包丁

●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡210mm

商品コード：

2502400173639

サイズ：

●刃渡210mm

●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡240mm

商品コード：

2502400173646

サイズ：

●刃渡240mm

●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡270mm

商品コード：

2502400173653

サイズ：

●刃渡270mm

●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡300mm

商品コード：

2502400173660

サイズ：

●刃渡300mm

●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡175mm

商品コード：

2502400173677

サイズ：

●刃渡175mm

●冷凍食材のカットに●刃渡200mm

商品コード：

2502400173707

サイズ：

●刃渡200mm

●冷凍食材のカットに●刃渡240mm

商品コード：

2502400173714

サイズ：

●刃渡240mm

●冷凍食材のカットに●刃渡300mm

商品コード：

2502400173721

サイズ：

●刃渡300mm

●冷凍食材のカットに●刃渡360mm

商品コード：

2502400173738

サイズ：

●刃渡360mm

●中華料理の過程には欠かせない逸品。・切れ味抜群の中華包丁。●重量：305g●刃渡×外寸幅×全長：175×87×280mm

商品コード：

2502400173851

サイズ：

刃渡×外寸幅×全長：175×87×280mm

にんにくの根切り（ひげ）をカットする押タイプのナイフです。●刃渡りが５３ｍｍなので、手際よく作業が行えます。●軽量で手が疲れにくいです。

商品コード：

2502700227483

サイズ：

全長/17cm/刃渡り/5.3cm

正広の技術の粋を集めた名作です。

商品コード：

2502700284196

サイズ：

全長:270mm/刃渡り:90mm

和包丁本焼シリーズは、水牛八角柄付和包丁。

商品コード：

2502700284202

サイズ：

-

和包丁本焼シリーズ。

商品コード：

2502700284219

サイズ：

-

和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁（霞研）。

商品コード：

2502700284226

サイズ：

-

和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁（霞研）。

商品コード：

2502700284233

サイズ：

-

和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁（霞研）。

商品コード：

2502700284257

サイズ：

-

和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁（霞研）。

商品コード：

2502700284264

サイズ：

-

和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁（霞研）。

商品コード：

2502700284288

サイズ：

-

和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁（霞研）。

商品コード：

2502700284325

サイズ：

-

和包丁特上シリーズは、ＰＣ柄付和包丁（ボカシ研）。

商品コード：

2502700284332

サイズ：

-

和包丁特上シリーズは、ＰＣ柄付和包丁（ボカシ研）。

商品コード：

2502700284349

サイズ：

-

和包丁特上シリーズは、ＰＣ柄付和包丁（ボカシ研）。

商品コード：

2502700284356

サイズ：

-

和包丁特上シリーズは、ＰＣ柄付和包丁（ボカシ研）。

商品コード：

2502700284363

サイズ：

-

和包丁特上シリーズは、ＰＣ柄付和包丁（ボカシ研）。

商品コード：

2502700284387

サイズ：

-

和包丁特上シリーズは、ＰＣ柄付和包丁（ボカシ研）。

商品コード：

2502700284394

サイズ：

-

和包丁特上シリーズは、ＰＣ柄付和包丁（ボカシ研）。

商品コード：

2502700284417

サイズ：

-

料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。

商品コード：

2502700284431

サイズ：

116×341×27mm

料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。

商品コード：

2502700284448

サイズ：

116×341×27mm

包丁の替え柄（プラスチック製）。

商品コード：

2502700284455

サイズ：

全長:145mm

刃部にディンプル加工を施した切りばなれがよい包丁。●

商品コード：

2502700284493

サイズ：

70×370×20mm

刃部にディンプル加工を施した切りばなれがよい包丁。●

商品コード：

2502700284509

サイズ：

70×370×20mm

従来のＭＶ牛刀より、刀身・ハンドルを薄く、軽量化したシリーズ。

商品コード：

2502700284516

サイズ：

-

当社が永年求め続けた高カーボンの究極材料です。

商品コード：

2502700284523

サイズ：

-

永年業務用で高い評価を頂いている正広オリジナルのステンレス鋼（ＭＢＳ－２６）を使用しています。

商品コード：

2502700284554

サイズ：

79×459×22mm

ＭＶ牛刀シリーズに抗菌ステンレスハンドルを装着したシリーズ。

商品コード：

2502700284561

サイズ：

-

正広オリジナルのステンレス鋼（ＭＢＳ－２６）を使用しました。

商品コード：

2502700284578

サイズ：

82×465×25mm

一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。

商品コード：

2502700284585

サイズ：

85×460×23mm

一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。

商品コード：

2502700284592

サイズ：

68×392×22mm

和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁（霞研）。

商品コード：

2502700284608

サイズ：

-

和包丁本焼シリーズ。

商品コード：

2502700284615

サイズ：

-

和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁（霞研）。

商品コード：

2502700284622

サイズ：

-

正広オリジナルのステンレス鋼（ＭＢＳ－２６）を使用しました。

商品コード：

2502700284646

サイズ：

82×465×25mm

正広オリジナルのステンレス鋼（ＭＢＳ－２６）を使用しました。

商品コード：

2502700284653

サイズ：

82×465×25mm

和包丁本焼シリーズは、水牛八角柄付和包丁。

商品コード：

2502700284660

サイズ：

-

和包丁本焼シリーズは、水牛八角柄付和包丁。

商品コード：

2502700284677

サイズ：

-

研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。

商品コード：

2502700284684

サイズ：

76×487×23mm

ＭＶ牛刀シリーズに抗菌ステンレスハンドルを装着したシリーズ。

商品コード：

2502700284691

サイズ：

-

手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。

商品コード：

2502700284707

サイズ：

400×70×22mm

手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。

商品コード：

2502700284714

サイズ：

55×383×18mm