業務用食品・ギフト

国産野菜のみ使用の超ミクロパウダー。色鮮やかで香りも良いです。生野菜1kgに相当します●内容量：100g

商品コード：

4580414534750

国産野菜のみ使用の超ミクロパウダー。色鮮やかで香りも良いです！生野菜1kgに相当します。卵を利用する場合は、酸性の強いベーキングパウダーを利用して頂くことで、紫色に近づけることができます。1粒の大きさ：0．02mm●内容量：100g

商品コード：

4580414534767

国産野菜のみ使用の超ミクロパウダー。色鮮やかで香りもよいです。生野菜1kgに相当します●内容量：100g

商品コード：

4580414534774

国産野菜のみ使用の超ミクロパウダー。色鮮やかで香りもよいです。生野菜1kgに相当します●内容量：100g

商品コード：

4580414534781

国産野菜のみ使用の超ミクロパウダー。色鮮やかで香りもよいです。生野菜1kgに相当します●内容量：100g

商品コード：

4580414534798

国産野菜のみ使用の超ミクロパウダー。色鮮やかで香りもよいです。生野菜1kgに相当します●内容量：100g

商品コード：

4580414534804

●内容量：約3g

商品コード：

4580414534811

ケース入数：12本。チューブタイプのコンデンスミルク（加糖練乳）。菓子、パン、かき氷等のトッピングとして用途多彩に活躍します●内容量：480g　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［乳］

商品コード：

4580414534828

※パッケージは予告なく変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください●内容量：113g　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［卵］

商品コード：

4580414534835

ケース入数：6本。殺菌後に冷凍している為、安心してお使い頂けます。冷凍の為、保存性も高く、お手頃サイズの液卵です。低温殺菌処理をしていますが、安全の為70℃　1分以上加熱する商品にご使用下さい。用途：焼き菓子、アイスクリーム、卵焼き、麺類等。添加物：無し。解凍後消費期限：解凍日含め5日。（保存条件：0から5℃、未開封）●内容量：1kg　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［卵］

商品コード：

4580414534842

ケース入数：6本。冷凍品ですが、加糖している為、変性がありませんので様々な用途に安心してお使い頂けます。用途：焼き菓子、菓子パン、カスタードクリーム等。添加物：無し。解凍後消費期限：解凍日含め3日。（保存条件：0から5℃、未開封）●内容量：1000ml

商品コード：

4580414534859

ケース入数：6本。起泡力が高く、張りのある泡を得ることができます。泡立ちの良い卵白です。本商品は未殺菌なので、70℃1分以上で加熱して調理お願いします。添加物：エタノール、クエン酸。解凍後消費期限：解凍日含め5日。（保存条件：0から5℃、未開封）●内容量：1kg　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［卵］

商品コード：

4580414534866

レユニオン島の最高級品ブルボンヴァニラを使用した100％天然ヴァニラエキスです。フランス政府の管轄のもと、栽培から濃縮まで一貫生産を行っています。添加物を一切使用しない100％濃縮原液で、芳香成分であるヴァニリンの多く含まれます。ヴァニラのさやごと抽出していますので、ヴァニリン含有量は世界一です。鮮度が高く、豊かな香りが長時間持続。その品質は世界中の一流パティシエ達からも絶賛されています●内容量：20g

商品コード：

4580414534873

金の重さ　1枚に約0．025から0．03g　10枚で約0．25g

商品コード：

4580414534910

サイズ：

109×109mm

商品コード：

4580414534927

商品コード：

4580414534934

商品コード：

4580414534941

もち米は、産地を限定した品種「峰の雪」を使用し、水は地下151mから取水している九州山地の伏流水を使用しています。もちもちした食感や、つるんとした喉越しは是非味わって頂きたい「本物」の味わいです。もち米を水洗いし一晩水に浸し、水挽きして沈殿させ、その後、沈殿したものを脱水して成型させ、更に乾燥させて作られています。用途：餅だんご、しるこ、求肥、大福餅等。原材料名：国産水稲もち米。エネルギー：369kcal（100g当たり）●内容量：200g

商品コード：

4580414534958

もち米は、産地を限定した品種「峰の雪」を使用し、水は地下151mから取水している九州山地の伏流水を使用しています。もちもちした食感や、つるんとした喉越しは是非味わって頂きたい「本物」の味わいです。もち米を水洗いし一晩水に浸し、水挽きして沈殿させ、その後、沈殿したものを脱水して成型させ、更に乾燥させて作られています。用途：餅だんご、しるこ、求肥、大福餅等。原材料名：国産水稲もち米。エネルギー：369kcal（100g当たり）●内容量：600g

商品コード：

4580414534965

九州で生まれ、全国で評価をいただいているシャープな口どけとフレッシュな風味の生クリームです。【種類別】クリーム（乳製品）【乳脂肪分】48．0％。※生クリームの性質上、輸送中の振動、衝撃や温度差により、未開封の状態でもまれに固まる場合がございます。※賞味期限が大変短い為、お届け日を含めて、期限が残り3日前後となる場合がございます●内容量：1L　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［乳］

商品コード：

4580414534972

フランスの生クリームの素晴らしさが忘れられない…という方に特におすすめの商品です。風味、軽さ、安定性は多くのシェフに支持されています。【種類別】クリーム（乳製品）　【乳脂肪分】35．0％。※生クリームの性質上、輸送中の振動、衝撃や温度差により、未開封の状態でもまれに固まる場合がございます●内容量：1L　※賞味期限が大変短い為、お届け日を含めて、期限が残り3日前後となる場合がございます。　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［乳］

商品コード：

4580414534989

乳脂肪分48％と35％の商品を同割でお使いになる多くのお客様の声によって生まれた製品です。サンドや絞りからムース、ガナッシュの仕込みまで、オールマイティに対応できる純生クリームです。【種類別】クリーム（乳製品）　【乳脂肪分】42．0％。※生クリームの性質上、輸送中の振動、衝撃や温度差により、未開封の状態でもまれに固まる場合がございます●内容量：1L　※賞味期限が大変短い為、お届け日を含めて、期限が残り3日前後となる場合がございます。　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［乳］

商品コード：

4580414534996

九州産の新鮮で良質な生乳、生クリームを使用した九州産クリームチーズです。フレッシュなミルク風味と4種の乳酸菌発酵による奥行きのあるコクと軽い酸味が特徴です。【種類別】プロセスチーズ●内容量：1000g　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［乳］

商品コード：

4580414535009

九州で生まれ、全国で評価をいただいているシャープな口どけとフレッシュな風味の生クリームです。使いやすい200mlタイプです。【種類別】クリーム（乳製品）【乳脂肪分】48％。※生クリームの性質上、輸送中の振動、衝撃や温度差により、未開封の状態でもまれに固まる場合がございます●内容量：200ml　※賞味期限が大変短い為、お届け日を含めて、期限が残り3日前後となる場合がございます。　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［乳］

商品コード：

4580414535016

ベルギー産クーベルチュールを贅沢に配合し、オーソドックスながらも上等なチョコレートの風味を活かしたチョコレートホイップです。コクのある、滑らかな風味に仕上げています。そのままホイップするだけで美味しいチョコレートホイップとしてお使いいただけます。【名称】乳等を主要原料とする食品●内容量：1L　※生クリームの性質上、輸送中の振動、衝撃や温度差により、未開封の状態でもまれに固まる場合がございます。※賞味期限が大変短い為、お届け日を含めて、期限が残り3日前後となる場合がございます。　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［乳］［大豆］

商品コード：

4580414535023

砂糖漬けにしたネーブルオレンジピールを幅6mm×長さ70mm位にカットしています。チョコレート用、飾りなど幅広くご使用頂けます。漂白剤、保存料、着色料、ポストハーベスト農薬は使用していません●内容量：1kg

商品コード：

4580414535030

有機栽培された上質のバニラビーンズの香りを抽出し、種を加えて使いやすいペースト状にしました。バニラエッセンスやオイルとは違い、種が入ることで見た目も本格的に。鞘から種をしごきだすことなく、必要な分だけをスプーンですくって使えるので、手軽ですし無駄がなく経済的です。原材料には厳選されたブルボン種とバニラタヒテンシス種、2種のバニラビーンズが使われています。ティースプーン1杯でバニラビーンズ約1本分、本製品1個でバニラビーンズ11本分に相当します●内容量：65g

商品コード：

4580414535047

有機栽培された上質のバニラビーンズの香りを抽出し、種を加えて使いやすいペースト状にしました。バニラエッセンスやオイルとは違い、種が入ることで見た目も本格的に。鞘から種をしごきだすことなく、手軽で無駄がなく経済的です。原材料には厳選されたブルボン種とバニラタヒテンシス種、2種のバニラビーンズが使われています。ティースプーン1杯でバニラビーンズ約1本分、本製品1個でバニラビーンズ54本分に相当します●内容量：320g

商品コード：

4580414535054

チップ状のコーティング用チョコレートです。テンパリング不要なので湯せんで溶かしてすぐに使用できます。型抜きする場合は冷蔵庫でしっかり冷やすときれいに仕上がります。使用方法：約46℃の湯せん●内容量：1．5kg　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［大豆］

商品コード：

4580414535061

チップ状のコーティング用ミルクチョコレートです。テンパリング不要の為、湯せんで溶かしてすぐに使用できます。使用方法：約46℃の湯せん　原産国：日本　保管温度：15から25℃（目安）●内容量：1．5kg

商品コード：

4580414535078

チップ状のコーティング用ホワイトチョコレートです。テンパリング不要の為、湯せんで溶かしてすぐに使用できます。使用方法：約46℃の湯せん●内容量：1．5kg　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［乳］［大豆］　※本品製造工場では小麦を含む製品を製造しています。

商品コード：

4580414535085

砂糖の表面を銀箔でコーティングし、色付けをしたものです。デコレーションするだけで、お菓子が華やかになります。マカロン、ケーキなど様々なお菓子にお使い頂けます。水分の多いものにトッピングすると、色落ちする場合がございます。原材料名：砂糖・コーンスターチ・シェラック・銀箔・赤色3号。開封後は出来るだけ早くご使用下さい・エネルギー（100gあたり）→390kcal

商品コード：

4580414535092

サイズ：

215×130×10mm

砂糖の表面を銀箔でコーティングし、色付けをしたものです。デコレーションするだけで、お菓子が華やかになります。マカロン、ケーキなど様々なお菓子にお使い頂けます。水分の多いものにトッピングすると、色落ちする場合がございます。原材料名：砂糖・コーンスターチ・シェラック・銀箔・赤色3号。開封後はお早めにご使用ください・エネルギー（100gあたり）→390kcal

商品コード：

4580414535108

サイズ：

228×130×10mm

砂糖の表面を銀箔でコーティングし、色付けをしたものです。デコレーションするだけで、お菓子が華やかになります。マカロン、ケーキなど様々なお菓子にお使い頂けます。水分の多いものにトッピングすると、色落ちする場合がございます。原材料名：砂糖・コーンスターチ・シェラック・銀箔・ウコン・赤色3号。開封後はお早めにご使用ください・エネルギー（100gあたり）→390kcal

商品コード：

4580414535115

サイズ：

215×130×10mm

砂糖の表面を銀箔でコーティングし、色付けをしたものです。デコレーションするだけで、お菓子が華やかになります。マカロン、ケーキなど様々なお菓子にお使い頂けます。水分の多いものにトッピングすると、色落ちする場合がございます。原材料名：砂糖・コーンスターチ・シェラック・銀箔・ウコン・赤色3号。開封後はお早めにご使用ください・エネルギー（100gあたり）→390kcal

商品コード：

4580414535122

サイズ：

228×130×10mm

砂糖の表面を銀箔でコーティングし、色付けをしたものです。デコレーションするだけで、お菓子が華やかになります。マカロン、ケーキなど様々なお菓子にお使い頂けます。水分の多いものにトッピングすると、色落ちする場合がございます。原材料名：砂糖・コーンスターチ・シェラック・銀箔・ウコン・青色1号。開封後はお早めにご使用ください・エネルギー（100gあたり）→390kcal

商品コード：

4580414535139

サイズ：

215×130×10mm

砂糖の表面を銀箔でコーティングし、色付けをしたものです。デコレーションするだけで、お菓子が華やかになります。マカロン、ケーキなど様々なお菓子にお使い頂けます。水分の多いものにトッピングすると、色落ちする場合がございます。原材料名：砂糖・コーンスターチ・シェラック・銀箔・ウコン・青色1号。開封後はお早めにご使用ください・エネルギー（100gあたり）→390kcal

商品コード：

4580414535146

サイズ：

228×130×10mm

砂糖の表面を銀箔でコーティングし、色付けをしたものです。デコレーションするだけで、お菓子が華やかになります。マカロン、ケーキなど様々なお菓子にお使い頂けます。水分の多いものにトッピングすると、色落ちする場合がございます。原材料名：砂糖・コーンスターチ・シェラック・銀箔・青色1号。開封後はお早めにご使用ください・エネルギー（100gあたり）→390kcal

商品コード：

4580414535153

サイズ：

215×130×10mm

砂糖の表面を銀箔でコーティングし、色付けをしたものです。デコレーションするだけで、お菓子が華やかになります。マカロン、ケーキなど様々なお菓子にお使い頂けます。水分の多いものにトッピングすると、色落ちする場合がございます。原材料名：砂糖・コーンスターチ・シェラック・銀箔・青色1号。開封後はお早めにご使用ください・エネルギー（100gあたり）→390kcal

商品コード：

4580414535160

サイズ：

228×130×10mm

砂糖の表面を銀箔でコーティングし、色付けをしたものです。デコレーションするだけで、お菓子が華やかになります。マカロン、ケーキなど様々なお菓子にお使い頂けます。水分の多いものにトッピングすると、色落ちする場合がございます。原材料名：砂糖・コーンスターチ・シェラック・銀箔・赤色3号・青色1号。開封後はお早めにご使用ください・エネルギー（100gあたり）→390kcal

商品コード：

4580414535177

サイズ：

215×130×10mm

砂糖の表面を銀箔でコーティングし、色付けをしたものです。デコレーションするだけで、お菓子が華やかになります。マカロン、ケーキなど様々なお菓子にお使い頂けます。水分の多いものにトッピングすると、色落ちする場合がございます●内容量：200g

商品コード：

4580414535184

完熟したバレンシアオレンジを使用し、漬け込んだ砂糖漬け。漂白剤、保存料、着色料は使用していません。焼菓子、パンなどに最適です●内容量：1kg　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［オレンジ］

商品コード：

4580414535191

バレンシアオレンジ外皮を砂糖に漬け、時間をかけて熟成させた1．9mmメッシュのオレンジピールです。ポストハーベスト農薬、ワックス、着色料等は使用しておりません。スペイン産のオレンジを使用しています。オレンジカット5ミリを更に細かくした商品です●内容量：1kg　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［オレンジ］

商品コード：

4580414535207

レモンの風味を逃さないようじっくり漬け込んでいます。漂白剤、保存料、着色料は使用していません。焼菓子、パンなどに●内容量：1kg

商品コード：

4580414535214

完熟したレモンの外皮を砂糖に漬けじっくりと熟成させたレモンピールです。スペイン、チリの原料を日本で加工。レモンカット5ミリを更に細かくしています。1．9ミリメッシュ。ポストハーベスト農薬、ワックス、着色料等は使用しておりません●内容量：1kg

商品コード：

4580414535221

それぞれの果実の風味が生きるよう別々に砂糖漬けし、熟成させ混合。オレンジ、レーズン、チェリー（1／2カット）、アップル、パイン●内容量：1kg　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［小麦］［オレンジ］［りんご］

商品コード：

4580414535238

オレンジ、レーズン、チェリー（1／2カット）、レモン、パインの漬け込みです。原産国：日本　冷暗所保管。開封後は冷蔵保管し、早めにご使用ください。原材料名：砂糖・オレンジピール・レーズン・チェリー・ラム酒・水飴・レモンピール・パイン・香料・着色料（カルミン酸）。エネルギー（100gあたり）→298kcal●内容量：1kg

商品コード：

4580414535245

独自の製法によりサトウキビのミネラル分と風味をそのまま生かした商品。コクのある味わいが特徴。使いやすい粉末タイプ。健康志向の砂糖が持つ、苦味やアクが気になりません●内容量：750g

商品コード：

4580414535252

アルミ不使用タイプのベーキングパウダーです。手軽にケーキ・クッキー・ホットケーキ・ドーナツ・サブレ・マドレーヌ・饅頭等、手づくりの味が楽しめます。また、天ぷらの衣等にご使用の場合は、カラッと口当たり良く仕上がります●内容量：100g　※本製品は小麦を使用した設備で製造しています。

商品コード：

4580414535269

アルミ不使用タイプのベーキングパウダーです。手軽にケーキ・クッキー・ホットケーキ・ドーナツ・サブレ・マドレーヌ・饅頭等、手づくりの味が楽しめます。また、天ぷらの衣等にご使用の場合は、カラッと口当たり良く仕上がります。【原材料】炭酸水素ナトリウム25．0％、グルコノデルタラクトン18．0％、酸性ピロリン酸ナトリウム15．0％。第一リン酸カルシウム10．0％、d－酒石酸素水素カリウム6．0％、ステアリン酸カルシウム1．0％。コーンスターチ25．0％●内容量：6g×4

商品コード：

4580414535276