毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。包丁やナイフは、飲食店での調理に欠かせない調理器具でキッチンや厨房で活躍します。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁が勢揃い!一般的な三徳包丁をはじめに異なる要素に適した専用包丁まで圧倒的品揃えでご用意!業務用としてもご家庭でも使用頻度の高い定番の6から10インチ(約15から25センチメートル)から料理の種類やカッティングスタイルに合わせて包丁を選べる充実のラインナップをご用意しました。キッチンナイフやペティナイフは多目的で、野菜、肉、魚などを切るのに最適。スライサーナイフは肉を薄く切るのに優れており、果物ナイフやベジタブルナイフは細かい調理作業に最適です。また、パンやケーキの切断に適したパン切り包丁やチーズやお寿司、うなぎやふぐなど特定の料理に適した包丁も豊富に品揃えました。食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁・ナイフを種類豊富に扱っています。
絞り込み:
貝印 2040460 セレクト100 ブレッドナイフ 160mm #000AB5061 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
食パンのカットなどの日常使いしやすいミニマルな刃渡り、刃幅サイズ。●手になじみ握りやすい形状の人工大理石ハンドル。●3種の刃形状(粗目の波刃、緩めの波刃、直線刃)になっており、ハードパンからソフトパンまで切りやすい。●食器洗い乾燥機対応。
価格: 6,411円(税込)
数量
貝印 2040518 関孫六 いまよう ペティ120mm #000AB5461 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
本格的な切れ味と、槌目による高級感のあるデザインを併せ持つ新シリーズとしてリニューアル発売。●「スキ加工」(新SE加工)/従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)により、切断抵抗が軽減され、切れ味が向上しました。●「3段階研削加工」/食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付加工後にできるエッジ(角)を研磨加工によりなめらかにすることで食材への切り込みが良くなり、鋭い切れ味を実現。●「積層強化木ハンドル」/高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。
価格: 4,306円(税込)
数量
貝印 2040523 関孫六 いまよう 牛刀210mm #000AB5460 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
本格的な切れ味と、槌目による高級感のあるデザインを併せ持つ新シリーズとしてリニューアル発売。●「スキ加工」(新SE加工)/従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)により、切断抵抗が軽減され、切れ味が向上しました。●「3段階研削加工」/食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付加工後にできるエッジ(角)を研磨加工によりなめらかにすることで食材への切り込みが良くなり、鋭い切れ味を実現。●「積層強化木ハンドル」/高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。
価格: 5,217円(税込)
数量
貝印 2040969 関孫六 しらあい ペティ 120mm #AB5480 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
ハンドルは指がかりが良く、握りやすさにこだわった新形状。●白木のもつ柔らかさと本格的な切れ味を併せ持つ新シリーズ。●日本製。
価格: 5,578円(税込)
数量
貝印 2041411 関孫六 あまいろ 牛刀210mm AB5488 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
刃体には長手方向にサテン仕上げを施し、ハンドルに金属鋲を使用することで高級感のある外観に仕上げました。
価格: 5,578円(税込)
数量
貝印 204760 関孫六10000CLペティ120000AE5251 #000AE5251 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
よりしなやかでエレガントなデザインとコストパフォーマンスを追求。
価格: 9,601円(税込)
数量
貝印 204782 関孫六木蓮三徳165mm #000AE5156 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
繊細な切れ味の実現が可能な、高級感漂うステンレス三層鋼。
価格: 7,527円(税込)
数量
貝印 204617 関孫六 茜 三徳 165mm #000AE2905 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
錆びに強いステンレス三層鋼で食器乾燥機対応。
価格: 3,897円(税込)
数量
貝印 204619 関孫六 茜 牛刀 180mm #000AE2907 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
錆びに強いステンレス三層鋼で食器乾燥機対応。
価格: 3,897円(税込)
数量
貝印 204622 関孫六萌黄三徳165mm#000AE2900 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
錆びに強いステンレス三層鋼で食器乾燥機対応。
価格: 2,922円(税込)
数量
貝印 204624 関孫六萌黄牛刀180mm#000AE2902 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
錆びに強いステンレス三層鋼で食器乾燥機対応。
価格: 2,922円(税込)
数量
貝印 204626 関孫六萌黄菜切り165mm#000AE2904 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
錆びに強いステンレス三層鋼で食器乾燥機対応。
価格: 2,922円(税込)
数量
貝印 204627 関孫六 わかたけ 三徳165mm #000AB5420 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
錆びにくくしなやかに切れる。
価格: 1,948円(税込)
数量
貝印 204629 関孫六わかたけ牛刀180mm#000AB5422 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
錆びにくくしなやかに切れる。
価格: 1,948円(税込)
数量
貝印 204631 関孫六わかたけ菜切り165#000AB5424 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
錆びにくくしなやかに切れる。
価格: 1,948円(税込)
数量
貝印 204632 関孫六 わかたけパン切210 #000AB5425 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
錆びにくくしなやかに切れる。
価格: 1,948円(税込)
数量
貝印 204633 関孫六わかたけ冷凍ナイフ210#000AB5426 1個(ご注文単位1個)【直送品】
冷凍包丁
錆びにくくしなやかに切れる。
価格: 1,948円(税込)
数量
貝印 204807 関孫六匠創シェフナイフ210 #000AB5159 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
一体構造・新デザインハンドル・3段階研削加工・新スキ加工。
価格: 4,871円(税込)
数量
貝印 204819 関孫六べにふじ三徳165mm#000AB5437 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
積層強化木ハンドル・3段階研削加工・新スキ加工。
価格: 5,956円(税込)
数量
貝印 204822 関孫六べにふじ牛刀180mm#000AB5440 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
積層強化木ハンドル・3段階研削加工・新スキ加工。
価格: 5,956円(税込)
数量
貝印 204801 関孫六銀寿ステンレス和包丁出刃#000AK5063 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
天然木ハンドルに、伝統工法の刃付を施しました。
価格: 5,500円(税込)
数量
貝印 2040215 関孫六 銀寿ST和包丁 刺身240mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
柳刃包丁
本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。●伝統工法の「本格刃付け」研ぎ直しもしやすい、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。
価格: 5,500円(税込)
数量
貝印 2040461 セレクト100キッチンナイフショート120mm #000AB5062 1個(ご注文単位1個)【直送品】
果物ナイフ
フルーツや小菓子のカットに便利な小回りの利くコンパクトサイズ。●手になじみ握りやすい形状の人工大理石ハンドル。●食器洗い乾燥機対応。
価格: 5,029円(税込)
数量
貝印 2040970 関孫六 しらあい 小三徳 145mm #AB5481 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
ハンドルは指がかりが良く、握りやすさにこだわった新形状。●白木のもつ柔らかさと本格的な切れ味を併せ持つ新シリーズ。●日本製。
価格: 5,861円(税込)
数量
貝印 204826 関孫六べにふじペティ150mm#000AB5444 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
積層強化木ハンドル・3段階研削加工・新スキ加工。
価格: 5,217円(税込)
数量
貝印 204621 関孫六茜ペティ120mm#000AE2909 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
錆びに強いステンレス三層鋼で食器乾燥機対応。
価格: 3,190円(税込)
数量
貝印 204805 関孫六匠創ディンプル三徳165#000AB5157 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
一体構造・新デザインハンドル・3段階研削加工・新スキ加工。
価格: 4,431円(税込)
数量
貝印 204806 関孫六匠創シェフナイフ180mm000AB5158 #000AB5158 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
一体構造・新デザインハンドル・3段階研削加工・新スキ加工。
価格: 4,431円(税込)
数量
貝印 204821 関孫六 べにふじ 小三徳 #000AB5439 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
積層強化木ハンドル・3段階研削加工・新スキ加工。
価格: 5,500円(税込)
数量
貝印 2041408 関孫六 あまいろ マルチナイフ150mm AB5485 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
刃体には長手方向にサテン仕上げを施し、ハンドルに金属鋲を使用することで高級感のある外観に仕上げました。
価格: 4,934円(税込)
数量
中山福 刺身包丁ハンドル 堺源吉 210mm用 MA-3713 1個(ご注文単位1個)【直送品】
柳刃包丁
堺源吉和包丁シリーズの交換柄です。「刺身包丁210mmMA-3713」用。●柄の取り替え方1古い柄を取りはずす(割る)。2差し込む部分を熱して新しい柄に差し込む。3包丁を持ちたたき入れる。
価格: 315円(税込)
数量
中山福 あじ切り包丁ハンドル 堺源吉 105mm用 MA-3712 1個(ご注文単位1個)【直送品】
アジ切り包丁
堺源吉和包丁シリーズの交換柄です。「あじ切り包丁105mmMA-3712」用。●柄の取り替え方1古い柄を取りはずす(割る)。2差し込む部分を熱して新しい柄に差し込む。3包丁を持ちたたき入れる。
価格: 315円(税込)
数量
中山福 出刃包丁ハンドル 堺源吉 150mm用 MA-3711 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
堺源吉和包丁シリーズの交換柄です。「出刃包丁150mmMA-3701」用。●柄の取り替え方1古い柄を取りはずす(割る)。2差し込む部分を熱して新しい柄に差し込む。3包丁を持ちたたき入れる。
価格: 315円(税込)
数量
中山福 菜切り包丁ハンドル 堺源吉 165mm用 MA-3710 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
堺源吉和包丁シリーズの交換柄です。「菜切り包丁165mmMA-3700」用。●柄の取り替え方:1古い柄を取りはずす(割る)。2差し込む部分を熱して新しい柄に差し込む。3包丁を持ちたたき入れる。
価格: 315円(税込)
数量
中山福 刺身包丁 ハガネ 堺源吉 210mm MA-3703 1個(ご注文単位1個)【直送品】
柳刃包丁
堺の刃物、天然木柄の和包丁。切れ味の良い優れた強度のハガネ製。右手用。●刃の形状:片刃
価格: 3,425円(税込)
数量
中山福 あじ切り包丁 ハガネ 堺源吉 105mm MA-3702 1個(ご注文単位1個)【直送品】
アジ切り包丁
堺の刃物、天然木柄の和包丁。切れ味の良い優れた強度のハガネ製。右手用。●刃の形状:片刃
価格: 2,545円(税込)
数量
中山福 出刃包丁 ハガネ 堺源吉 150mm MA-3701 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
堺の刃物、天然木柄の和包丁。切れ味の良い優れた強度のハガネ製。右手用。●刃の形状:片刃
価格: 3,425円(税込)
数量
中山福 菜切り包丁 ステンレス 堺源吉 165mm MA-3700 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
堺の刃物、天然木柄の和包丁。切れ味の良い錆びにくいステンレス鋼。左右兼用。●刃の形状:両刃
価格: 2,347円(税込)
数量
リバティコーポレーション 包丁スタンド 水切りかご用 LD-331 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
水切りかごに掛けて使える横置き包丁スタンド。水切りかごの内側にも外側にもセット可能。包丁2本置き。キッチンばさみも収納できます。包丁置きに使用できる包丁の長さは、包丁の柄元から先端までの長さが約130~180mmです。
価格: 880円(税込)
数量
リバティコーポレーション 包丁スタンド LD-330 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
引出しに包丁3本収納できます。刃を守るシリコーン製保護カバー付き。すべり止め付き。包丁置きに使用できる包丁の長さは、包丁の柄元から先端までの長さが約130~180mmです。
価格: 763円(税込)
数量
リバティコーポレーション キッチンツール収納スタンド LD-329 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
包丁・キッチンバサミ・まな板をまとめて収納。包丁は2本、まな板は2枚収納できます。使いたい時にサッと取り出せる。包丁スタンドに使用できる包丁の長さは、包丁の柄元から先端までの長さが約200mm以下のものです。
価格: 1,137円(税込)
数量
リバティコーポレーション キッチンツール収納スタンド LD-328 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
包丁・キッチンバサミと菜箸・お玉等をまとめて収納。包丁は2本収納できます。底は取り外せるからお手入れもラクラク。使いたい時にサッと取り出せる。包丁スタンドに使用できる包丁の長さは、包丁の柄元から先端までの長さが約200mm以下のものです。
価格: 1,100円(税込)
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パール金属 キッチンツール4点セット 三徳ディンプル包丁 FN-170 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁 その他
三徳包丁・ピーラー・キッチンバサミ・まな板の4点セット。まな板は食器洗い乾燥機対応。●ピーラー:約全長13.5×幅8×ハンドル厚2.5cm●キッチンバサミ:約全長20×幅8.5×ハンドル厚1.5cm●まな板:約縦32.5×横21×厚0.2cm
価格: 1,159円(税込)
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パール金属 キッチンツール4点セット 三徳ディンプル包丁 FN-169 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁 その他
三徳包丁・ペティナイフ・キッチンバサミ・まな板の4点セット。まな板は食器洗い乾燥機対応。●ペティナイフ:約全長21.5×幅2.5×ハンドル厚2.0cm●キッチンバサミ:約全長20×幅8.5×ハンドル厚1.5cm●まな板:約縦32.5×横21×厚0.2cm
価格: 1,159円(税込)
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パール金属 パン切り包丁 ステンレス 190mm FN-168 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
解凍を待たずに食材をカット。細かい刃は肉類、粗い刃はパン等に最適な両側仕様。食器洗い乾燥機OK。●刃の形状:片刃●食洗機使用可
価格: 763円(税込)
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パール金属 パン切り包丁 ステンレス ルバン 220mm FN-167 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
軽くて握りやすいハンドル。形をくずさずきれいに切れます。食器洗い乾燥機OK。●刃の形状:片刃●食洗機使用可
価格: 616円(税込)
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ビタクラフト マルチブレッドナイフ ピンク №9744 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●やわらかいケーキやサンドイッチからフランスパンまで。●丸みのある先端はパテナイフとしても使用できます。●材質:刃部/ステンレス刃物鋼グリップ/エラストマー樹脂柄芯部/ポリプロピレン●カラー:ピンク●メーカー品番:No.9744●全長(mm):215●刃渡り(mm):90
価格: 2,294円(税込)
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ビタクラフト マルチブレッドナイフ イエロー №9745 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●やわらかいケーキやサンドイッチからフランスパンまで。●丸みのある先端はパテナイフとしても使用できます。●材質:刃部/ステンレス刃物鋼グリップ/エラストマー樹脂柄芯部/ポリプロピレン●カラー:イエロー●メーカー品番:No.9745●全長(mm):215●刃渡り(mm):90
価格: 2,294円(税込)
数量
ビタクラフト マルチブレッドナイフ ライムグリーン №9746 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●やわらかいケーキやサンドイッチからフランスパンまで。●丸みのある先端はパテナイフとしても使用できます。●材質:刃部/ステンレス刃物鋼グリップ/エラストマー樹脂柄芯部/ポリプロピレン●カラー:グリーン●メーカー品番:No.9746●全長(mm):215●刃渡り(mm):90
価格: 2,294円(税込)
数量
龍治 ステンカラー 菜切 16.5cm イエロー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
菜切包丁
●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。●サイズ(cm):16.5●カラー:イエロー●全長(mm):300●質量(g):145●背厚(mm):2
価格: 4,243円(税込)
数量
食材や調理方法に応じて選びたい包丁には、万能タイプから専門的なものまでさまざまな種類があります。形状や特徴を知ることで、料理の仕上がりや作業効率もアップ。用途に合った包丁選びのヒントが満載です。