毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。包丁やナイフは、飲食店での調理に欠かせない調理器具でキッチンや厨房で活躍します。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁が勢揃い!一般的な三徳包丁をはじめに異なる要素に適した専用包丁まで圧倒的品揃えでご用意!業務用としてもご家庭でも使用頻度の高い定番の6から10インチ(約15から25センチメートル)から料理の種類やカッティングスタイルに合わせて包丁を選べる充実のラインナップをご用意しました。キッチンナイフやペティナイフは多目的で、野菜、肉、魚などを切るのに最適。スライサーナイフは肉を薄く切るのに優れており、果物ナイフやベジタブルナイフは細かい調理作業に最適です。また、パンやケーキの切断に適したパン切り包丁やチーズやお寿司、うなぎやふぐなど特定の料理に適した包丁も豊富に品揃えました。食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁・ナイフを種類豊富に扱っています。
絞り込み:
関孫六べにふじ牛刀210mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●衛生的な継ぎ目のないオールステンレス一体構造でHACCPに対応。包丁の理想的なバランスにこだわって設定された重量・刃渡り・板厚。錆に強く刃持ちの良いモリブデンバナジウムステンレス鋼を採用。●刃渡210×全長337mm
価格: 6,317円(税込)
数量
関孫六べにふじ牛刀240mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●衛生的な継ぎ目のないオールステンレス一体構造でHACCPに対応。包丁の理想的なバランスにこだわって設定された重量・刃渡り・板厚。錆に強く刃持ちの良いモリブデンバナジウムステンレス鋼を採用。●刃渡240×全長378mm
価格: 7,071円(税込)
数量
関孫六べにふじ牛刀270mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●衛生的な継ぎ目のないオールステンレス一体構造でHACCPに対応。包丁の理想的なバランスにこだわって設定された重量・刃渡り・板厚。錆に強く刃持ちの良いモリブデンバナジウムステンレス鋼を採用。●刃渡270×全長406mm
価格: 7,543円(税込)
数量
関孫六べにふじペティーナイフ150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●衛生的な継ぎ目のないオールステンレス一体構造でHACCPに対応。包丁の理想的なバランスにこだわって設定された重量・刃渡り・板厚。錆に強く刃持ちの良いモリブデンバナジウムステンレス鋼を採用。●刃渡150×全長255mm
価格: 5,374円(税込)
数量
関孫六べにふじペティーナイフ120mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●衛生的な継ぎ目のないオールステンレス一体構造でHACCPに対応。包丁の理想的なバランスにこだわって設定された重量・刃渡り・板厚。錆に強く刃持ちの良いモリブデンバナジウムステンレス鋼を採用。●刃渡120×全長227mm
価格: 5,186円(税込)
数量
関孫六匠創中華包丁165mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華包丁
●アドマイヤ包丁の特徴・衛生的な継ぎ目のないオールステンレス一体構造は、HACCPに対応。・包丁の理想的なバランスにこだわって設定された重量・刃渡り・板厚。・錆に強く刃持ちの良いモリブデンバナジウムステンレス鋼を採用。●重量:220g●71×298×20mm
価格: 5,657円(税込)
数量
包丁ケース
●関孫六べにふじアドマイヤ包丁の特徴・衛生的な継ぎ目のないオールステンレス一体構造は、HACCPに対応。・包丁の理想的なバランスにこだわって設定された重量・刃渡り・板厚。・錆に強く刃持ちの良いモリブデンバナジウムステンレス鋼を採用。●縦×横×高さ:420×90×H40mm
価格: 5,185円(税込)
数量
【ものやさし】MH-07野菜刀子(菜切)165mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
●「ものやさし」とは・・・昔の言葉で、なんとなく優しいという意味です。小川の流れにゆったりと身を任せている花びらの様子で人への優しさを実現した、使う人に優しいキッチングッズです。ハンドルは堅く耐久性の高い栗の木を採用。表面に焼き加工を施すことにより耐久性も向上させています。●刃渡165×全長300mm
価格: 9,593円(税込)
数量
【ものやさし】MH-06万能刀子(三徳)165mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●「ものやさし」とは・・・昔の言葉で、なんとなく優しいという意味です。小川の流れにゆったりと身を任せている花びらの様子で人への優しさを実現した、使う人に優しいキッチングッズです。ハンドルは堅く耐久性の高い栗の木を採用。表面に焼き加工を施すことにより耐久性も向上させています。●刃渡165×全長305mm
価格: 9,593円(税込)
数量
【ものやさし】MH-04刀子(牛刀)210mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●「ものやさし」とは・・・昔の言葉で、なんとなく優しいという意味です。小川の流れにゆったりと身を任せている花びらの様子で人への優しさを実現した、使う人に優しいキッチングッズです。ハンドルは堅く耐久性の高い栗の木を採用。表面に焼き加工を施すことにより耐久性も向上させています。●刃渡210×全長350mm
価格: 10,648円(税込)
数量
【ものやさし】MH-02小刀子(ペティ)130mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●「ものやさし」とは・・・昔の言葉で、なんとなく優しいという意味です。小川の流れにゆったりと身を任せている花びらの様子で人への優しさを実現した、使う人に優しいキッチングッズです。ハンドルは堅く耐久性の高い栗の木を採用。表面に焼き加工を施すことにより耐久性も向上させています。●刃渡130×全長250mm
価格: 7,260円(税込)
数量
牛刀
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡180mm
価格: 10,717円(税込)
数量
牛刀
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡210mm
価格: 10,890円(税込)
数量
牛刀
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡240mm
価格: 12,745円(税込)
数量
牛刀
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡270mm
価格: 14,520円(税込)
数量
牛刀
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡300mm
価格: 16,375円(税込)
数量
牛刀
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡330mm
価格: 20,893円(税込)
数量
牛刀
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡360mm
価格: 23,065円(税込)
数量
ペティナイフ
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡120mm
価格: 7,779円(税込)
数量
ペティナイフ
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡150mm
価格: 8,297円(税込)
数量
源兼正骨スキ角型150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨切り包丁
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡150mm
価格: 10,804円(税込)
数量
源兼正骨スキ丸型150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨切り包丁
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡150mm
価格: 10,804円(税込)
数量
筋引き包丁
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡210mm
価格: 10,804円(税込)
数量
筋引き包丁
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡240mm
価格: 12,745円(税込)
数量
筋引き包丁
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡270mm
価格: 13,633円(税込)
数量
筋引き包丁
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡300mm
価格: 14,117円(税込)
数量
洋出刃包丁
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡210mm
価格: 16,537円(税込)
数量
洋出刃包丁
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡240mm
価格: 18,553円(税込)
数量
洋出刃包丁
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡270mm
価格: 20,973円(税込)
数量
洋出刃包丁
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡300mm
価格: 22,687円(税込)
数量
三徳包丁
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡175mm
価格: 10,890円(税込)
数量
冷凍包丁
●冷凍食材のカットに●刃渡200mm
価格: 13,068円(税込)
数量
冷凍包丁
●冷凍食材のカットに●刃渡240mm
価格: 15,972円(税込)
数量
冷凍包丁
●冷凍食材のカットに●刃渡300mm
価格: 27,679円(税込)
数量
冷凍包丁
●冷凍食材のカットに●刃渡360mm
価格: 35,544円(税込)
数量
中華包丁
●中華料理の過程には欠かせない逸品。・切れ味抜群の中華包丁。●重量:305g●刃渡×外寸幅×全長:175×87×280mm
価格: 3,929円(税込)
数量
18-8ホームフェスタ コールドミートフォーク 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
ミートフォーク
●幅×全長(mm):40×221
価格: 2,461円(税込)
数量
SA18-8ライラック カービングフォーク 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
ミートフォーク
●SA18-8ライラック●材質:18-8ステンレス鋼●オープンストック:66アイテム※幅表示サイズの():内表記は刃渡り(〇×□):表記は、スプーン皿長さ×幅となります。※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ):です。●形状名:カービングフォーク ●全長(mm):284●幅(mm):22●ハンドル構造:HH
価格: 3,536円(税込)
数量
18-10ブレーシア カービングフォーク 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
ミートフォーク
●オープンストック:46アイテム※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ):です。●形状名:カービングフォーク ●全長(mm):274●ハンドル形状:HH
価格: 4,596円(税込)
数量
13-0 HM-80 ステーキフォーク 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
ミートフォーク
●全長(mm):203●重量(g):68
価格: 1,556円(税込)
数量
TKG-PRO ステーキフォーク 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ミートフォーク
●ステンレス製で最新の加工技術が施されており、錆びにくく衛生的です。一本、一本丁寧に仕上げられており、デザイン性にも優れた美しいフォルムのナイフ&フォークです。●材質:18-8ステンレス●全長:215
価格: 6,930円(税込)
数量
ミートフォーク
●ステンレス製で最新の加工技術が施されており、錆びにくく衛生的です。一本、一本丁寧に仕上げられており、デザイン性にも優れた美しいフォルムのナイフ&フォークです。●材質:18-8ステンレス●全長:215
価格: 6,930円(税込)
数量
ミートフォーク
●ステンレス製で最新の加工技術が施されており、錆びにくく衛生的です。一本、一本丁寧に仕上げられており、デザイン性にも優れた美しいフォルムのナイフ&フォークです。●材質:18-8ステンレス●全長:210
価格: 6,930円(税込)
数量
ヴォストフ カービングナイフ 1030100720 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
カービングナイフ
●全長(mm):328200●刃渡り(mm):
価格: 25,839円(税込)
数量
ブライト M11プロ カービングナイフ M111 20cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
カービングナイフ
●※抗菌●メーカー品番:M111●刃渡り(cm):20●全長(mm):全長330●重量(g):140
価格: 8,328円(税込)
数量
食材や調理方法に応じて選びたい包丁には、万能タイプから専門的なものまでさまざまな種類があります。形状や特徴を知ることで、料理の仕上がりや作業効率もアップ。用途に合った包丁選びのヒントが満載です。