包丁
包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。包丁やナイフは、飲食店での調理に欠かせない調理器具でキッチンや厨房で活躍します。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁が勢揃い!一般的な三徳包丁をはじめに異なる要素に適した専用包丁まで圧倒的品揃えでご用意!業務用としてもご家庭でも使用頻度の高い定番の6から10インチ(約15から25センチメートル)から料理の種類やカッティングスタイルに合わせて包丁を選べる充実のラインナップをご用意しました。キッチンナイフやペティナイフは多目的で、野菜、肉、魚などを切るのに最適。スライサーナイフは肉を薄く切るのに優れており、果物ナイフやベジタブルナイフは細かい調理作業に最適です。また、パンやケーキの切断に適したパン切り包丁やチーズやお寿司、うなぎやふぐなど特定の料理に適した包丁も豊富に品揃えました。食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁・ナイフを種類豊富に扱っています。
筋引き包丁
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡210mm
- 商品コード:
- 2502400173592
- サイズ:
- ●刃渡210mm
筋引き包丁
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡240mm
- 商品コード:
- 2502400173608
- サイズ:
- ●刃渡240mm
筋引き包丁
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡270mm
- 商品コード:
- 2502400173615
- サイズ:
- ●刃渡270mm
筋引き包丁
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡300mm
- 商品コード:
- 2502400173622
- サイズ:
- ●刃渡300mm
洋出刃包丁
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡210mm
- 商品コード:
- 2502400173639
- サイズ:
- ●刃渡210mm
洋出刃包丁
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡240mm
- 商品コード:
- 2502400173646
- サイズ:
- ●刃渡240mm
洋出刃包丁
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡270mm
- 商品コード:
- 2502400173653
- サイズ:
- ●刃渡270mm
洋出刃包丁
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡300mm
- 商品コード:
- 2502400173660
- サイズ:
- ●刃渡300mm
三徳包丁
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡175mm
- 商品コード:
- 2502400173677
- サイズ:
- ●刃渡175mm
冷凍包丁
●冷凍食材のカットに●刃渡200mm
- 商品コード:
- 2502400173707
- サイズ:
- ●刃渡200mm
冷凍包丁
●冷凍食材のカットに●刃渡240mm
- 商品コード:
- 2502400173714
- サイズ:
- ●刃渡240mm
冷凍包丁
●冷凍食材のカットに●刃渡300mm
- 商品コード:
- 2502400173721
- サイズ:
- ●刃渡300mm
冷凍包丁
●冷凍食材のカットに●刃渡360mm
- 商品コード:
- 2502400173738
- サイズ:
- ●刃渡360mm
中華包丁
●中華料理の過程には欠かせない逸品。・切れ味抜群の中華包丁。●重量:305g●刃渡×外寸幅×全長:175×87×280mm
- 商品コード:
- 2502400173851
- サイズ:
- 刃渡×外寸幅×全長:175×87×280mm
PROXXON 427353 カービングプロ #120778 1個(ご注文単位1個)【直送品】
カービングナイフ
木彫・彫刻・版画に。●刃の振動により木にあてるだけで簡単に彫れます。●ケヤキ、ホウ、チーク、ラワン等の硬い木の彫刻に。●電源:100V/50/60Hz/消費電力:65W/振動数:11/000回/分/重量:680g/定格使用時間:15分/付属品:替え刃3種各1本/スパナ1本
- 商品コード:
- 2502700030908
- サイズ:
- 機体寸法:長さ240mm
マサヒロ 238012 正広 MSC MS-400 ペテー #11046 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。
- 商品コード:
- 2502700283830
- サイズ:
- 60×272×18mm
マサヒロ 238021 正広 MSC MS-2000 三徳型 #11011 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。
- 商品コード:
- 2502700283847
- サイズ:
- 83×350×23mm
マサヒロ 238023 正広MSCMS-2000剣型180#11012 1個(ご注文単位1個)【直送品】
洋出刃包丁
正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。
- 商品コード:
- 2502700283854
- サイズ:
- 83×350×23mm
マサヒロ 238056 正広作 ローズ 牛刀300mm #13414 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
- 商品コード:
- 2502700283878
- サイズ:
- 76×460×22mm
マサヒロ 238109 正広作 ネオステンレス 三徳型 #10511 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。
- 商品コード:
- 2502700283885
- サイズ:
- 80×338×22mm
マサヒロ 238110 正広作 ネオステンレス 剣型 #10512 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。
- 商品コード:
- 2502700283892
- サイズ:
- 80×338×22mm
マサヒロ 238189 正広作 MV口金 牛刀300mm #13714 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
- 商品コード:
- 2502700283960
- サイズ:
- 79×459×22mm
マサヒロ 238215 正広作 MV-S 牛刀240mm #13612 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
永年業務用で高い評価を頂いている正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しています。
- 商品コード:
- 2502700283977
- サイズ:
- 70×400×22mm
マサヒロ 238216 正広作 MV-S 牛刀270mm #13613 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
永年業務用で高い評価を頂いている正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しています。
- 商品コード:
- 2502700283984
- サイズ:
- 74×427×22mm
マサヒロ 238218 正広作 MV-S 筋引240mm #13617 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
永年業務用で高い評価を頂いている正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しています。
- 商品コード:
- 2502700283991
- サイズ:
- 54×407×22mm
マサヒロ 238229 正広作 MV-本焼 牛刀 300mm #14814 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しました。
- 商品コード:
- 2502700284011
- サイズ:
- 82×465×25mm
マサヒロ 238255 正広作 MV黒合板 洋出刃210mm #14020 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード:
- 2502700284028
- サイズ:
- 66×356×20mm
マサヒロ 238258 正広作 MV黒合板 チョッパー 小 #14091 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード:
- 2502700284035
- サイズ:
- 128×285×23mm
マサヒロ 238266 正広作 口金付 ガラスキ #13024 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード:
- 2502700284059
- サイズ:
- 60×321×22mm
マサヒロ 238268 正広作 口金付 小間切270mm #13027 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード:
- 2502700284073
- サイズ:
- 83×427×23mm
マサヒロ 238270 正広作 口金付 洋出刃210mm #13020 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード:
- 2502700284080
- サイズ:
- 61×350×22mm
マサヒロ 238292 正広作 ローズ ガラスキ #13424 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨切り包丁
研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
- 商品コード:
- 2502700284103
- サイズ:
- 55×296×20mm
マサヒロ 238362 正広作 キャベツ切 240mm #40959 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
正広の技術の粋を集めた名作です。
- 商品コード:
- 2502700284158
- サイズ:
- 70×400×22mm
マサヒロ 238371 正広作SS 肩落とし中300mm #41112 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ボーニングナイフ
正広の技術の粋を集めた名作です。
- 商品コード:
- 2502700284165
- サイズ:
- 120×510×31mm
マサヒロ 238376 正広作 頭オトシ SSS厚口 #41103 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
正広の技術の粋を集めた名作です。
- 商品コード:
- 2502700284172
- サイズ:
- 60×370×22mm
マサヒロ 238377 正広作 間切り 135mm #40931 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
正広の技術の粋を集めた名作です。
- 商品コード:
- 2502700284189
- サイズ:
- 全長:248mm/刃渡り:135mm
マサヒロ 238379 正広作 貝取りナタ #40945 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁 その他
正広の技術の粋を集めた名作です。
- 商品コード:
- 2502700284196
- サイズ:
- 全長:270mm/刃渡り:90mm
マサヒロ 238423 正広作 本焼 出刃 150mm #15005 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁本焼シリーズは、水牛八角柄付和包丁。
- 商品コード:
- 2502700284202
- サイズ:
- -
マサヒロ 238458 正広作 最上 出刃 165mm #15406 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。
- 商品コード:
- 2502700284226
- サイズ:
- -
マサヒロ 238461 正広作 最上 出刃 210mm #15409 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。
- 商品コード:
- 2502700284233
- サイズ:
- -
マサヒロ 238477 正広作 最上 蛸引 300mm #15431 1個(ご注文単位1個)【直送品】
蛸引き包丁
和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。
- 商品コード:
- 2502700284257
- サイズ:
- -
マサヒロ 238490 正広作 最上 ハモ切 300mm #15445 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。
- 商品コード:
- 2502700284264
- サイズ:
- -
マサヒロ 238492 正広作 最上 マグロ切 660mm #15447 1個(ご注文単位1個)【直送品】
サーモンナイフ
和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。
- 商品コード:
- 2502700284288
- サイズ:
- -
マサヒロ 238531 正広作 最上 鰻裂関東型240mm #15489 1個(ご注文単位1個)【直送品】
うなぎ裂き包丁
和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。
- 商品コード:
- 2502700284325
- サイズ:
- -
マサヒロ 238545 正広作 特上 出刃 120mm #15803 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。
- 商品コード:
- 2502700284332
- サイズ:
- -
マサヒロ 238547 正広作 特上 出刃 150mm #15805 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。
- 商品コード:
- 2502700284349
- サイズ:
- -
マサヒロ 238551 正広作 特上 出刃 210mm #15809 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。
- 商品コード:
- 2502700284356
- サイズ:
- -
マサヒロ 238557 正広作 特上 柳刃 210mm #15818 1個(ご注文単位1個)【直送品】
柳刃包丁
和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。
- 商品コード:
- 2502700284363
- サイズ:
- -
マサヒロ 238564 正広作 特上 蛸引 210mm #15828 1個(ご注文単位1個)【直送品】
蛸引き包丁
和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。
- 商品コード:
- 2502700284387
- サイズ:
- -































































































































