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ふるい・こし器

ふるい・こし器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないふるいやこし器。小麦粉や砂糖に使用するふるいや、裏ごしに使用する漉し器は、網目が細目タイプ、荒目タイプをご用意しています。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのふるい・こし器が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ふるい・こし器を種類豊富に扱っています。

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451湯ドーフアミ杓子 角型 小 40×39×175   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 310(税込)

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452湯ドーフアミ杓子 丸型 小 φ43×170   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 310(税込)

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453湯ドーフアミ杓子 角型 大 68×56×225   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 565(税込)

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454湯ドーフアミ杓子 丸型 大 φ66×225   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 565(税込)

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455ピーコック 18-8 共柄 ストレーナー 13cm(14メッシュ)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●14メッシュ●重量:114g

商品コード:
4936549500410
サイズ:
濾し部:φ130×H57mm/柄:155mm

価格: 918(税込)

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456三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 小 730844 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

たこ糸要らずのだし袋。簡単にご利用いただけます。●耐熱性:140度●入数:100枚

商品コード:
4938948275104
サイズ:
約180×300mm

価格: 3,435(税込)

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457三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 大 730846 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

たこ糸要らずのだし袋。簡単にご利用いただけます。●耐熱性:140度●入数:100枚

商品コード:
4938948275128
サイズ:
約350×400mm

価格: 5,313(税込)

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458三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 中 ブルー 730850 100枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

たこ糸要らずのだし袋。簡単にご利用いただけます。顔料を練り込んだ不織布の為、色落ちの心配はありません。●耐熱性:140度●入数:100枚

商品コード:
4938948289224
サイズ:
約250×350mm

価格: 3,960(税込)

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459三景 だし袋 だしとりサンエース テープ付 特大 ブルー 730852 100枚/袋(ご注文単位5袋)【直送品】

たこ糸要らずのだし袋。簡単にご利用いただけます。顔料を練り込んだ不織布の為、色落ちの心配はありません。●耐熱性:140度●入数:100枚

商品コード:
4938948289248
サイズ:
約500×550mm

価格: 9,155(税込)

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460UK18-8パンチング スパゲッティーカゴ φ275xH290cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●耐久力のある18-8ステンレス製。●径×高さ×穴径mm:φ275×H290×φ1.5

商品コード:
2502400007071
サイズ:
径×高さ×穴径mm:φ275×H290×φ1.5

価格: 24,440(税込)

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461kan だしこし袋 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●天然未晒綿100%●天然未晒綿100%のだしこし袋●外寸縦×外寸横mm:410×330

商品コード:
2502400113901
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:410×330

価格: 2,143(税込)

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462kan だしこし袋 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●天然未晒綿100%●天然未晒綿100%のだしこし袋●外寸縦×外寸横mm:450×400

商品コード:
2502400113918
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:450×400

価格: 2,390(税込)

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463ネル地 だしこし布 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿100%●編目:極細目・だし・スープを細かくこせます。●外寸幅×長さmm:900×900

商品コード:
2502400113925
サイズ:
外寸幅×長さmm:900×900

価格: 2,899(税込)

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464ポリエステル紗 だしこし袋 ミニ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエステル●だしこし袋、だしこし布の中で細目の素材です。コンソメスープなどのスープこし、だしこし、豆乳・牛乳・はちみつ・チーズなどの濾過に適しています。●外寸縦×外寸横mm:150×160

商品コード:
2502400113932
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:150×160

価格: 1,061(税込)

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465ポリエステル紗 だしこし袋 極小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエステル●だしこし袋、だしこし布の中で細目の素材です。コンソメスープなどのスープこし、だしこし、豆乳・牛乳・はちみつ・チーズなどの濾過に適しています。●外寸縦×外寸横mm:200×220

商品コード:
2502400113949
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:200×220

価格: 1,273(税込)

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466ポリエステル紗 だしこし袋 特小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエステル●だしこし袋、だしこし布の中で細目の素材です。コンソメスープなどのスープこし、だしこし、豆乳・牛乳・はちみつ・チーズなどの濾過に適しています。●外寸縦×外寸横mm:280×260

商品コード:
2502400113956
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:280×260

価格: 1,485(税込)

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467ポリエステル紗 だしこし袋 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエステル●だしこし袋、だしこし布の中で細目の素材です。コンソメスープなどのスープこし、だしこし、豆乳・牛乳・はちみつ・チーズなどの濾過に適しています。●外寸縦×外寸横mm:400×370

商品コード:
2502400113963
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:400×370

価格: 1,909(税込)

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468ポリエステル紗 だしこし袋 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエステル●だしこし袋、だしこし布の中で細目の素材です。コンソメスープなどのスープこし、だしこし、豆乳・牛乳・はちみつ・チーズなどの濾過に適しています。●外寸縦×外寸横mm:440×420

商品コード:
2502400113970
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:440×420

価格: 2,051(税込)

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469ポリエステル紗 だしこし布 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエステル●だしこし袋、だしこし布の中で細目の素材です。コンソメスープなどのスープこし、だしこし、豆乳・牛乳・はちみつ・チーズなどの濾過に適しています。●外寸縦×外寸横mm:1000×1000

商品コード:
2502400113987
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:1000×1000

価格: 2,687(税込)

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470寒冷紗 だしこし袋 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿●寒冷紗はガーゼを少し丈夫にしたような生地です。衛生上有害なものや、食品の風味を損なう材料は一切使用していない無蛍光、無害、安全な食品用クロスです。●外寸縦×外寸横mm:410×330

商品コード:
2502400113994
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:410×330

価格: 1,485(税込)

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471寒冷紗 だしこし袋 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿●寒冷紗はガーゼを少し丈夫にしたような生地です。衛生上有害なものや、食品の風味を損なう材料は一切使用していない無蛍光、無害、安全な食品用クロスです。●外寸縦×外寸横mm:450×400

商品コード:
2502400114007
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:450×400

価格: 1,626(税込)

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472寒冷紗 だしこし布 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿●寒冷紗はガーゼを少し丈夫にしたような生地です。衛生上有害なものや、食品の風味を損なう材料は一切使用していない無蛍光、無害、安全な食品用クロスです。●外寸縦×外寸横mm:900×900

商品コード:
2502400114014
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:900×900

価格: 1,344(税込)

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473天竺晒 だしこし袋 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿●天竺とは、インドを天竺と呼んだ時代にインドから輸入されていたことから、この名が残りました。中国でも天竺布と呼ばれています。ホワイトソースやデミグラスソースなど、粘度のあるソース作りに適しています。無蛍光ですので、食品用に安心してお使いいただけます。●外寸縦×横mm:410×330

商品コード:
2502400114021
サイズ:
外寸縦×横mm:410×330

価格: 1,980(税込)

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474天竺晒 だしこし袋 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿●天竺とは、インドを天竺と呼んだ時代にインドから輸入されていたことから、この名が残りました。中国でも天竺布と呼ばれています。ホワイトソースやデミグラスソースなど、粘度のあるソース作りに適しています。無蛍光ですので、食品用に安心してお使いいただけます。●外寸縦×横mm:450×400

商品コード:
2502400114038
サイズ:
外寸縦×横mm:450×400

価格: 2,263(税込)

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475天竺晒 だしこし布 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿●天竺とは、インドを天竺と呼んだ時代にインドから輸入されていたことから、この名が残りました。中国でも天竺布と呼ばれています。ホワイトソースやデミグラスソースなど、粘度のあるソース作りに適しています。無蛍光ですので、食品用に安心してお使いいただけます。●外寸縦×横mm:900×900

商品コード:
2502400114045
サイズ:
外寸縦×横mm:900×900

価格: 2,758(税込)

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476さらし(吉田晒) 34cmx10M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿100%●出汁を漉すや点心用にもお使い頂ける蛍光剤を使用していない布です。 食品安全・国産綿糸無蛍光晒 ●外寸幅mm×長さm:340×10

商品コード:
2502400114052
サイズ:
外寸幅mm×長さm:340×10

価格: 3,182(税込)

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477海軍さらし 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿100%●出汁を漉すや点心用にもお使い頂ける蛍光剤を使用していない布です。 食品安全・国産綿糸無蛍光晒 ●外寸幅mm×長さm:340×10

商品コード:
2502400114069
サイズ:
外寸幅mm×長さm:340×10

価格: 3,182(税込)

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478薄手ガーゼ だしこし袋 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿100%●野菜搾り、果汁搾り、味噌こし特長綿100%のだしこしの中で荒目の素材です。野菜搾りや果汁搾り、味噌こしなどにも適しています。衛材料ガーゼ無蛍光晒綿100%●外寸縦×外寸横mm:410×330

商品コード:
2502400114076
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:410×330

価格: 990(税込)

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479薄手ガーゼ だしこし袋 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿100%●野菜搾り、果汁搾り、味噌こし特長綿100%のだしこしの中で荒目の素材です。野菜搾りや果汁搾り、味噌こしなどにも適しています。衛材料ガーゼ無蛍光晒綿100%●外寸縦×外寸横mm:450×400

商品コード:
2502400114083
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:450×400

価格: 1,344(税込)

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480薄手ガーゼ だしこし布 300角 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿100%●野菜搾り、果汁搾り、味噌こし特長綿100%のだしこしの中で荒目の素材です。野菜搾りや果汁搾り、味噌こしなどにも適しています。衛材料ガーゼ無蛍光晒綿100%●外寸縦×外寸横mm:300×300

商品コード:
2502400114090
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:300×300

価格: 333(税込)

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481薄手ガーゼ だしこし布 450角 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿100%●野菜搾り、果汁搾り、味噌こし特長綿100%のだしこしの中で荒目の素材です。野菜搾りや果汁搾り、味噌こしなどにも適しています。衛材料ガーゼ無蛍光晒綿100%●外寸縦×外寸横mm:450×450

商品コード:
2502400114106
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:450×450

価格: 503(税込)

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482薄手ガーゼ だしこし布 600角 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿100%●野菜搾り、果汁搾り、味噌こし特長綿100%のだしこしの中で荒目の素材です。野菜搾りや果汁搾り、味噌こしなどにも適しています。衛材料ガーゼ無蛍光晒綿100%●外寸縦×外寸横mm:600×600

商品コード:
2502400114113
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:600×600

価格: 588(税込)

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483薄手ガーゼ だしこし布 900角 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿100%●野菜搾り、果汁搾り、味噌こし特長綿100%のだしこしの中で荒目の素材です。野菜搾りや果汁搾り、味噌こしなどにも適しています。衛材料ガーゼ無蛍光晒綿100%●外寸縦×外寸横mm:900×900

商品コード:
2502400114120
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:900×900

価格: 1,061(税込)

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484ポリエステルメッシュ だしこし袋 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエステル 100%●だしこし袋、だしこし布中で、粗目の素材です。がら取り、とんこつなどのスープこしに適しています。●外寸縦×外寸横mm:410×330

商品コード:
2502400114137
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:410×330

価格: 1,768(税込)

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485ポリエステルメッシュ だしこし袋 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエステル 100%●だしこし袋、だしこし布中で、粗目の素材です。がら取り、とんこつなどのスープこしに適しています。●外寸縦×外寸横mm:450×400

商品コード:
2502400114144
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:450×400

価格: 1,980(税込)

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486ポリエステルメッシュ だしこし布 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエステル 100%●だしこし袋、だしこし布中で、粗目の素材です。がら取り、とんこつなどのスープこしに適しています。●外寸縦×外寸横mm:900×900

商品コード:
2502400114151
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:900×900

価格: 2,546(税込)

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487ポリエステルネット だしこし袋 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエステル 100%●だしこし袋、だしこし布中で、粗目の素材です。がら取り、とんこつなどのスープこしに適しています。●外寸縦×外寸横mm:410×330

商品コード:
2502400114168
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:410×330

価格: 2,899(税込)

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488ポリエステルネット だしこし袋 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエステル 100%●だしこし袋、だしこし布中で、粗目の素材です。がら取り、とんこつなどのスープこしに適しています。●外寸縦×外寸横mm:450×400

商品コード:
2502400114175
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:450×400

価格: 3,111(税込)

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489ポリエステルネット だしこし布 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエステル 100%●だしこし袋、だしこし布中で、粗目の素材です。がら取り、とんこつなどのスープこしに適しています。●外寸縦×外寸横mm:900×900

商品コード:
2502400114182
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:900×900

価格: 4,101(税込)

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490ポリエステル角目 だしこし袋 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエステル 100%●だしこし袋、だしこし布の中で荒目の素材です。がら取り、とんこつなどのスープこしに適しています。ポリエステルネットのだしこし袋よりも角目の方が、通りが良いです。●外寸縦×外寸横mm:410×330

商品コード:
2502400114199
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:410×330

価格: 3,253(税込)

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491ポリエステル角目 だしこし袋 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエステル 100%●だしこし袋、だしこし布の中で荒目の素材です。がら取り、とんこつなどのスープこしに適しています。ポリエステルネットのだしこし袋よりも角目の方が、通りが良いです。●外寸縦×外寸横mm:450×400

商品コード:
2502400114205
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:450×400

価格: 3,465(税込)

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492ポリエステル角目 だしこし布 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエステル 100%●だしこし袋、だしこし布の中で荒目の素材です。がら取り、とんこつなどのスープこしに適しています。ポリエステルネットのだしこし袋よりも角目の方が、通りが良いです。●外寸縦×外寸横mm:900×900

商品コード:
2502400114212
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:900×900

価格: 4,738(税込)

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493ミューファン抗菌さらし(吉田晒) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿100% スリット糸:ミューファンR●・伝統的長寿商品の吉田晒にミューファン糸を織り込みました。特に鮮度を要求される和食、日本食などの厨房周りに、食材保護にご使用ください。 ●外寸幅mm×長さm:340×10

商品コード:
2502400114229
サイズ:
外寸幅mm×長さm:340×10

価格: 4,581(税込)

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494ミューファン抗菌ガーゼ 袋入 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿100% スリット糸:ミューファンR●・ミューファンでガーゼを作りました。食品保護に、食材の絞りに、みそ漬け・粕漬けなどの 漬け込みに、厨房のあらゆる用途に。 ●外寸幅mm×長さm:300×10

商品コード:
2502400114236
サイズ:
外寸幅mm×長さm:300×10

価格: 2,766(税込)

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495ミューファン抗菌晒だしこし袋 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿100% スリット糸:ミューファンR●巾着袋紐閉じ式 ●外寸縦×外寸横mm:150×150

商品コード:
2502400114243
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:150×150

価格: 1,642(税込)

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496ミューファン抗菌晒だしこし袋 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿100% スリット糸:ミューファンR●巾着袋紐閉じ式 ●外寸縦×外寸横mm:200×180

商品コード:
2502400114250
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:200×180

価格: 2,506(税込)

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497ミューファン抗菌晒だしこし袋 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿100% スリット糸:ミューファンR●巾着袋紐閉じ式 ●外寸縦×外寸横mm:280×240

商品コード:
2502400114267
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:280×240

価格: 3,025(税込)

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498ミューファン抗菌晒だしこし袋 特大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿100% スリット糸:ミューファンR●巾着袋紐閉じ式 ●外寸縦×外寸横mm:330×320

商品コード:
2502400114274
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:330×320

価格: 3,371(税込)

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499吉田晒だしこし袋 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿100%●煮干し、鰹節などをこす手間が省ける、だしこし袋。綿100%の天然繊維、天然素材(未晒綿100%)です。吸水性、引っ張り強度に優れた、伝統的な厨房・キッチンの必需品です。●外寸縦×外寸横mm:150×150

商品コード:
2502400114281
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:150×150

価格: 1,061(税込)

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500吉田晒だしこし袋 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿100%●煮干し、鰹節などをこす手間が省ける、だしこし袋。綿100%の天然繊維、天然素材(未晒綿100%)です。吸水性、引っ張り強度に優れた、伝統的な厨房・キッチンの必需品です。●外寸縦×外寸横mm:200×180

商品コード:
2502400114298
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:200×180

価格: 1,414(税込)

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よくある質問

ふるい・こし器とは何ですか?
ふるい・こし器は、食材を細かくふるい分けたり、こすりつぶしたりするための道具です。
ふるい・こし器の使い方を教えてください。
ふるい・こし器を食材の上に置き、ゆっくりと振ったり、押し付けたりすることで、細かな部分を取り除いたり、滑らかなテクスチャーを作り出したりできます。
ふるい・こし器のお手入れ方法はありますか?
ふるい・こし器を使用後は、食材の残りをよく洗い流し、柔らかいスポンジやブラシで優しく洗ってください。完全に乾燥させてから保管することも重要です。