包丁
包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。包丁やナイフは、飲食店での調理に欠かせない調理器具でキッチンや厨房で活躍します。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁が勢揃い!一般的な三徳包丁をはじめに異なる要素に適した専用包丁まで圧倒的品揃えでご用意!業務用としてもご家庭でも使用頻度の高い定番の6から10インチ(約15から25センチメートル)から料理の種類やカッティングスタイルに合わせて包丁を選べる充実のラインナップをご用意しました。キッチンナイフやペティナイフは多目的で、野菜、肉、魚などを切るのに最適。スライサーナイフは肉を薄く切るのに優れており、果物ナイフやベジタブルナイフは細かい調理作業に最適です。また、パンやケーキの切断に適したパン切り包丁やチーズやお寿司、うなぎやふぐなど特定の料理に適した包丁も豊富に品揃えました。食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁・ナイフを種類豊富に扱っています。
EBM18-0ゴム板付庖丁差し流し掛小1段 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
●刃渡36cmまで
- 商品コード:
- 4548170010857
- サイズ:
- 222×53×H372mm/流し掛幅:45mm
EBM18-0ゴム板付庖丁差し流し掛大2段 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
●上段36cm、下段27cmまで
- 商品コード:
- 4548170010864
- サイズ:
- 333×107×H372mm/流し掛幅:45mm
EBM18-0ゴム板付庖丁差し流し掛小2段 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
●上段36cm、下段27cmまで
- 商品コード:
- 4548170010871
- サイズ:
- 222×107×H372mm/流し掛幅:45mm
EBM18-0PC板付庖丁差し釘打式大1段 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
●刃渡36cmまで●重量:1.4kg
- 商品コード:
- 4548170010918
- サイズ:
- 333×51×H376mm
EBM18-0PC板付庖丁差し釘打式小1段 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
●刃渡36cmまで●重量:1kg
- 商品コード:
- 4548170010925
- サイズ:
- 220×52×H370mm
EBM18-0PC板付庖丁差し釘打式大2段 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
●上段36cm、下段27cmまで●重量:1750g
- 商品コード:
- 4548170010932
- サイズ:
- 333×103×H376mm
EBM18-0PC板付庖丁差し釘打式小2段 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
●上段36cm、下段27cmまで
- 商品コード:
- 4548170010949
- サイズ:
- 220×106×H370mm
EBM18-0PC板付庖丁差し流し掛大1段 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
●刃渡36cmまで
- 商品コード:
- 4548170010956
- サイズ:
- 333×51×H376mm/流し掛幅:45mm
EBM18-0PC板付庖丁差し流し掛大2段 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
●上段36cm、下段27cmまで
- 商品コード:
- 4548170010970
- サイズ:
- 333×103×H376mm/流し掛幅:45mm
EBM18-0PC板付庖丁差し流し掛小2段 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
●上段36cm、下段27cmまで
- 商品コード:
- 4548170010987
- サイズ:
- 220×106×H370mm
包丁スタンド
●刃渡39cmまでの庖丁が収納できます。
- 商品コード:
- 4548170010994
- サイズ:
- 240×180×H430mm
兼松作別撰ステンレス柳刃庖丁20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
柳刃包丁
●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。●片刃●重量:123g
- 商品コード:
- 4548170158276
- サイズ:
- 325mm
兼松作別撰ステンレス柳刃庖丁24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
柳刃包丁
●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。●片刃●重量:134g
- 商品コード:
- 4548170158283
- サイズ:
- 365mm
兼松作別撰ステンレス柳刃庖丁27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
柳刃包丁
●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。●片刃●重量:170g
- 商品コード:
- 4548170158290
- サイズ:
- 415mm
兼松作別撰ステンレス蛸引庖丁20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
蛸引き包丁
●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。●片刃●重量:110g
- 商品コード:
- 4548170158306
- サイズ:
- 330mm
兼松作別撰ステンレス蛸引庖丁24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
蛸引き包丁
●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。●片刃●重量:125g
- 商品コード:
- 4548170158313
- サイズ:
- 370mm
兼松作別撰ステンレス出刃庖丁12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。●片刃●重量:132g
- 商品コード:
- 4548170158320
- サイズ:
- 245mm
兼松作別撰ステンレス出刃庖丁13.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。●片刃●重量:192g
- 商品コード:
- 4548170158337
- サイズ:
- 255mm
兼松作別撰ステンレス出刃庖丁15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。●片刃●重量:213g
- 商品コード:
- 4548170158344
- サイズ:
- 275mm
兼松作別撰ステンレス出刃庖丁16.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。●片刃●重量:221g
- 商品コード:
- 4548170158351
- サイズ:
- 290mm
兼松作別撰ステンレス出刃庖丁18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。●片刃●重量:231g
- 商品コード:
- 4548170158368
- サイズ:
- 305mm
兼松作別撰ステンレス薄刃庖丁16.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
薄刃包丁
●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。●片刃●重量:172g
- 商品コード:
- 4548170158375
- サイズ:
- 295mm
YAステンレスロイヤルフルーツナイフ大(皮ケース付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
果物ナイフ
●背厚:1.5mm●重量:220g
- 商品コード:
- 4548170158993
- サイズ:
- 全長:220mm
チョッパーナイフ
●鋼付きで切れ味が良く、豚骨などを砕くのに大変便利です。●重量:700g
- 商品コード:
- 4548170161597
- サイズ:
- 360mm
鋼付ナタ東型刃渡13.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チョッパーナイフ
●鋼付きで切れ味が良く、豚骨などを砕くのに大変便利です。●重量:800g
- 商品コード:
- 4548170161603
- サイズ:
- 360mm
EBM安全携帯庖丁ケース(3丁入) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁ケース
●刃先をガードする布は2重に折り込まれていて、それをさらに2つに折ると刃物が飛び出す事がなく安全です。●収納時は鞘等をご使用ください。●庖丁は別売です。●重量:0.18kg
- 商品コード:
- 4548170233621
- サイズ:
- 630×420mm
パール金属 ビューノ ステンレス製 包丁まな板スタンド HB-3286 1個(ご注文単位12個)【直送品】
包丁スタンド
ステンレス製まな板、包丁スタンドです。
- 商品コード:
- 4549308532869
- サイズ:
- 125×130×220mm
エスコ EA912JB-51 130mmペティナイフ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●材質…刃:特殊ステンレス刃物鋼ハンドル:ポリプロピレン樹脂(エンドキャップ:ABS樹脂)●食洗機・乾燥機対応●サビに強く切れ味持続。手にフィットするハンドル形状です。●全長…232mm●刃長…130mm●梱包サイズ:65×332×25●梱包重量86g
- 商品コード:
- 4550061204115
エスコ EA912JB-52 180mm三徳包丁 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●材質…刃:特殊ステンレス刃物鋼ハンドル:ポリプロピレン樹脂(エンドキャップ:ABS樹脂)●食洗機・乾燥機対応●サビに強く切れ味持続。手にフィットするハンドル形状です。●全長…305mm●刃長…180mm●梱包サイズ:76×392×27●梱包重量140g
- 商品コード:
- 4550061204122
エスコ EA912JB-53 140mm三徳包丁 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●材質…刃:特殊ステンレス刃物鋼ハンドル:ポリプロピレン樹脂(エンドキャップ:ABS樹脂)●食洗機・乾燥機対応●サビに強く切れ味持続。手にフィットするハンドル形状です。●全長…250mm●刃長…140mm●梱包サイズ:63×331×25●梱包重量104g
- 商品コード:
- 4550061204139
エスコ EA912JB-54 180mm三徳包丁 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●材質…刃:特殊ステンレス刃物鋼ハンドル:ポリプロピレン樹脂(エンドキャップ:ABS樹脂)●食洗機・乾燥機対応●サビに強く切れ味持続。手にフィットするハンドル形状です。●全長…304mm●刃長…180mm●梱包サイズ:76×392×28●梱包重量150g
- 商品コード:
- 4550061204146
エスコ EA912HB-18 4丁包丁・はさみセット 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●〈セット内容〉ぺティナイフ(刃長130mm)三徳包丁(刃長180mm)洋包丁(刃長180mm)料理ばさみ(全長207mm)ナイフブロック●材質…包丁・はさみの刃:特殊ステンレス刃物鋼包丁柄:PP樹脂(エンドキャップ:ABS樹脂)はさみ柄:ABS樹脂ナイフブロック:カバ材●ナイフブロックサイズ…100×155×245(H)mm●梱包サイズ:156×385×95●梱包重量1460g
- 商品コード:
- 4550061204153
エムテートリマツ M5モリブデン鋼 牛刀 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●オールステンレスで衛生的です。●刃渡:215mm●両刃●材質:ハンドル/SUS304(18-8ステンレス)、刀身/モリブデンバナジウム鋼●コード番号:18179021●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100371591
アズワン オールステンレス包丁 三徳 FC-61 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●切れ味と耐久性に優れています。●型番:FC-61●仕様:三徳●刃渡り(mm):170●材質:刃/モリブデン特殊鋼、柄/ステンレス(SUS304)●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100555953































































































































