毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。
絞り込み:
サザエのつぼ焼取り (大・小2ヶ組) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
貝むきナイフ
●クロームメッキ●大 全長×リング直径(mm):65×30●小 全長×リング直径(mm):55×10●質量(kg):0.016
価格: 339円(税込)
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グリーンベル 匠の技 ステンレス製 キッチンはさみロングタイプ G-2033 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●滑り止めのギザ刃加工付き。衛生的で持ちやすいカーブハンドルを採用!長めにデザインしているので、焼肉や、ピザ等の切り分けに便利なはさみです。●食器洗浄機対応、丸洗いOK。●刃渡りが長めで一回でより長く切れるので、少ない回数で切ることができます。●ギザ刃の加工は蟹や魚を切る時に滑り止めの役目をします。●刃の間までキレイに洗えるように簡単に分解でき、お手入れがしやすいです。●湾曲したハンドルはつまみ上げやすく、衛生的。手の動きと指の角度にフィットします。●両ハンドルが合わさったフック穴を使用すると、刃が不意に分解し落下するのを防げ、安全に保管ができます。 ●【品質表示】 刃部:ステンレス刃物鋼 ハンドル:エラストマー 【個装サイズ】 90X248X21mm 【個装重量】 約146g 【内容量】 1個入 【製造国】:日本 ●【注意】・本品は刃物です。取り扱いには十分注意してご使用ください。・キッチンはさみとしてのご使用に際は、使用前に食器洗剤でよく洗ってからお使いください。※金属タワシや磨き粉で洗うと傷が付きます。・ハンドルに洗剤などが付着していると握ったときに手が滑り大変危険です。使用後のお手入れをきちんとするように心掛けてください。・火のそばに置かないでください。樹脂が溶けたり燃える恐れがあります。・はさみはサビにくいステンレス製ですが、汚れや水分が付着したまま放置しますとサビの原因となりますので、使用後はよく洗い水分をよく拭き取って自然乾燥させてください。・小さなお子様の手の届かない安全な場所に保管してください。
価格: 3,182円(税込)
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グリーンベル ナイフ&キッチンはさみ 収納ケース付 SJ-K220 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●分解簡単♪お手入れしやすい!★なめらかで心地よい切れ味!●新生活のスタートであれこれ迷った時は、まずこの製品をご使用ください。これ一本でペティナイフとハサミの機能を両方備えていますのでとても便利です。●キャンプやアウトドアシーンでのご使用にもピッタリ!持ち運びには刃先をカバーする収納ケースが付いていて便利です。●分解すると板厚2.5mmの片刃のナイフに変身。丁寧な刃付けで食材がスパスパ切れます。※関の職人が一本一本丁寧に刃付けを行っています。※ブレードはステンレス刃物鋼を使用し、高硬度の焼き入れで硬く仕上げておりますが、骨や冷凍食品など極端に硬い物の切断には向きません。無理に切ったり、こじったりしますと刃の折れや欠けが起きる恐れがあり大変危険です。★ガタつきが少なく安定した切れ味!●ウェーブワッシャー(波ワッシャー)は静刃(ナイフ刃)と動刃のガタつきを防ぐ効果があり、物が噛んで切れない現象も少なくなりますので切れ味が安定します。★食器洗浄機対応●60度~80度であれば変形は起こりませんが、90度以上になると変形や破損の原因になりますので温度設定にはご注意ください。
価格: 4,852円(税込)
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彩卓 セラミックおろし L C-411 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●セラミック●滑り止め付 ●外径×高さmm:φ175×H35
価格: 1,037円(税込)
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42004 青竹鬼おろし 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●天然木・天然竹(一刀切刃)●水分をあまり出さずに荒切りする事により食物繊維を自然のまま風味を損なわずにおろせます。 ●外寸幅×全長×高さmm:130×340×H25
価格: 2,420円(税込)
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07051 竹製大根おろし(カット) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●竹製●水分をあまり出さずに荒切りする事により食物繊維を自然のまま風味を損なわずにおろせます。●外寸幅×全長mm:85×290
価格: 2,118円(税込)
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06015 青竹サクサクおろし 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●本体:天然木 刃部:国産孟宗竹●水分をあまり出さずに荒切りする事により食物繊維を自然のまま風味を損なわずにおろせます。●外寸幅×全長mm:120×300
価格: 1,987円(税込)
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07052 鬼おろし(丸柄) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●竹製●水分をあまり出さずに荒切りする事により食物繊維を自然のまま風味を損なわずにおろせます。●外寸幅×全長mm:90×265
価格: 2,420円(税込)
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おろし金
●竹製●水分をあまり出さずに荒切りする事により食物繊維を自然のまま風味を損なわずにおろせます。●外寸幅×全長mm:68×175
価格: 1,901円(税込)
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18-0 ミニオロシ金 ヒラメ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●18-0ステンレス●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。●全長×外寸幅mm:115×65
価格: 673円(税込)
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18-0 ミニオロシ金 フグ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●18-0ステンレス●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。●全長×外寸幅mm:100×60
価格: 673円(税込)
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18-0 ミニオロシ金 フライパン型 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●18-0ステンレス●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。●全長×外寸幅mm:φ65×135×8
価格: 707円(税込)
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ステンレスわさびおろしサメ吉 ミニ小 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●ステンレス●わさび生産農家様からも定評のある、わさびおろしの「サメ吉」です。●山芋、にんにく、生姜、ゆず等のきめ細かいおろしにも適しています。 ●外寸幅×全長×刃部mm:60×100×60
価格: 1,061円(税込)
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ステンレスわさびおろしサメ吉 ミニ大 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●ステンレス●わさび生産農家様からも定評のある、わさびおろしの「サメ吉」です。●山芋、にんにく、生姜、ゆず等のきめ細かいおろしにも適しています。 ●外寸幅×全長×刃部mm:75×120×75
価格: 1,450円(税込)
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ステンレスわさびおろしサメ吉 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●ステンレス●わさび生産農家様からも定評のある、わさびおろしの「サメ吉」です。●山芋、にんにく、生姜、ゆず等のきめ細かいおろしにも適しています。 ●外寸幅×全長×刃部mm:100×180×100
価格: 2,121円(税込)
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ステンレスわさびおろしサメ吉 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●ステンレス●わさび生産農家様からも定評のある、わさびおろしの「サメ吉」です。●山芋、にんにく、生姜、ゆず等のきめ細かいおろしにも適しています。 ●外寸幅×全長×刃部mm:125×230×120
価格: 3,324円(税込)
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ステンレスわさびおろしサメ吉 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●ステンレス●わさび生産農家様からも定評のある、わさびおろしの「サメ吉」です。●山芋、にんにく、生姜、ゆず等のきめ細かいおろしにも適しています。 ●外寸幅×全長×刃部mm:130×255×145
価格: 3,996円(税込)
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18-0ミニオロシ金 大 777 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●18-0ステンレス●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。●外寸幅×全長mm:85×110
価格: 849円(税込)
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おろし金
●18-0ステンレス●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製●幅×全長mm:110×60
価格: 1,061円(税込)
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ステンレス製おろし金 ふぐ ST-080(片面目立:細目) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●18-0ステンレス●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製●幅×奥行×板厚mm:65×110×1.5
価格: 778円(税込)
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ステンレス製おろし金 いちょう ST-090(片面目立:細目) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●18-0ステンレス●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製●幅×奥行×板厚mm:65×85×1.5
価格: 778円(税込)
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岩塩おろし金 SG-055 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●18-8ステンレス●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製●縦×横mm:87×53
価格: 1,131円(税込)
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立つ薬味おろし クリアボックス(フック付) SS-160 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●18-0ステンレス●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。自立するので衛生的。●幅×全長×奥行×板厚mm:50×160×32×1.5
価格: 1,556円(税込)
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オロシ金スクレーパーくりんくりん 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●ブラシ部ステンレス 柄:樹脂●※おろし金に当り鉢に、ニンニク・ショウガ・ワサビ・ゆずなどの薬味をよせるのに便利です。●ブラシ幅×全長mm:40×145
価格: 2,169円(税込)
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シェフランドチーズグレーダー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チーズグレーター
●本体:18-8ステンレス ABS樹脂●使いやすいハンドル付きチーズ削り●外幅×全長mm:58×252
価格: 943円(税込)
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MP-0611 プレミアムゼスターグレーター ブラック 46020 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●ステンレス エラストマー樹脂●使いやすいハンドル付きチーズ削り●全長×縦×横mm:318×35×33
価格: 3,740円(税込)
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MP-053 グルメ ゼスター 45004 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●ステンレス エラストマー樹脂●使いやすいハンドル付きチーズ削り●幅×全長mm:66×315
価格: 4,158円(税込)
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MP-0602 プレミアムスパイス 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チーズグレーター
●ステンレス エラストマー樹脂●全長mm:220
価格: 2,673円(税込)
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04051 パスタチーズおろし器 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●本体:天然木 刃部:18-0ステンレス●※ハンドルにパスタメジャー加工付 ●外寸幅×全長mm:95×240
価格: 1,382円(税込)
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貝むきナイフ
●刃:鉄 柄:天然木●定番の貝むき●全長mm:190
価格: 1,004円(税込)
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貝むきナイフ
●刃:鉄 柄:天然木●定番の貝むき●全長mm:220
価格: 1,188円(税込)
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貝むきナイフ
●鉄●定番の貝むき●全長mm:190
価格: 1,414円(税込)
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魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:300
価格: 3,077円(税込)
数量
魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:330
価格: 3,154円(税込)
数量
魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:360
価格: 3,281円(税込)
数量
魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:390
価格: 3,338円(税込)
数量
魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:420
価格: 3,423円(税込)
数量
魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:450
価格: 3,643円(税込)
数量
魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:480
価格: 4,596円(税込)
数量
魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:510
価格: 4,596円(税込)
数量
魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:540
価格: 4,596円(税込)
数量
魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:570
価格: 4,950円(税込)
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魚カギ
●刃先:鉄 柄:天然木●大型冷凍魚等に●全長mm:600
価格: 4,950円(税込)
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骨抜き
●18-0ステンレス●骨が抜けやすい先端形状 ●作業しやすいハンドル形状 ●ハンドル分解可能 ●全長×幅mm:126×110
価格: 3,779円(税込)
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18-8ウナギのツメ №1 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●18-8ステンレス●うなぎをつかむのに最適●内径×外寸高さmm:φ16×H26
価格: 924円(税込)
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18-8ウナギのツメ №2 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●18-8ステンレス●うなぎをつかむのに最適●内径×外寸高さmm:φ18×H26
価格: 924円(税込)
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18-8ウナギのツメ №3 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●18-8ステンレス●うなぎをつかむのに最適●内径×外寸高さmm:φ20×H27
価格: 990円(税込)
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18-8ウナギのツメ №4 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●18-8ステンレス●うなぎをつかむのに最適●内径×外寸高さmm:φ21×H27
価格: 990円(税込)
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