毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
業務用食品・ギフトをお安い価格でお求めいただける通販ページです。業務用食品・ギフトは、毎日を健康的に、エネルギッシュに過ごすためには欠かせないもの。シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料や、こだわりのお菓子作りやパン作りにおすすめの材料など多数取り揃えました。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの食品が勢揃い!冷凍のものは日持ちするうえ味をキープしてくれるのがうれしいポイント。米や肉、魚といったプロの職人に人気の業務用食品を種類豊富に扱っています。
丸美屋スープ茶漬け47.6g※軽(ご注文単位10個)【直送品】
トッピング 業務用
今までにない新しい味わいを楽しめるお茶漬けを4種類詰め合わせました。ごはんとの相性の良いスープをお茶漬けスタイルで楽しめます。
価格: 227円(税込)
次回の入荷は未定です
丸美屋混ぜ込みわかめ鮭29G※軽(ご注文単位10個)【直送品】
トッピング 業務用
味付わかめ(わかめ、食塩、還元水あめ、酵母エキス粉末、砂糖、デキストリン、粉末油脂)(国内製造)、鮭、いりごま、パン粉、食塩、味付鮭フレーク(鮭、食塩、還元水あめ、デキストリン)、鮭エキス、砂糖、デキストリン、植物性たん白、味付鮭粉末、香味油、でん粉、酵母エキス粉末/調味料(アミノ酸等)、着色料(紅麹、カロチノイド)、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・ごま・さけ・大豆を含む)見た目もおいしい、しっかり具材。冷めた時も、鮭の旨味や香りがたっぷりです。
価格: 177円(税込)
数量
丸美屋混ぜ込みわかめ若菜29g※軽(ご注文単位10個)【直送品】
トッピング 業務用
味付大根菜(大根菜、食塩、砂糖)(外国製造、国内製造)、味付わかめ(わかめ、食塩、還元水あめ、酵母エキス粉末、砂糖、デキストリン、粉末油脂)、いりごま/調味料(アミノ酸等)、(一部にごまを含む)シャキシャキの大根若菜にわかめをバランスよくブレンド。白煎り胡麻の香ばしさと若菜の食感がわかめにピッタリの味わいです。
価格: 177円(税込)
数量
丸美屋混ぜ込みわかめしらす29g※軽(ご注文単位10個)【直送品】
トッピング 業務用
味付わかめ(わかめ、食塩、還元水あめ、酵母エキス粉末、砂糖、デキストリン、粉末油脂)(国内製造)、味付しらす(しらす、食塩、醤油、パーム油)、乳糖、いりごま、味付大根菜(大根菜、食塩、砂糖)、食塩、いわし粉、あさりエキス粉末、砂糖、魚介エキス粉末、でん粉/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に乳成分・小麦・ごま・大豆を含む)お子様から大人まで人気のしらすをたっぷりと使用しました。しらすの旨味と大根若菜のさわやかさが引き立つ、素材感の溢れる味わいです。
価格: 177円(税込)
数量
丸美屋混ぜ込みわかめ梅じそ29g※軽(ご注文単位10個)【直送品】
トッピング 業務用
味付わかめ(わかめ、食塩、還元水あめ、酵母エキス粉末、砂糖、デキストリン、粉末油脂)(国内製造)、味付しそ(しそ、食塩、砂糖、梅酢)、味付梅肉(梅肉、デキストリン、食塩、でん粉、小麦粉、パーム油、還元水あめ、梅酢)、いりごま/調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(アントシアニン、カラメル)、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・ごまを含む)梅肉の酸味、しそのさわやかな香り、わかめの磯の風味。豊かな味わいが楽しめます。
価格: 177円(税込)
数量
丸美屋混ぜ込みわかめ29g※軽(ご注文単位10個)【直送品】
トッピング 業務用
味付わかめ(わかめ、食塩、還元水あめ、酵母エキス粉末、砂糖、デキストリン、粉末油脂)(国内製造)/調味料(アミノ酸等)ごはんに混ぜれば、たちまち磯の香りが広がります。色鮮やかで良質なわかめの食感を活かした、マイルドな味わいです。
価格: 177円(税込)
数量
丸美屋混ぜ込みわかめおかか29g※軽(ご注文単位10個)【直送品】
トッピング 業務用
味付わかめ(わかめ、食塩、還元水あめ、酵母エキス粉末、砂糖、デキストリン、粉末油脂)(国内製造)、鰹削り節、いりごま、食塩、砂糖、醤油、パーム油、鰹節粉、みりん、酵母エキス粉末/調味料(アミノ酸等)、カロチノイド色素、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む)わかめに風味豊かなおかかを加える事で旨味を最大限に引き出しました。どこか懐かしい味わいです。
価格: 177円(税込)
数量
丸美屋混ぜ込みわかめたらこ29g※軽(ご注文単位10個)【直送品】
トッピング 業務用
味付わかめ(わかめ、食塩、還元水あめ、酵母エキス粉末、砂糖、デキストリン、粉末油脂)(国内製造)、たらこ、パン粉、いりごま、食塩、デキストリン、魚介エキス粉末、香味油、魚介エキス、パーム油/調味料(アミノ酸等)、着色料(紅麹、カロチノイド)、酸化防止剤(ビタミンE、ローズマリー抽出物)、香料、(一部に乳成分・小麦・ごま・大豆を含む)素材感をしっかりと楽しめる大粒のたらこそぼろを使用しました。たらこのコクと旨味を追求した、こだわりの味わいです。
価格: 177円(税込)
数量
ミツカンおむすび山鮭わかめ31g※軽(ご注文単位10個)【直送品】
料理の素(ごはんの素) 業務用
味付鮭(鮭、食塩、乳糖、砂糖、大豆たん白、でん粉)、白ごま、黒ごま、味付わかめ(わかめ、食塩、還元水飴)、粉末セルロース、調味料(アミノ酸等)、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、パプリカ色素、ベニコウジ色素、(原材料の一部に小麦を含む)ホカホカごはんに混ぜるだけで彩りのよいおむすびが手軽にできます。焼き鮭風味とわかめのおいしさを生かしたおむすびが楽しめます。チャック付袋に入っています。
価格: 146円(税込)
次回の入荷は未定です
ミツカンおむすび山青菜31g※軽(ご注文単位10個)【直送品】
料理の素(ごはんの素) 業務用
味付大根葉(大根葉、食塩、砂糖)、白ごま、黒ごま、調味料(アミノ酸)ホカホカごはんに混ぜるだけで彩りのよいおむすびが手軽にできます。シンプルな大根葉の風味と食感を生かしたおむすびが楽しめます。チャック付袋に入っています。
価格: 146円(税込)
次回の入荷は未定です
トッピング 業務用
塩蔵赤しそ(赤しそ(中国、日本)、食塩、梅酢)、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸等)、酸味料さわやかな香りをもつ赤しそを使用した、ふりかけ、混ぜごはんの素です。
価格: 157円(税込)
次回の入荷は未定です
三島食品ゆかり梅入り20g※軽(ご注文単位10個)【直送品】
トッピング 業務用
塩蔵赤しそ(赤しそ(中国、日本)、食塩、梅酢)、塩蔵梅(梅、食塩、赤しそ液)、食塩、砂糖、ぶどう糖、昆布エキス/酸味料、調味料(アミノ酸等)、ベニコウジ色素、炭酸カルシウム赤しそと梅をブレンドした混ぜごはんの素です。カリカリ梅の食感とさわやかな酸味が赤しそに良く合います。
価格: 157円(税込)
次回の入荷は未定です
三島食品炊き込みわかめ26g※軽(ご注文単位10個)【直送品】
トッピング 業務用
塩蔵わかめ(韓国製造、国内製造)、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸等)混ぜ込み用のわかめごはんの素です。炊き上がったごはんに混ぜるだけで、手軽に磯の風味豊かなわかめごはんができあがります。
価格: 157円(税込)
次回の入荷は未定です
丸美屋ソフトふりかけちりめん山椒28g※軽(ご注文単位10個)【直送品】
トッピング 業務用
ちりめん(国内製造)、醤油、いりごま、大根菜、香味油、麦芽糖、食塩、山椒/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、セルロース、pH調整剤、カロチノイド色素、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む)しっとりやわらか食感で、まるで素材そのものの味わいに仕上げたウェットタイプふりかけです。しっとりだからご飯になじんでおいしく、手軽・手頃に本物感を楽しめます。醤油で煮込んだソフトなちりめんに、大根若菜を合わせ、山椒をピリッと効かせました。煮込んだ佃煮の様な本格的な味わいです。
価格: 155円(税込)
数量
丸美屋ソフトふりかけさけ28g※軽(ご注文単位10個)【直送品】
トッピング 業務用
鮭(アメリカ産)、なたね油、大豆加工品、鮭エキス、いりごま、食塩、酵母エキスパウダー、香味油/ソルビット、調味料(アミノ酸)、トレハロース、着色料(紅麹、カロチノイド)、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部にごま・さけ・大豆を含む)上質のさけをベースに、香ばしい白煎り胡麻を加え、しっとりやわらかく仕上げました。あたたかいご飯と良く合う、さけの豊かな風味が楽しめます。
価格: 155円(税込)
数量
丸美屋ソフトふりかけとり&たまごそぼろ28g※軽(ご注文単位10個)【直送品】
トッピング 業務用
醤油(国内製造)、植物性たん白、植物油脂、鶏卵加工品、いりごま、鶏肉、鶏肉粉末、砂糖、エキス(鰹節、酵母、チキン)、香味油、デキストリン、食塩、でん粉、鶏脂、還元水あめ、香辛料、玉ねぎ粉末/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、セルロース、加工でん粉、着色料(カラメル、カロチノイド)、膨張剤、酸化防止剤(ローズマリー抽出物、ビタミンE)、(一部に卵・小麦・ごま・大豆・鶏肉を含む)しっとりやわらか食感で、まるで素材そのものの味わいに仕上げたウェットタイプふりかけです。しっとりだからご飯になじんでおいしく、手軽・手頃に本物感を楽しめます。生姜醤油で煮込んだやわらかな鶏そぼろに、ふっくらたまごそぼろを組み合わせました。ごはんがすすむ味わいです。
価格: 155円(税込)
数量
丸美屋ソフトふりかけおかか昆布28g※軽(ご注文単位10個)【直送品】
トッピング 業務用
醤油(国内製造)、鰹削り節、鰹、いりごま、大豆加工品、エキス(鰹節、酵母)、食物繊維、砂糖、食塩、昆布、ぶどう糖果糖液糖、還元水あめ、デキストリン、醸造酢/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、着色料(カラメル、紅麹)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む)おかかと昆布のソフトふりかけ
価格: 155円(税込)
数量
丸美屋ソフトふりかけたらこ28g※軽(ご注文単位10個)【直送品】
トッピング 業務用
たらこ(アメリカ産)、大豆加工品、植物油脂、いりごま、食塩、砂糖、エキス(魚介、酵母、オニオン)、香味油、デキストリン、ぶどう糖/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、セルロース、着色料(カラメル、紅麹)、酸化防止剤(ビタミンE)、香料、(一部にごま・大豆を含む)良質のたらこをたっぷり使い、おいしい食感を再現。
価格: 155円(税込)
数量
丸美屋ポケモンきりぬきのり4切4枚36g※軽(ご注文単位10個)【直送品】
水産乾物 業務用
ポケモンのキャラクターの形にきりぬける焼きのりです。おむすびやごはんの上にのせるだけで、お子様が大喜びの一品に早変わり!食卓にもお弁当にも大活躍。切り抜き型は全3種類のうち1種類が入っています。
価格: 201円(税込)
次回の入荷は未定です
丸美屋ソフトふりかけ牛そぼろごぼう28g※軽(ご注文単位10個)【直送品】
トッピング 業務用
醤油(国内製造)、ごぼう、植物性たん白、いりごま、植物油脂、大豆加工品、ビーフエキス調味料、香味油、砂糖、牛脂、発酵調味料、牛肉、卵白粉末、食塩、みりん風調味料、香辛料、エキス(ポーク、酵母)/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、セルロース、トレハロース、着色料(カラメル、紅麹)、膨張剤、香料、酸化防止剤(ローズマリー抽出物、ビタミンE)、酸味料、香辛料抽出物、(一部に卵・小麦・牛肉・ごま・大豆・豚肉を含む)食感の良い「ごぼう」に「牛肉そぼろ」を合わせ、甘辛く味付けした佃煮のような味わい
価格: 166円(税込)
次回の入荷は未定です
マルトモ直火焼ソフト削り30g※軽(ご注文単位10個)【直送品】
水産乾物 業務用
かつお・かれぶしマルトモが独自に開発したアミノ酸含量の高い「高エキスかつお」とイノシン酸含有の高い「高イノシン酸かつお」を配合し、旨味コク味を強化しました。
価格: 600円(税込)
数量
ヤマキ便利な使い切りパック1g12袋 ※軽(ご注文単位15個)【直送品】
水産乾物 業務用
*かつおのふし(国内製造)1袋1g入りだから、余らせずに使い切れる。”ちょうどいい”量の便利なかつおパックです。
価格: 223円(税込)
数量
柳屋O花花ソフト削り5パック3g※軽(ご注文単位30個)【直送品】
水産乾物 業務用
かつおのふし(国内製造)かつお節をひとひらごと花のようにソフト感をもたせて削り上げました。
価格: 248円(税込)
数量
山城屋国内産小麦すき焼麩35g※軽(ご注文単位10個)【直送品】
和食メニュー 業務用 その他
小麦粉、グルテン長年の経験を重ねた職人たちの手で丹精込めて焼き上げた手焼き麩です。国内産小麦粉ならではの豊かなうまみと風味が特長です。
価格: 194円(税込)
数量
ヤマキ氷熟マイルド削り25g※軽(ご注文単位10個)【直送品】
水産乾物 業務用
*かつおのふし(国内製造)かつおを氷温帯でていねいに解凍してうま味成分をキープする「氷温熟成法」により、うま味リッチ(イノシン酸含有量№1※)に仕上げたかつお節です。
価格: 311円(税込)
数量
ヤマキ氷熟マイルド削り1.5g12袋 ※軽(ご注文単位12個)【直送品】
水産乾物 業務用
*かつおのふし(国内製造)かつおを氷温帯でていねいに解凍してうま味成分をキープする「氷温熟成法」により、うま味リッチ(イノシン酸含有量№1※)に仕上げたかつお節です。
価格: 305円(税込)
次回の入荷は未定です
水産乾物 業務用
青のり(国産)豊かな香りと鮮やかな色がお料理を彩ります。
価格: 279円(税込)
次回の入荷は未定です
ヤマナカ中国産徳用芽ひじき50g※軽(ご注文単位10個)【直送品】
水産乾物 業務用
乾燥ひじき良質のひじき原料を使用し、国内で選別加工しました。
価格: 253円(税込)
数量
ヤマナカフーズ戻さず使える芽ひじき50g※軽(ご注文単位10個)【直送品】
水産乾物 業務用
芽ひじき(韓国産)水戻し不要の生タイプなのでそのまま煮物、サラダ、和え物等にお使い頂けます。
価格: 131円(税込)
数量
ヤマキ瀬戸内産無添加食べる小魚30g※軽(ご注文単位20個)【直送品】
水産乾物 業務用
瀬戸内海から水揚げされたカタクチイワシを、瀬戸内で煮干に仕上げました。魚質が柔らかく、おいしく食べられます。
価格: 276円(税込)
数量
山城屋緑豆ショートはるさめ80g※軽(ご注文単位10個)【直送品】
麺類 業務用 その他
緑豆澱粉本場の中国緑豆を原料とし、弾力、歯ざわり、のどごしが良く煮くずれしにくいはるさめです。使いやすいショートサイズですのでサラダ、スープ、炒めものなどに最適です。
価格: 207円(税込)
数量
ヤマキ徳一番花かつお70g※軽(ご注文単位12個)【直送品】
水産乾物 業務用
国内で造ったかつお節を薄く削り、豊かな香りを逃がさず密封しました。だし取りやトッピングでご使用いただけます。
価格: 729円(税込)
数量
ヤマキ薩摩産便利な花かつお25g※軽(ご注文単位10個)【直送品】
水産乾物 業務用
薩摩産鰹節を使用。だし取りと食べやすさを考え、花のサイズにもこだわった花かつおです。
価格: 265円(税込)
数量
ヤマキ新鮮一番使い切り鰹パック1.5g8袋 ※軽(ご注文単位20個)【直送品】
水産乾物 業務用
削りたての「香」「味」「しなやかさ」をお届けするために、原料・加工技術・包材にこだわりました。無駄なく使える1.5gの使い切り小袋が8袋入ったお手頃サイズです。
価格: 288円(税込)
数量
ヤマキ元気一番にぼしだけよ30g※軽(ご注文単位15個)【直送品】
水産乾物 業務用
*いわしの煮干し(国内製造)国内製造の煮干を食べやすく削っています。手軽に、おいしく、色々な料理に使えます。
価格: 206円(税込)
数量
ヤマナカカットわかめ韓国産27g※軽(ご注文単位10個)【直送品】
水産乾物 業務用
湯通し塩蔵わかめシャッキリ歯応えの美味しい韓国産わかめです。
価格: 232円(税込)
次回の入荷は未定です
ヤマキ徳一番かつおパックWP2g20袋 ※軽(ご注文単位10個)【直送品】
水産乾物 業務用
かつお節を薄く削ったあと、トッピングで使いやすいように、さらに細かく刻んでいます。かつお枯節に比べ焙乾香※が強めのかつお節(荒節)を使用しました。※かつお節を燻した時の香り
価格: 617円(税込)
数量
ヤマキマイルドパック2g10袋 ※軽(ご注文単位18個)【直送品】
水産乾物 業務用
口どけ食感(横削り)、まろやかな香り(かつお枯節)、上品な色(血合い抜き)が特長のかつお節です。
価格: 524円(税込)
次回の入荷は未定です
ヤマキマイルドパック2g20袋 ※軽(ご注文単位12個)【直送品】
水産乾物 業務用
口どけ食感(横削り)、まろやかな香り(かつお枯節)、上品な色(血合い抜き)が特長のかつお節です。
価格: 949円(税込)
数量
山城屋熊本産椎茸中葉20g※軽(ご注文単位10個)【直送品】
野菜乾物 業務用
しいたけ(原木・熊本県産)阿蘇山を有する熊本、椎茸を愛する生産者たちが協同出資して作った組合で管理した原木椎茸です。
価格: 568円(税込)
数量
水産乾物 業務用
煮干は、たんぱく質やカルシウムを豊富に含む代表的な食品です。コクがあり、風味の強いだしをお楽しみ頂けます。
価格: 710円(税込)
数量
ユウキ食品新竹ビーフン小(台湾)150g※軽(ご注文単位20個)【直送品】
麺類 業務用 その他
米粉色つや・弾力に富み、歯ごたえのある食感のビーフンです。
価格: 302円(税込)
数量
ユウキ食品韓国料理用春雨100g※軽(ご注文単位30個)【直送品】
麺類 業務用 その他
さつまいもでん粉熱に強くのびにくい、さつまいも澱粉の春雨です。舌触りが良く歯応えもあり、チャプチェに最適です。中国産です。
価格: 289円(税込)
数量
エスニックメニュー 業務用
米、タピオカでん粉、食塩東南アジアでは馴染み深い、米粉とタピオカでん粉を原料とした平麺です。ツルッとした食感と淡白な味わいで、どんな具材ともよく合います。
価格: 384円(税込)
数量
山城屋本葛入り料亭くずきり90g※軽(ご注文単位10個)【直送品】
水産乾物 業務用
北海道産馬鈴薯でん粉、国産本葛(5%以上)山城屋本葛入り料亭くずきり北海道産馬鈴薯でん粉、国産本葛(国産葛根使用)国産原料のみを使用しました。こしが強く、なめらかな食感でお料理の味をそのまま楽しめるくずきりです。短時間で煮えるので、鍋料理やみそ汁、サラダ、冷菓(黒みつ、ポン酢、からし醤油)等お手軽にお使いいただけます。
価格: 317円(税込)
数量
新だし麺京鴨だし鴨白湯ラーメン102g※軽(ご注文単位10個)【直送品】
インスタント麺 業務用
めん(小麦粉(国内製造)、卵白粉、食塩、小麦たん白)、スープ(植物油脂、合鴨だし、食塩、動物油脂、しょうゆ、肉エキス、砂糖、酵母エキス、香辛料) / 調味料(アミノ酸等)、酒精、かんすい、着色料(カラメル、クチナシ)、増粘剤(キサンタンガム)、乳化剤、酸味料、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・卵・大豆・鶏肉を含む)国産素材の「だし」のうまみが効いたラーメン「だし麺」。おいしさはそのままにデザインを替え、生まれ変わりました。京鴨ガラをじっくり煮出してとった「だし」(白湯)を使用したスープは鴨特有の風味と甘味、こくがお楽しみいただけます。 麺は、生麺を約2日じっくりと時間をかけて熟成と乾燥させたコシのある生麺食感です。 【ゆで時間・4分半】
価格: 226円(税込)
次回の入荷は未定です
新だし麺近江牛骨だし醤油ラーメン113g※軽(ご注文単位10個)【直送品】
インスタント麺 業務用
めん(小麦粉(国内製造)、卵白粉、食塩、小麦たん白)、スープ(しょうゆ、牛骨だし、動物油脂、発酵調味料、食塩、砂糖、昆布エキス、香辛料、オニオンエキス) / 酒精、調味料(アミノ酸等)、かんすい、着色料(カラメル、クチナシ)、増粘剤(キサンタンガム)、酸味料、香辛料抽出物、(一部に小麦・卵・牛肉・大豆を含む)国産素材の「だし」のうまみが効いたラーメン「だし麺」。おいしさはそのままにデザインを替え、生まれ変わりました。近江牛の牛骨を煮出してとった「だし」を使用したスープは、特有の甘味と香ばしさをお楽しみいただけます。 麺は、生麺を約2日じっくりと時間をかけて熟成と乾燥させたコシのある生麺食感です。 【ゆで時間・4分半】
価格: 226円(税込)
次回の入荷は未定です
ディチェコNo7リングイーネ500g※軽(ご注文単位24個)【直送品】
パスタ 業務用
ゆで時間11分~12分前後、サッと仕上げた魚介のトマトソースによく合います。めんが平たくソースがうまくのります。
価格: 743円(税込)
数量
ディ・チェコNo10フェデリーニ500g※軽(ご注文単位24個)【直送品】
パスタ 業務用
太さ約1.4m/m ゆで時間6分前後のパスタです。
価格: 743円(税込)
数量
ディ・チェコNo11スパゲッティーニ500g※軽(ご注文単位24個)【直送品】
パスタ 業務用
デュラム小麦のセモリナ太さ約1.6m/m ゆで時間9分前後 シンプルなトマトソースによく合います。
価格: 743円(税込)
数量
業務用食品は、商業施設や飲食店、ホテル、カフェ、食品加工業者、組織食堂など、業務用途で使用される食品のことを指します。業務用食品は、コスト削減や調理時間の短縮を目的に使用されるケースがほとんどです。種類もお肉やお魚などの食材をはじめ、洋食メニューや中華などすでに完成されている商品まで様々です。簡単に本格的な味付けの食品が手に入るのも、業務用食品の魅力です。