鍋
鍋の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチン・厨房には欠かせない鍋。家庭用として定番の片手鍋や両手鍋、雪平鍋をはじめ業務用に最適な寸胴鍋や圧力鍋など種類豊富な鍋が勢揃い!ほかにも中華鍋やパエリア鍋・パスタ鍋やカツ丼鍋など和食・洋食・中華それぞれのジャンルや料理専門の鍋も充実のラインナップでご用意しております。ガス専用鍋や、電磁調理器(IH)対応鍋、ステンレス鍋、アルミ鍋、銅鍋、鉄鍋など、食材や調理法に合わせた高機能な調理鍋も多数品揃え!プロの職人に人気の業務用調理器具を種類豊富に扱っています。
銅両手鍋 深型 蓋付 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
両手鍋
●銅●銅は熱伝導率が高く、熱がまんべんなく伝わるので鍋の底にあたる部分と表面に近い部分との間に対流がおき、他の鍋に比べて少ない火力でも調理でき、しかも焦げにくくなるのです●深さmm:118
- 商品コード:
- 2502400009747
- サイズ:
- 深さmm:118
銅ボーズ鍋 15cm(0.8L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
雪平鍋
●本体:銅 柄:天然木●銅は熱伝導率が高く、熱がまんべんなく伝わるので鍋の底にあたる部分と表面に近い部分との間に対流がおき、他の鍋に比べて少ない火力でも調理でき、しかも焦げにくくなるのです●内径×深さ×板厚mm:φ150×85×1.2
- 商品コード:
- 2502400073281
- サイズ:
- 内径×深さ×板厚mm:φ150×85×1.2
銅ボーズ鍋 18cm(1.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
雪平鍋
●本体:銅 柄:天然木●銅は熱伝導率が高く、熱がまんべんなく伝わるので鍋の底にあたる部分と表面に近い部分との間に対流がおき、他の鍋に比べて少ない火力でも調理でき、しかも焦げにくくなるのです●内径×深さ×板厚mm:φ180×95×1.2
- 商品コード:
- 2502400073298
- サイズ:
- 内径×深さ×板厚mm:φ180×95×1.2
銅ボーズ鍋 21cm(2.4L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
雪平鍋
●本体:銅 柄:天然木●銅は熱伝導率が高く、熱がまんべんなく伝わるので鍋の底にあたる部分と表面に近い部分との間に対流がおき、他の鍋に比べて少ない火力でも調理でき、しかも焦げにくくなるのです●内径×深さ×板厚mm:φ210×115×1.2
- 商品コード:
- 2502400073304
- サイズ:
- 内径×深さ×板厚mm:φ210×115×1.2
銅ボーズ鍋 24cm(3.2L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
雪平鍋
●本体:銅 柄:天然木●銅は熱伝導率が高く、熱がまんべんなく伝わるので鍋の底にあたる部分と表面に近い部分との間に対流がおき、他の鍋に比べて少ない火力でも調理でき、しかも焦げにくくなるのです●内径×深さ×板厚mm:φ240×130×1.5
- 商品コード:
- 2502400073311
- サイズ:
- 内径×深さ×板厚mm:φ240×130×1.5
銅ボーズ鍋 27cm(6.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
雪平鍋
●本体:銅 柄:天然木●銅は熱伝導率が高く、熱がまんべんなく伝わるので鍋の底にあたる部分と表面に近い部分との間に対流がおき、他の鍋に比べて少ない火力でも調理でき、しかも焦げにくくなるのです●内径×深さ×板厚mm:φ270×145×1.5
- 商品コード:
- 2502400073328
- サイズ:
- 内径×深さ×板厚mm:φ270×145×1.5
銅ボーズ鍋 30cm(8.1L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
雪平鍋
●本体:銅 柄:天然木●銅は熱伝導率が高く、熱がまんべんなく伝わるので鍋の底にあたる部分と表面に近い部分との間に対流がおき、他の鍋に比べて少ない火力でも調理でき、しかも焦げにくくなるのです●内径×深さ×板厚mm:φ300×150×1.5
- 商品コード:
- 2502400073335
- サイズ:
- 内径×深さ×板厚mm:φ300×150×1.5
SW 銅丸型キャセーロール 11cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
両手鍋
●銅製●銅は熱伝導率が高く、熱がまんべんなく伝わるので鍋の底にあたる部分と表面に近い部分との間に対流がおき、他の鍋に比べて少ない火力でも調理でき、しかも焦げにくくなるのです●外径×高さmm:φ115×H43
- 商品コード:
- 2502400089183
- サイズ:
- 外径×高さmm:φ115×H43
SW 銅丸型キャセーロール 14cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
両手鍋
●銅製●銅は熱伝導率が高く、熱がまんべんなく伝わるので鍋の底にあたる部分と表面に近い部分との間に対流がおき、他の鍋に比べて少ない火力でも調理でき、しかも焦げにくくなるのです●外径×高さmm:φ140×H47
- 商品コード:
- 2502400089190
- サイズ:
- 外径×高さmm:φ140×H47
SW 銅丸型キャセーロール 18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
両手鍋
●銅製●銅は熱伝導率が高く、熱がまんべんなく伝わるので鍋の底にあたる部分と表面に近い部分との間に対流がおき、他の鍋に比べて少ない火力でも調理でき、しかも焦げにくくなるのです●外径×高さmm:φ180×H52
- 商品コード:
- 2502400089206
- サイズ:
- 外径×高さmm:φ180×H52
SW 銅鍋型キャセール 18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
両手鍋
●銅製●銅は熱伝導率が高く、熱がまんべんなく伝わるので鍋の底にあたる部分と表面に近い部分との間に対流がおき、他の鍋に比べて少ない火力でも調理でき、しかも焦げにくくなるのです●外径×高さmm:φ180×H40
- 商品コード:
- 2502400089220
- サイズ:
- 外径×高さmm:φ180×H40
SW 18-8モンテリーチキン鍋 16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
両手鍋
●18-8ステンレス●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。●外径×高さmm:φ160×H38
- 商品コード:
- 2502400089244
- サイズ:
- 外径×高さmm:φ160×H38
UK 18-8ブイヤベース 14cm 300cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】
両手鍋
●18-8ステンレス●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。●外径×高さmm:φ140×H66
- 商品コード:
- 2502400089282
- サイズ:
- 外径×高さmm:φ140×H66
UK 18-8ブイヤベース 17cm 500cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】
両手鍋
●18-8ステンレス●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。●外径×高さmm:φ170×H82
- 商品コード:
- 2502400089299
- サイズ:
- 外径×高さmm:φ170×H82
UK 18-8ブイヤベース 19cm 800cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】
両手鍋
●18-8ステンレス●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。●外径×高さmm:φ190×H90
- 商品コード:
- 2502400089305
- サイズ:
- 外径×高さmm:φ190×H90
UK 18-8ブイヤベース 22cm 1500cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】
両手鍋
●18-8ステンレス●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。●外径×高さmm:φ220×H105
- 商品コード:
- 2502400089312
- サイズ:
- 外径×高さmm:φ220×H105
中華鍋
●ヤクミ入れ、前菜等にいかがでしょうか?丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。●容量:80cc●外径×高さ:88×H24mm
- 商品コード:
- 2502400144806
- サイズ:
- 外径×高さ:88×H24mm
中華鍋
●ヤクミ入れ、前菜等にいかがでしょうか?丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。●容量:60cc●外径×高さ:81×H22mm
- 商品コード:
- 2502400144813
- サイズ:
- 外径×高さ:81×H22mm
中華鍋
●ヤクミ入れ、前菜等にいかがでしょうか?丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。●容量:40cc●外径×高さ:71×H20mm
- 商品コード:
- 2502400144820
- サイズ:
- 外径×高さ:71×H20mm
中華鍋
●ヤクミ入れ、前菜等にいかがでしょうか?丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。●容量:40cc●外径×高さ×柄:62×H20×35mm
- 商品コード:
- 2502400144837
- サイズ:
- 外径×高さ×柄:62×H20×35mm
18-8プチ中華鍋用蓋(大) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●ヤクミ入れ、前菜等にいかがでしょうか?丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。●外径×高さ:81×H30mm
- 商品コード:
- 2502400144844
- サイズ:
- ●外径×高さ:81×H30mm
18-8プチ中華鍋用蓋(中) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●ヤクミ入れ、前菜等にいかがでしょうか?丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。●外径×高さ:73×H27mm
- 商品コード:
- 2502400144851
- サイズ:
- ●外径×高さ:73×H27mm
18-8プチ中華鍋用蓋(小) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●ヤクミ入れ、前菜等にいかがでしょうか?丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。●外径×高さ:65×H25mm
- 商品コード:
- 2502400144868
- サイズ:
- ●外径×高さ:65×H25mm
18-0モリブデン実用鍋片手18cm(2.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
片手鍋
●18-0ステンレス鋼モリブデン入り。チタン添板厚1.0mm熱源を選びません。焦げ付きやすいというイメージもあるかもしれませんが適温で余熱しその後も蓄熱性を活かした中火以下で加熱すれば焦げ付きも抑えられます。●内径×深さ:180×105mm/柄長:165mm
- 商品コード:
- 2502400146688
- サイズ:
- ●内径×深さ:180×105mm/柄長:165mm
18-0モリブデン実用鍋片手20cm(3.3L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
片手鍋
●18-0ステンレス鋼モリブデン入り。チタン添板厚1.0mm熱源を選びません。焦げ付きやすいというイメージもあるかもしれませんが適温で余熱しその後も蓄熱性を活かした中火以下で加熱すれば焦げ付きも抑えられます。●内径×深さ:200×110mm/柄長:165mm
- 商品コード:
- 2502400146695
- サイズ:
- ●内径×深さ:200×110mm/柄長:165mm
18-0モリブデン実用鍋両手22cm(4.2L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
両手鍋
●18-0ステンレス鋼モリブデン入り。チタン添板厚1.0mm熱源を選びません。焦げ付きやすいというイメージもあるかもしれませんが適温で余熱し、その後も蓄熱性を活かした中火以下で加熱すれば焦げ付きも抑えられます。●内径×深さ:220×115mm/板厚:1.0mm
- 商品コード:
- 2502400146718
- サイズ:
- ●内径×深さ:220×115mm/板厚:1.0mm
燕舞ニューボーン蒸し鍋(目皿付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
蒸し鍋
●業務用厨房用品メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。●外径×高さ×有効深さ:154×H50mm×30mm
- 商品コード:
- 2502400162138
- サイズ:
- ●外径×高さ×有効深さ:154×H50mm×30mm
ハイグレードアルミ寸胴鍋目盛付60cm(164L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
寸胴鍋
●アルミ製鍋シリーズスタンダードなアルミ鍋です。リーズナブルな価格と使いやすいシンプルな形状で、人気商品です。耐久性も高くオススメです。●内径×深さ:600×600mm/板厚:3.8mm
- 商品コード:
- 2502400162480
- サイズ:
- ●内径×深さ:600×600mm/板厚:3.8mm
ハイグレードアルミ寸胴鍋目盛付51cm(100L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
寸胴鍋
●アルミ製鍋シリーズスタンダードなアルミ鍋です。リーズナブルな価格と使いやすいシンプルな形状で、人気商品です。耐久性も高くオススメです。●内径×深さ:板厚510×510mm/板厚:3.4mm
- 商品コード:
- 2502400162497
- サイズ:
- ●内径×深さ:板厚510×510mm/板厚:3.4mm
ハイグレードアルミ寸胴鍋目盛付48cm(85L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
寸胴鍋
●アルミ製鍋シリーズスタンダードなアルミ鍋です。リーズナブルな価格と使いやすいシンプルな形状で、人気商品です。耐久性も高くオススメです。●内径×深さ:板厚480×480mm/板厚:3.4mm
- 商品コード:
- 2502400162503
- サイズ:
- ●内径×深さ:板厚480×480mm/板厚:3.4mm
ビュッフェ用中華鍋用カバー36cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●中華ビュッフェ用鍋カバー。アクリル製。●高さ:H95mm
- 商品コード:
- 2502400163562
- サイズ:
- ●高さ:H95mm
貝印 2040998 O.E.C.ミニマ 両手鍋23CM #DY5212 1個(ご注文単位1個)【直送品】
両手鍋
熱伝導が高く材質にもこだわりのあるo.e.c.シリーズ。●寸法23cm、高さ11cmと深さのある両手鍋なので、家族4人分程度の煮こみ料理(カレーやシチューなど)を作るのに適した深型の鍋。●大きな塊肉などたっぷりの食材が入る容量と重すぎない重量感で、日々のごはんづくりに活躍します。●別売りのスチームプレートを両手鍋と一緒にお使い頂くことで、料理の幅がさらに広がります。
- 商品コード:
- 2502700295765
- サイズ:
- 鍋:250×322×171mm/本体高さ115mm/直径230mm
貝印 2041604 O.E.C ミニマ 卓上鍋23cm 000DY5211 1個(ご注文単位1個)【直送品】
両手鍋
口径の広さと鍋の深さ、傾斜のある側面、そして熱や蒸気が対流しやすいドーム状のガラス蓋にこだわりました。●熱伝導のよいステンレス鋼材とフライパンとしても使える深さ、ハンドルを含む鍋全体が耐熱仕様でオーブンに丸ごと入れられ、様々なシーンで活躍します。●シンプルなデザインで家族、友人が集まったときのおもてなしに。●IH/ガスコンロ/オーブン/シーズヒータ/ハロゲンヒータ/エンクロヒータ/ラジェントヒータ対応。●別売りのスチームプレートを卓上鍋と一緒にお使い頂くことで、料理の幅がさらに広がります。
- 商品コード:
- 2502700296588
- サイズ:
- 325×250×125mm
貝印 2041602 O.E.C ミニマ 片手鍋15cmガラス蓋 000DY5207 1個(ご注文単位1個)【直送品】
片手鍋
料理研究家脇雅世さんのアイデアいっぱいのo.e.c.シリーズ。●毎日のちょこっと使いに最適な15cmの片手鍋です。●オーブンにも対応。●耐熱性のハンドルなので、鍋をそのままオーブンに入れて加熱できます。
- 商品コード:
- 2502700296731
- サイズ:
- 285×165×152mm
貝印 2041603 O.E.C ミニマ 両手深型鍋15cmガラス蓋 000DY5208 1個(ご注文単位1個)【直送品】
両手鍋
料理研究家の脇雅世さんのアイデアを製品化しました。●IH料理研究家の脇雅世さんのアイデアいっぱいのo.e.c.シリーズ。●毎日のちょこっと使いに最適な15cmの両手深型鍋です。●オーブンにも対応。●耐熱性のハンドルなので、鍋をそのままオーブンに入れて加熱できます。
- 商品コード:
- 2502700296748
- サイズ:
- 235×165×142mm
貝印 2041599 O.E.C.W角鍋 000DY5204 1個(ご注文単位1個)【直送品】
両手鍋
深鍋と浅鍋のダブル使い。●どちらも鍋としても蓋としても使用できる万能調理器。●底面は、ステンレスとアルミを合わせた三層構造。●熱回りと保温性に優れているので、お料理を美味しく仕上げてくれます。●スチーム料理やオーブン料理、無水調理など、1台で幅広いレシピに対応できるお鍋のセットです。●W角鍋の特徴:蒸し焼きもオーブンいらず。蓋をして上下を返しながら加熱すれば熱々でジューシーな蒸し焼きだって簡単に出来上がります。●パスタもスピーディーに。深鍋はスパゲッティがまっすぐ収まる大きさに設計してあります。●浅鍋で具材を炒め、ソースを用意しておけば、後は茹であがったパスタをトングで移して和えるだけ。大きな素材も丸ごと調理:お魚は丸ごと、お肉だってブロックのまま調理が可能。●いつもと同じ味付けでも、見せ方ひとつで、豪華な仕上がりが出来ちゃいます。●魚焼きグリルを使った調理本体サイズは、魚焼きグリルに入る大きさに設計しました。●お魚のグリルから、グラタンなどのオーブン料理も手軽に仕上げていただけます。●そのままテーブルに出しても可能です。シンプルなデザインだから、おもてなしのテーブルにもそのまま出せちゃいます。●すき焼きや鍋料理などにもご使用ください。
- 商品コード:
- 2502700296984
- サイズ:
- 225×298×100mm
アイリスオーヤマ IRIS OHYAMA 袋型低温調理器 1個(ご注文単位1個)【直送品】
保温調理鍋
本体サイズ 本体:W230×D240×H10mm、操作部:W90×D60×H38mm 本体重量 240g 消費電力 90W ■簡単、手軽に低温調理ができる火も水もいらない低温調理器ポケットシェフです。■従来の低温調理器とは違い水や鍋を使わず、密閉袋※1 に食材を密閉して本体にセット※2 し、温度と時間を設定するだけで、初めての方でも手軽に低温調理※3 できます。■3つの手順でかんたん調理!STEP1.食材と調味料をチャック付きの密閉袋※1に入れ、空気を抜いてチャックを閉じます。STEP2.準備した食材を密閉袋ごと本体に入れます(食材を置く場所にご注意ください)。STEP3.調理温度と調理時間を設定して調理開始。音が鳴ったらできあがりです。■サラダチキンやローストビーフ、さまざまな低温調理に使用できます。■40~80℃の温度設定で幅広いメニューを楽しめます。肉・魚だけでなく、野菜・果物などの調理も可能です。■設定時間も1分~9時間(1~10分:1分単位、10~120分:5分単位、120~540分:30分単位)の使用が可能です。■サッと拭くだけで、お手入れも簡単です。また、狭いキッチンでもコンパクトに収納が可能です。■ポケットシェフで作れる豊富な20レシピを、Webページにて掲載しています。レシピサイトURL⇒https://www.irisohyama.co.jp/low-temperature-cooker/pouch-type/recipe/■※1:調理中の液体漏れや破損を防ぐため、密閉袋はチャック付きの耐熱100℃以上のもので、毎回新しいものを使用してください。■※2:調理の際は、なるべく密閉袋内の空気を抜き、食材を本体にセットする際は、必ず本体の2/3 より下に収まるようにしてください。本体内部のセンサーに食材が触れると調理が停止する恐れがあります。詳しくは取扱説明書
- 商品コード:
- 2500300109475
- サイズ:
- 本体:W230×D240×H10mm、操作部:W90×D60×H38mm






















































































































