業務用食品・ギフト
業務用食品・ギフトをお安い価格でお求めいただける通販ページです。業務用食品・ギフトは、毎日を健康的に、エネルギッシュに過ごすためには欠かせないもの。シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料や、こだわりのお菓子作りやパン作りにおすすめの材料など多数取り揃えました。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの食品が勢揃い!冷凍のものは日持ちするうえ味をキープしてくれるのがうれしいポイント。米や肉、魚といったプロの職人に人気の業務用食品を種類豊富に扱っています。
フルーツミューズリー 750g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
シリアル 業務用
次回の入荷は未定です
栄養豊富なオート麦を主原料とし、レーズン、イチジク、バナナ、リンゴ、アプリコットなどが入ったヘルシーなミューズリーです。●アレルギー:小麦、りんご、バナナ
- 商品コード:
- 4008569028141
価格: 642円(税込)
フルーツナッツミューズリー 750g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
シリアル 業務用
次回の入荷は未定です
栄養豊富なオート麦を主原料とし、レーズン、ココナッツ、アーモンド、カシューナッツ、ヘーゼルナッツなどが入ったヘルシーなミューズリーです。●アレルギー:アーモンド、カシューナッツ、小麦
- 商品コード:
- 4008569028165
価格: 642円(税込)
きざみ穴子 500g 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
水産品 業務用 その他
次回の入荷は未定です
真穴子と蒲焼にし、丁寧に選別しカットいたしました。●アレルギー:小麦、大豆
- 商品コード:
- 4511018010111
価格: 1,853円(税込)
マルヤス延命酢 900ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
お酢 業務用
みかんを酢酸発酵させた手造り果実酢に、ハチミツなどを加えて甘くし、飲みやすくしました。
- 商品コード:
- 4513537200011
唐がらし族ヒリヒリ辛い大辛唐辛子 45g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
洋風調味料・香辛料 業務用
辛味の強い唐辛子がたっぷり入ったボトル入りです。 うどんや丼など、どんな料理にでも手軽使用頂けます●アレルギー:製品はアレルギーが含まれていせん。
- 商品コード:
- 45140136
エスカルゴ プレスト 12ツブ 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
洋食メニュー 業務用 その他
次回の入荷は未定です
フランス製のエスカルゴです。EU製のバターと天然のエスカルゴを使用しております。耐熱容器に入れオーブン・トースターで焼いてください。●アレルギー:乳成分
- 商品コード:
- 4514511100020
価格: 1,224円(税込)
アサヒ飲料 シークヮサー入り四季柑 100% 500ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
ジュース・清涼飲料水 業務用
【店舗受取対象外】沖縄産シークヮサーと台湾産四季柑をあわせた果汁飲料です。さわやかな香りと酸味。ドリンクにも料理にも。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。
- 商品コード:
- 4514603298512
- サイズ:
- 60×60×209mm
バジルペースト 200g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
洋食メニュー 業務用 その他
豊かなバジルの香りとチーズのコクの伝統的ジェノベーゼです。プロが愛用するハイクオリティなバジルペーストです。●アレルギー:乳
- 商品コード:
- 4560202721104
インカのめざめ 500g 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
根菜類 業務用
長期冷蔵貯蔵し、甘く熟成させたインカのめざめを加工し急速冷凍しました。
- 商品コード:
- 4560208210602
キャノンボールクラゲ 頭 1K 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
水産乾物 業務用
原料のくらげ頭を、1㎏袋に詰めた商品です。歯ごたえが強く、価格も安いので中華だけでなく幅広い料理に使用できます。
- 商品コード:
- 4562198950261
刻みくらげ8ミリ 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
水産乾物 業務用
くらげを8㎜幅にカットして1㎏に詰めた商品です。全て現地で加工しているので価格を安くご提供出来ます。品質にも拘っております。
- 商品コード:
- 4562198950384
カットわかめ 200g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
水産乾物 業務用
日本向けに加工しております。商品の選別をきちんと行っているので悪い原料は使用しておりません。歯ごたえ、色目も鮮やかに戻ります。
- 商品コード:
- 4562198953590
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
殻付あさり L 1kg 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
貝類 業務用
次回の入荷は未定です
連携加工場において、養殖から加工まで一貫して管理しております。パエリア、お味噌汁、酒蒸しなどにご使用頂けます。
- 商品コード:
- 4562202156306
価格: 1,331円(税込)
マルハニチロ ムール貝 ブルーマッセル 2LBS 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
貝類 業務用
身入りの良い時期を選んで生産を行っており、ボリューム感と食べ応えのある商品となっております。●アレルギー:かにの共生
- 商品コード:
- 4562202157174
アズマニシキ L 800g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
貝類 業務用
帆立貝と同じイタヤガイ科に属する二枚貝です。活貝を使用し旨味を逃さぬよう高圧で蒸しております。サラダ・マリネ・寿司・海鮮丼など生食用途をはじめ、海鮮鍋・フライ・ピザやパスタのトッピングなど様々な料理にご使用いただけます。
- 商品コード:
- 4562202161348
マルハニチロ サーモントラウト炙りロイン 250g 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
魚フィーレ 業務用
脂の乗った身色の良いサーモントラウトを使用しております。和風、洋風問わず合わせやすい商品です。●アレルギー:さけ
- 商品コード:
- 4562202169856
ハッピーシーフーズ 冷凍ボイルカットたこ 4/5g 1kg 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数24まで【直送品】
いか・タコ 業務用
厳選した原料をボイルしたこ焼などに最適なサイズへカットした商品です。様々な料理にも使用出来る高タンパクのたこ製品です。
- 商品コード:
- 4562210262075
日協食品 牛メンブレン串 18g×10本 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
牛肉 業務用
次回の入荷は未定です
おでん種として、他のおでん種と一緒に30分ほど煮込んで下さい。一度ボイル済ですので、下処理いらず。。●アレルギー:牛肉
- 商品コード:
- 4571152620102
価格: 810円(税込)
トリュフ塩 30g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
塩 業務用
収穫後72時間以内に加工したトリュフの都アクアラーニャ産の香り高い乾燥黒トリュフに、地中海の海水で作られたサルデーニャ海塩をブレンドしました。●アレルギー:小麦、乳、大豆
- 商品コード:
- 4571271083109
ホタテ貝柱 2S 1kg(36~40粒) 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
貝類 業務用
北海道の海で育った貝柱を急速冷凍しました。刺身、生食用としてそのままお召しあがりになれます。
- 商品コード:
- 4571307240087
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
<冷蔵>オリジナルベルギー産チョコカカオ58 200g 27693 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
製菓チョコレート 業務用
カカオ分:58%。芳醇な味わいと、口溶けが特徴の高品質なベルギーチョコレートです。コクがある、スパイシーな香りをもっています。溶かすことや計量が簡単なコイン状です●内容量:200g ※本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[大豆]
- 商品コード:
- 4580414533579
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
小麦ふすま 200g 27685 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
雑穀粉 業務用
国内産の小麦ふすまのみを原料として特殊加熱加工し、添加物は使っていません。食物繊維が豊富で食べやすい素材です。クッキーやビスケットなどの焼き菓子に(10から15%添加)。お使いいただくと香ばしい風味をお楽しみいただけます●内容量:200g
- 商品コード:
- 4580414533586
国産粉末よもぎ 300g 27676 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
和菓子材料 業務用
繊維がたくさん残っている商品で、和菓子向きです。苦味もなく風味がとてもよく本格的な味わいをお楽しみいただけます●内容量:300g ※本品製造工場では小麦・卵・乳を含む製品を製造しています。
- 商品コード:
- 4580414533623
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
国産粉末よもぎ 50g 27675 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
和菓子材料 業務用
繊維がたくさん残っている商品で、和菓子向きです。苦味もなく風味がとてもよく本格的な味わいをお楽しみいただけます●内容量:50g ※本品製造工場では小麦・卵・乳を含む製品を製造しています。
- 商品コード:
- 4580414533630
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
<冷蔵>カカオマス 50g 27674 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
カカオマス 業務用
カカオマス100%。カカオマスを溶けやすくしたクイックメルトタイプです。チョコレートに苦みを加えたい時などに最適の商品です。カカオ特有の苦味とほのかな酸味と深いコクが癖になります●内容量:50g
- 商品コード:
- 4580414533647
ブルーポピーシード 100g 27673 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
ナッツ 業務用 その他
日本語では「ケシの実」ともいいます。油分を多く含み、ナッツのような香ばしい風味があります。オーブンで焼くメニューに使うか、使う前に炒るなど、高温で熱することにより香ばしさが増します●内容量:100g
- 商品コード:
- 4580414533654
オレンジピール 1/4カット 3枚 27672 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
漬け込みフルーツ 業務用
完熟したバレンシアオレンジ外皮を砂糖に漬け、じっくりと時間をかけて熟成させたオレンジピールです。ポストハーベスト農薬、ワックス、着色料は一切使用していません。ココア生地やチョコレートとの相性がいいので。刻んでチョコレートにデコレーションしたり、焼き菓子に混ぜ込むなどお楽しみいただけます●入数:3枚
- 商品コード:
- 4580414533661
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
フランス産小麦100%薄力粉 エクリチュール 2.5kg 27651 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
小麦粉 業務用
フランス産小麦を100%使用し、長年培った製粉技術を駆使して作り上げた焼き菓子用粉です。ヨーロッパの伝統的な焼き菓子が持つ「口の中でホロホロと崩れる食感」や「口の中に広がる小麦粉の風味」をお楽しみいただけます。また、日本人の嗜好に合わせ、他の材料、素材を活かすことができる繊細さも兼ね独自のアレンジを加えることが可能な、高い汎用性を持つ小麦粉に仕上げました。パイやクッキー、サブレ、ケーキ等あらゆる焼き菓子にご使用頂けます。●内容量:2.5kg
- 商品コード:
- 4580414533678
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
アーモンドプードル スペインマルコナ種 100g 27632 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
アーモンド 業務用
スペイン産マルコナ種の皮なしアーモンドを使用したアーモンドの粉末です。カリフォルニア産より油脂分が多く、お菓子がしっとり風味よく仕上がります●内容量:100g
- 商品コード:
- 4580414533685
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
ベーキングパウダー アルミフリー 50g 27608 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
イースト・天然酵母 業務用
アルミニウム(ミョウバン)を使用していないベーキングパウダーです。焼き菓子や揚げ物全般にご使用いただけます。小麦粉に対して3%が標準使用量です。【原材料名】炭酸水素ナトリウム。酸性ピロリン酸ナトリウム、第一リン酸カルシウム、食品素材(コーンスターチ)●内容量:50g
- 商品コード:
- 4580414533692
グラハム粉 粗挽き 1kg 27596 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
全粒粉 業務用
小麦の皮や胚芽をまるごと挽いた粉で、ビタミンや必須アミノ酸、食物繊維を豊富に含んでいます。パンやお菓子におつかいいただくと心地よい食感と、独自の風味をお楽しみいただけます●内容量:1kg
- 商品コード:
- 4580414533708
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
グラハム粉 粗挽き 500g 27595 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
全粒粉 業務用
小麦の皮や胚芽をまるごと挽いた粉で、ビタミンや必須アミノ酸、食物繊維を豊富に含んでいます。パンやお菓子におつかいいただくと心地よい食感と、独自の風味をお楽しみいただけます●内容量:500g
- 商品コード:
- 4580414533715
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
デコれーとペンストロベリー 5本 27576 1袋(1本12g)※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
チョコペン 業務用
速乾性のチョコレートペンです。ペン先が手で切れるタイプなのでとても便利!クッキーやプレート、ケーキなどへ文字やイラストが描けます。固まるタイプなので、ラッピングするお菓子にもどうぞ。40から50℃のお湯につけてチョコレートをやわらかくしてから、ペン先を手で切ってご使用ください。●入数:5本
- 商品コード:
- 4580414533722
<冷蔵>キューブチョコ<5.0> 1kg 27575 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
製菓チョコレート 業務用
5mm×5mmのキューブ状のスィートチョコレート。かわいいキューブ状のチョコレートなので。お菓子のトッピングに最適です。また耐熱性に優れており、クッキーやパンに練り込んで焼成した後もしっかりと焼残ります。そのまま食べても美味しいキュートなチョコレートです●内容量:1kg
- 商品コード:
- 4580414533739
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
<冷蔵>キューブチョコ<5.0> 300g 27574 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
製菓チョコレート 業務用
5mm×5mmのキューブ状のスィートチョコレート。かわいいキューブ状のチョコレートなので。お菓子のトッピングに最適です。また耐熱性に優れており、クッキーやパンに練り込んで焼成した後もしっかりと焼残ります。そのまま食べても美味しいキュートなチョコレートです●内容量:300g
- 商品コード:
- 4580414533746
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
ソフトワッフルミックス粉 500g 27570 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
製菓ミックス粉 業務用
フィリングを包む際に折れにくく、光沢のきれいな焼き色とソフトな食感のワッフルが作れるミックス粉です。カスタードクリームなどをサンドしていただくと一層おいしく仕上がります●内容量:500g
- 商品コード:
- 4580414533753
コーンフレーク 200g 27569 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
製菓材料・製パン材料 業務用 その他
プレーンな風味と軽い歯触りのコーンフレークです。日本国内にて製造。栄養バランスに優れた健康的食品です。森永コーンフレークを使いやすい200gに小分けしました。無添加なため、安心してお使い頂けます。チョコレートをコーティングしたり、製菓用としてもお楽しみいただけます●内容量:200g
- 商品コード:
- 4580414533760
ココナッツファイン(I) 200g 27567 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
ココナッツ 業務用
香り高いココナッツの果肉を粉末にして乾燥させています。ケーキやクッキーの生地に混ぜたり、トッピングにご使用頂けます●内容量:200g 原材料:ココナッツ、漂白剤(メタ重亜硫酸ナトリウム) ※小麦、卵、乳を含め製品を同じ工場で製造しています。
- 商品コード:
- 4580414533777
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
ココナッツロング 200g 27566 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
ココナッツ 業務用
次回の入荷は未定です
ココナッツの果肉を1cm程度の長さにカットし、乾燥させたものです。ケーキやクッキーの生地に混ぜてご使用いただけます●内容量:200g ※小麦、卵、乳を含め製品を同じ工場で製造しています。
- 商品コード:
- 4580414533784
価格: 678円(税込)
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
ナパージュ 60g×2個 27562 1セット※軽(ご注文単位1セット)【直送品】
デコレーション 業務用 その他
60g×2個入りで、ご家庭でも使いやすい少量サイズのナパージュです。非加熱タイプの為、常温で塗ることができ、新鮮なフルーツやケーキにダメージを与えません。温め直す手間がなく作業もスムーズです。また、透明性があり、乾燥を防ぎ艶のある状態を保ちます。ケーキやタルトなどお菓子の見た目を鮮やかにし、フルーツ本来の味をお楽しみいただけます●内容量:60g(2個入)
- 商品コード:
- 4580414533791
ローストアーモンドダイス 1/8カット 100g 27561 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
アーモンド 業務用
ローストされたダイス状のアーモンドです。ローストされていますので、そのままトッピング等にご使用いただけます●内容量:100g
- 商品コード:
- 4580414533807
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
小麦胚芽 200g 27560 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
雑穀粉 業務用
小麦の芽になる部分をローストしたものです。パンやクッキーづくりに、小麦粉に混ぜてご使用頂けます●内容量:200g
- 商品コード:
- 4580414533814
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
特選松の実 50g 27559 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
ナッツ 業務用 その他
焼き菓子やパン生地に混ぜたり、各種料理などにお使いいただけます。松の実にはカリウム、リン、ビタミンEなどの栄養素のほか身体にとって不可欠な。体内では作ることができない多価飽和脂肪酸も含まれています。主な産地である中国吉林省で収穫されている松の実は良質で大粒です。お粥やスープに入れて食べたり、お菓子の材料としてお使いいただけます●内容量:50g
- 商品コード:
- 4580414533821
生カシューナッツ 100g 27558 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
ナッツ 業務用 その他
お菓子やパン作り、料理などに使用し、独特の香ばしさをお楽しみ頂けます。チョコレートとの相性がよいため、飾りや混ぜ込みとしてもお使い頂けます。塩で軽く味付けしてお酒のおつまみとしても最適です●内容量:100g
- 商品コード:
- 4580414533838
アーモンド スリーバード 300g 27557 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
アーモンド 業務用
カリフォルニア産アーモンドの皮をむき、細切り加工しています。形状の白さを生かした洋菓子作りなどに最適です。※生ナッツですので、一度ロースト(160から180℃で5から10分程度)してからお使いください●内容量:300g
- 商品コード:
- 4580414533845
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
アーモンド スリーバード 100g 27556 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
アーモンド 業務用
カリフォルニア産アーモンドの皮をむき、細切り加工しています。形状の白さを生かした洋菓子作りなどに最適です。※生ナッツですので、一度ロースト(160から180℃で5から10分程度)してからお使いください●内容量:100g
- 商品コード:
- 4580414533852
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
ローストアーモンドダイス 1/8カット 300g 27554 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
アーモンド 業務用
ローストされたダイス状のアーモンドです。ローストされていますので、そのままトッピング等にご使用いただけます●内容量:300g
- 商品コード:
- 4580414533869
- バリエーション:
- 2種類の商品があります


















































































