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ふるい・こし器

ふるい・こし器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないふるいやこし器。小麦粉や砂糖に使用するふるいや、裏ごしに使用する漉し器は、網目が細目タイプ、荒目タイプをご用意しています。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのふるい・こし器が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ふるい・こし器を種類豊富に扱っています。

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501吉田晒だしこし袋 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿100%●煮干し、鰹節などをこす手間が省ける、だしこし袋。綿100%の天然繊維、天然素材(未晒綿100%)です。吸水性、引っ張り強度に優れた、伝統的な厨房・キッチンの必需品です。●外寸縦×外寸横mm:280×240

商品コード:
2502400114304
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:280×240

価格: 1,485(税込)

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502吉田晒だしこし袋 特大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●綿100%●煮干し、鰹節などをこす手間が省ける、だしこし袋。綿100%の天然繊維、天然素材(未晒綿100%)です。吸水性、引っ張り強度に優れた、伝統的な厨房・キッチンの必需品です。●外寸縦×外寸横mm:330×320

商品コード:
2502400114311
サイズ:
外寸縦×外寸横mm:330×320

価格: 1,697(税込)

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503(ホ)野菜絞り袋小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●大量の餃子の種作りに威力を発揮●縦×横:450×450mm

商品コード:
2502400128516
サイズ:
●縦×横:450×450mm

価格: 3,006(税込)

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504(ホ)野菜絞り袋大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●大量の餃子の種作りに威力を発揮●縦×横:480×650mm

商品コード:
2502400128523
サイズ:
●縦×横:480×650mm

価格: 3,846(税込)

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505ムーラン37cm用替刃1mm46246 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 25,801(税込)

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506ムーラン37cm用替刃1.5mm46247 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 25,801(税込)

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507ムーラン37cm用替刃2mm46248 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 25,801(税込)

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508ムーラン37cm用替刃3mm46249 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 25,801(税込)

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509ムーラン37cm用替刃4mm46250 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 25,801(税込)

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510HGST油こしソバ揚23cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中華料理店定番。●外径×柄長:230×315mm

商品コード:
2502400147234
サイズ:
●外径×柄長:230×315mm

価格: 4,313(税込)

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511HGST油こしソバ揚25cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中華料理店定番。●外径×柄長:250×325mm

商品コード:
2502400147241
サイズ:
●外径×柄長:250×325mm

価格: 4,384(税込)

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512HGST油こしソバ揚27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中華料理店定番。●外径×柄長:280×330mm

商品コード:
2502400147258
サイズ:
●外径×柄長:280×330mm

価格: 5,572(税込)

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513HGST油こしソバ揚30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中華料理店定番。●外径×柄長:305×375mm

商品コード:
2502400147265
サイズ:
●外径×柄長:305×375mm

価格: 6,231(税込)

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514HGST油こしソバ揚33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中華料理店定番。●外径×柄長:330×390mm

商品コード:
2502400147272
サイズ:
●外径×柄長:330×390mm

価格: 6,548(税込)

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515デカてぼ専用リング円付鍋48cm デカてぼ15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 8,211(税込)

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516デカてぼ専用リング円付鍋48cm デカてぼ16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 8,211(税込)

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51718-8本職用アミ式ザーレン30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●外径φ300×135mm

商品コード:
2502400150012
サイズ:
●外径φ300×135mm

価格: 14,520(税込)

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51818-8とんがりシノア21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。30メッシュ。●外径×外寸高さ×柄長:210×H105×130mm

商品コード:
2502400170225
サイズ:
●外径×外寸高さ×柄長:210×H105×130mm

価格: 4,137(税込)

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51918-8とんがりシノア18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。30メッシュ。●外径×外寸高さ×柄長:180×H95×130mm

商品コード:
2502400170232
サイズ:
●外径×外寸高さ×柄長:180×H95×130mm

価格: 3,422(税込)

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52018-8とんがりシノア15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。30メッシュ。●外径×外寸高さ×柄長:150×H85×130mm

商品コード:
2502400170249
サイズ:
●外径×外寸高さ×柄長:150×H85×130mm

価格: 3,054(税込)

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521SD18-8竹柄そば揚げ縦型27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ラーメン屋定番●外径×柄長:270×450mm

商品コード:
2502400170553
サイズ:
●外径×柄長:270×450mm

価格: 2,418(税込)

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522SD18-8竹柄そば揚げ縦型24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ラーメン屋定番●外径×柄長:240×370mm

商品コード:
2502400170560
サイズ:
●外径×柄長:240×370mm

価格: 1,994(税込)

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523SD18-8竹柄そば揚げ縦型21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ラーメン屋定番●外径×柄長:210×370mm

商品コード:
2502400170577
サイズ:
●外径×柄長:210×370mm

価格: 1,852(税込)

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524SD18-8竹柄そば揚げ縦型18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ラーメン屋定番●外径×柄長:180×370mm

商品コード:
2502400170584
サイズ:
●外径×柄長:180×370mm

価格: 1,640(税込)

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525SD18-8竹柄そば揚げ横型27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ラーメン屋定番●外径×柄長:270×330mm

商品コード:
2502400170591
サイズ:
●外径×柄長:270×330mm

価格: 2,418(税込)

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526SD18-8竹柄そば揚げ横型24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ラーメン屋定番●外径×柄長:240×280mm

商品コード:
2502400170607
サイズ:
●外径×柄長:240×280mm

価格: 1,994(税込)

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527SD18-8竹柄そば揚げ横型21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ラーメン屋定番●外径×柄長:210×280mm

商品コード:
2502400170614
サイズ:
●外径×柄長:210×280mm

価格: 1,852(税込)

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528SD18-8竹柄そば揚げ横型18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ラーメン屋定番●外径×柄長:180×295mm

商品コード:
2502400170621
サイズ:
●外径×柄長:180×295mm

価格: 1,640(税込)

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529木柄平底うどんてぼ(丸木柄) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●燕三条製丈夫な18-8ステンレス製。●外径×深さ:150×120mm

商品コード:
2502400170638
サイズ:
●外径×深さ:150×120mm

価格: 4,138(税込)

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530木枠ST張パン粉フルイ尺1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丈夫な18-8ステンレス製。6.5メッシュ●外径×深さ:330×140mm

商品コード:
2502400171840
サイズ:
●外径×深さ:330×140mm

価格: 13,992(税込)

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531木枠ST張パン粉フルイ尺2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丈夫な18-8ステンレス製。6.5メッシュ●外径×深さ:360×140mm

商品コード:
2502400171857
サイズ:
●外径×深さ:360×140mm

価格: 14,850(税込)

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532貝印 2041181 KK うらごし器 21cm DH8067 1個(ご注文単位1個)【直送品】

いもやかぼちゃの裏ごしや粉ふるいに便利な、21cmの深型うらごし器です。●日本製。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。

商品コード:
2502700300520
サイズ:
220×220×72mm

価格: 1,398(税込)

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533貝印 2040341 KaiHouseSELECTステンレス製粉ふるい #000DL6262 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケーキのデコレーションに適した目の細かい粉ふるい。●ステンレス製なので耐久性に優れ、サビにくくお手入れかんたん。

商品コード:
2502700301183
サイズ:
10×16×11cm

価格: 1,492(税込)

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534貝印 2040343 ステンレス製 裏ごし 18.5cm #000DL6264 1個(ご注文単位1個)【直送品】

かぼちゃやさつまいもなどの裏ごしに最適。●お手入れしやすいステンレス製。●オリジナルスイーツの下ごしらえに必須アイテム。

商品コード:
2502700301190
サイズ:
19.3×19.3×5cm

価格: 1,492(税込)

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535貝印 2040340 Kai House SELECT 洗える粉ふるい #000DL6261 1個(ご注文単位1個)【直送品】

下受け皿がついた、分解して洗うことができる粉ふるい。●粉ふるいで直接計量できる

商品コード:
2502700302371
サイズ:
サイズ16×12×14.4cm

価格: 1,870(税込)

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536貝印 2041182 KK さらしネット DH8068 1個(ご注文単位1個)【直送品】

食材をまとめることができ、そのまま絞ったり、塩もみや塩抜き、水切りまであらゆる用途でお使いいただけるさらしネットです。●日本製。●吸盤付なので、ボールのふちなどに付けてお使いいただくことができます。

商品コード:
2502700303217
サイズ:
95×110×40mm

価格: 330(税込)

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537貝印 2040342 KaiHouseSELECT粉ふるい茶こしタイプ #000DL6263 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ココア・シュガーパウダーに便利な粉ふるい。●茶こしタイプでササッと使える。●スイーツの仕上げに最適なアイテム。

商品コード:
2502700305099
サイズ:
7.5×18.3×3.5cm

価格: 565(税込)

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538SA18-8手編式角すくい揚 (40メッシュ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミ部縦×アミ部横(mm):190×190●柄長(mm):280

商品コード:
2501200145761
サイズ:
縦×アミ部横(mm):190×190柄長(mm):280

価格: 1,414(税込)

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539ステンレス すくい網 55mm 細目(30メッシュ) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●飲食店向け業務用商品。●直径(cm):55155●柄長(mm):

商品コード:
2501200145983
サイズ:
直径(cm):55155柄長(mm):

価格: 141(税込)

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540ステンレス すくい網 55mm 中目(16メッシュ) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●飲食店向け業務用商品。●直径(cm):55155●柄長(mm):

商品コード:
2501200145990
サイズ:
直径(cm):55155柄長(mm):

価格: 141(税込)

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541ステンレス すくい網 55mm 荒目(10メッシュ) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●飲食店向け業務用商品。●直径(cm):55155●柄長(mm):

商品コード:
2501200146003
サイズ:
直径(cm):55155柄長(mm):

価格: 141(税込)

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542ステンレス すくい網 60mm 細目(30メッシュ) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●飲食店向け業務用商品。●直径(cm):60155●柄長(mm):

商品コード:
2501200146010
サイズ:
直径(cm):60155柄長(mm):

価格: 149(税込)

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543ステンレス すくい網 60mm 中目(16メッシュ) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●飲食店向け業務用商品。●直径(cm):60155●柄長(mm):

商品コード:
2501200146027
サイズ:
直径(cm):60155柄長(mm):

価格: 149(税込)

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544ステンレス すくい網 60mm 荒目(10メッシュ) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●飲食店向け業務用商品。●直径(cm):60155●柄長(mm):

商品コード:
2501200146034
サイズ:
直径(cm):60155柄長(mm):

価格: 149(税込)

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545ステンレス すくい網 70mm 細目(30メッシュ) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●飲食店向け業務用商品。●直径(cm):70155●柄長(mm):

商品コード:
2501200146041
サイズ:
直径(cm):70155柄長(mm):

価格: 156(税込)

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546ステンレス すくい網 70mm 中目(16メッシュ) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●飲食店向け業務用商品。●直径(cm):70155●柄長(mm):

商品コード:
2501200146058
サイズ:
直径(cm):70155柄長(mm):

価格: 156(税込)

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547ステンレス すくい網 70mm 荒目(10メッシュ) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●飲食店向け業務用商品。●直径(cm):70155●柄長(mm):

商品コード:
2501200146065
サイズ:
直径(cm):70155柄長(mm):

価格: 156(税込)

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548SA18-8ワンタッチうらごし 枠 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●メッシュとは〔例〕20メッシュ(荒目):の場合1インチ(2.54cm):角に縦20・横20の目があります。●サイズ(cm):21●外径×高さ(mm):210×100

商品コード:
2501200146638
サイズ:
サイズ(cm):21外径×高さ(mm):210×100

価格: 3,182(税込)

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549SA18-8ワンタッチうらごし 枠 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●メッシュとは〔例〕20メッシュ(荒目):の場合1インチ(2.54cm):角に縦20・横20の目があります。●サイズ(cm):24●外径×高さ(mm):240×100

商品コード:
2501200146645
サイズ:
サイズ(cm):24外径×高さ(mm):240×100

価格: 3,465(税込)

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550SA18-8ワンタッチうらごし 枠 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●メッシュとは〔例〕20メッシュ(荒目):の場合1インチ(2.54cm):角に縦20・横20の目があります。●サイズ(cm):27●外径×高さ(mm):270×105

商品コード:
2501200146652
サイズ:
サイズ(cm):27外径×高さ(mm):270×105

価格: 3,606(税込)

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よくある質問

ふるい・こし器とは何ですか?
ふるい・こし器は、食材を細かくふるい分けたり、こすりつぶしたりするための道具です。
ふるい・こし器の使い方を教えてください。
ふるい・こし器を食材の上に置き、ゆっくりと振ったり、押し付けたりすることで、細かな部分を取り除いたり、滑らかなテクスチャーを作り出したりできます。
ふるい・こし器のお手入れ方法はありますか?
ふるい・こし器を使用後は、食材の残りをよく洗い流し、柔らかいスポンジやブラシで優しく洗ってください。完全に乾燥させてから保管することも重要です。