しているため保温性にも優れている実用鍋。●サイズバリエーションが豊富。18cm片手鍋の小ぶりの鍋から36cm両手鍋の大ぶりサイズまで取り揃えて、料理に適した鍋を自由に選べる実用鍋。●場所を取らない積み重ね収納。収納を考え、同サイズでも異なったサイズでも積み重ねて収納できる実用鍋。※商品損傷のおそれがあるため空炊きはしないで下さい。(変色や歪みを発生することがあります。)●重量:0.8kg●容量:1.8L

商品コード:
4548170136373
サイズ:
φ190mm/底径:135mm

価格: 4,242(税込)

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2種類の商品があります

3159業務用 アルミ 圧力鍋 SHP-16 16L   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●熱伝導性に優れた厚肉のアルミニウム製鍋で、底部は特に厚くしてあります。●蓋の開閉はスライド式(ロック機構付)ですので、どなたでも安全確実に操作できます。●圧力の調節は、調圧ウエイトで自動的に行ないます。●鍋の表面にはアルマイト処理が施してありますので、耐蝕性に優れています。●水入量:16L●実用容量:11.2L●常用圧力:0.7kg/cm2●常用圧力0.7kg/cm2の時、鍋内調理温度は約110℃。●重量:5kg●容量:16L

商品コード:
4548170141650
サイズ:
500×φ307×H298mm

価格: 139,635(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

3160業務用 アルミ 圧力鍋 SHP-22 22L   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●熱伝導性に優れた厚肉のアルミニウム製鍋で、底部は特に厚くしてあります。●蓋の開閉はスライド式(ロック機構付)ですので、どなたでも安全確実に操作できます。●圧力の調節は、調圧ウエイトで自動的に行ないます。●鍋の表面にはアルマイト処理が施してありますので、耐蝕性に優れています。●水入量:22L●実用容量:15.4L●常用圧力:0.7kg/cm2●常用圧力0.7kg/cm2の時、鍋内調理温度は約110℃。●重量:8kg●容量:22L

商品コード:
4548170141667
サイズ:
562×φ375×H342mm

価格: 156,458(税込)

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1種類の商品があります

3161トキワ ステーキ皿用ハンドル 705   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 605(税込)

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3162アルミ バリックス 寸胴鍋(磨き仕上げ)30cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●見た目も滑らかなきめ細かい光沢のある表面研磨仕上げのプロモデルです。●蓋のツマミは、熱くなっても熱が持ち手に伝わらないようにシリコン製のカバーがついています。簡単に取りはずしができます。●重量:3.8kg●容量:20L

商品コード:
4548170206212
サイズ:
φ330mm

価格: 23,100(税込)

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3163アルミ バリックス 外輪鍋(磨き仕上げ)21cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●見た目も滑らかなきめ細かい光沢のある表面研磨仕上げのプロモデルです。●蓋のツマミは、熱くなっても熱が持ち手に伝わらないようにシリコン製のカバーがついています。簡単に取りはずしができます。●重量:1kg●容量:2.5L

商品コード:
4548170206458
サイズ:
φ230mm

価格: 12,375(税込)

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3164アルミ バリックス 外輪鍋(磨き仕上げ)45cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●見た目も滑らかなきめ細かい光沢のある表面研磨仕上げのプロモデルです。●蓋のツマミは、熱くなっても熱が持ち手に伝わらないようにシリコン製のカバーがついています。簡単に取りはずしができます。●重量:5.6kg●容量:23L

商品コード:
4548170206533
サイズ:
φ480mm

価格: 32,175(税込)

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3165EBM アルミ プロシェフ 浅型 片手鍋(目盛付)30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:2.3kg●容量:6.8L

商品コード:
4548170218710
サイズ:
φ319mm

価格: 9,616(税込)

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3166EBM アルミ プロシェフ IH 寸胴鍋(目盛付)24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.1kg●容量:11L

商品コード:
4548170218734
サイズ:
φ260mm

価格: 11,088(税込)

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3167EBM アルミ プロシェフ IH 寸胴鍋(目盛付)33cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:4.2kg●容量:27L

商品コード:
4548170218765
サイズ:
φ355mm

価格: 20,262(税込)

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3168EBM アルミ プロシェフ IH 寸胴鍋(目盛付)39cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:6.8kg●容量:45L

商品コード:
4548170218789
サイズ:
φ415mm

価格: 27,904(税込)

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3169EBM アルミ プロシェフ IH 半寸胴鍋(目盛付)21cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.3kg●容量:5.1L

商品コード:
4548170218802
サイズ:
φ230mm

価格: 8,202(税込)

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3170EBM アルミ プロシェフ IH 半寸胴鍋(目盛付)27cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.1kg●容量:10L

商品コード:
4548170218826
サイズ:
φ290mm

価格: 11,088(税込)

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3171EBM アルミ プロシェフ IH 半寸胴鍋(目盛付)33cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:3.2kg●容量:18L

商品コード:
4548170218840
サイズ:
φ355mm

価格: 16,632(税込)

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3172EBM アルミ プロシェフ IH 半寸胴鍋(目盛付)39cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:4.9kg●容量:28L

商品コード:
4548170218864
サイズ:
φ415mm

価格: 22,150(税込)

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3173EBM アルミ プロシェフ IH 外輪鍋 24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●洗浄は中性洗剤をお使いください。アルカリ性洗剤は腐蝕の原因になります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.3kg●容量:3.6L

商品コード:
4548170218888
サイズ:
φ260mm

価格: 8,202(税込)

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3174EBM アルミ プロシェフ IH 外輪鍋 30cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●洗浄は中性洗剤をお使いください。アルカリ性洗剤は腐蝕の原因になります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2kg●容量:6.8L

商品コード:
4548170218901
サイズ:
φ325mm

価格: 11,286(税込)

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3175EBM アルミ プロシェフ IH 外輪鍋 36cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●洗浄は中性洗剤をお使いください。アルカリ性洗剤は腐蝕の原因になります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.9kg●容量:12L

商品コード:
4548170218925
サイズ:
φ385mm

価格: 15,576(税込)

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3176EBM アルミ プロシェフ IH 外輪鍋 42cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●洗浄は中性洗剤をお使いください。アルカリ性洗剤は腐蝕の原因になります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:4.4kg●容量:20L

商品コード:
4548170218949
サイズ:
φ445mm

価格: 21,846(税込)

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3177EBM アルミ プロシェフ IH 深型 片手鍋(目盛付)18cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●電磁調理器にかからない場合もございます。●洗浄は中性洗剤をお使いください。アルカリ性洗剤は腐蝕の原因になります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.1kg●容量:2.8L

商品コード:
4548170218963
サイズ:
φ197mm

価格: 5,445(税込)

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3178EBM アルミ プロシェフ IH 深型 片手鍋(目盛付)24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●洗浄は中性洗剤をお使いください。アルカリ性洗剤は腐蝕の原因になります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.8kg●容量:6.2L

商品コード:
4548170218987
サイズ:
φ260mm

価格: 9,616(税込)

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3179EBM アルミ プロシェフ IH 浅型 片手鍋(目盛付)15cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●電磁調理器にかからない場合もございます。●洗浄は中性洗剤をお使いください。アルカリ性洗剤は腐蝕の原因になります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.7kg●容量:1L

商品コード:
4548170219014
サイズ:
φ167mm

価格: 3,605(税込)

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3180EBM アルミ プロシェフ IH 浅型 片手鍋(目盛付)21cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●洗浄は中性洗剤をお使いください。アルカリ性洗剤は腐蝕の原因になります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.3kg●容量:2.5L

商品コード:
4548170219038
サイズ:
φ230mm

価格: 6,293(税込)

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3181EBM アルミ プロシェフ IH 浅型 片手鍋(目盛付)27cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●洗浄は中性洗剤をお使いください。アルカリ性洗剤は腐蝕の原因になります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.9kg●容量:5L

商品コード:
4548170219052
サイズ:
φ288mm

価格: 9,263(税込)

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318212角しゃぶしゃぶなべ用 水切プレート   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:26g

商品コード:
4548170245167
サイズ:
外寸:180×55×H9mm

価格: 2,828(税込)

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3183山田 鉄中華片手鍋 39cm 底平型 IH用(板厚2.3mm)サビ止め有  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●焼き入れ済で防錆油加工を施してありますので、ご使用前に一度、低温で温めていただき中性洗剤で洗い流してください。●重量:3kg

商品コード:
4548170246782
サイズ:
底径:150mm

価格: 16,500(税込)

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3184山田 鉄木柄中華片手鍋 30cm 底平型 IH用(板厚2.3mm)サビ止め有  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●焼き入れ済で防錆油加工を施してありますので、ご使用前に一度、低温で温めていただき中性洗剤で洗い流してください。●重量:1.85kg

商品コード:
4548170246805
サイズ:
底径:120mm

価格: 11,880(税込)

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3185山田 鉄木柄中華片手鍋 36cm 底平型 IH用(板厚2.3mm)サビ止め有  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●焼き入れ済で防錆油加工を施してありますので、ご使用前に一度、低温で温めていただき中性洗剤で洗い流してください。●重量:2.55kg

商品コード:
4548170246829
サイズ:
底径:140mm

価格: 14,850(税込)

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3186EBM 18-8 なべ蓋スタンド   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●水分を受け止めてくれるトレー付きなのでテーブルを汚しません。●湾曲した蓋は使用できません。

商品コード:
4548170250291
サイズ:
130×135×H95mm

価格: 3,205(税込)

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3187アルミ電磁用8合ごはん鍋(焼杉蓋付)35244   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●外見は高級陶器の黒アメ釉仕上。内面は丈夫な3コートフッ素加工。●重量:4.1kg●容量:6.5L

商品コード:
4548170256644
サイズ:
φ315×H300(木蓋を含む)mm/φ315×H228(本体のみ)mm

価格: 61,961(税込)

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3188EBM 18-8 蛇口付 スープ寸胴鍋 51cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ラーメンスープ作りに、不可欠な鍋。●スープサポーターと組み合わせて使えば、なお効果的。●蛇口内径約25mmの太口蛇口の為、細かいカスがつまりません。●蛇口付寸胴を直火で使用する場合は蛇口に火が当たらないようご注意ください。●重量:10.3kg●容量:102L

商品コード:
4548170263369
サイズ:
528mm

価格: 66,970(税込)

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3189エスコ EA913VM-29B 240mm/6.0L両手鍋(ステンレス製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量…6.0L●直径…240mm(外寸:255mm)●深さ…138mm●重量…2,060g●材質…本体:18-10ステンレススチール、底:18-0ステンレススチール、ハンドル:シリコン+18-10ステンレススチール、ふた:強化ガラス+シリコン+18-10ステンレススチール●対応熱源…IH、ラジエントヒーター、ガス、ガラスセラミック、ハロゲン●電磁調理器IH200V対応●食洗器使用可●梱包サイズ:230×265×150●梱包重量2060g

商品コード:
4548745249194

価格: 9,405(税込)

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3190エスコ EA913VM-36B 160mm/1.5L片手鍋(ステンレス製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量…1.5L●直径…163mm(外寸:175mm)●深さ…75mm●重量…1,010g●材質…本体:18-10ステンレススチール、底:18-0ステンレススチール、ハンドル:シリコン+18-10ステンレススチール、ふた:強化ガラス+シリコン+18-10ステンレススチール●対応熱源…IH、ラジエントヒーター、ガス、ガラスセラミック、ハロゲン●食洗器使用可●電磁調理器IH200V対応●梱包サイズ:185×340×120●梱包重量1010g

商品コード:
4548745249224

価格: 6,270(税込)

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3191エスコ EA913VM-40B 鍋3点セット(IH対応) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●片手鍋…容量:1.0L、直径:140mm、深さ:66mm●ミルクパン…容量:1.5L、直径:140mm、深さ:66mm●フライパン…直径:160mm、深さ:44mm●材質…本体:18-10ステンレス、底:18-0ステンレス、ハンドル:シリコン+18-10ステンレス、ふた:強化ガラス+シリコン+18-10ステンレス●電磁調理器IH200V対応●梱包サイズ:260×390×160●梱包重量2870g

商品コード:
4548745249248

価格: 11,495(税込)

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3192パール金属 ベジライブ 木製落とし蓋 18cm CC-1102 1個(ご注文単位60個)【直送品】

天然杉使用。

商品コード:
4549308211023
サイズ:
外径180×高さ30mm

価格: 536(税込)

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3193パール金属 ベジライブ ステンレス製フリーサイズ落とし蓋  CC-1103 1個(ご注文単位10個)【直送品】

16cm~24cmの鍋に使用可能。煮物を美しく仕上げます。取り出しやすいリング付。ニオイ移りしにくいステンレス製。

商品コード:
4549308211030
サイズ:
外径125~230×高さ20mm

価格: 1,072(税込)

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3194パール金属 ベジライブ ステンレス製フリーサイズ万能蒸し器  CC-1104 1個(ご注文単位10個)【直送品】

16cm~24cmの鍋に使用可能。取り出しやすいリング付。ニオイ移りしにくいステンレス製。●重量:約196g

商品コード:
4549308211047
サイズ:
直径140~230×高さ55mm

価格: 1,155(税込)

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3195パール金属 Newノヴェル ステンレス製片手鍋 16cm HB-114 1個(ご注文単位8個)【直送品】

単層ステンレス製。オール熱源に対応。ハンドルが熱くなりにくいワイヤー金具。●取手・つまみ耐熱温度:150℃●つまみ座板耐熱温度:180℃

商品コード:
4549308501148
サイズ:
全長330×幅175×135mm/底の厚さ:0.4mm

価格: 1,246(税込)

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3196パール金属 Newノヴェル ステンレス製片手鍋 18cm HB-115 1個(ご注文単位8個)【直送品】

単層ステンレス製。オール熱源に対応。ハンドルが熱くなりにくいワイヤー金具。●取手・つまみ耐熱温度:150℃●つまみ座板耐熱温度:180℃

商品コード:
4549308501155
サイズ:
全長350×幅195×145mm/底の厚さ:0.4mm

価格: 1,356(税込)

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3197パール金属 Newノヴェル ステンレス製両手鍋 18cm HB-116 1個(ご注文単位8個)【直送品】

単層ステンレス製。オール熱源に対応。ハンドルが熱くなりにくいワイヤー金具。●取手・つまみ耐熱温度:150℃●つまみ座板耐熱温度:180℃

商品コード:
4549308501162
サイズ:
幅285×奥行195×高さ145mm/底の厚さ:0.4mm

価格: 1,356(税込)

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3198パール金属 Newノヴェル ステンレス製両手鍋 20cm HB-117 1個(ご注文単位6個)【直送品】

単層ステンレス製。オール熱源に対応。ハンドルが熱くなりにくいワイヤー金具。●取手・つまみ耐熱温度:150℃●つまみ座板耐熱温度:180℃

商品コード:
4549308501179
サイズ:
幅310×奥行215×高さ155mm/底の厚さ:0.4mm

価格: 1,631(税込)

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3199パール金属 ヴァンテ H対応アルミ行平鍋 18cm HB-187 1個(ご注文単位10個)【直送品】

オール熱源に対応。注ぎやすい両口付。●重量:約460g

商品コード:
4549308501872
サイズ:
全長340×幅195×高さ95mm/底の厚さ:2.6mm

価格: 1,705(税込)

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3200パール金属 ヴァンテ H対応アルミ行平鍋 20cm HB-188 1個(ご注文単位10個)【直送品】

オール熱源に対応。注ぎやすい両口付。●重量:約510g

商品コード:
4549308501889
サイズ:
全長380×幅220×高さ105mm/底の厚さ:2.6mm

価格: 1,980(税込)

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よくある質問

鍋の種類にはどのようなものがあり、どのような料理に適していますか?
鍋にはさまざまな種類があります。例えば、片手鍋、両手鍋、深鍋、圧力鍋、鍋などがあります。片手鍋はソテーや煮込み料理に適しており、両手鍋はパスタやスープなど大量の料理に使います。深鍋はフライパンとしても使用可能で、炒め物やシチューに適しています。圧力鍋は短時間で調理したい料理に最適です。
鍋の素材にはどのような選択肢があり、それぞれの特徴は何ですか?
鍋の素材にはステンレススチール、銅、アルミニウム、鋳鉄などがあります。ステンレススチールは耐久性があり、腐食に強いため、多目的に使用できます。銅は優れた熱伝導性を持ち、料理の熱を均等に伝えます。アルミニウムは軽量で熱伝導性が高く、熱が均等に分布します。鋳鉄は熱を保持し、炊き込みご飯やシチューなどの長時間調理に適しています。
鍋のお手入れとメンテナンスにはどのようなポイントがありますか?
鍋のお手入れには、洗浄、乾燥、保管が重要です。洗浄時には適切な洗剤を使用し、こびりついた食材を取り除きます。鍋は乾燥させて水滴を残さないようにし、錆を防ぐために完全に乾燥させます。また、鍋を保管する際にはスタッキングする際に傷をつけないように注意し、適切な収納方法を選びます。