毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。包丁やナイフは、飲食店での調理に欠かせない調理器具でキッチンや厨房で活躍します。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁が勢揃い!一般的な三徳包丁をはじめに異なる要素に適した専用包丁まで圧倒的品揃えでご用意!業務用としてもご家庭でも使用頻度の高い定番の6から10インチ(約15から25センチメートル)から料理の種類やカッティングスタイルに合わせて包丁を選べる充実のラインナップをご用意しました。キッチンナイフやペティナイフは多目的で、野菜、肉、魚などを切るのに最適。スライサーナイフは肉を薄く切るのに優れており、果物ナイフやベジタブルナイフは細かい調理作業に最適です。また、パンやケーキの切断に適したパン切り包丁やチーズやお寿司、うなぎやふぐなど特定の料理に適した包丁も豊富に品揃えました。食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁・ナイフを種類豊富に扱っています。
絞り込み:
貝印 2041130 KK サヤ付きフルーツナイフ DH8016 1個(ご注文単位1個)【直送品】
果物ナイフ
サヤ付なので安全に置いたり収納できるフルーツナイフです。●食卓ではもちろん、アウトドアなどの携帯用としても便利。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
価格: 722円(税込)
数量
貝印 2041131 KK サヤ付きフルーツナイフ木目調 DH8017 1個(ご注文単位1個)【直送品】
果物ナイフ
サヤ付きなので安全に置いたり収納できる、キッチンになじむ木目調のフルーツナイフです。●食卓ではもちろん、アウトドアなどの携帯用としても便利です。
価格: 722円(税込)
数量
貝印 2041535 サヤ付フルーツナイフウッドスタイル 000DH7361 1個(ご注文単位1個)【直送品】
果物ナイフ
キッチンになじむ木目調のフルーツナイフ。●木目調のデザインながらも素材にはABS樹脂を使用。●天然木よりもお手入れがしやすいため、日常使いはもちろん、アウトドアにもおすすめです。
価格: 722円(税込)
数量
トラスコ中山 豊稔 万能プロカッター 光山作 背金なし(ご注文単位1個)【直送品】
包丁 その他
●サビに強いオールステンレスです。●切断物を置いて切れるので大変便利です。●カボチャや鏡餅、大きな魚などを置いて切れます。●廃材の切断用。●刃長(mm):360●刃幅(mm):140●全長(mm):650●刃高さ(mm):120●高さ(mm):135●刃:ステンレス鋼(SUS420)●柄:パイン材
価格: 25,752円(税込)
数量
貝印 関孫六 オールステンレス三徳包丁170mm 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】
三徳包丁
●ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能で衛生的です。●全長(mm):297●刃渡り(mm):170●オールステンレス●三徳包丁●刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼●柄:ステンレススチール
価格: 12,017円(税込)
数量
貝印 関孫六 オールステンレス牛刀包丁210mm 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】
牛刀
●ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能で衛生的です。●全長(mm):337●刃渡り(mm):210●オールステンレス●牛刀包丁●刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼●柄:ステンレススチール
価格: 13,585円(税込)
数量
貝印 関孫六 オールステンレス牛刀包丁240mm 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】
牛刀
●ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能で衛生的です。●全長(mm):377●刃渡り(mm):240●オールステンレス●牛刀包丁●刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼●柄:ステンレススチール
価格: 15,675円(税込)
数量
貝印 関孫六 オールステンレス刺身包丁240mm 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】
柳刃包丁
●ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能で衛生的です。●全長(mm):380●刃渡り(mm):240●オールステンレス●刺身包丁●刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼●柄:ステンレススチール
価格: 15,675円(税込)
数量
ヤマコー ひのき 包丁&料理箸置き箱 10318 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
桧の包丁・料理箸置き箱です。料理人さんのご要望にお応えして作成された商品です。※EXポリマー塗装
価格: 21,120円(税込)
数量
新越金網TSパン切ナイフパンきり専科大30cm31965 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●背厚:1.5mm●重量:40g
価格: 3,393円(税込)
数量
新越金網TSパン切ナイフパンきり專科2小31993 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●背厚:1.5mm●重量:90g
価格: 3,016円(税込)
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ビクトリノックススイスクラシックラージシェフナイフ6.8003.25G25cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●両刃●重量:204g
価格: 8,170円(税込)
数量
ビクトリノックスGMぺティーナイフ8cm7.7203.08G 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●鍛造による、ずしりとくる重量感、鋭い切味など。料理のプロフェッショナルを満足させる本格的な仕上がりです。●両刃●背厚:2.5mm●重量:95g
価格: 12,392円(税込)
数量
ビクトリノックスGMぺティーナイフ10cm7.7203.10G 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●鍛造による、ずしりとくる重量感、鋭い切味など。料理のプロフェッショナルを満足させる本格的な仕上がりです。●両刃●背厚:2.5mm●重量:100g
価格: 13,346円(税込)
数量
ビクトリノックスSCシェフナイフワイドブレード20cm6.8063.20G 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●両刃●重量:180g
価格: 7,966円(税込)
数量
ビクトリノックスSCスライシングナイフ25cm6.8223.25G 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●両刃●背厚:2.0mm●重量:140g
価格: 9,192円(税込)
数量
ビクトリノックス スイスクラシック FCカービングフォーク GN 5.2106.15L4B 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ミートフォーク
価格: 3,575円(税込)
数量
ビクトリノックス スイスクラシック FCカービングフォーク PK 5.2106.15L5B 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ミートフォーク
価格: 3,575円(税込)
数量
ビクトリノックス スイスクラシック FCカービングフォーク YL 5.2106.15L8B 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ミートフォーク
価格: 3,575円(税込)
数量
ビクトリノックス スイスクラシック FCカービングフォーク OR 5.2106.15L9B 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ミートフォーク
価格: 3,575円(税込)
数量
ビクトリノックスSCカトラリーブロックスモールBK7.7031.03 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
●ポリプロピレン樹脂のファイバーを束ねた収納部分にはナイフやキッチンバサミなど、好きな場所に挿してすっきりと収納することができます。●収納部分は本体から取り外し可能です。食洗機対応なので、内部を常に清潔に保ち衛生面でも安心です。●刃渡13cmまでの庖丁が収納できます。
価格: 5,617円(税込)
数量
ビクトリノックスSCカトラリーブロックスモールWH7.7031.07 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
●ポリプロピレン樹脂のファイバーを束ねた収納部分にはナイフやキッチンバサミなど、好きな場所に挿してすっきりと収納することができます。●収納部分は本体から取り外し可能です。食洗機対応なので、内部を常に清潔に保ち衛生面でも安心です。●刃渡13cmまでの庖丁が収納できます。●重量:453g
価格: 5,617円(税込)
数量
ビクトリノックスSCカトラリーブロックラージBK7.7033.03 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
●ポリプロピレン樹脂のファイバーを束ねた収納部分にはナイフやキッチンバサミなど、好きな場所に挿してすっきりと収納することができます。●収納部分は本体から取り外し可能です。食洗機対応なので、内部を常に清潔に保ち衛生面でも安心です。●刃渡22cmまでの庖丁が収納できます。
価格: 10,486円(税込)
数量
ビクトリノックスSCカトラリーブロックラージWH7.7033.07 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
●ポリプロピレン樹脂のファイバーを束ねた収納部分にはナイフやキッチンバサミなど、好きな場所に挿してすっきりと収納することができます。●収納部分は本体から取り外し可能です。食洗機対応なので、内部を常に清潔に保ち衛生面でも安心です。●刃渡22cmまでの庖丁が収納できます。●重量:1466g
価格: 10,486円(税込)
数量
ビクトリノックスプロフェッショナルペティーナイフ5.200012cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。●両刃●重量:45g
価格: 6,128円(税込)
数量
ビクトリノックスプロフェッショナル牛刀5.200319cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。●両刃●重量:95g
価格: 5,923円(税込)
数量
ビクトリノックスプロフェッショナル牛刀5.200322cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。●両刃●重量:150g
価格: 7,150円(税込)
数量
ビクトリノックスプロフェッショナル牛刀5.200325cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。●両刃●重量:200g
価格: 8,375円(税込)
数量
ビクトリノックスプロフェッショナル牛刀5.200328cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。●両刃●重量:225g
価格: 8,681円(税込)
数量
ビクトリノックスプロフェッショナル波刃牛刀5.203319cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。●片刃●重量:111g
価格: 5,923円(税込)
数量
ビクトリノックス ベーカーズブレード ストレート 5.2531 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●パン生地に切れ目(クープ)を入れる専用ナイフです。薄いブレード本体の先端に波刃を施すことで生地に引っかからず、切れ目を入れることができます。
価格: 1,531円(税込)
数量
ビクトリノックスパン切包丁52930-26 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●背厚:2.0mm●重量:123g
価格: 10,213円(税込)
数量
ビクトリノックスプロフェッショナルスライサー(筋引)5.440325cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。●両刃●重量:130g
価格: 7,150円(税込)
数量
ビクトリノックスプロフェッショナルサーモンナイフ5.462330cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
サーモンナイフ
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。●両刃●背厚:1.2mm●重量:107g
価格: 10,486円(税込)
数量
ビクトリノックスプロフェッショナル骨スキ5.560316cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。●両刃●重量:135g
価格: 5,923円(税込)
数量
ビクトリノックスプロフェッショナル皮ハギ5.780312cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーリングナイフ
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。●両刃●背厚:2.2mm●耐熱温度:150度●重量:119g
価格: 6,332円(税込)
数量
ビクトリノックスプロフェッショナルウェーブナイフ黒5.423330cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。●片刃●背厚:1.6mm●重量:233g
価格: 8,170円(税込)
数量
ビクトリノックスブレッドナイフSP黒5.2533.21GB21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●片刃●背厚:2.0mm●重量:102g
価格: 5,923円(税込)
数量
ビクトリノックスブレッドナイフPro黒5.2933.26GB26cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●片刃●背厚:2.0mm●重量:156g
価格: 7,660円(税込)
数量
ビクトリノックススイスクラシック三徳庖丁6.8503.17E17cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●両刃●重量:110g
価格: 6,128円(税込)
数量
ビクトリノックススイスクラシック三徳庖丁プラス6.8523.17E17cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●両刃●重量:108g
価格: 7,150円(税込)
数量
ビクトリノックスシェーピングナイフRD6.7501E5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーリングナイフ
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●両刃●背厚1.1mm●耐熱温度:100度●重量:19g
価格: 1,225円(税込)
数量
ビクトリノックスシェーピングナイフBK6.7503E5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーリングナイフ
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●両刃●背厚1.1mm●耐熱温度:100度●重量:19g
価格: 1,225円(税込)
数量
ビクトリノックスパーリンググナイフRD6.7601E8cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーリングナイフ
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●両刃●背厚1.1mm●耐熱温度:100度●重量:21g
価格: 1,225円(税込)
数量
ビクトリノックスパーリンググナイフBK6.7603E8cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーリングナイフ
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●両刃●背厚1.1mm●耐熱温度:100度●重量:21g
価格: 1,225円(税込)
数量
ビクトリノックスSCパーリングナイフ波刃レッド6.7631E 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーリングナイフ
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●片刃●背厚1.5mm●耐熱温度:100度●重量:21g
価格: 1,225円(税込)
数量
ビクトリノックスSCパーリングナイフ波刃ブラック6.7633E 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーリングナイフ
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●片刃●背厚1.5mm●耐熱温度:100度●重量:21g
価格: 1,225円(税込)
数量
ビクトリノックスペティーナイフBK6.7703E10cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●両刃●背厚1.2mm●耐熱温度:100度●重量:28g
価格: 1,531円(税込)
数量
ビクトリノックスペティーナイフ波刃BK6.7733E10cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●片刃●背厚1.2mm●耐熱温度:100度●重量:28g
価格: 1,531円(税込)
数量
ビクトリノックストマト・ベジタブルナイフBK6.7833E11cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
トマトナイフ・ベジタブルナイフ
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●片刃●背厚1.2mm●耐熱温度:100度●重量:29g
価格: 1,531円(税込)
数量
食材や調理方法に応じて選びたい包丁には、万能タイプから専門的なものまでさまざまな種類があります。形状や特徴を知ることで、料理の仕上がりや作業効率もアップ。用途に合った包丁選びのヒントが満載です。