包丁

●重量：150g

商品コード：

4966447001276

サイズ：

430mm

●重量：158g

商品コード：

4966447001283

サイズ：

480mm

●ダンボール・ペットボトル等を切ることができ、キッチンナイフ、パン・カステラ切にもご利用できます。●重量：120g

商品コード：

4966447551214

サイズ：

380mm

●ダンボール・ペットボトル等を切ることができ、キッチンナイフ、パン・カステラ切にもご利用できます。●重量：140g

商品コード：

4966447551221

サイズ：

480mm

●主に小魚の解体に便利です。●ムネの一部に、ウロコ取り用のギザギザがついています。●片刃●重量：70g

商品コード：

4966447562012

サイズ：

207mm

●主に小魚の解体に便利です。●ムネの一部に、ウロコ取り用のギザギザがついています。●片刃●重量：88g

商品コード：

4966447562029

サイズ：

226mm

●冷凍食品や、ブロック肉など庖丁で切りにくい食材を楽にカットできます。●重量：333g

商品コード：

4966447581228

サイズ：

450mm

●冷凍食品や、ブロック肉など庖丁で切りにくい食材を楽にカットできます。●重量：486g

商品コード：

4966447581235

サイズ：

全長：520mm／刃渡り：300mm

●冷凍食品や、ブロック肉など庖丁で切りにくい食材を楽にカットできます。●重量：610g

商品コード：

4966447581242

サイズ：

595mm

シリコンゴム受けで刃あたりが良く衛生的です。底板もはずせます。

商品コード：

4967151170838

サイズ：

幅220×奥行き106×高さ370mm

シリコンゴム受けで刃あたりが良く衛生的です。底板もはずせます。

商品コード：

4967151170845

サイズ：

幅333×奥行き103×高さ376mm

シリコンゴム受けで刃あたりが良く衛生的です。底板もはずせます。

商品コード：

4967151170852

サイズ：

幅220×奥行き52×高さ370mm

シリコンゴム受けで刃あたりが良く衛生的です。底板もはずせます。

商品コード：

4967151170869

サイズ：

幅333×奥行き51×高さ376mm

シリコンゴム受けで刃あたりが良く衛生的です。底板もはずせます。

商品コード：

4967151170876

サイズ：

幅220×奥行き106×高さ370mm／掛け幅：45mm

シリコンゴム受けで刃あたりが良く衛生的です。底板もはずせます。

商品コード：

4967151170883

サイズ：

幅333×奥行き103×高さ376mm／掛け幅：45mm

果物・野菜の皮引きに最適です。簡単に分解できるので衛生的です。ステンレス刃のため錆びにくいです。

商品コード：

4967151171835

サイズ：

ナイフ全長：55mm／柄：110×22×20mm

キャビネット内の殺菌灯から照射される紫外線で､洗うだけでは除菌しきれない菌を効果的に殺菌します｡食品に直接触れる包丁には､洗浄だけでは除菌しきれない大腸菌群や黄色ブドウ球菌､腸炎ビブリオ､サルモネラ菌､カンピロバクターなど､食中毒の原因となる目に見えない雑菌がいっぱい｡刃だけでなく見落としがちな柄の部分に潜む菌も殺菌します｡包丁差しは衛生的なステンレス仕様｡大きな包丁を掛ける部分と､ペティナイフなどの小物を差す穴があります｡またウロコ取り､骨抜き､目打ちなどもキレイに収納ができる小物差しも実装｡電源スイッチはパイロットランプ内臓タイプを採用｡ON/OFFが一目でわかります｡扉取っ手上部の飾り穴から殺菌庫の球切れが確認できます｡盗難・いたずら対策に利用できる鍵取付ホール付き｡わずらわしい殺菌灯の交換も簡単｡工程無で60秒で完了します｡●収納本数:包丁4本+小刀3本●収納サイズ:最長刃渡り400mm+柄165mmまで/小物穴:刃高45mmまで●重量:6.9kg

商品コード：

4981390580302

サイズ：

W310×D139×H624mm

キャビネット内の殺菌灯から照射される紫外線で､洗うだけでは除菌しきれない菌を効果的に殺菌します｡食品に直接触れる包丁には､洗浄だけでは除菌しきれない大腸菌群や黄色ブドウ球菌､腸炎ビブリオ､サルモネラ菌､カンピロバクターなど､食中毒の原因となる目に見えない雑菌がいっぱい｡刃だけでなく見落としがちな柄の部分に潜む菌も殺菌します｡包丁差しは衛生的なステンレス仕様｡大きな包丁を掛ける部分と､ペティナイフなどの小物を差す穴があります｡またウロコ取り､骨抜き､目打ちなどもキレイに収納ができる小物差しも実装｡電源スイッチはパイロットランプ内臓タイプを採用｡ON/OFFが一目でわかります｡扉取っ手上部の飾り穴から殺菌庫の球切れが確認できます｡盗難・いたずら対策に利用できる鍵取付ホール付き｡わずらわしい殺菌灯の交換も簡単｡工程無で60秒で完了します｡●収納本数:包丁8本+小刀7本●収納サイズ:最長刃渡り400mm+柄165mmまで/小物穴:刃高45mmまで●重量:8.9kg

商品コード：

4981390580319

サイズ：

W462×D139×H624mm

キャビネット内の殺菌灯から照射される紫外線で､洗うだけでは除菌しきれない菌を効果的に殺菌します｡食品に直接触れる包丁には､洗浄だけでは除菌しきれない大腸菌群や黄色ブドウ球菌､腸炎ビブリオ､サルモネラ菌､カンピロバクターなど､食中毒の原因となる目に見えない雑菌がいっぱい｡刃だけでなく見落としがちな柄の部分に潜む菌も殺菌します｡包丁差しは衛生的なステンレス仕様｡大きな包丁を掛ける部分と､ペティナイフなどの小物を差す穴があります｡またウロコ取り､骨抜き､目打ちなどもキレイに収納ができる小物差しも実装｡電源スイッチはパイロットランプ内臓タイプを採用｡ON/OFFが一目でわかります｡扉取っ手上部の飾り穴から殺菌庫の球切れが確認できます｡盗難・いたずら対策に利用できる鍵取付ホール付き｡わずらわしい殺菌灯の交換も簡単｡工程無で60秒で完了します｡●収納本数:包丁10本+小刀9本●収納サイズ:最長刃渡り400mm+柄165mmまで/小物穴:刃高45mmまで●重量:10.7kg

商品コード：

4981390580326

サイズ：

W538×D139×H624mm

●薄刃：やわらかいものを切る。肉・野菜用●背厚：2．9mm●重量：380g

商品コード：

4580386884013

サイズ：

全長：325mm／幅：95mm／柄長：110mm

●厚刃：骨付の肉・魚用●背厚：4．5mm●重量：600g

商品コード：

4580386884037

サイズ：

全長：325mm／幅：95mm／柄長：105mm

●中厚刃：肉・野菜・鳥・魚など其他万能用●背厚：3．6mm●重量：550g

商品コード：

4580386884051

サイズ：

全長：325mm／幅：110mm／柄長：105mm

●両刃●重量：70g

商品コード：

4580386885010

サイズ：

刃渡：12cm／全長：230mm

●両刃●重量：75g

商品コード：

4580386885027

サイズ：

刃渡：15cm／全長：260mm

●両刃●重量：145g

商品コード：

4580386885041

サイズ：

刃渡：18cm／全長：300mm

●両刃●重量：325g

商品コード：

4580386885072

サイズ：

刃渡：27cm／全長：420mm

●両刃●C・M製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもってお薦めする庖丁です。●重量：160g

商品コード：

4580386885447

サイズ：

300mm

●両刃●C・M製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもってお薦めする庖丁です。●重量：225g

商品コード：

4580386885478

サイズ：

375mm

●両刃●C・M製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもってお薦めする庖丁です。●重量：335g

商品コード：

4580386885485

サイズ：

420mm

●両刃●C・M製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもってお薦めする庖丁です。●重量：370g

商品コード：

4580386885492

サイズ：

460mm

●片刃●C・M製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもってお薦めする庖丁です。●重量：175g

商品コード：

4580386885522

サイズ：

270mm

●両刃●C・M製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもってお薦めする庖丁です。●重量：215g

商品コード：

4580386885584

サイズ：

440mm

●両刃●C・M製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもってお薦めする庖丁です。●重量：160g

商品コード：

4580386885591

サイズ：

300mm

包丁収納●重量：0．285kg

商品コード：

4582155860112

サイズ：

700mm

包丁収納●重量：0．21kg

商品コード：

4582155860129

サイズ：

500mm

●対応背厚：1．8mm●洋庖丁専用です。●和庖丁にはご使用できません。●サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。

商品コード：

4582155860457

●対応背厚：2．0mm●洋庖丁専用です。●和庖丁にはご使用できません。●サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。

商品コード：

4582155860471

●対応背厚：2．0mm●洋庖丁専用です。●和庖丁にはご使用できません。●サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。●重量：100g

商品コード：

4582155860488

●対応背厚：2．5mm●洋庖丁専用です。●和庖丁にはご使用できません。●サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。●重量：100g

商品コード：

4582155860495

●対応背厚：2．5mm●洋庖丁専用です。●和庖丁にはご使用できません。●サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。

商品コード：

4582155860501

●対応背厚：2．5mm●洋庖丁専用です。●和庖丁にはご使用できません。●サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。

商品コード：

4582155860518

●対応背厚：2．5mm●洋庖丁専用です。●和庖丁にはご使用できません。●サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。

商品コード：

4582155860525

●対応背厚：2．0mm●洋庖丁専用です。●和庖丁にはご使用できません。●サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。

商品コード：

4582155860532

●6丁入●刃渡30cmまでの庖丁が収納できます。●付属品：流し掛金具●ラップラクン使用量：付属スプーンで約2．5杯●容量：5．5L

商品コード：

4582177590059

サイズ：

285×95×H365mm

●重量：64g

商品コード：

4582177590066

商品コード：

4582177590073

商品コード：

4582177590080

商品コード：

4582177590097

●6丁入●刃渡30cmまでの庖丁が収納できます。●付属品：流し掛金具●ラップラクン使用量：付属スプーンで約2．5杯●容量：5．5L

商品コード：

4582177590103

サイズ：

285×95×H365mm

●8丁入●刃渡35cmまでの庖丁が収納できます。●付属品：壁掛金具●ラップラクン使用量：付属スプーンで約5杯●容量：9．3L

商品コード：

4582177590318

サイズ：

355×115×H395mm