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マトファー クープナイフ(12本セット)22212 1個(ご注文単位1個)【直送品】
マジパンナイフ
●フランスパン等の切れ目を入れるのに最適。●重量:0.02kg
価格: 20,350円(税込)
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マトファー マジパンスティック 12本セット 80381 1個(ご注文単位1個)【直送品】
マジパンナイフ
●重量:0.08kg
価格: 14,784円(税込)
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マトファー イモクリ 20931 φ10 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●樹脂部耐熱温度:220℃●重量:30g
価格: 2,686円(税込)
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マトファー/ブウジャ 18-10 ノンスティック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フライパン
●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●内側ノンスティック4コート加工。イノックス+アルミ+イノックスの三重底で熱効率抜群です。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします●重量:1.1kg●容量:1.9L
価格: 28,050円(税込)
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マトファー/ブウジャ 18-10 ノンスティック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フライパン
●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●内側ノンスティック4コート加工。イノックス+アルミ+イノックスの三重底で熱効率抜群です。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします●重量:2.5kg●容量:3.4L
価格: 40,531円(税込)
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マトファー/ブウジャ キャセロール(蓋無)6830 1個(ご注文単位1個)【直送品】
両手鍋
●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.9kg●容量:5.4L
価格: 28,297円(税込)
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マトファー/ブウジャ キャセロール(蓋無)6830 1個(ご注文単位1個)【直送品】
両手鍋
●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:3.4kg●容量:8.6L
価格: 38,527円(税込)
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マトファー/ブウジャ キャセロール(蓋無)6830 1個(ご注文単位1個)【直送品】
両手鍋
●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:6.4kg●容量:18.3L
価格: 56,138円(税込)
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マトファー/ブウジャ キャセロール(蓋無)6830 1個(ご注文単位1個)【直送品】
両手鍋
●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:7.6kg●容量:25L
価格: 69,803円(税込)
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マトファー トリュフフォーク A-79269 ポワール 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チョコレートフォーク
●ポワール
価格: 3,605円(税込)
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マトファー/ブウジャ ソースポット(蓋無)6800 1個(ご注文単位1個)【直送品】
両手鍋
●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.2kg●容量:7L
価格: 28,627円(税込)
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マトファー/ブウジャ ソースポット(蓋無)6800 1個(ご注文単位1個)【直送品】
両手鍋
●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:4kg●容量:11L
価格: 39,682円(税込)
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マトファー/ブウジャ ソースポット(蓋無)6800 1個(ご注文単位1個)【直送品】
両手鍋
●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:5.6kg●容量:17L
価格: 54,352円(税込)
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マトファー/ブウジャ ソースポット(蓋無)6800 1個(ご注文単位1個)【直送品】
両手鍋
●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:7.1kg●容量:24L
価格: 60,020円(税込)
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マトファー/ブウジャ ソースポット(蓋無)6800 1個(ご注文単位1個)【直送品】
両手鍋
●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:8.2kg●容量:34L
価格: 73,920円(税込)
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マトファー/ブウジャ ソースパン(蓋無)6810 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ソースパン
●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●底面積が極端に小さい為、電磁調理器が十分に反応しない又は、著しく能力が低下する恐れがあります。●重量:0.6kg●容量:1.2L
価格: 18,744円(税込)
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マトファー/ブウジャ ソースパン(蓋無)6810 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ソースパン
●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.8kg●容量:1.7L
価格: 19,184円(税込)
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マトファー/ブウジャ ソースパン(蓋無)6810 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ソースパン
●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1kg●容量:2.4L
価格: 20,944円(税込)
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マトファー/ブウジャ ソースパン(蓋無)6810 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ソースパン
●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.1kg●容量:5.4L
価格: 29,205円(税込)
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マトファー/ブウジャ ソースパン(蓋無)6810 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ソースパン
●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●向い手付●重量:3.6kg●容量:8.6L
価格: 41,152円(税込)
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マトファー/ブウジャ ソースパン(蓋無)6810 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ソースパン
●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●向い手付●重量:5.2kg●容量:12.8L
価格: 51,091円(税込)
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マトファー/ブウジャ 18-10 手付ローストパン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ローストパン
●重量:4kg●容量:8.5L
価格: 40,920円(税込)
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マトファー/ブウジャ 18-10 手付ローストパン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ローストパン
●重量:7.9kg●容量:23L
価格: 69,105円(税込)
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マトファー エグゾグラス シノア 20cm 017360 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シノワ
●とても丈夫なファイバーグラスの一体成型ハンドルを使用のため折れる心配ありません。●アミ部:50メッシュ
価格: 22,852円(税込)
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マトファー 低温用 温度計 (PCガード入)52731 1個(ご注文単位1個)【直送品】
棒状温度計
●重量:0.05kg
価格: 5,445円(税込)
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マトファー シリコンペーパー(1000枚入) 777330 1個(ご注文単位1個)【直送品】
クッキングシート
●耐熱温度:230度●1000枚入り
価格: 40,763円(税込)
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マトファー シリコンペーパー(1000枚入) 777331 1個(ご注文単位1個)【直送品】
クッキングシート
●耐熱温度:230度●1000枚入り
価格: 43,675円(税込)
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cotta シルパット マトファー 400×300 85634 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
ベーキングマット
耐熱性の高いマトファー・ジャパン社製シリコンのシルパットです。クッキー・サブレ・マカロンなどの焼成時に天板に敷いておくと、生地の焼きコゲがなくムラのない均一な焼き上がりになります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます。※周りの赤い部分のみカットできます。その際、内側から5mmは残すようにしてください
価格: 4,477円(税込)
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マトファー トリュフフォーク A-79272 3本刃 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チョコレートフォーク
●3本刃●重量:0.01kg
価格: 5,303円(税込)
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マトファー クーグロフ 71271 φ150 陶器製 1個(ご注文単位1個)【直送品】
クグロフ型
●直火での使用はできません。●重量:0.65kg
価格: 6,505円(税込)
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マトファー クーグロフ 71273 φ185 陶器製 1個(ご注文単位1個)【直送品】
クグロフ型
●直火での使用はできません。●重量:0.77kg
価格: 6,858円(税込)
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マトファー シェフINOX パレットナイフ 22422 15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パレットナイフ
●重量:50g
価格: 4,455円(税込)
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マトファー シェフINOX パレットナイフ 22423 18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パレットナイフ
●重量:60g
価格: 5,090円(税込)
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マトファー シェフINOX パレットナイフ 22424 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パレットナイフ
●重量:70g
価格: 6,010円(税込)
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マトファー シェフINOX パレットナイフ 22425 23cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パレットナイフ
●重量:70g
価格: 7,000円(税込)
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マトファー PLS 口金セット 24ケ入 80021 1個(ご注文単位1個)【直送品】
口金セット
●セット内容:A5(φ4)・A8(φ6)・B6(φ6)・B8(φ6)・C6(φ9)・C8(φ10)・D6(φ11)・D8(φ12)・E6(φ15)・E8(φ13)・FE2(幅7)・BU8(幅19.8)・U1(φ1.5)・U2(φ2.5)・U3(φ4)・U4(φ5.5)・U5(φ7)・U6(φ8.5)・U7(φ10)・U8(φ11)・U9(φ12)・U10(φ13)・U11(φ14)・U12(φ15)●重量:315g
価格: 22,459円(税込)
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