毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。
絞り込み:
ステンレス 魚カギ 36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
魚カギ
●ステンレス製でさびにくく、ゴム製グリップで、すべりにくい加工になっています。
価格: 11,880円(税込)
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ステンレス 魚カギ 39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
魚カギ
●ステンレス製でさびにくく、ゴム製グリップで、すべりにくい加工になっています。
価格: 12,540円(税込)
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ステンレス 魚カギ 45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
魚カギ
●ステンレス製でさびにくく、ゴム製グリップで、すべりにくい加工になっています。●重量:280g
価格: 13,200円(税込)
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ステンレス 魚カギ 60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
魚カギ
●ステンレス製でさびにくく、ゴム製グリップで、すべりにくい加工になっています。●重量:320g
価格: 14,520円(税込)
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北正 はもはさみ SK-4049 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●鋭い歯を持つ危険な鱧(はも)もこれなら安心。
価格: 18,480円(税込)
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エムテートリマツ ホタテムキ ステンレス 大 22.5cm 30191005 1個(ご注文単位1個)【直送品】
貝むきナイフ
ステンレス製の便利なホタテむきです。
価格: 353円(税込)
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エムテートリマツ MT 18-8 共柄芽取器 034331002 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
オールステンレスで衛生的です。芽を取るだけでなく食材の傷んだ部分だけとるのにも便利です。狙った取りたい部分だけ取れ実の部分を取り過ぎません。
価格: 2,121円(税込)
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エムテートリマツ カラーハンドル キッチン鋏 赤 7766001 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
しっかり厚さみあるハンドルで持ちやすく、力が入れ易いです。分解洗浄が可能でいつも清潔。●質量:110g●ハンドル耐熱温度:70℃
価格: 990円(税込)
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エムテートリマツ カラーハンドル キッチン鋏 青 7766002 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
しっかり厚さみあるハンドルで持ちやすく、力が入れ易いです。分解洗浄が可能でいつも清潔。●質量:110g●ハンドル耐熱温度:70℃
価格: 990円(税込)
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エムテートリマツ カラーハンドル キッチン鋏 黄 7766003 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
しっかり厚さみあるハンドルで持ちやすく、力が入れ易いです。分解洗浄が可能でいつも清潔。●質量:110g●ハンドル耐熱温度:70℃
価格: 990円(税込)
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エムテートリマツ カラーハンドル キッチン鋏 緑 7766004 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
しっかり厚さみあるハンドルで持ちやすく、力が入れ易いです。分解洗浄が可能でいつも清潔。●質量:110g●ハンドル耐熱温度:70℃
価格: 990円(税込)
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エムテートリマツ カラーハンドル キッチン鋏 黒 7766005 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
しっかり厚さみあるハンドルで持ちやすく、力が入れ易いです。分解洗浄が可能でいつも清潔。●質量:110g●ハンドル耐熱温度:70℃
価格: 990円(税込)
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エムテートリマツ オールステンレスキッチンバサミ 19cm 7861001 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
オールステンレス製、取り外し式で分解洗浄が可能なため衛生的です。マイクロセレーション刃で、滑りにくく確かな切れ味。食洗機・煮沸消毒・殺菌保管庫(紫外線、オゾン、熱風・蒸気)対応。●板厚:5.5mm
価格: 1,838円(税込)
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エンテック ダイコン娘 アクリル製 No.981 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
大根をおろす際にお使いください。アクリル製の為、扱いやすいです。●重量:160g●容量:500ml
価格: 723円(税込)
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マック 111066 万能ハサミ Mr.カット BA-11 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
刃の根元で、園芸用の針金やスチールの固い針金や電線も簡単に切れる。●造花の針金も切れるので、フラワーアート等に便利です。●肥料のビニール袋や麻の袋、ナイロンネット、不織布も切れるので、農作業にも便利。●梱包用のPPバンドやダンボール、ロープなど荷造り作業に便利。●スチールやアルミの缶、ペットボトル、牛乳パックや食品トレーも切れるのでリサイクルハサミとしても便利。●刃は、ステンレス特殊鋼で切れ味が良く、サビに強くお手入れも簡単。●ハンドルは、握りやすく滑りにくいソフトグリップを採用。
価格: 2,592円(税込)
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マック 239346 ペアリング皮むき135mm BF-HB-55 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
新開発のフッ素樹脂加工を表面に施し、汚れが付きにくく、すべりの良い、お手入れも楽な包丁。●フッ素樹脂加工の特徴:表面がツルツルしているので、包丁にくっつきやすい物も切りやすく、汚れも水洗いですぐに落ちるので、スゴクお手入れも楽な包丁です。●巻き寿司、餅、卵焼き、ケーキ、ピザ、チーズ、ヨウカン、お刺身、トマトなどの野菜、肉や魚などを切る時に大変便利。●もちろん、野菜やお肉など一般料理用の包丁としてもご使用いただけます。
価格: 4,682円(税込)
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マック 239245 皮むき 125mm SP-50 堺和包丁 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
超硬特殊鋼を使用。刃が厚めで重量感がある、最高級家庭用シリーズ。●刃先が丸くて安心の真久作の高級ペティーナイフです。
価格: 3,787円(税込)
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マック 239233 皮むき105mm CPParingKnife4.1 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
全国の主婦が絶賛。●一度使うともう手放せない。軽くて切れ味が良く、ハンドルがヒップアップしているので、力を入れやすく、扱いやすい。●人間工学から生まれたマックオリジナルデザインシリーズ。●刃先が丸く安全に使用頂ける点が特徴的です。●刃先の穴はフックに引っ掛けると乾燥も早く衛生的です。食材がくっつきにくくもなっています。●ハンドルは3つ止めですから、耐久性も高い仕様です。●創業時から40年間変わらず人気のペティーナイフです。●薄刃仕様で軽めで、果物の皮が剥きやすい形状が特徴。●刃が、小振りでステーキナイフとしてもお使い頂けます。
価格: 2,388円(税込)
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マック 239287 皮むき 100mm SK-40 堺和包丁 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
超硬特殊鋼を使用。刃が厚めで重量感がある、最高級家庭用シリーズ。●小さくても、細部までしっかり作られた最高級のペティーナイフ(果物むき)。●切れ味の持続性・耐久性が非常に高い、最高級の家庭用ペティーナイフです。●切れ味の良さと、使い易さは、日本だけに止まらず、欧米の五つ星レストランの有名シェフの方々からも『マックの包丁は、世界一の包丁である』と絶賛の声が上がるほど。
価格: 3,378円(税込)
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三共コーポレーション 4344259 万能はさみ #330801 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
特長対象物を逃さずスムーズに切断できるギザ刃。衝撃吸収・滑りにくいラバーグリップ。園芸作業時の様々な物の切断に最適。手の大きさに合わせてグリップの開き幅を2段階に調整可能。針金・アルミ線もカット可能。●主な用途アルミ線、ビニールタイ、結束バンド、厚紙、ダンボール
価格: 1,367円(税込)
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デバイヤー マンドリンレボリューション 2012.01 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
● 千切り・スライス・ワッフルカットはもちろん、今まで不可能だった2、4、10mmのいの目カット、ひし形カットも簡単にできます。● 刃は刃物製造で有名なフランスのティエリーで製造されていますので、庖丁のようなシャープな切り口が特徴です。●付属品: 平刃、くし刃、2mm・4mm・10mm刃、安全ホルダー●厚み調節:0~10mm●重量:1910g
価格: 44,258円(税込)
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デバイヤー ユニバーサルコアラー φ12 2612-01 1個(ご注文単位1個)【直送品】
芯抜き
●貫通させない芯抜き。スタッフィングのメニューが広がります。●「押して」「くるっと回して」「引っぱる」だけで、簡単に芯抜きができます。●先にあるステンレス刃が特長。貫通せずに芯抜きができるのでメニューの幅が広がります。●いちごのへたとり、じゃがいもの芽とりとしても。●有効芯抜部:70mm
価格: 4,713円(税込)
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デバイヤー ユニバーサルコアラー φ20 2612-02 1個(ご注文単位1個)【直送品】
芯抜き
●貫通させない芯抜き。スタッフィングのメニューが広がります。●「押して」「くるっと回して」「引っぱる」だけで、簡単に芯抜きができます。●先にあるステンレス刃が特長。貫通せずに芯抜きができるのでメニューの幅が広がります。●いちごのへたとり、じゃがいもの芽とりとしても。●有効芯抜部:90mm
価格: 6,128円(税込)
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デバイヤー ユニバーサルコアラー φ30 2612-03 1個(ご注文単位1個)【直送品】
芯抜き
●貫通させない芯抜き。スタッフィングのメニューが広がります。●「押して」「くるっと回して」「引っぱる」だけで、簡単に芯抜きができます。●先にあるステンレス刃が特長。貫通せずに芯抜きができるのでメニューの幅が広がります。●いちごのへたとり、じゃがいもの芽とりとしても。●有効芯抜部:90mm
価格: 7,070円(税込)
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オークス ステンレス おろしスプーン TM1365 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●スプーン型の薬味おろしなので、おろして、そのまま混ぜられ、薬味が無駄になりません。
価格: 1,602円(税込)
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オークス ザクザク ステンレスおにおろし LS1530 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
●なだらかな山の形をした鬼刃は繊維を壊さないので水分が出ず、大根そのものの甘みとシャキシャキとした食感が味わえます。●耐熱温度:100℃●重量:220g
価格: 3,300円(税込)
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ハンディクラウン 鉄 一斗缶カッター 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●対応幅:225mm●カッターの刃を缶の側面(中央)に合わせ、下へ押し込むだけ。●用途に合わせて、2面、3面、4面切りが可能です。●一斗缶規格対応です。
価格: 6,693円(税込)
数量
おろし金
●片面目立●重量:1310g
価格: 30,937円(税込)
数量
調理細工用品
●イカの姿焼、松笠切り、ミソ漬、ロールイカに!ナス、フランクフルト、ウインナーのかざり切りに!●刃先を下にして手前に軽く引くようにお使い下さい。●切り込の深さ:0~3.5●標準切り込巾:6●重量:220g
価格: 6,435円(税込)
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